辛苦忙活了大半個臘月,都是為了年終歲尾這一天兒。
三十兒一大早,天剛放亮,薑縣城裏就陸續響起了鞭炮聲,薑大媽招呼兒子:“別睡了,家寶,神仙們都到了家門口兒了,趕緊跟我接神去!”
三十兒一早,家家兒由父親帶領兒子到大門口接神仙,是薑縣當地又一大年俗。
自打薑大爺去世後,每年,都是薑大媽帶著家寶來完成年三十兒的接神禮。
接神儀式沒什麽複雜,隻要在院門口點著一掛大紅紙包的鞭炮,由家長捧著全神圖,向東西南北四個方向分別跪拜一遍,再念四句接神口訣:“鞭炮一響,諸神到場,請神進家,黃金萬兩,誰誰誰家恭請諸位神仙來家過年啦”----接神禮儀就算完成。
也不管神仙們是不是分身有術,反正行完了接神禮,家家兒都確信自己家請到了各路真神。
和往年一樣,行完了接神禮,薑大媽把全神圖捧回屋裏,恭恭敬敬地掛在堂屋香案後麵的牆上,她在香爐裏續上紙香後,跪在香案前的蒲團上虔誠地禱告起來。
今年,薑大媽不想給別的神仙添麻煩,她隻求觀音大士這一尊神:“一求觀音大士,我大閨女年後就要生了,麻煩您老費心關照著,生男生女不要緊,可千萬要保佑她們母子平安;
二求您老,今年一定要批給我一個大孫子,我知道,這年年跟您求子孫的人都排成了隊,您老手裏的指標也吃緊,可是,您總得講究個善有善報吧,隻要您秉公辦事,我們薑家就夠拿指標的條件。
如果這兩件事兒您老都應驗了,我在家裏為您單立牌位,月月初一十五上高香,說到做到.......”
聽著媽的禱告,家寶在一邊忍不住笑出了聲兒:“我的親媽呀,您以為觀音娘娘是咱們街道計生辦主任哪?您這麽說,這不是敲打送子觀音執法不公嘛!”
薑大媽訓斥兒子:“再胡說八道!觀音菩薩能跟那個娘們兒似的隻認錢不認人嗎?她老人家是最公道的!”
吃過了三十兒早上的“五穀飯”,家寶和家華忙著往各屋的門上貼春聯兒。薑大媽不識字兒,今年買春聯兒的時候,她特意讓賣家兒為老閨女挑一些高考順利的吉祥話兒。
狀元及第、吉星高照、丹鳳來儀、鵲送喜報、五子登科、福祿雙全……一邊兒往這些橫批兒上抹著漿糊,家華一邊兒跟他哥念叨:“哥,越瞅這些春聯兒我壓力越大,要是考不好,不是讓全家跟著失望嘛!”
家寶說:“有什麽好失望的,咱家誰也沒有指望你一把就能考中,今年不行,明年再考唄!咱縣裏那些考上大學的,有幾個應屆生,哪個不是回鍋肉,回了三年五年的都有,人家都沒有壓力呢,你個小屁孩兒有哪門子的壓力!”
家華不說話,長出了一口氣。
家寶站在凳子上,低頭瞅瞅妹妹:“我說四兒,要是你不喜歡這些春聯兒,咱馬上就可以換下來,再換上點別的?”
家華急忙擺擺手:“不用,不用,挺好的,這些吉祥話兒,就跟‘大力丸’一樣,治不了病,也治不死人,圖個喜幸唄!”
家寶說:“哎,對羅,就是這個意思,就是為圖個喜幸!”
年三十兒這天,按照舊禮兒,到了掌燈時分,就不許再拿刀動杖地剁餡擀皮兒了,所以,白天包年夜餃子,是薑縣過年的又一個年俗。
為了讓年夜餃子在年夜下鍋兒的時候不至於破皮兒露餡兒,餃子麵必須要和得有相當的硬度才行,隻有麵和得好、醒得好,才能做出柔中帶韌的餃子皮兒來,這不光是個力氣活兒,也是個技術活兒,這麽重要的活兒,薑大媽不敢交給孩子們來幹,她說,隻要她還能和得了年三十兒的餃子麵,就說明她自個兒的身子骨還成。
等到皮兒、餡兒都準備停當後,作為家庭的重要一員,薑大媽讓高玉好下床來捏幾個餃子做做樣兒,隨後,又趕緊讓她回屋休息,玉好說:“媽,我沒那麽嬌氣!”
薑大媽堅決地朝兒媳婦兒擺擺手:“聽話,回屋躺著去,等你養好了,有的是活兒幹!”
