第四十一章：誰動了我的菜？
脆皮魚肉粥，自然需要魚肉，和脆皮，不理會一邊可憐巴巴望著自己的李大衛，隨手取過一旁的裝著魚肉的玻璃容器，將魚肉撈起。
稍稍用鹽處理了一下魚肉，楚小魏將高壓鍋放氣，這才開始處理魚皮，脆皮魚肉粥吃的是一個鮮字，自然不用太多材料，就如同楚小魏白米，魚肉，魚皮，鹽，水。
五樣食材，十分常見，魚肉已經去皮去刺，直接亂刀剁成碎末，石斑魚素有海雞肉之稱，脂肪極低，在港澳地區這種魚甚至被稱為中國四大名魚之一。
剁碎後的魚肉抹看上去就像是一團白乎乎的米糕，因為已經用鹽處理過，此時魚腥味已經極低，剩下更多是魚肉本身的鮮味。
換下大鐵鍋，楚小魏取出一張平底鍋，倒上薄薄一層油後，將火溫控製到小火程度後稍稍感應了一下鍋中溫度，便將已經洗幹淨的魚皮從中間一疊，疊成一個長條後，平平的鋪在了鍋底。
油溫不高，甚至此時魚皮放下去都沒有什麽聲響，隨著時間過去，魚皮才漸漸變色，變硬，伴隨著而來的是一股輕微香味，見識到了空間蔬菜那種奇異香味後。
楚小魏對這種程度的香味已經有了免疫，完全引不起什麽注意力，拿著木鏟，輕輕的按壓著，感覺著魚皮隨著時間的變化，隨後將其翻了一麵繼續在小火上煎烤。
“魚皮脆而不碎，魚肉鮮而不腥，此為脆皮魚肉粥之亮點~！”李大衛沒得到黃瓜，此時看見楚小魏處理魚肉粥，在一旁頗有江湖前輩指點後進之輩的氣概，說話時還不是點點頭，證明自己非常看好楚小魏的做法。
撇撇嘴，楚小魏眼不見心為淨，默默的將火突然開大一瞬間後，隨之關掉，這才打開一旁的高壓鍋，看著已經完全煮爛的白米，將魚肉沫倒了進去，然後用大勺子一攪，肉眼可見的魚肉沫隨之便融入了粥中。
為了保證魚肉的鮮味，楚小魏並沒有利用火溫去煮熟魚肉，而是趁著白粥的高溫直接將其燙熟，這樣做不僅能保持鮮味，更是十分有營養。
將這道已經成功一大半的魚肉粥裝進一個大碗裏後，想了想，又撒上了一些蔥花，這才取出躺在平底鍋裏的魚皮。
哢嚓~！
將魚皮扮斷成兩截後，插進魚肉粥裏，一道脆皮魚肉粥隨之新鮮出爐。端著脆皮魚肉粥，楚小魏在一旁眾人眼巴巴之中，走到了小蘿莉所在位置。
“喏，蟲蟲準備吃飯~！”
輕輕揉了揉小蘿莉的朝天辮，楚小魏將魚肉粥放在了，眼巴巴看了很久小蘿莉麵前的桌子上，轉身又從保溫箱裏取出先前已經做好的三道炒菜。
黃瓜，青椒，四季豆，青翠欲滴，番茄炒成汁後融入煎蛋的酸甜味，瞬間看的眾人眼前一亮，然後眨巴著眼睛，望著似乎已經忘了這是廚藝比試的楚小魏。
“等等~！”李大衛顫抖著渾身肥肉突然極為迅速的奪過楚小魏手中筷子，一臉正氣的咽了咽口水道：“等等，這是比賽呐，你應該讓評委先嚐~！”
說完便迫不及待的伸出筷子夾向離自己最近的青椒炒黃瓜，這味道早就饞的他夠嗆，要不是因為被楚小魏放進保溫箱，李大衛早就已經動手搶了，怎麽可能會等到現在？
作為一名五星大酒店的分閣行政總廚，李大衛的廚藝毋庸置疑，但與此同時對應的自然便是一個資深吃貨，他那一聲肥肉或許在別人眼裏是一種累贅，負擔，嘲笑的對象。
但是對李大衛來說可是其作為吃貨的驕傲，別人不理解，但是李大衛自己卻是明白，他當廚師的初衷，便是讓自己頓頓都能吃上最美味的食物。
此時美味當前，別說是搶了，就是讓他叫爹估計都沒什麽難度。
