啟封市比較有名的，就是傳說中的灌湯包了。
灌湯包已有百多年曆史，皮薄潔白，湯汁充盈，不僅外形美觀，而且味道鮮美，清香利口，入口油而不膩，實在是包子中不可多得的美食。
不過包圖和包文倩是土生土長的啟封市人，顧恒也在此呆了很長時間，灌湯包什麽的已經吃了很多，加上顧恒很久沒來了，包圖自然不會用一頓灌湯包就把他打發了。
華國有四大名魚的說法，說的是四種最為著名最為美味的四種淡水魚類，分別是黃河鯉、鬆江鱸、興凱湖鮊和鬆花江鱖。前段時間顧母給顧恒蒸的那個七星鱸魚，雖然同為鱸魚，習性也相差不大，但是不管是味道還是營養方麵，就和鬆江鱸魚差太遠了，當然，價格也差很遠。
而這四大名魚之首，就是顧恒午飯要吃的黃河鯉魚了。
《辛氏三秦記》中記載了鯉魚躍龍門的傳說，“河津一名龍門，禹鑿山開門，闊一裏餘，黃河自中流下，而岸不通車馬。每逢春之際，有黃鯉魚逆流而上，得過者便化為龍。”這裏的黃鯉魚，說的就是黃河鯉魚。
黃河鯉魚又稱“鯉拐子”、“黃河金翅鯉”等，赤尾金鱗，體型梭長，肉質細膩，有較高的蛋白質含量和較低的脂肪含量，而且含有人體必需的多種維生素，是一般鯉魚所遠遠不能及的，野生黃河鯉魚生長緩慢，捕捉不易，加上由於各種原因，數量稀少，普通人不大能吃得到。
不過，包圖並不算是普通人，所以即使是臨時決定，他還是帶著顧恒去品嚐了一次這四大名魚的第一位。
黃河源遠流長，黃河鯉魚在上下遊均有分布，由於各地的飲食習慣差別較大，所以在各個地方有不同的做法，啟封市的做法，就是著名的鯉魚焙麵了。
鯉魚焙麵由糖醋溜魚和龍須焙麵兩道名菜配置而成，既可食魚，又可以麵蘸汁，別有風味。加上黃河鯉魚有鯉魚躍龍門的傳說，所以這道菜就有了“先食龍肉，後食龍須”的美譽。
“表舅，聽說這黃河鯉魚野生的最好吃，養殖的和普通鯉魚味道差不多少，你點的這個，不是養殖的鯉魚吧。”顧恒在鯉魚焙麵上來以後，剛舉起筷子，就例行惡心了包圖一下。
包圖也不答話，伸手就把整盤子菜端到了自己麵前，慌的顧恒連忙起立，伸出雙手去搶盤子。
“小樣，怕是養殖魚，你別吃啊。”包圖得意的看著下筷如飛的顧恒。
其實，區分野生的黃河鯉魚和養殖鯉魚很簡單，黃河鯉魚赤尾金鱗，體型瘦長，加上須子長且粗壯，看上去很是不凡，要不然，也當不起躍龍門這個傳說。加上沒有養殖魚那種土腥味，一般人一口就能品嚐出來兩者的不同。
而且，黃河鯉魚肉刺較少，這也是顧恒下筷如飛的原因之一，其他原因，自然是味道鮮美了。
吃過了午飯，三人又回到了家中，以後時間還長，包圖就沒有帶顧恒遊覽啟封市這些年的變化，直接休息，明天就該回祖宅祭祖了。
包家祖宅位於啟封市南麵郊區，是一個古色古香的莊園，據說最老的建築已經是宋朝時期的了，是包公辭官之後的養老之地。後來被後代子孫修繕增蓋，形成了一個大的莊園，不過經曆了數次兵火之災，保留下來的已經不多了，現在除了部分建築，大多是建國以來修建的仿古風格建築物。
第二天上午八點多鍾，天空中萬裏無雲，青天朗日，加之秋高氣爽，微風輕拂，站在室外，不冷不熱，不曬不陰，當真好天氣。
顧恒現在站在一條長道的一端，另一端是一座木石結構，雕梁畫棟，簷角飛舉的大殿，四根巨柱撐起了精巧的鬥拱，三樘大門已經完全敞開，隱隱約約能看到裏麵的陳設。
這座大殿是包公去世，入陰間任閻羅天子之時，世間後人得到啟示，建造的供奉之所。
顧恒看了看身側包圖，這才舉步往前走去。
