看著轉身離開的何雨柱,林凡想起自己好像還有五斤豬下水還凍在那裏沒有處理,回想過來的林凡喊道:“傻柱,等等。”


    快要跨到中院的何雨柱身子一頓,轉過身問道:“怎麽了?您有事?”


    林凡停好自行車,說道:“是這樣,我上次不是買了幾斤豬下水嘛,但是拿回家後我才發現我不會弄,能不能麻煩您幫我弄一下?”


    說完,林凡稍微有些尷尬。


    何雨柱聽完,大手一揮:“嗨,我還以為是什麽事呢,這點小事交給我就行了,我本來就是廚子,處理豬下水這麽簡單的事情有什麽麻煩不麻煩的。”


    “那好,您稍等,我回家拿給你。”


    說完,林凡打開房門,快步的走進屋子,走到放著豬下水的地方,將凍的梆硬的豬下水拿了出來。


    “給,真是麻煩了,我就是看豬下水不要票,所以多買回來了點,卻沒想到我自己不會弄。”


    林凡將裝著豬下水的布袋遞給了何雨柱,十分誠懇的感謝道。


    “嗨,小事,您等著,我回去就給您弄。”


    何雨柱接過布袋,招呼了一聲離開了後院。


    “這個傻柱,就是嘴臭了點,人還是不錯的啊。”


    看著何雨柱的背影,林凡感慨了一番。


    何雨柱可是大廚,出去幫人做宴席的時候至少要五塊錢,沒想到這個何雨柱也沒說酬勞就離開了。


    林凡打算等何雨柱弄好之後,至少要留下半斤一斤豬下水,算是酬勞吧。


    反正豬下水這種東西他也不缺,不過要是能從何雨柱那裏學到這個手藝也是不錯的。


    隻不過林凡也知道這有點異想天開了,又沒有拜師,人家何雨柱怎麽可能輕易把這個手藝交給你。


    搖了搖頭,林凡轉身回家,他還要弄豬油呢。


    將買回來的東西放好,豬肉也不用擔心會壞,四九城這麽冷的天,基本上打開門就是天然的冰箱。


    不,比冰箱的溫度還要低。


    以前看某音短視頻的時候就經常刷到北方的冬天有多冷,很多北方人都說冬天買回來的肉裝好往雪裏一埋就行了。


    冰箱?


    不需要,最多放一些冰棍,剩菜之類的。


    因為空間是密封的。


    所以林凡才會放心的把肉買回來放著,完全不用擔心變質。


    四九城雖然沒有東北那麽冷,但是冬天的溫度也是有零下十幾度的。


    從牧場倉庫裏麵取出了十斤的豬板油,反正沒人看見。


    不過清洗林凡是不會去外麵清洗的,搞不好會被別人看見,那這十斤豬板油就不好解釋了。


    從外麵提了水回來,倒入準備的搪瓷盆裏麵,將豬板油稍微改刀一下清洗幹淨。


    豬板油慢慢的切成小塊,裝好。


    爐子準備好,在鍋裏倒一點清水,小半碗就足夠。


    隨後將切好的豬板油倒入鍋內,小火,慢慢的攪拌,等水幹後,小火慢慢的熬煮。


    過程中時不時的攪拌一下,然後就是等到油渣全部飄起來呈焦黃色時就差不多了,加入10粒花椒小火慢炸2-3分鍾。


    加入花椒能去除豬油的腥味,然後就可以裝起來了。


    熬豬油的香味飄出去很遠,漸漸的整個院子裏麵都問道了。


    隻不過這次大家雖然有些羨慕,但是嘴裏也沒有多說什麽。


    這個四合院裏麵的住戶大多數都在紅星軋鋼廠上班,林凡今天得到了主任獎勵的事情雖然知道的人不多。


    但是這樣的事情傳播的快。


    在這個沒有多少娛樂的年代,出了一點事情都會發生的很快。


    一開始對於林凡得到了肉票的事情很是嫉妒,隻不過隨著時間的發展,大家也明白了,人家林凡是有真本事的,得到了主任的讚揚,還獨自完成了主任下達的任務。


    隻不過大家心裏還是忍不住嘀咕,這個林凡會過日子啊,居然能買到這麽多的肥肉。


    這下林凡家裏是徹底不缺葷腥了,也佩服他能買到這麽多肥肉。


    早上和他一起出門的人可不少,隻不過遠離的人大多數買到的都是肥瘦相間的肉,因為去晚了。


    新年了,還有不少事情要做呢。


    清理家裏的衛生。


    拿著掃把,抹布,林凡開始仔細的清理著屋子,一些平常沒注意到的邊邊角角,林凡打掃的格外認真。


    這可是自己第一次在六十年代過的新年,當然要仔細點。


    屋子也不大,再加上屋子裏麵的東西也不多,一上午的時間,林凡差不多就忙完了。


    快到中午的時候,何雨柱拿著已經處理好的豬下水來到了後院。


    “林凡,在家呢,你要的豬下水已經好了,我給你拿過來了。”


    何雨柱手裏捧著的大碗,裏麵裝著的就是處理好的豬下水。


    “哎呀,實在是麻煩您了。”


    林凡趕緊從椅子上站了起來,從何雨柱手裏接過了碗,轉過身倒到了自己家中的碗裏,留下了差不多五分之一的樣子。


    他可不會傻到把何雨柱手裏的碗留下來,誰的家裏碗都不多。


    “傻柱,謝謝您了,這些你拿回去吧,就當是我的謝禮了,我也不知道你一般出去的酬勞是多少。”


    林凡說道:“別拒絕,大家都不容易,這點東西你可不要拒絕,你也知道我現在的工資,我一個人吃飽全家不餓,這點東西我還是拿的出手的。”


    何雨柱本想拒絕,但是林凡既然這麽說了,他也不好再拒絕了:“好,那我就厚著臉皮收下了。”


    他雖然占公家的便宜,那是他覺得廠領導既然開小灶,那自己拿點也沒什麽。


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    正如他說的:就允許他們喝工人血,還不能讓我喝點湯啊。


    不過對於一般的工人,一點小忙他可不會說什麽報酬。


    “傻柱,你吃飯了沒有?”


    林凡看了看表,已經到了吃午飯的時間,隨口問道。


    “還沒呢,這不是忙活你的事情了嘛。”


    “那好,午飯就在我這吃吧,咱們喝點,正好有這些熟菜,我再弄點花生米,我還沒和你喝過酒呢。”


    “好啊,那我就不客氣了。”


    何雨柱一想,正好和林凡交流交流,也就同意,大不了下次我請回來唄。


    把熟食弄好,林凡又炸了點花生米,他可是知道何雨柱對花生米可是有獨特的愛好。


    酒還有不少,家裏常備有兩斤多的散酒,是昨天才打回來的。


    兩人喝了一斤白酒,也沒多喝,下午都還有事。

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