好漂亮的人兒，蘇禮眼前一亮。
門口進來一位二十多歲的美女，身姿修長，胖一分顯得累贅，瘦一分顯得單薄。秀發如波，一身得體的職業裝，越看越有味道，完全符合蘇禮心目中的禦姐形象。
隻是這位禦姐一臉的疲倦，紅唇微張，慵懶如貓，打了個小小哈切，胸前的宏偉隨著她的動作一陣起伏，看的蘇禮心尖一顫。
蘇禮兩世為人，心裏早已經過了情情愛愛的年紀不說，生活百態也早已經曆了無數，不過還是第一次遇見這一舉一動都散發著誘人氣息的尤物。
“老板，有什麽吃的？”禦姐倚坐在椅子上問道。
“東坡肉。”蘇禮眼神平靜的伸出手網牆上指了指。
“東坡肉？”禦姐好看的眉頭一皺，語氣不悅的輕聲喃語著，對於每個愛美的女人，體重永遠是最大的死敵。為了保持身材，她已經很久沒有吃過熱量高的食品了，現在何況是東坡肉這麽肥膩的菜。
“沒有其他的吃的嗎？”
蘇禮看著她緊縮的眉頭，就好像一副絕美的畫有了瑕疵，心裏不由的想伸手抹平她，剛到嘴邊的拒絕也默默收了回來：“你想吃什麽？隻要我這裏有材料，我會做也可以做。”
“有陽春麵嗎？”禦姐緊縮的眉頭微展，嘴角一挑，輕柔的語氣直擊蘇禮的心房。作為一個sh人來到深川這樣的南方城市，已經很久沒有吃過正宗的sh菜了，而sh菜中，她最喜歡的不是什麽老八樣，而是兒時奶奶做的那一碗陽春麵。聽到蘇禮說想吃什麽，第一就想到你陽春麵。
“可以，請稍等。”詢問係統有做陽春麵的一切調料後，蘇禮給出了肯定的回複。
蘇禮上輩子做為一家美食雜誌的總監，吃過無數的美食，難的菜或許記不住做法，但是陽春麵這麽簡單的麵食大概還是知道怎麽做的。
轉生回到灶台，經過係統的指示，拿出了中筋麵粉，紅皮洋蔥，青蔥和高湯。
高湯是係統特意燉煮了許久的老雞湯，因為很多菜肴都有用到高湯，所以這也是一樣備用材料。
陽春麵是蘇式湯麵的一種，又稱光麵、清湯麵或清湯光麵。湯清味鮮，清淡爽口。是江南地區著名的漢族麵食小吃，作為淮安的一大特色。民間習慣稱陰曆十月為小陽春，sh市井隱語以十為陽春。以前此麵每碗售錢十文，故稱陽春麵。
將紅皮洋蔥與青蔥切絲備用，然後取出兩口鍋，一口煮麵鍋一口炒鍋，煮麵鍋先將係統準備好的高湯重新熬煮，係統提供的煤氣爐火力可以自動調節，超大火下，幾乎十幾秒，高湯就重新熬好了。將湯倒入海碗中，在將鍋參上水放在火上待用。
然後炒鍋參上花生油，等油燒開，將洋蔥倒進油裏，炸至金黃，一股濃鬱的蔥香撲鼻而來。
在將中筋麵粉取出，用篩子篩過一遍，從冰箱中取出一瓶sanbenedetto礦泉水用以揉麵，雖然係統說是普通的麵粉，但肯定不是一般的小麥研磨製作的，用自來水就太糟蹋了。
蘇禮揉麵的手藝還是傳承至蘇軾，雖然揉麵的方式不太標準，但是在他熟練的操作下，麵粉很快變成了一團麵團。
麵團潔白，帶著小麥的香氣。用刀切下適量的麵團，在砧板上撒上幹麵粉，將軟麵反複搗、揉、抻、摔後，將麵團放在砧板板上，用兩手握住條的兩端，抬起在案板上用力摔打。條拉長後，兩端對折，繼續握住兩端摔打，如此反複，業內稱其為順筋，然後搓成長條形狀，將溜好的麵條放在案板上，撒上清油，防止黏連。
接下來就是拉麵了，兩手各抻麵的一端，提離案板，慢慢溜條，即上下晃長，兩手合攏旋成麻花形。
這樣反複晃動六七次後，當粗細均勻時放在案板上撒上幹麵撲滾勻後手提兩端，離案甩成長條，再放在案板上，去掉兩頭成對折兩條，一手捏住兩個端頭，另一手的四指套在兩根麵條的另一端，懸空拿起，兩手同時用力抻拉，並上下抖動，整個過程優美無比，藝術感十足，將整個動作反複9次，拉麵拉至9扣即可。
一般的拉麵是7扣，麵如細香，用做燴麵等。而9扣的拉麵就細了很多，適合用做湯麵。
