回到家,蘇青橙先把幾套新衣都洗了,之後上節目就可以穿。
她隻是沒想到,自己都從表演專業轉出來了,還有機會上電視,還真是事事難料啊。
中午發了個微信給嶽景城,他說不回來,蘇青橙就自己做了個簡單的皮蛋瘦肉粥吃了。
下午又去超市買了食材,打開直播準備錄做菜。
“大家好,我是小橙子,我又來啦!”
“今天我要做一個大菜,芋頭扣肉!”
【小橙子來啦!】
【今天做什麽菜?】
【我看到了什麽?芋頭扣肉?這可是硬菜,我隻是飯店見過,自己也可以做的嗎?】
【好像是粵菜?我去廣東旅遊時吃過。】
【小橙子是廣西的,那邊也有。】
彈幕裏人一下多了起來。
【小橙子出品,必屬精品!】
【魚丸一波先刷起來!】
蘇青橙笑笑,拿出一塊方形的五花肉。
“剛才在下麵超市買了一塊五花肉,十三一斤,這一塊有兩斤吧!”
“我們先把肉皮燒一下,就可以去掉多餘的毛。”
“鍋裏燒熱,把五花肉翻過來,肉皮向下,皮在鍋裏摩擦摩擦。”
蘇青橙一邊說著步驟一邊轉動手裏的五花肉。
“你們看,燒好了,沒有毛了。”
“然後取一口鍋,加入冷水,鍋裏下一個蔥結、兩塊薑片、再加入一點料酒,蓋上鍋蓋,煮二十分鍾。”
“在等煮肉的時間,我跟大家說一件事。”
蘇青橙坐在鏡頭前,“我要上節目啦!到時候你們要來看哦。”
【上什麽節目?】
【是美食節目嗎?】
【小橙子出息了,都可以上節目了!】
【恭喜恭喜!】
魚丸、魚翅一波走起。
顧子欽用新的ID蛋包飯給蘇青橙刷了一艘遊艇,【恭喜橙子!】
蘇青橙笑得很燦爛,“謝謝大家,不過節目組說要保密,我暫時不能說哦。”
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“我可以告訴大家的是那個節目到時候會在水果台的網絡平台直播,APP上應該也可以看到,大家可以去下載!”
【什麽時候開始啊?】
【到時候我們都去給小橙子捧場!】
“應該是下周一。”蘇青橙笑,“大家別捧殺我啦,我就是個新人。”
“今天去買了幾套新衣服,到時候大家就可以看到一個完全不同的我啦。”
【期待!】
【期待+1】
【期待+2】
“對了,和你們說話都忘了削芋頭了。”蘇青橙站起來,從櫥櫃裏拿出一個大的檳榔芋。
“先戴手套,有些芋頭沾了手會很癢,我們還是小心一點。”
蘇青橙拿了一把刀把芋頭的皮削了,然後在水裏洗幹淨。
“現在把頭尾切掉不要,把芋頭切成兩厘米的厚片,放在一旁備用。”
“已經能聞到肉香了。”蘇青橙走過去,把鍋蓋打開,“差不多了。”
“把肉夾出來,然後在肉皮上戳小洞洞,這是為了讓裏麵的油脂流出來,作出來的扣肉不會那麽油膩。”
“我買的肉皮插還沒到,就先用牙簽代替,用針也可以,我戳、我戳、我戳戳戳!”
【橙子好可愛!】
【在給豬做微針治療嗎?】
【想起了容嬤嬤。】
【前麵容嬤嬤那個,我也。】
【哈哈,笑死人了!】
“肉皮的一麵塗一層白醋,再抹上一層食鹽,這是讓肉皮等會兒炸起來會爆皮,更好吃。”
“然後我們再拿一口幹淨的鍋,倒入油,加熱至高溫。當看到鍋裏的油往中間擠的時候溫度就很高了,可以把肉放進去炸。”
“一定要小心炸鍋,肉裏有水份,用鍋蓋擋一下!”
“然後用中火慢炸,等炸金黃色就可以翻麵!”
“你們看,是不是很漂亮,好香!”
【我感覺都聞到香味了。】
【太漂亮了。】
【一定很好吃!】
【好複雜啊!】
“差不多了,可以撈起來,然後扔進冷水裏。這樣肉皮就會膨起來,大家看,像虎皮一樣。大家有沒有吃過虎皮鳳爪,也是這個原理。”
“然後我們來調個料汁。蒜末、腐乳、五香粉、生抽、蠔油、白糖、料酒,適量。攪拌均勻。”
“接下來我們把肉切成兩半,再切成厚片,把剛才調的料汁倒入肉裏,抓拌一下,做個馬殺雞!”
“現在拿一個深一點的碗,一塊芋頭一塊五花肉這樣碼在碗裏,剩下的料汁倒在上麵。然後上鍋蒸!”