家華邊擀著餃子皮兒邊打哈欠。
薑大媽對老閨女說:“等餃子包完了,你也去睡會兒,到吃餃子的時候再叫你。”
家華說:“我還想看春節晚會呢。”
薑大媽說:“小姑奶奶,你還是先顧命吧!就兩天的假,還不抓緊補覺兒!”
家華壓低了嗓門問:“媽,您說,一會兒,我是穿我二姐給我買的新衣裳,還是穿我嫂子給我的那件新衣裳?”
薑大媽說:“喜歡哪件兒就穿哪件兒唄!”
家華說:“我更喜歡我二姐買的那件兒外套,我嫂子那件兒毛衣有點肥了,可是,那是她結婚時候買的好衣服,自個兒都沒舍得穿,我要是再挑肥揀瘦的,不太好。”
薑大媽瞅著老閨女笑道:“要是你二姐也象你和你大姐一樣這麽體貼人兒,咱家就沒仗可打了。”
一過晚上十一點,煮年夜餃子的時間就到了,整個薑縣城,家家兒不約而同在這個時候點響了鞭炮,地動搖山搖的鞭炮聲,震得人心裏又喜又慌,大人們忙著點火煮餃子,小孩子們,即使有幾個打蔫兒犯困的,這個時候也讓鞭炮給震得來了精神,穿著上下全新的“行頭”、提著紅燈籠、嘴裏含著糖塊兒、口袋裏滿揣著瓜子兒,成幫結夥兒地在東鄰西舍間亂跑亂躥,有的邊跑邊不住的咳嗽著。
家華已經把水鍋燒得滾開,一會兒功夫,灶間兒就一片熱氣騰騰了。
薑大媽把一隻通紅的蠟花別在發髻上,讓老閨女幫她瞅瞅,是不是插得端正。煮年夜餃子的時候,家庭主婦都要在頭上插朵紅花,就為了來年討個好彩頭。
聽到家寶在院子裏點響了鞭炮,薑大媽莊重地端起碼得整整齊齊的一蓋簾兒餃子,在全神圖和祖譜前虔誠禱告之後,年夜餃子就要正式下鍋了。
鍋蓋一掀,一大團的水氣撲麵而起,薑大媽使勁對著熱氣吹了一口,借著熱氣散開的瞬間,她快速地用笊籬把蓋簾上的餃子推進了鍋裏,高喊家華加柴火!
在高溫大火的催促下,水鍋眨眼間又咕嘟咕嘟重新翻起了水沫,薑大媽滔一碗涼水倒進鍋裏,把第一波滾頭壓下去,接著,二滾兒、三滾兒,等水花第四次翻起來的時候,餃子就可以出鍋了。
薑大媽把頭一碗餃子擺在了供桌上。
今年的年夜餃子,uu看書 uukansu 比往年包得都要好,連一個破皮露餡兒的都沒有,薑大媽心裏甭提多痛快了,這是個好兆頭,預示著自己家這一整年,都不會遇上什麽不順心的破爛事兒!
敬完了神仙和祖先,薑大媽在炕桌的正座上坐好,接受家寶、玉好和家華三個孩子的拜年禮,等孩子們磕完了頭,她從衣袋兒裏拿出三個紅包兒,這是長輩給晚輩兒的壓歲錢,年年都有,盡管玉好和家寶執意推辭,薑大媽還是把紅包硬塞進了他們的口袋兒裏。
高玉好說:“媽要給,就給四兒一個人吧,我和家寶都不是小孩子了。”
薑大媽說:“隻要有媽在,你們就是活到一百,也是孩子,這個老禮兒咱不能破!”
行過拜年禮,年夜餃子端上了桌,一家四口圍坐在熱氣騰騰的炕桌四周,互相勸著多吃餃子,薑大媽說,年夜餃子吃得越多,好運就越多!每個人都要多吃!
十二點以後,縣城的鞭炮聲才漸漸稀落下來,吃過了年夜飯,除了那些好賭的人,會湊成幾堆兒玩個通宵,多數人家收拾好碗筷兒,留下一兩盞守夜的紅燈,就安心地睡去了。
薑大媽坐在炕頭上,摘下了頭上的蠟花,拿在手上仔細端詳著,這蠟紙做的花兒,就是比一般的紙花兒鮮亮,紅花配綠葉,油亮亮的,雖說比紙花貴一些,可是能多用好幾年,還是合算。
薑大媽小心地把蠟花放在枕頭邊兒,又探身幫睡熟的家華掖了掖被角兒,然後,她緩緩地在熱炕上伸展開酸痛的腰腿,長長地舒了口氣:“這一年又算過去嘍!唉,這腰疼的,不服老真不行!”
