次日一早,袁青青便將澱粉給做出來了。
五斤的綠豆,做出來將近三斤的澱粉。
接下來要做涼粉兒可就方便了,準備一碗水倒入一小碗澱粉之中,攪拌均勻,在鍋裏倒入六倍的清水,煮沸,把這一小碗給倒入鍋中,隨後用勺子在鍋中緩緩攪拌,至白色的糊冒泡,成透明狀。這一大鍋的涼粉便算是做成了。
雖說綠豆是貴了點,做出來的澱粉也不多,但是要做涼粉,需要用的澱粉也少,就這麽一小碗的澱粉,可以做一大鍋的涼粉兒,這若是賣出去,別說什麽二錢銀子一碗,便是一錢,那也是賺大發了!
袁青青將這一鍋的涼粉兒用個幹淨的桶裝好,放著涼一點兒了,便將桶用繩子吊著,放到院中的水井裏去,古代沒有冰箱,水井便是最好的冷凍神器。
袁青青今日為了不耽誤做涼粉兒,起的非常早,秦澤都還沒來得及出門兒。
秦澤這一大早起來,看到袁青青在廚房裏忙裏忙外,又是一愣,說真的,這女人突然之間變的這麽勤快,連他都還有點接受不來,回回看到都還得反應半天。
袁青青才把涼粉兒給放井裏呢,回頭便看到了秦澤,咧開嘴笑了笑:“你起來啦?”
秦澤被這笑容晃了晃眼睛:“你幹什麽呢?”
“做涼粉兒啊!我都做好了,就差冷藏一下了,放井裏了,我打算今兒就找找門路去鎮上賣!”袁青青鬥誌昂揚!
看著井裏的那一通涼粉,仿佛不是在看涼粉,而是在看金子,兩眼都發光了!
“你真做出來了?”秦澤顯然還有點不可置信。
“那是當然!”袁青青轉身便到廚房去端了一碗涼粉兒,這是專門給他留的:“喏,你出門太早,估計是沒法子品嚐成品了,這個是熱的,你放著涼一點兒了吃也還不錯。”
秦澤微微一怔,看著那一大碗涼粉兒,她這是,給他特意留的?
心裏突然有種說不出的什麽滋味來,從他嫁過來,他就沒有對這個女人有那麽一丁點兒的指望,隻要她能不給他找事兒,他就謝天謝地了。
“拿著呀!”袁青青沒好氣的道。
秦澤接了過來,抿了抿唇:“嗯。”
“不過·······”袁青青突然又露出了賊兮兮的笑。
秦澤看著這“猥瑣”的笑容,剛剛才險些軟下來的心,瞬間警鈴大作:“不過什麽?”
“你看我這涼粉兒是做出來了,但是才發現沒有紅糖,這隻怕不好賣呀,這紅糖也貴的很,不然,你再讚助我一點?”袁青青笑嘻嘻的湊上去。
秦澤的臉色“唰”的一下就黑了,冷聲道:“滾!”
旋即轉身就走。
就說她怎麽可能突然對他這麽好,還特意一大早起來給他做吃的,合著又是要錢的!
他真是腦子被驢踢了才會去相信這個死女人。
袁青青瞪著眼睛罵道:“不給就不給!凶什麽凶嘛!”
這死男人脾氣爛的要死,活該嫁不出去!
——
涼粉子井裏泡了一個時辰,便已經夠了。
五斤的綠豆,做出來將近三斤的澱粉。
接下來要做涼粉兒可就方便了,準備一碗水倒入一小碗澱粉之中,攪拌均勻,在鍋裏倒入六倍的清水,煮沸,把這一小碗給倒入鍋中,隨後用勺子在鍋中緩緩攪拌,至白色的糊冒泡,成透明狀。這一大鍋的涼粉便算是做成了。
雖說綠豆是貴了點,做出來的澱粉也不多,但是要做涼粉,需要用的澱粉也少,就這麽一小碗的澱粉,可以做一大鍋的涼粉兒,這若是賣出去,別說什麽二錢銀子一碗,便是一錢,那也是賺大發了!
袁青青將這一鍋的涼粉兒用個幹淨的桶裝好,放著涼一點兒了,便將桶用繩子吊著,放到院中的水井裏去,古代沒有冰箱,水井便是最好的冷凍神器。
袁青青今日為了不耽誤做涼粉兒,起的非常早,秦澤都還沒來得及出門兒。
秦澤這一大早起來,看到袁青青在廚房裏忙裏忙外,又是一愣,說真的,這女人突然之間變的這麽勤快,連他都還有點接受不來,回回看到都還得反應半天。
袁青青才把涼粉兒給放井裏呢,回頭便看到了秦澤,咧開嘴笑了笑:“你起來啦?”
秦澤被這笑容晃了晃眼睛:“你幹什麽呢?”
“做涼粉兒啊!我都做好了,就差冷藏一下了,放井裏了,我打算今兒就找找門路去鎮上賣!”袁青青鬥誌昂揚!
看著井裏的那一通涼粉,仿佛不是在看涼粉,而是在看金子,兩眼都發光了!
“你真做出來了?”秦澤顯然還有點不可置信。
“那是當然!”袁青青轉身便到廚房去端了一碗涼粉兒,這是專門給他留的:“喏,你出門太早,估計是沒法子品嚐成品了,這個是熱的,你放著涼一點兒了吃也還不錯。”
秦澤微微一怔,看著那一大碗涼粉兒,她這是,給他特意留的?
心裏突然有種說不出的什麽滋味來,從他嫁過來,他就沒有對這個女人有那麽一丁點兒的指望,隻要她能不給他找事兒,他就謝天謝地了。
“拿著呀!”袁青青沒好氣的道。
秦澤接了過來,抿了抿唇:“嗯。”
“不過·······”袁青青突然又露出了賊兮兮的笑。
秦澤看著這“猥瑣”的笑容,剛剛才險些軟下來的心,瞬間警鈴大作:“不過什麽?”
“你看我這涼粉兒是做出來了,但是才發現沒有紅糖,這隻怕不好賣呀,這紅糖也貴的很,不然,你再讚助我一點?”袁青青笑嘻嘻的湊上去。
秦澤的臉色“唰”的一下就黑了,冷聲道:“滾!”
旋即轉身就走。
就說她怎麽可能突然對他這麽好,還特意一大早起來給他做吃的,合著又是要錢的!
他真是腦子被驢踢了才會去相信這個死女人。
袁青青瞪著眼睛罵道:“不給就不給!凶什麽凶嘛!”
這死男人脾氣爛的要死,活該嫁不出去!
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涼粉子井裏泡了一個時辰,便已經夠了。