清脆，甘甜中帶著青椒淡淡的辣味，脆嫩的口感，沒有味精雞精等等刺激異味，充滿了食物最本質，最原始的味道，差點讓這個資深吃貨的行政總廚呻吟出聲來。
好吃~！
吧唧吧唧~！
真好吃~！
吧唧吧唧吧唧~！
李大衛心裏一個勁的稱讚著，手上動作卻是絲毫不見慢，對準了青椒炒黃瓜仿佛一台永動機一般，根本停不下來，一大盤子青椒炒黃瓜，愣是讓他在楚小魏故意縱容下的十秒不到的時間吃掉了一小半。
也不知道第幾次準備伸筷子時，這位行政總廚去是突然一愣卻，因為他發現，盤子沒了，下意識的木著臉左右望了望才發現，不知道什麽時候，這盤青椒炒黃瓜已經被移到遠離自己的位置。
不能忍~！
做為江南閣分閣總廚，在這個分閣裏，誰敢不給自己麵子，自己好不容易碰到這麽美妙的食物，怎麽能不吃個夠。
誰？
誰動了我的菜？
這位行政總廚下意識的就想發飆，卻是突然感覺有些不對，眯著眼睛看向身邊一個頗為眼熟的年輕人時，這位行政總廚，下意識的眨巴了下眼睛。
這人怎麽好眼熟？
這年輕人怎麽笑的那麽邪惡~！
對了，那個動畫片裏麵，狐狸偷到雞時，似乎就是這種笑容~！
好想一拳打上去啊，竟敢對本吃貨露出這樣的笑容，以為本吃貨是雞嗎？
這位行政總廚，罵人的話還未說出口，便突然收了回去，他想起來了，自己好像是在參加酒記得廚藝比賽做裁判，眼前這可可惡小子似乎好像叫楚小魏。
對，楚小魏，跟自己名字特別像，一個小魏，一個大衛，嗯~！不對，好像自己的美食就是出自眼前之人。
“嗯，我說李大廚，咱吃兩口就得了啊~！”楚小魏的確是偷到雞了，而且是一隻會下金蛋金雞，挑了挑眉毛楚小魏順手從新取出一雙筷子，夾起一塊雞蛋道：
“李大廚，我和我家寶貝女兒，可是還沒吃午飯的，你這一上來就跟鬼子進村似的，你想餓壞我家閨女嗎？”
將雞蛋喂進嘴裏，楚小魏突然莫名的一呆，好半響才回過神來，看看盤子裏的雞蛋，又看看操作台上剩下的雞蛋。
韓嬌或許是擔心楚小魏反悔，所以那材料時，故意多拿了一些，因此雞蛋還有剩餘。uu看書 uuksu.om
眨巴眨巴眼睛，楚小魏不再說話，也不管一旁韓笑拿來的白米飯。
拿起筷子直接開幹，一邊向著嘴裏塞，一邊還不忘含糊的對著一旁有些愣神的小蘿莉道：“笨蟲蟲，還不開吃，等會兒就準備喝你的粥吧~！”
“啊？”
小蘿莉被楚小魏含糊不清的提醒，微微一呆，待看見周圍狼一般看過來的眼光，似乎智商瞬間爆發，二話不說兩隻小手一伸抱起一盤剩下最多的青椒炒四季豆，然後兩隻小胳膊一伸。
老母雞護小雞般，護住了自己的魚肉粥和青椒炒四季豆，大眼睛一瞪，小嘴一扁氣呼呼的看向眾人嬌聲道：“這些是我的，你們不許搶，不然我讓阿大阿二阿三阿四，一起咬你們，你們要搶，隻許搶剩下的~！這些是蟲蟲的~！”
楚小魏動作一停，聽到熊孩子的話瞬間眼睛一亮，然後有樣學樣，抱起番茄炒蛋就退到了一旁：“那啥，這盤是我的，黃瓜你們的~！”
話落還不忘指了指那盤已經被解決了一小半的黃瓜，示意大家可以開搶了。
李大衛也是愣了下神，待反應過來時，這大胖子竟做出了一個不應該有的動作，身體瞬間向前一撲，肥胖的身體順著桌子徑直的滑到了那盤被楚小魏移開的青椒炒黃瓜處。
然後迅速回收，將盤子護在懷裏，一個翻身跳下桌子，二話不說便向著酒記大門鑽去，這位行政總廚心裏下定了決心，拚著被人打死的風險也要將這盤菜帶回江南閣，然後配上自己收藏了十多年的老白幹，關起辦公室，美美的自己一個人享受。