三十兒一大早,天剛放亮,薑縣城裏就陸續響起了鞭炮聲,薑大媽招呼兒子:“別睡了,家寶,神仙們都到了家門口兒了,趕緊跟我接神去!”
三十兒一早,家家兒由父親帶領兒子到大門口接神仙,是薑縣當地又一大年俗。
自打薑大爺去世後,每年,都是薑大媽帶著家寶來完成年三十兒的接神禮。
接神儀式沒什麽複雜,隻要在院門口點著一掛大紅紙包的鞭炮,由家長捧著全神圖,向東西南北四個方向分別跪拜一遍,再念四句接神口訣:“鞭炮一響,諸神到場,請神進家,黃金萬兩,誰誰誰家恭請諸位神仙來家過年啦”----接神禮儀就算完成。
也不管神仙們是不是分身有術,反正行完了接神禮,家家兒都確信自己家請到了各路真神。
和往年一樣,行完了接神禮,薑大媽把全神圖捧回屋裏,恭恭敬敬地掛在堂屋香案後麵的牆上,她在香爐裏續上紙香後,跪在香案前的蒲團上虔誠地禱告起來。
今年,薑大媽不想給別的神仙添麻煩,她隻求觀音大士這一尊神:“一求觀音大士,我大閨女年後就要生了,麻煩您老費心關照著,生男生女不要緊,可千萬要保佑她們母子平安;
二求您老,今年一定要批給我一個大孫子,我知道,這年年跟您求子孫的人都排成了隊,您老手裏的指標也吃緊,可是,您總得講究個善有善報吧,隻要您秉公辦事,我們薑家就夠拿指標的條件。
如果這兩件事兒您老都應驗了,我在家裏為您單立牌位,月月初一十五上高香,說到做到.......”
聽著媽的禱告,家寶在一邊忍不住笑出了聲兒:“我的親媽呀,您以為觀音娘娘是咱們街道計生辦主任哪?您這麽說,這不是敲打送子觀音執法不公嘛!”
薑大媽訓斥兒子:“再胡說八道!觀音菩薩能跟那個娘們兒似的隻認錢不認人嗎?她老人家是最公道的!”
吃過了三十兒早上的“五穀飯”,家寶和家華忙著往各屋的門上貼春聯兒。薑大媽不識字兒,今年買春聯兒的時候,她特意讓賣家兒為老閨女挑一些高考順利的吉祥話兒。
狀元及第、吉星高照、丹鳳來儀、鵲送喜報、五子登科、福祿雙全……一邊兒往這些橫批兒上抹著漿糊,家華一邊兒跟他哥念叨:“哥,越瞅這些春聯兒我壓力越大,要是考不好,不是讓全家跟著失望嘛!”
家寶說:“有什麽好失望的,咱家誰也沒有指望你一把就能考中,今年不行,明年再考唄!咱縣裏那些考上大學的,有幾個應屆生,哪個不是回鍋肉,回了三年五年的都有,人家都沒有壓力呢,你個小屁孩兒有哪門子的壓力!”
家華不說話,長出了一口氣。
家寶站在凳子上,低頭瞅瞅妹妹:“我說四兒,要是你不喜歡這些春聯兒,咱馬上就可以換下來,再換上點別的?”
家華急忙擺擺手:“不用,不用,挺好的,這些吉祥話兒,就跟‘大力丸’一樣,治不了病,也治不死人,圖個喜幸唄!”
家寶說:“哎,對羅,就是這個意思,就是為圖個喜幸!”
年三十兒這天,按照舊禮兒,到了掌燈時分,就不許再拿刀動杖地剁餡擀皮兒了,所以,白天包年夜餃子,是薑縣過年的又一個年俗。
為了讓年夜餃子在年夜下鍋兒的時候不至於破皮兒露餡兒,餃子麵必須要和得有相當的硬度才行,隻有麵和得好、醒得好,才能做出柔中帶韌的餃子皮兒來,這不光是個力氣活兒,也是個技術活兒,這麽重要的活兒,薑大媽不敢交給孩子們來幹,她說,隻要她還能和得了年三十兒的餃子麵,就說明她自個兒的身子骨還成。
等到皮兒、餡兒都準備停當後,作為家庭的重要一員,薑大媽讓高玉好下床來捏幾個餃子做做樣兒,隨後,又趕緊讓她回屋休息,玉好說:“媽,我沒那麽嬌氣!”
薑大媽堅決地朝兒媳婦兒擺擺手:“聽話,回屋躺著去,等你養好了,有的是活兒幹!”