邊拉邊滾麵撲，將麵拉成，早準備好的水也開了，將麵下鍋，靜等麵好即可。
隻用了幾分鍾，麵煮好了，用漏勺撈出麵，在冰水中快速的過一遍，這樣能讓麵的口感更加勁道，盛進裝著高湯的海碗中。
“唰”倒入剛炸好的蔥油，在撒上蔥花。
一碗陽春麵，可以吃了。
安疏影是地道的sh人，從出生到工作都在sh，要不是被公司外派到深川開拓新市場，她覺得這一輩子都會生活在這片土地。這也沒什麽不好，她喜歡這個地方，喜歡這個地方的人，喜歡這個地方的菜，她能拍著胸脯說自己閉著眼睛都能轉遍整個sh。
不過沒有如果，她還是離開了sh，來到深川。深川也是個大城市，一個新興的城市，機遇多，工作也多。公司才在深川站穩腳步，這裏的一切事物都需要她主持。uu看書 ww.uunhu每天她不是在和別的公司談業務，就是在去談業務的路上。安疏影原本是個纖弱的江南女子，現在被生活活生生的逼成了工作狂。
今天，一個月一次的親戚來看自己，身體的疲憊讓她再也支撐不下去，隻想著草草吃點東西回去躺在柔軟的床上好好休息。
天不盡人意，一路上走來，各家飯店都人滿為患。好不容易，她終於找到一家沒有人的飯店。進門一看，格局看上去十分優雅，這讓她很滿意。
更讓她滿意的是這家店的老板。老板是個有趣的人，看上去不過25.6，卻僅僅在她進門時深深的看了她一眼，過後一直都是麵帶微笑，目不斜視。這讓她舒了一口氣的同時心底還有一絲的失落。
她對自己的魅力十分清楚，出去談工作，那些公司的經理老總，眼睛恨不得長在她身上，讓她簡直厭煩了這樣的人，盡管她已經穿了最保守的衣服，還是擋不住這些蒼蠅圍在自己自己身邊嗡嗡嗡的轉。
這就導致了她發現價格高昂的時候沒有第一時間離開。是的，她看到了菜單上488一道的東坡肉。雖然對她來說這點錢不算什麽，她也吃過比這更貴的菜，但是她並不覺得這麽一家小小的店能和5星級酒店相比較，這讓她心裏有些不悅。
所以在店老板說她想吃什麽都可以做時，她點了一碗陽春麵，老板一看就不是sh人，雖然陽春麵簡單，但是極為考驗廚師的基本功，想要做到正宗可也不是那麽容易的事。
直到他真的端出來一碗麵，
一碗色香味俱全的陽春麵。
門口進來一位二十多歲的美女，身姿修長，胖一分顯得累贅，瘦一分顯得單薄。秀發如波，一身得體的職業裝，越看越有味道，完全符合蘇禮心目中的禦姐形象。
隻是這位禦姐一臉的疲倦，紅唇微張，慵懶如貓，打了個小小哈切，胸前的宏偉隨著她的動作一陣起伏，看的蘇禮心尖一顫。
蘇禮兩世為人，心裏早已經過了情情愛愛的年紀不說，生活百態也早已經曆了無數，不過還是第一次遇見這一舉一動都散發著誘人氣息的尤物。
“老板，有什麽吃的？”禦姐倚坐在椅子上問道。
“東坡肉。”蘇禮眼神平靜的伸出手網牆上指了指。
“東坡肉？”禦姐好看的眉頭一皺，語氣不悅的輕聲喃語著，對於每個愛美的女人，體重永遠是最大的死敵。為了保持身材，她已經很久沒有吃過熱量高的食品了，現在何況是東坡肉這麽肥膩的菜。
“沒有其他的吃的嗎？”
蘇禮看著她緊縮的眉頭，就好像一副絕美的畫有了瑕疵，心裏不由的想伸手抹平她，剛到嘴邊的拒絕也默默收了回來：“你想吃什麽？隻要我這裏有材料，我會做也可以做。”
“有陽春麵嗎？”禦姐緊縮的眉頭微展，嘴角一挑，輕柔的語氣直擊蘇禮的心房。作為一個sh人來到深川這樣的南方城市，已經很久沒有吃過正宗的sh菜了，而sh菜中，她最喜歡的不是什麽老八樣，而是兒時奶奶做的那一碗陽春麵。聽到蘇禮說想吃什麽，第一就想到你陽春麵。
“可以，請稍等。”詢問係統有做陽春麵的一切調料後，蘇禮給出了肯定的回複。