長道兩側一間挨著一間，滿是一門一窗的鬥室，這些鬥室有的開著門，有的房門緊閉，但凡是開著門的，門前必定站著一個人，有男有女，也有老有少，全都緊盯著顧恒。
這些人都是已經任了陰差之職的人，大多是包家本家人，也有少部分是包家收的弟子。
包家行陰差職責，與其血脈有很大的關係，這些包家的弟子，雖然也能抓魂捉鬼，但是在執行力度和對待地府鬼差的態度上，和包家人遠不能比了。
顧恒在眾人的目光中，u看書 .uukanshu一步一步的走進了大殿之中。
大殿雖然麵積不小，可是內裏陳設卻非常簡單，迎麵是一張大大的供桌，供桌上僅有一隻銅鑄香爐，圓肚雙耳，看上去古意盎然，想來也是一件曆史久遠的寶貝。
供桌之上的北牆上，掛著一幅巨大的畫像，上麵畫的是一名白麵長須的老者，方帽長翅，素色朝服，腰間掛著一條玉帶，雙手成拱形，手中持著一麵長長的笏板，正是包文正公包青天。
由於年代久遠，畫像褪色的厲害，不然，包公的朝服應該是紫色的，現在隻能看得出發黃發紅的顏色有些奇怪。
“跪！”先一步來到大殿的包圖喝到，顧恒聽從指揮，跪在了供桌前唯一的蒲團之上。
包圖從一側的用品桌上拿起了三根長香，在蠟燭上點燃之後，用手輕輕扇滅長香上的火焰，遞到了顧恒手中。
“拜！”
顧恒雙手持香，貼在額前靠上的位置，深深地拜了下去，額頭觸底。
“再拜！”
顧恒直起上身，隨後再次拜了下去。
“三拜！”
拜完之後，顧恒直起上身，仍舊跪在地上，朗聲道：“三十三代孫顧恒，見過先祖。”
包圖沒有讓顧恒起身，而是自己拿了三支香，站在顧恒前麵，對著青天畫像鞠了三個躬，說道：“三十二代孫包圖躬請祖安，今有三十三代孫顧恒，聰慧敏思，生性正直，溫良敦厚，有濟弱扶傾之心，懲惡揚善之意，且其心可嘉，其力可擔，欲加其陰差之職，請先祖示下。”
包圖說完，彎腰靜待。
灌湯包已有百多年曆史，皮薄潔白，湯汁充盈，不僅外形美觀，而且味道鮮美，清香利口，入口油而不膩，實在是包子中不可多得的美食。
不過包圖和包文倩是土生土長的啟封市人，顧恒也在此呆了很長時間，灌湯包什麽的已經吃了很多，加上顧恒很久沒來了，包圖自然不會用一頓灌湯包就把他打發了。
華國有四大名魚的說法，說的是四種最為著名最為美味的四種淡水魚類，分別是黃河鯉、鬆江鱸、興凱湖鮊和鬆花江鱖。前段時間顧母給顧恒蒸的那個七星鱸魚，雖然同為鱸魚，習性也相差不大，但是不管是味道還是營養方麵，就和鬆江鱸魚差太遠了，當然，價格也差很遠。
而這四大名魚之首，就是顧恒午飯要吃的黃河鯉魚了。
《辛氏三秦記》中記載了鯉魚躍龍門的傳說，“河津一名龍門，禹鑿山開門，闊一裏餘，黃河自中流下，而岸不通車馬。每逢春之際，有黃鯉魚逆流而上，得過者便化為龍。”這裏的黃鯉魚，說的就是黃河鯉魚。
黃河鯉魚又稱“鯉拐子”、“黃河金翅鯉”等，赤尾金鱗，體型梭長，肉質細膩，有較高的蛋白質含量和較低的脂肪含量，而且含有人體必需的多種維生素，是一般鯉魚所遠遠不能及的，野生黃河鯉魚生長緩慢，捕捉不易，加上由於各種原因，數量稀少，普通人不大能吃得到。
不過，包圖並不算是普通人，所以即使是臨時決定，他還是帶著顧恒去品嚐了一次這四大名魚的第一位。
黃河源遠流長，黃河鯉魚在上下遊均有分布，由於各地的飲食習慣差別較大，所以在各個地方有不同的做法，啟封市的做法，就是著名的鯉魚焙麵了。
鯉魚焙麵由糖醋溜魚和龍須焙麵兩道名菜配置而成，既可食魚，又可以麵蘸汁，別有風味。加上黃河鯉魚有鯉魚躍龍門的傳說，所以這道菜就有了“先食龍肉，後食龍須”的美譽。
