第二天,焦點新聞的效應開始顯現,食客中社會人士的比例明顯提高,不過大學生來湊熱鬧的更多。排隊成了一個大問題,更大的笑點是居然有一些人把這裏當成了納涼晚會,純粹過來觀賞四大花旦的表演,搞得門口廣場人好熱鬧。
還幸虧胖子挑的這地方,最大一個特點就是,大,門口空地大!
小胖子立即和四大花旦迅速約定好,連續表演七個晚上,四大花旦也非常樂意,沒想到這次走穴居然上了蘇江熱門欄目,聲名大振,無意中起到了牆裏開花牆外香的意外效果。
“秦淮河第一鍋”的這幾天開業,變成了一場飲食歡舞秀。而金陵女子四大花旦則以其獨有的民族音樂感染力和充滿震撼力的激情表演,開始在金陵歡場為人所知,竄紅……
連續一周開業活動,隨著國慶假期的結束快結束,魚頭三人累得也夠嗆,畢竟真刀實槍地幹,這還是新娘上花轎,第一次。
雖然很累,但方水生很興奮,前幾天魚頭發現自己一人根本忙不過來,直接將其火線提拔為掌勺大廚。
人手短缺的問題也出現了,胖子國慶第一天就打電話,讓村長老爹把在家賦閑的隔壁鄰居牛阿姨叫過來專在廚房打下手,光靠學生顧不過來,而且容易出錯。
原來計劃的八個勤工學生變成了十六人,另外還有兩個輪流在廚房給打下手的牛阿姨打下手……
累,並快樂著!
三人中午大致算了一下,中午二十來桌都是滿桌,晚上加上移動桌基本每桌翻一次,一天有九十來桌,一桌平均消費一百五左右,每天營業額在一萬四五左右,這七天的營業額達到恐怖的九到十萬,按照他們估算的百分之六十的毛利潤率算,這一周就賺了近六萬,即使扣除各種工資和四大花旦一天一千的出場費,淨利潤也有三萬多……
啊,發了!三人的一致感受,做餐飲也這麽暴利!
當然,這主要是歸功於新館子的轟動效應,尤其是蘇江電視台的強大媒體引導作用。
但隻要能保持穩定的客流,迅速走上正軌也是可以預期的了。
既然預期不錯,魚頭三人決定先買一個小麵包車,讓水生采購食材先用起來,沒事還可以給三人做做司機。
實際上,水生他已然成了館子的掌勺大廚,要離開廚房基本不大可能了。
天王已經有了駕照本本,魚頭也決定學開車,但胖子堅決不學。他的理由很簡單,都說車子前排最不安全,他就隻坐後排。
還有個事情,魚頭覺得,開業表演和開業酬賓活動有必要再堅持一段時間。這一周生意是超級火爆,但短期內有必要請四大花旦,最好是其中能來一個成員輪流駐店表演。
不然,萬一熱度沒有維係好,冷了下去想再熱起來就不容易了。
做餐飲,人氣最重要,熱、熱、熱!
四大花旦也沒必要全來,四個人輪流來,效應也不會減弱。
晚上,表演結束後,胖子詢問了一下四大花旦的意見,其中最文靜的老四林涵,表態願意再在這裏表演一陣子。
老二蘇寒媚眼睛逡巡著在找什麽人。
“你們那個魚頭大廚呢?”
“啊,他啊,剛出去,估計找夏若蘭了!”
“哦,他女朋友?”
“現在還不是,以後就不好說了。美女,誰不喜歡啊?反正啊,現在不是。”胖子也不能泄露說魚頭去若蘭那幫著治療的事。
葉子媚說已經有外麵的夜場聯係她們,可能未必有時間過來了,但表示願意經常帶朋友過來捧場,條件是給張大優惠卡。
“就讓林涵經常過來吧!不過,小胖子,你可要照顧好我們小妹啊,不然,當心我們四姐妹和你沒完。”
“那是應該的,對不對,林涵?”胖子對著林涵,嘻嘻哈哈地笑著說。
優惠卡,那絕對沒問題,金藝的校花美女過來,免單都是可以的,何況優惠卡呢。
四大花旦這次走穴走紅,連帶著讓“秦淮河第一鍋”都在金陵藝術學院成為焦點。
以後想看金藝美女就多了一個好地方:秦淮河第一鍋。
胖子和武林高手都已經策劃了金陵各大高校bbs的新台詞:要看金藝校花,就到秦淮第一鍋!牛氣!
給寂寞的師範女生也設計了台詞:要遇東大郵大技術男,就到秦淮第一鍋!