脆皮魚肉粥，自然需要魚肉，和脆皮，不理會一邊可憐巴巴望著自己的李大衛，隨手取過一旁的裝著魚肉的玻璃容器，將魚肉撈起。
稍稍用鹽處理了一下魚肉，楚小魏將高壓鍋放氣，這才開始處理魚皮，脆皮魚肉粥吃的是一個鮮字，自然不用太多材料，就如同楚小魏白米，魚肉，魚皮，鹽，水。
五樣食材，十分常見，魚肉已經去皮去刺，直接亂刀剁成碎末，石斑魚素有海雞肉之稱，脂肪極低，在港澳地區這種魚甚至被稱為中國四大名魚之一。
剁碎後的魚肉抹看上去就像是一團白乎乎的米糕，因為已經用鹽處理過，此時魚腥味已經極低，剩下更多是魚肉本身的鮮味。
換下大鐵鍋，楚小魏取出一張平底鍋，倒上薄薄一層油後，將火溫控製到小火程度後稍稍感應了一下鍋中溫度，便將已經洗幹淨的魚皮從中間一疊，疊成一個長條後，平平的鋪在了鍋底。
油溫不高，甚至此時魚皮放下去都沒有什麽聲響，隨著時間過去，魚皮才漸漸變色，變硬，伴隨著而來的是一股輕微香味，見識到了空間蔬菜那種奇異香味後。
楚小魏對這種程度的香味已經有了免疫，完全引不起什麽注意力，拿著木鏟，輕輕的按壓著，感覺著魚皮隨著時間的變化，隨後將其翻了一麵繼續在小火上煎烤。
“魚皮脆而不碎，魚肉鮮而不腥，此為脆皮魚肉粥之亮點~！”李大衛沒得到黃瓜，此時看見楚小魏處理魚肉粥，在一旁頗有江湖前輩指點後進之輩的氣概，說話時還不是點點頭，證明自己非常看好楚小魏的做法。
撇撇嘴，楚小魏眼不見心為淨，默默的將火突然開大一瞬間後，隨之關掉，這才打開一旁的高壓鍋，看著已經完全煮爛的白米，將魚肉沫倒了進去，然後用大勺子一攪，肉眼可見的魚肉沫隨之便融入了粥中。
為了保證魚肉的鮮味，楚小魏並沒有利用火溫去煮熟魚肉，而是趁著白粥的高溫直接將其燙熟，這樣做不僅能保持鮮味，更是十分有營養。
將這道已經成功一大半的魚肉粥裝進一個大碗裏後，想了想，又撒上了一些蔥花，這才取出躺在平底鍋裏的魚皮。
哢嚓~！
將魚皮扮斷成兩截後，插進魚肉粥裏，一道脆皮魚肉粥隨之新鮮出爐。端著脆皮魚肉粥，楚小魏在一旁眾人眼巴巴之中，走到了小蘿莉所在位置。
“喏，蟲蟲準備吃飯~！”
輕輕揉了揉小蘿莉的朝天辮，楚小魏將魚肉粥放在了，眼巴巴看了很久小蘿莉麵前的桌子上，轉身又從保溫箱裏取出先前已經做好的三道炒菜。
黃瓜，青椒，四季豆，青翠欲滴，番茄炒成汁後融入煎蛋的酸甜味，瞬間看的眾人眼前一亮，然後眨巴著眼睛，望著似乎已經忘了這是廚藝比試的楚小魏。
“等等~！”李大衛顫抖著渾身肥肉突然極為迅速的奪過楚小魏手中筷子，一臉正氣的咽了咽口水道：“等等，這是比賽呐，你應該讓評委先嚐~！”
說完便迫不及待的伸出筷子夾向離自己最近的青椒炒黃瓜，這味道早就饞的他夠嗆，要不是因為被楚小魏放進保溫箱，李大衛早就已經動手搶了，怎麽可能會等到現在？
作為一名五星大酒店的分閣行政總廚，李大衛的廚藝毋庸置疑，但與此同時對應的自然便是一個資深吃貨，他那一聲肥肉或許在別人眼裏是一種累贅，負擔，嘲笑的對象。
但是對李大衛來說可是其作為吃貨的驕傲，別人不理解，但是李大衛自己卻是明白，他當廚師的初衷，便是讓自己頓頓都能吃上最美味的食物。
此時美味當前，別說是搶了，就是讓他叫爹估計都沒什麽難度。
清脆，甘甜中帶著青椒淡淡的辣味，脆嫩的口感，沒有味精雞精等等刺激異味，充滿了食物最本質，最原始的味道，差點讓這個資深吃貨的行政總廚呻吟出聲來。
