楊明小店。


    天朗氣清,惠風和暢。


    砰砰砰!砰砰砰!


    一聲聲略微沉悶的腳步聲響起。


    一個駝著背,蒙著麵的男子,一雙眼睛給人的感覺便是凶神惡煞很不好惹,一步步地來到楊明小店門口。


    他便是蠍。


    “嗯……我記得線人跟我說,他看到阿飛朝著楊明小店這裏來……”


    “我翻遍整個木葉村都沒找到阿飛……或許……他就藏在楊明小店?”


    一想到這,蠍就感覺一陣頭疼。


    正如黑白絕和六道佩恩滿忍界尋找阿飛一樣,蠍現在投靠的大蛇丸,也同樣做著同樣的工作。


    這不,蠍追著阿飛的尾巴,便一路跟蹤到了楊明小店這裏來了。


    可是……


    蠍不敢來硬搶啊!


    不說宇智波鼬,鬼鮫這些人,光是再不斬,雷牙他們,就非常強悍!


    更不用說,在他們之上的那位楊明老板,更是莫測高深,令人敬畏!


    一想到當初,神威凜然的宇智波斑,居然敗在楊明手下,蠍頓時感到一陣頭疼!


    “算了……不想那麽多了……”


    “既然人都來了……就嚐一嚐這裏的美食好了。”


    這麽想著,蠍便排到了眾人身後。


    起初,蠍這凶神惡煞的模樣,著實引起了人群中一陣騷亂。


    不過,在看到蠍居然老老實實地排隊後,其他人紛紛鬆了一口氣。


    “原來不是鬧事的。”


    再不斬瞥了一眼蠍,鬆開握著斬首大刀的手,重新恢複成平靜無波的模樣。


    隨著時間的推移,終於輪到了蠍。


    蠍警惕地看了再不斬一眼,發現對方同樣朝著他看過來。


    四目相對,一股無形的壓力彌漫開來。


    “別搗亂!”


    再不斬冷冷地放下一句狠話,便恢複成泥塑般的樣子。


    蠍點了點頭,打量了一下四周。


    小店門口兩側擺滿了鮮花,一排鬱鬱蔥蔥的綠竹,微風吹過,一片浮光綠影,顯得綠意盎然。


    “環境……還可以。”蠍嘶啞地評價道。


    大門是用千年梧桐樹製作而成,門臉雕龍畫鳳,隻是一眼看去,一股高大上的氣息便撲麵而來。


    略有年頭的木門,讓人恍惚間會有種時空交錯的錯覺。


    哪怕蠍見識多廣,也不由地為這雕刻的高超技藝感到歎服。


    當穿過大門進去,蠍感覺有一種隔世之感。


    熙熙攘攘,熱鬧非凡!


    入目所及,蠍看到的隻有食客們歡聲笑語的模樣,以及小店員工忙碌地穿梭在人群之中。


    蠍目光一凝,猛然看到了鬼鮫,頓時一臉懵逼!


    臥槽!


    他在幹嘛?


    居然在掃地!


    蠍嘴角狠狠一抽,真是有點難以想象,這位在原本曉組織都是叱吒風雲的人物,來到楊明小店居然隻是一個環衛工人,真是嚇死個人!


    白沒有因為蠍的恐怖外形,就特意疏遠他,依舊態度親和,微笑道:


    “歡迎光臨,請問您要點些什麽呢?”


    蠍隨手翻看了一下菜單,自然而然選中了滿漢全席。


    “這……有點意思……”


    滿漢全席那充滿曆史韻味的感覺,頓時撲麵而來,給蠍帶來一種別樣的感覺。


    “嗯……我就來這一份菟絲炒兔肉好了。”


    “好的,請您稍等片刻。”白笑了笑,道。


    隨後,白便走向廚房通知楊明。


    “菟絲炒兔肉嗎?我知道了。”


    楊明點了點頭,接過單子,便著手準備料理。


    此菜主料是兔肉,輔料是菟絲,才能炒出甘香味。


    選用兔肉必須是一成肥,九成瘦的兔肉,切絲滑炒,方能使肉絲質地鮮嫩。


    菟絲炒兔肉不僅菜色紅潤,還有著肉嫩,質鮮,富含甘香味的特點。


    其口感更是別具一格,具有鹹、甜、酸、辣、鮮、香等特點,用於烹菜滋味極佳。


    楊明按照係統提供的信息,將材料一一取出。


    想要將菟絲炒兔肉炒出甘香味,那就不得不提它的輔佐食材。


    其中,菟絲和鹹蘿卜幹,絕對是其中一絕。


    就如同武林高手,絕對不能缺少一把趁手的武器。


    想要將菟絲炒兔肉做好,就不得不把菟絲和鹹蘿卜幹做好。


    楊明將鹹蘿卜幹取出,放入溫水當中浸泡,泡發時,順便加些幹澱粉同泡,這樣可以幫助清洗鹹蘿卜幹上的髒物質,讓鹹蘿卜幹吃起來更加粉嫩爽口。


    隨後,楊明便將鹹蘿卜幹放到一邊,著手開始兔肉的製作。


    想要將菟絲炒兔肉做的柔滑軟嫩,需要極其好的刀工。


    由於楊明的刀工隻有中級,切肉絲時,神情特別專注,刀功特別嚴謹,將兔肉切成粗細和長短適宜的肉絲。


    同時,楊明必須保證,在這過程中不可連刀,收刀一定要快,切的時候一定要準,不能有著任何一絲拖泥帶水,不然切出來的肉絲,有些就會粘在一起,極大地影響口感。


    在將肉絲切好後,楊明便將它們倒入一個大碗裏,開始準備醃製。


    醃肉,自然少不了澱粉和油,能夠讓兔肉的肉質更加軟嫩可口。


    當然,適量的鹽和料酒也不可缺。


    肉絲醃製時,最後還需要加入一勺色拉油拌勻,這樣可以有效的保留住肉絲的水分,而且滑油時更容易散開,不容易粘黏在一起,從而形成一條條涇渭分明的肉絲。


    另外,楊明準備另一個碗,往裏麵加入醋、糖、鹽、蠔油、水拌勻,形成甘香味醬。


    處理好兔肉,u看書 .uukanh楊明便將泡開的鹹蘿卜幹,以及清洗幹淨胡蘿卜和冬筍,一一切成絲。


    值得注意的是,楊明將它們的長度和粗細都控製在一個程度上,即與肉絲相當,這樣才能最大限度地發揮其口感。


    隨後,楊明將蔥、薑、蒜一一切成碎末。


    楊明燒開熱水,分別倒入鹹蘿卜幹和胡蘿卜,綽水過濾一遍,放到一旁備用。


    隨後,楊明熱鍋下油,將醃製過後的肉絲全部倒入裏麵。


    滋啦!


    呲呲呲!


    由於肉絲裏麵加入了料酒,當肉絲一入油鍋,正如冤家路窄,狹路相逢,兩者頓時來了一個激烈的碰撞,發出一聲聲脆響。


    伴隨而來的,則是一股燒的脆香的香氣,纏纏綿綿,繚繞鼻尖,好聞異常。

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