東大、郵大和金陵理工等大學的技術宅男那是相當的相當地有名。每年的畢業季,什麽華為、中興,阿爾斯通、西門子等企業都是整個班整個專業地過來瘋搶。
“我要了!”中興通訊說。
“我全包了!”阿爾斯通從來不落後。
“年薪十萬!”財大氣粗的西門子說。
“年薪十二萬,期權,還有期權……!”最重視技術人才的華為總是給出最有吸引人的條件!
這些技術宅男們一出了校門就是白領金領,中華門外軟件大道那一塊就是他們飛翔的天空。
最關鍵的一點,理工科宅男的特點,人好心不花,絕對的暖床神器!
*************************
林涵的性格文靜,比較符合中藥膳食的韻味,熱熱鬧鬧固然能增加人氣,但時間長了會衝淡食客對藥膳的興趣,反而適得其反。
不過魚頭也很奇怪,林涵不是一個缺錢的主,能堅持留下來肯定不是為了多掙錢。
讀藝術類的女孩子,大多是家境較好的。
她的眼神好像隻在胖子身上,不會看上胖子了吧?眼光不錯啊!胖子可是個大潛力股。
想到這裏,魚頭不禁為她擔心起來,胖子那是啥德性,非女教師不娶啊!
最好,她一年後畢業得去做個女教師。
魚頭心中壞……壞地打著主意,需不需要成人之美,找個機會給林涵提提建議,要泡胖子,最便捷的途徑是
這一周,魚頭缺席了一次禦花園。知道他這幾天太忙,夏若蘭也沒好意思喊他。
期間,劉薇帶著大衛倒是來過兩次,看到中國人吃飯排隊的熱鬧場景,大衛張大了嘴喊著生硬且別扭地中文:“oh,不可~意思、不可~意思。
估計他最近正在學中文,還搞不懂“思議”和“意思”的差別,更何況中國人這個“意思”含義太豐富了,不管是“小意思”還是“意思意思”,想要理解其中真意,不是三兩年中文學習就可以領悟到的。
今天下午劉薇又來到飯店,帶著初步的想法,請他們提提意見。劉薇之前也想不到,這三個看上去很一般般的二貨居然有著很不錯的商業頭腦。
那天談判的結果她一直很得意引以為豪,相當於免費拿到了二三樓的三年租約。不過,要是知道這原本是打算免費送出去的,估計又是另一種感覺了。
都說,人心的貪婪是沒有底線的。
秦淮河第一鍋的商業策劃和開業效果讓她大吃一驚,也對這個地方的客源流量有了強大的信心,所以她覺得有必要和魚頭他們三個交換一下意見,協同作戰。
一樓迪士尼的裝修都是迪斯尼總部規定的統一風格,不需要其他的改動設計。
劉薇的想法是將二樓和三樓做成那種女子會所健身俱樂部。
在美國呆了幾年,才覺得外麵再好,也不如家好,金陵是她的家鄉,早晚還是要回來,所以趁著這個機會想在家鄉做些事情,安定下來。
而金陵,是山清水秀的六朝古都,特別適合休閑居住。
也正因為在美國呆了幾年,有了非凡的見識和眼光,她發現國內許多城市專攻女性市場,諸如美容健身之類的品牌機構數量極少。
雖然也有很多以女性會員為主的俱樂部,以及定位於女性健身、美容等的會所,但從裝修、設計、服務內容等很多細節來說,並沒有形成非常鮮明的特色特點。u看書 .uukashu最多,也就是搭載上美容美體項目,企業識別度不高。
放眼海外健身市場,最成功的全球女性健身中心curves,用15年的時間把品牌做到了個國家,分店數量達一萬多家,這也足以說明女性市場有著驚人的潛力。
curves的視覺設計深受女性的喜愛,但它當然不可能隻靠色彩或者裝修,就能達到今天的成就。
劉薇的認識:curves的成功在於清晰的定位,以及低成本的特許經營。它隻接受兩種加盟方式:加盟商可以購買正在運作中的curves健身中心,或在新地區開設新的curves加盟店。
國內健身行業的女性消費者居多,所以隻要更加細致、更加細膩、更加貼心、更加準確地,精心打造這樣的品牌,成功的幾率還是蠻大的。
劉薇侃侃而談,說了很多自己的想法,“我呢,就想在金陵這裏打造一個高端的女子健身養生會所,實行會員製尊貴服務,提供女子塑身器材,炫麗多功能舞房,舒適的spa水療,幹、濕蒸桑拿,淋浴區等形式多樣的配套服務項目,讓這裏成為女性享受健身塑形、修養身心、聚友社交、豐富生活的最佳場所……”
三人聽完,連連拍手叫好。想法好,思路好,最重要的是會員好。這要成了多好,以後就有無數芳鄰作伴。
不但多了一個高端客戶群體,而且隨時可大飽眼福,可以極大滿足三個人的眼欲。
正所謂,人不風流枉少年……
還幸虧胖子挑的這地方,最大一個特點就是,大,門口空地大!