蘇禮上輩子做為一家美食雜誌的總監，吃過無數的美食，難的菜或許記不住做法，但是陽春麵這麽簡單的麵食大概還是知道怎麽做的。
轉生回到灶台，經過係統的指示，拿出了中筋麵粉，紅皮洋蔥，青蔥和高湯。
高湯是係統特意燉煮了許久的老雞湯，因為很多菜肴都有用到高湯，所以這也是一樣備用材料。
陽春麵是蘇式湯麵的一種，又稱光麵、清湯麵或清湯光麵。湯清味鮮，清淡爽口。是江南地區著名的漢族麵食小吃，作為淮安的一大特色。民間習慣稱陰曆十月為小陽春，sh市井隱語以十為陽春。以前此麵每碗售錢十文，故稱陽春麵。
將紅皮洋蔥與青蔥切絲備用，然後取出兩口鍋，一口煮麵鍋一口炒鍋，煮麵鍋先將係統準備好的高湯重新熬煮，係統提供的煤氣爐火力可以自動調節，超大火下，幾乎十幾秒，高湯就重新熬好了。將湯倒入海碗中，在將鍋參上水放在火上待用。
然後炒鍋參上花生油，等油燒開，將洋蔥倒進油裏，炸至金黃，一股濃鬱的蔥香撲鼻而來。
在將中筋麵粉取出，用篩子篩過一遍，從冰箱中取出一瓶sanbenedetto礦泉水用以揉麵，雖然係統說是普通的麵粉，但肯定不是一般的小麥研磨製作的，用自來水就太糟蹋了。
蘇禮揉麵的手藝還是傳承至蘇軾，雖然揉麵的方式不太標準，但是在他熟練的操作下，麵粉很快變成了一團麵團。
麵團潔白，帶著小麥的香氣。用刀切下適量的麵團，在砧板上撒上幹麵粉，將軟麵反複搗、揉、抻、摔後，將麵團放在砧板板上，用兩手握住條的兩端，抬起在案板上用力摔打。條拉長後，兩端對折，繼續握住兩端摔打，如此反複，業內稱其為順筋，然後搓成長條形狀，將溜好的麵條放在案板上，撒上清油，防止黏連。
接下來就是拉麵了，兩手各抻麵的一端，提離案板，慢慢溜條，即上下晃長，兩手合攏旋成麻花形。
這樣反複晃動六七次後，當粗細均勻時放在案板上撒上幹麵撲滾勻後手提兩端，離案甩成長條，再放在案板上，去掉兩頭成對折兩條，一手捏住兩個端頭，另一手的四指套在兩根麵條的另一端，懸空拿起，兩手同時用力抻拉，並上下抖動，整個過程優美無比，藝術感十足，將整個動作反複9次，拉麵拉至9扣即可。
一般的拉麵是7扣，麵如細香，用做燴麵等。而9扣的拉麵就細了很多，適合用做湯麵。
邊拉邊滾麵撲，將麵拉成，早準備好的水也開了，將麵下鍋，靜等麵好即可。
隻用了幾分鍾，麵煮好了，用漏勺撈出麵，在冰水中快速的過一遍，這樣能讓麵的口感更加勁道，盛進裝著高湯的海碗中。
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一碗陽春麵，可以吃了。
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更讓她滿意的是這家店的老板。老板是個有趣的人，看上去不過25.6，卻僅僅在她進門時深深的看了她一眼，過後一直都是麵帶微笑，目不斜視。這讓她舒了一口氣的同時心底還有一絲的失落。
她對自己的魅力十分清楚，出去談工作，那些公司的經理老總，眼睛恨不得長在她身上，讓她簡直厭煩了這樣的人，盡管她已經穿了最保守的衣服，還是擋不住這些蒼蠅圍在自己自己身邊嗡嗡嗡的轉。
這就導致了她發現價格高昂的時候沒有第一時間離開。是的，她看到了菜單上488一道的東坡肉。雖然對她來說這點錢不算什麽，她也吃過比這更貴的菜，但是她並不覺得這麽一家小小的店能和5星級酒店相比較，這讓她心裏有些不悅。
所以在店老板說她想吃什麽都可以做時，她點了一碗陽春麵，老板一看就不是sh人，雖然陽春麵簡單，但是極為考驗廚師的基本功，想要做到正宗可也不是那麽容易的事。
直到他真的端出來一碗麵，
一碗色香味俱全的陽春麵。