“表舅，聽說這黃河鯉魚野生的最好吃，養殖的和普通鯉魚味道差不多少，你點的這個，不是養殖的鯉魚吧。”顧恒在鯉魚焙麵上來以後，剛舉起筷子，就例行惡心了包圖一下。
包圖也不答話，伸手就把整盤子菜端到了自己麵前，慌的顧恒連忙起立，伸出雙手去搶盤子。
“小樣，怕是養殖魚，你別吃啊。”包圖得意的看著下筷如飛的顧恒。
其實，區分野生的黃河鯉魚和養殖鯉魚很簡單，黃河鯉魚赤尾金鱗，體型瘦長，加上須子長且粗壯，看上去很是不凡，要不然，也當不起躍龍門這個傳說。加上沒有養殖魚那種土腥味，一般人一口就能品嚐出來兩者的不同。
而且，黃河鯉魚肉刺較少，這也是顧恒下筷如飛的原因之一，其他原因，自然是味道鮮美了。
吃過了午飯，三人又回到了家中，以後時間還長，包圖就沒有帶顧恒遊覽啟封市這些年的變化，直接休息，明天就該回祖宅祭祖了。
包家祖宅位於啟封市南麵郊區，是一個古色古香的莊園，據說最老的建築已經是宋朝時期的了，是包公辭官之後的養老之地。後來被後代子孫修繕增蓋，形成了一個大的莊園，不過經曆了數次兵火之災，保留下來的已經不多了，現在除了部分建築，大多是建國以來修建的仿古風格建築物。
第二天上午八點多鍾，天空中萬裏無雲，青天朗日，加之秋高氣爽，微風輕拂，站在室外，不冷不熱，不曬不陰，當真好天氣。
顧恒現在站在一條長道的一端，另一端是一座木石結構，雕梁畫棟，簷角飛舉的大殿，四根巨柱撐起了精巧的鬥拱，三樘大門已經完全敞開，隱隱約約能看到裏麵的陳設。
這座大殿是包公去世，入陰間任閻羅天子之時，世間後人得到啟示，建造的供奉之所。
顧恒看了看身側包圖，這才舉步往前走去。
長道兩側一間挨著一間，滿是一門一窗的鬥室，這些鬥室有的開著門，有的房門緊閉，但凡是開著門的，門前必定站著一個人，有男有女，也有老有少，全都緊盯著顧恒。
這些人都是已經任了陰差之職的人，大多是包家本家人，也有少部分是包家收的弟子。
包家行陰差職責，與其血脈有很大的關係，這些包家的弟子，雖然也能抓魂捉鬼，但是在執行力度和對待地府鬼差的態度上，和包家人遠不能比了。
顧恒在眾人的目光中，u看書 .uukanshu一步一步的走進了大殿之中。
大殿雖然麵積不小，可是內裏陳設卻非常簡單，迎麵是一張大大的供桌，供桌上僅有一隻銅鑄香爐，圓肚雙耳，看上去古意盎然，想來也是一件曆史久遠的寶貝。
供桌之上的北牆上，掛著一幅巨大的畫像，上麵畫的是一名白麵長須的老者，方帽長翅，素色朝服，腰間掛著一條玉帶，雙手成拱形，手中持著一麵長長的笏板，正是包文正公包青天。
由於年代久遠，畫像褪色的厲害，不然，包公的朝服應該是紫色的，現在隻能看得出發黃發紅的顏色有些奇怪。
“跪！”先一步來到大殿的包圖喝到，顧恒聽從指揮，跪在了供桌前唯一的蒲團之上。
包圖從一側的用品桌上拿起了三根長香，在蠟燭上點燃之後，用手輕輕扇滅長香上的火焰，遞到了顧恒手中。
“拜！”
顧恒雙手持香，貼在額前靠上的位置，深深地拜了下去，額頭觸底。
“再拜！”
顧恒直起上身，隨後再次拜了下去。
“三拜！”
拜完之後，顧恒直起上身，仍舊跪在地上，朗聲道：“三十三代孫顧恒，見過先祖。”
包圖沒有讓顧恒起身，而是自己拿了三支香，站在顧恒前麵，對著青天畫像鞠了三個躬，說道：“三十二代孫包圖躬請祖安，今有三十三代孫顧恒，聰慧敏思，生性正直，溫良敦厚，有濟弱扶傾之心，懲惡揚善之意，且其心可嘉，其力可擔，欲加其陰差之職，請先祖示下。”
包圖說完，彎腰靜待。