小胖子立即和四大花旦迅速約定好,連續表演七個晚上,四大花旦也非常樂意,沒想到這次走穴居然上了蘇江熱門欄目,聲名大振,無意中起到了牆裏開花牆外香的意外效果。
“秦淮河第一鍋”的這幾天開業,變成了一場飲食歡舞秀。而金陵女子四大花旦則以其獨有的民族音樂感染力和充滿震撼力的激情表演,開始在金陵歡場為人所知,竄紅……
連續一周開業活動,隨著國慶假期的結束快結束,魚頭三人累得也夠嗆,畢竟真刀實槍地幹,這還是新娘上花轎,第一次。
雖然很累,但方水生很興奮,前幾天魚頭發現自己一人根本忙不過來,直接將其火線提拔為掌勺大廚。
人手短缺的問題也出現了,胖子國慶第一天就打電話,讓村長老爹把在家賦閑的隔壁鄰居牛阿姨叫過來專在廚房打下手,光靠學生顧不過來,而且容易出錯。
原來計劃的八個勤工學生變成了十六人,另外還有兩個輪流在廚房給打下手的牛阿姨打下手……
累,並快樂著!
三人中午大致算了一下,中午二十來桌都是滿桌,晚上加上移動桌基本每桌翻一次,一天有九十來桌,一桌平均消費一百五左右,每天營業額在一萬四五左右,這七天的營業額達到恐怖的九到十萬,按照他們估算的百分之六十的毛利潤率算,這一周就賺了近六萬,即使扣除各種工資和四大花旦一天一千的出場費,淨利潤也有三萬多……
啊,發了!三人的一致感受,做餐飲也這麽暴利!
當然,這主要是歸功於新館子的轟動效應,尤其是蘇江電視台的強大媒體引導作用。
但隻要能保持穩定的客流,迅速走上正軌也是可以預期的了。
既然預期不錯,魚頭三人決定先買一個小麵包車,讓水生采購食材先用起來,沒事還可以給三人做做司機。
實際上,水生他已然成了館子的掌勺大廚,要離開廚房基本不大可能了。
天王已經有了駕照本本,魚頭也決定學開車,但胖子堅決不學。他的理由很簡單,都說車子前排最不安全,他就隻坐後排。
還有個事情,魚頭覺得,開業表演和開業酬賓活動有必要再堅持一段時間。這一周生意是超級火爆,但短期內有必要請四大花旦,最好是其中能來一個成員輪流駐店表演。
不然,萬一熱度沒有維係好,冷了下去想再熱起來就不容易了。
做餐飲,人氣最重要,熱、熱、熱!
四大花旦也沒必要全來,四個人輪流來,效應也不會減弱。
晚上,表演結束後,胖子詢問了一下四大花旦的意見,其中最文靜的老四林涵,表態願意再在這裏表演一陣子。
老二蘇寒媚眼睛逡巡著在找什麽人。
“你們那個魚頭大廚呢?”
“啊,他啊,剛出去,估計找夏若蘭了!”
“哦,他女朋友?”
“現在還不是,以後就不好說了。美女,誰不喜歡啊?反正啊,現在不是。”胖子也不能泄露說魚頭去若蘭那幫著治療的事。
葉子媚說已經有外麵的夜場聯係她們,可能未必有時間過來了,但表示願意經常帶朋友過來捧場,條件是給張大優惠卡。
“就讓林涵經常過來吧!不過,小胖子,你可要照顧好我們小妹啊,不然,當心我們四姐妹和你沒完。”
“那是應該的,對不對,林涵?”胖子對著林涵,嘻嘻哈哈地笑著說。
優惠卡,那絕對沒問題,金藝的校花美女過來,免單都是可以的,何況優惠卡呢。
四大花旦這次走穴走紅,連帶著讓“秦淮河第一鍋”都在金陵藝術學院成為焦點。
以後想看金藝美女就多了一個好地方:秦淮河第一鍋。
胖子和武林高手都已經策劃了金陵各大高校bbs的新台詞:要看金藝校花,就到秦淮第一鍋!牛氣!
給寂寞的師範女生也設計了台詞:要遇東大郵大技術男,就到秦淮第一鍋!
東大、郵大和金陵理工等大學的技術宅男那是相當的相當地有名。每年的畢業季,什麽華為、中興,阿爾斯通、西門子等企業都是整個班整個專業地過來瘋搶。
“我要了!”中興通訊說。
“我全包了!”阿爾斯通從來不落後。
“年薪十萬!”財大氣粗的西門子說。
“年薪十二萬,期權,還有期權……!”最重視技術人才的華為總是給出最有吸引人的條件!