“要蒸四十分鍾,大家有事的可以先去做事,等會兒再回來。”
“沒事的人我們可以聊聊!”
蘇青橙聊了聊家常,她這個直播本來就是做的日常,不隻是美食,以前在鄉下的時候也直播農村生活。
大家平時都忙忙碌碌,看到這種悠閑生活,羨慕的同時很容易代入。
“好了,四十分鍾過去了。”
【時間太久了,我都快睡著了。】
【做這個好麻煩啊!】
蘇青橙看看彈幕,點頭,“這個是挺花時間的,我今天也就是沒課,不然也沒時間做。”
“看我們的扣肉出鍋了!”
蘇青橙把扣肉端出鍋,“拿一個盤子出來,扣在肉碗上,先把裏麵的汁倒出來,免得倒過來的時候把汁倒得到處都是,這個汁是要的,等會兒可以把汁再淋回肉上。”
蘇青橙手上一翻,肉就倒扣在了盤子上,在盤子上呈現一個很漂亮的圓弧形。
【哇,看起來好好吃!】
【這顏色太漂亮了!】
【小橙子一個人吃得完嗎?】
【這吃下去要長幾斤!】
【手裏的泡麵突然不香了。】
【我在看著下飯呢,真好吃。】
“今天的直播就這兒了,我再炒一個青菜一個湯,晚上就可以了。大家再見!”
蘇青橙估摸著嶽景城快回來了,他應該不想入鏡,就不放吃播了。
嶽景城一進門就聞到一股香味,揚揚眉,今天又做什麽好吃的了?
“學長,你回來啦?”蘇青橙站起來,“飯已經做好了,可以吃了。”
“好!”嶽景城放下東西,回屋裏換了家居服,在廚房洗了手。
蘇青橙把飯菜都端上桌,“今天我做了芋頭扣肉,是我們那的名菜,你嚐嚐!”
嶽景城點頭,不過看到裏麵的扣肉有點肥,猶豫了一下。
“一點都不油膩的,真的,你吃吃看。”蘇青橙期待地看著他。
嶽景城看她一眼,夾了一塊扣肉。
肉入嘴即化,肥而不膩。
再嚐嚐芋頭,很軟爛,吸收了肉的湯汁,味道豐富,真的很好吃。
“不錯!”嶽景城點頭,自己從來不吃肥肉的人都覺得很好吃。
得到嶽景城的肯定,蘇青橙頓時高興起來。
“對了,今天接到節目組的通知,說這次《職場新人》的節目是采取網絡直播的形式。為了神秘性,節目暫時不備采,前期廣告就用動畫的方式模擬進行。”
“你們準備好個人簡曆,到時按正常的工作麵試流程走。他們說要力求真實。”
“好!”蘇青橙點頭,那更好了,就不會耽誤這一周的課。
她隻是沒想到,自己都從表演專業轉出來了,還有機會上電視,還真是事事難料啊。
中午發了個微信給嶽景城,他說不回來,蘇青橙就自己做了個簡單的皮蛋瘦肉粥吃了。
下午又去超市買了食材,打開直播準備錄做菜。
“大家好,我是小橙子,我又來啦!”
“今天我要做一個大菜,芋頭扣肉!”
【小橙子來啦!】
【今天做什麽菜?】
【我看到了什麽?芋頭扣肉?這可是硬菜,我隻是飯店見過,自己也可以做的嗎?】
【好像是粵菜?我去廣東旅遊時吃過。】
【小橙子是廣西的,那邊也有。】
彈幕裏人一下多了起來。
【小橙子出品,必屬精品!】
【魚丸一波先刷起來!】
蘇青橙笑笑,拿出一塊方形的五花肉。
“剛才在下麵超市買了一塊五花肉,十三一斤,這一塊有兩斤吧!”
“我們先把肉皮燒一下,就可以去掉多餘的毛。”
“鍋裏燒熱,把五花肉翻過來,肉皮向下,皮在鍋裏摩擦摩擦。”
蘇青橙一邊說著步驟一邊轉動手裏的五花肉。
“你們看,燒好了,沒有毛了。”
“然後取一口鍋,加入冷水,鍋裏下一個蔥結、兩塊薑片、再加入一點料酒,蓋上鍋蓋,煮二十分鍾。”
“在等煮肉的時間,我跟大家說一件事。”
蘇青橙坐在鏡頭前,“我要上節目啦!到時候你們要來看哦。”
【上什麽節目?】
【是美食節目嗎?】
【小橙子出息了,都可以上節目了!】
【恭喜恭喜!】
魚丸、魚翅一波走起。
顧子欽用新的ID蛋包飯給蘇青橙刷了一艘遊艇,【恭喜橙子!】
蘇青橙笑得很燦爛,“謝謝大家,不過節目組說要保密,我暫時不能說哦。”
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“我可以告訴大家的是那個節目到時候會在水果台的網絡平台直播,APP上應該也可以看到,大家可以去下載!”