家華邊擀著餃子皮兒邊打哈欠。
薑大媽對老閨女說:“等餃子包完了,你也去睡會兒,到吃餃子的時候再叫你。”
家華說:“我還想看春節晚會呢。”
薑大媽說:“小姑奶奶,你還是先顧命吧!就兩天的假,還不抓緊補覺兒!”
家華壓低了嗓門問:“媽,您說,一會兒,我是穿我二姐給我買的新衣裳,還是穿我嫂子給我的那件新衣裳?”
薑大媽說:“喜歡哪件兒就穿哪件兒唄!”
家華說:“我更喜歡我二姐買的那件兒外套,我嫂子那件兒毛衣有點肥了,可是,那是她結婚時候買的好衣服,自個兒都沒舍得穿,我要是再挑肥揀瘦的,不太好。”
薑大媽瞅著老閨女笑道:“要是你二姐也象你和你大姐一樣這麽體貼人兒,咱家就沒仗可打了。”
一過晚上十一點,煮年夜餃子的時間就到了,整個薑縣城,家家兒不約而同在這個時候點響了鞭炮,地動搖山搖的鞭炮聲,震得人心裏又喜又慌,大人們忙著點火煮餃子,小孩子們,即使有幾個打蔫兒犯困的,這個時候也讓鞭炮給震得來了精神,穿著上下全新的“行頭”、提著紅燈籠、嘴裏含著糖塊兒、口袋裏滿揣著瓜子兒,成幫結夥兒地在東鄰西舍間亂跑亂躥,有的邊跑邊不住的咳嗽著。
家華已經把水鍋燒得滾開,一會兒功夫,灶間兒就一片熱氣騰騰了。
薑大媽把一隻通紅的蠟花別在發髻上,讓老閨女幫她瞅瞅,是不是插得端正。煮年夜餃子的時候,家庭主婦都要在頭上插朵紅花,就為了來年討個好彩頭。
聽到家寶在院子裏點響了鞭炮,薑大媽莊重地端起碼得整整齊齊的一蓋簾兒餃子,在全神圖和祖譜前虔誠禱告之後,年夜餃子就要正式下鍋了。
鍋蓋一掀,一大團的水氣撲麵而起,薑大媽使勁對著熱氣吹了一口,借著熱氣散開的瞬間,她快速地用笊籬把蓋簾上的餃子推進了鍋裏,高喊家華加柴火!
在高溫大火的催促下,水鍋眨眼間又咕嘟咕嘟重新翻起了水沫,薑大媽滔一碗涼水倒進鍋裏,把第一波滾頭壓下去,接著,二滾兒、三滾兒,等水花第四次翻起來的時候,餃子就可以出鍋了。
薑大媽把頭一碗餃子擺在了供桌上。
今年的年夜餃子,uu看書 uukansu 比往年包得都要好,連一個破皮露餡兒的都沒有,薑大媽心裏甭提多痛快了,這是個好兆頭,預示著自己家這一整年,都不會遇上什麽不順心的破爛事兒!
敬完了神仙和祖先,薑大媽在炕桌的正座上坐好,接受家寶、玉好和家華三個孩子的拜年禮,等孩子們磕完了頭,她從衣袋兒裏拿出三個紅包兒,這是長輩給晚輩兒的壓歲錢,年年都有,盡管玉好和家寶執意推辭,薑大媽還是把紅包硬塞進了他們的口袋兒裏。
高玉好說:“媽要給,就給四兒一個人吧,我和家寶都不是小孩子了。”
薑大媽說:“隻要有媽在,你們就是活到一百,也是孩子,這個老禮兒咱不能破!”
行過拜年禮,年夜餃子端上了桌,一家四口圍坐在熱氣騰騰的炕桌四周,互相勸著多吃餃子,薑大媽說,年夜餃子吃得越多,好運就越多!每個人都要多吃!
十二點以後,縣城的鞭炮聲才漸漸稀落下來,吃過了年夜飯,除了那些好賭的人,會湊成幾堆兒玩個通宵,多數人家收拾好碗筷兒,留下一兩盞守夜的紅燈,就安心地睡去了。
薑大媽坐在炕頭上,摘下了頭上的蠟花,拿在手上仔細端詳著,這蠟紙做的花兒,就是比一般的紙花兒鮮亮,紅花配綠葉,油亮亮的,雖說比紙花貴一些,可是能多用好幾年,還是合算。
薑大媽小心地把蠟花放在枕頭邊兒,又探身幫睡熟的家華掖了掖被角兒,然後,她緩緩地在熱炕上伸展開酸痛的腰腿,長長地舒了口氣:“這一年又算過去嘍!唉,這腰疼的,不服老真不行!”