這些技術宅男們一出了校門就是白領金領,中華門外軟件大道那一塊就是他們飛翔的天空。
最關鍵的一點,理工科宅男的特點,人好心不花,絕對的暖床神器!
*************************
林涵的性格文靜,比較符合中藥膳食的韻味,熱熱鬧鬧固然能增加人氣,但時間長了會衝淡食客對藥膳的興趣,反而適得其反。
不過魚頭也很奇怪,林涵不是一個缺錢的主,能堅持留下來肯定不是為了多掙錢。
讀藝術類的女孩子,大多是家境較好的。
她的眼神好像隻在胖子身上,不會看上胖子了吧?眼光不錯啊!胖子可是個大潛力股。
想到這裏,魚頭不禁為她擔心起來,胖子那是啥德性,非女教師不娶啊!
最好,她一年後畢業得去做個女教師。
魚頭心中壞……壞地打著主意,需不需要成人之美,找個機會給林涵提提建議,要泡胖子,最便捷的途徑是
這一周,魚頭缺席了一次禦花園。知道他這幾天太忙,夏若蘭也沒好意思喊他。
期間,劉薇帶著大衛倒是來過兩次,看到中國人吃飯排隊的熱鬧場景,大衛張大了嘴喊著生硬且別扭地中文:“oh,不可~意思、不可~意思。
估計他最近正在學中文,還搞不懂“思議”和“意思”的差別,更何況中國人這個“意思”含義太豐富了,不管是“小意思”還是“意思意思”,想要理解其中真意,不是三兩年中文學習就可以領悟到的。
今天下午劉薇又來到飯店,帶著初步的想法,請他們提提意見。劉薇之前也想不到,這三個看上去很一般般的二貨居然有著很不錯的商業頭腦。
那天談判的結果她一直很得意引以為豪,相當於免費拿到了二三樓的三年租約。不過,要是知道這原本是打算免費送出去的,估計又是另一種感覺了。
都說,人心的貪婪是沒有底線的。
秦淮河第一鍋的商業策劃和開業效果讓她大吃一驚,也對這個地方的客源流量有了強大的信心,所以她覺得有必要和魚頭他們三個交換一下意見,協同作戰。
一樓迪士尼的裝修都是迪斯尼總部規定的統一風格,不需要其他的改動設計。
劉薇的想法是將二樓和三樓做成那種女子會所健身俱樂部。
在美國呆了幾年,才覺得外麵再好,也不如家好,金陵是她的家鄉,早晚還是要回來,所以趁著這個機會想在家鄉做些事情,安定下來。
而金陵,是山清水秀的六朝古都,特別適合休閑居住。
也正因為在美國呆了幾年,有了非凡的見識和眼光,她發現國內許多城市專攻女性市場,諸如美容健身之類的品牌機構數量極少。
雖然也有很多以女性會員為主的俱樂部,以及定位於女性健身、美容等的會所,但從裝修、設計、服務內容等很多細節來說,並沒有形成非常鮮明的特色特點。u看書 .uukashu最多,也就是搭載上美容美體項目,企業識別度不高。
放眼海外健身市場,最成功的全球女性健身中心curves,用15年的時間把品牌做到了個國家,分店數量達一萬多家,這也足以說明女性市場有著驚人的潛力。
curves的視覺設計深受女性的喜愛,但它當然不可能隻靠色彩或者裝修,就能達到今天的成就。
劉薇的認識:curves的成功在於清晰的定位,以及低成本的特許經營。它隻接受兩種加盟方式:加盟商可以購買正在運作中的curves健身中心,或在新地區開設新的curves加盟店。
國內健身行業的女性消費者居多,所以隻要更加細致、更加細膩、更加貼心、更加準確地,精心打造這樣的品牌,成功的幾率還是蠻大的。
劉薇侃侃而談,說了很多自己的想法,“我呢,就想在金陵這裏打造一個高端的女子健身養生會所,實行會員製尊貴服務,提供女子塑身器材,炫麗多功能舞房,舒適的spa水療,幹、濕蒸桑拿,淋浴區等形式多樣的配套服務項目,讓這裏成為女性享受健身塑形、修養身心、聚友社交、豐富生活的最佳場所……”
三人聽完,連連拍手叫好。想法好,思路好,最重要的是會員好。這要成了多好,以後就有無數芳鄰作伴。
不但多了一個高端客戶群體,而且隨時可大飽眼福,可以極大滿足三個人的眼欲。
正所謂,人不風流枉少年……