好吃~！
吧唧吧唧~！
真好吃~！
吧唧吧唧吧唧~！
李大衛心裏一個勁的稱讚著，手上動作卻是絲毫不見慢，對準了青椒炒黃瓜仿佛一台永動機一般，根本停不下來，一大盤子青椒炒黃瓜，愣是讓他在楚小魏故意縱容下的十秒不到的時間吃掉了一小半。
也不知道第幾次準備伸筷子時，這位行政總廚去是突然一愣卻，因為他發現，盤子沒了，下意識的木著臉左右望了望才發現，不知道什麽時候，這盤青椒炒黃瓜已經被移到遠離自己的位置。
不能忍~！
做為江南閣分閣總廚，在這個分閣裏，誰敢不給自己麵子，自己好不容易碰到這麽美妙的食物，怎麽能不吃個夠。
誰？
誰動了我的菜？
這位行政總廚下意識的就想發飆，卻是突然感覺有些不對，眯著眼睛看向身邊一個頗為眼熟的年輕人時，這位行政總廚，下意識的眨巴了下眼睛。
這人怎麽好眼熟？
這年輕人怎麽笑的那麽邪惡~！
對了，那個動畫片裏麵，狐狸偷到雞時，似乎就是這種笑容~！
好想一拳打上去啊，竟敢對本吃貨露出這樣的笑容，以為本吃貨是雞嗎？
這位行政總廚，罵人的話還未說出口，便突然收了回去，他想起來了，自己好像是在參加酒記得廚藝比賽做裁判，眼前這可可惡小子似乎好像叫楚小魏。
對，楚小魏，跟自己名字特別像，一個小魏，一個大衛，嗯~！不對，好像自己的美食就是出自眼前之人。
“嗯，我說李大廚，咱吃兩口就得了啊~！”楚小魏的確是偷到雞了，而且是一隻會下金蛋金雞，挑了挑眉毛楚小魏順手從新取出一雙筷子，夾起一塊雞蛋道：
“李大廚，我和我家寶貝女兒，可是還沒吃午飯的，你這一上來就跟鬼子進村似的，你想餓壞我家閨女嗎？”
將雞蛋喂進嘴裏，楚小魏突然莫名的一呆，好半響才回過神來，看看盤子裏的雞蛋，又看看操作台上剩下的雞蛋。
韓嬌或許是擔心楚小魏反悔，所以那材料時，故意多拿了一些，因此雞蛋還有剩餘。uu看書 uuksu.om
眨巴眨巴眼睛，楚小魏不再說話，也不管一旁韓笑拿來的白米飯。
拿起筷子直接開幹，一邊向著嘴裏塞，一邊還不忘含糊的對著一旁有些愣神的小蘿莉道：“笨蟲蟲，還不開吃，等會兒就準備喝你的粥吧~！”
“啊？”
小蘿莉被楚小魏含糊不清的提醒，微微一呆，待看見周圍狼一般看過來的眼光，似乎智商瞬間爆發，二話不說兩隻小手一伸抱起一盤剩下最多的青椒炒四季豆，然後兩隻小胳膊一伸。
老母雞護小雞般，護住了自己的魚肉粥和青椒炒四季豆，大眼睛一瞪，小嘴一扁氣呼呼的看向眾人嬌聲道：“這些是我的，你們不許搶，不然我讓阿大阿二阿三阿四，一起咬你們，你們要搶，隻許搶剩下的~！這些是蟲蟲的~！”
楚小魏動作一停，聽到熊孩子的話瞬間眼睛一亮，然後有樣學樣，抱起番茄炒蛋就退到了一旁：“那啥，這盤是我的，黃瓜你們的~！”
話落還不忘指了指那盤已經被解決了一小半的黃瓜，示意大家可以開搶了。
李大衛也是愣了下神，待反應過來時，這大胖子竟做出了一個不應該有的動作，身體瞬間向前一撲，肥胖的身體順著桌子徑直的滑到了那盤被楚小魏移開的青椒炒黃瓜處。
然後迅速回收，將盤子護在懷裏，一個翻身跳下桌子，二話不說便向著酒記大門鑽去，這位行政總廚心裏下定了決心，拚著被人打死的風險也要將這盤菜帶回江南閣，然後配上自己收藏了十多年的老白幹，關起辦公室，美美的自己一個人享受。