【什麽時候開始啊?】
【到時候我們都去給小橙子捧場!】
“應該是下周一。”蘇青橙笑,“大家別捧殺我啦,我就是個新人。”
“今天去買了幾套新衣服,到時候大家就可以看到一個完全不同的我啦。”
【期待!】
【期待+1】
【期待+2】
“對了,和你們說話都忘了削芋頭了。”蘇青橙站起來,從櫥櫃裏拿出一個大的檳榔芋。
“先戴手套,有些芋頭沾了手會很癢,我們還是小心一點。”
蘇青橙拿了一把刀把芋頭的皮削了,然後在水裏洗幹淨。
“現在把頭尾切掉不要,把芋頭切成兩厘米的厚片,放在一旁備用。”
“已經能聞到肉香了。”蘇青橙走過去,把鍋蓋打開,“差不多了。”
“把肉夾出來,然後在肉皮上戳小洞洞,這是為了讓裏麵的油脂流出來,作出來的扣肉不會那麽油膩。”
“我買的肉皮插還沒到,就先用牙簽代替,用針也可以,我戳、我戳、我戳戳戳!”
【橙子好可愛!】
【在給豬做微針治療嗎?】
【想起了容嬤嬤。】
【前麵容嬤嬤那個,我也。】
【哈哈,笑死人了!】
“肉皮的一麵塗一層白醋,再抹上一層食鹽,這是讓肉皮等會兒炸起來會爆皮,更好吃。”
“然後我們再拿一口幹淨的鍋,倒入油,加熱至高溫。當看到鍋裏的油往中間擠的時候溫度就很高了,可以把肉放進去炸。”
“一定要小心炸鍋,肉裏有水份,用鍋蓋擋一下!”
“然後用中火慢炸,等炸金黃色就可以翻麵!”
“你們看,是不是很漂亮,好香!”
【我感覺都聞到香味了。】
【太漂亮了。】
【一定很好吃!】
【好複雜啊!】
“差不多了,可以撈起來,然後扔進冷水裏。這樣肉皮就會膨起來,大家看,像虎皮一樣。大家有沒有吃過虎皮鳳爪,也是這個原理。”
“然後我們來調個料汁。蒜末、腐乳、五香粉、生抽、蠔油、白糖、料酒,適量。攪拌均勻。”
“接下來我們把肉切成兩半,再切成厚片,把剛才調的料汁倒入肉裏,抓拌一下,做個馬殺雞!”
“現在拿一個深一點的碗,一塊芋頭一塊五花肉這樣碼在碗裏,剩下的料汁倒在上麵。然後上鍋蒸!”
“要蒸四十分鍾,大家有事的可以先去做事,等會兒再回來。”
“沒事的人我們可以聊聊!”
蘇青橙聊了聊家常,她這個直播本來就是做的日常,不隻是美食,以前在鄉下的時候也直播農村生活。
大家平時都忙忙碌碌,看到這種悠閑生活,羨慕的同時很容易代入。
“好了,四十分鍾過去了。”
【時間太久了,我都快睡著了。】
【做這個好麻煩啊!】
蘇青橙看看彈幕,點頭,“這個是挺花時間的,我今天也就是沒課,不然也沒時間做。”
“看我們的扣肉出鍋了!”
蘇青橙把扣肉端出鍋,“拿一個盤子出來,扣在肉碗上,先把裏麵的汁倒出來,免得倒過來的時候把汁倒得到處都是,這個汁是要的,等會兒可以把汁再淋回肉上。”
蘇青橙手上一翻,肉就倒扣在了盤子上,在盤子上呈現一個很漂亮的圓弧形。
【哇,看起來好好吃!】
【這顏色太漂亮了!】
【小橙子一個人吃得完嗎?】
【這吃下去要長幾斤!】
【手裏的泡麵突然不香了。】
【我在看著下飯呢,真好吃。】
“今天的直播就這兒了,我再炒一個青菜一個湯,晚上就可以了。大家再見!”
蘇青橙估摸著嶽景城快回來了,他應該不想入鏡,就不放吃播了。
嶽景城一進門就聞到一股香味,揚揚眉,今天又做什麽好吃的了?
“學長,你回來啦?”蘇青橙站起來,“飯已經做好了,可以吃了。”
“好!”嶽景城放下東西,回屋裏換了家居服,在廚房洗了手。
蘇青橙把飯菜都端上桌,“今天我做了芋頭扣肉,是我們那的名菜,你嚐嚐!”
嶽景城點頭,不過看到裏麵的扣肉有點肥,猶豫了一下。
“一點都不油膩的,真的,你吃吃看。”蘇青橙期待地看著他。
嶽景城看她一眼,夾了一塊扣肉。
肉入嘴即化,肥而不膩。
再嚐嚐芋頭,很軟爛,吸收了肉的湯汁,味道豐富,真的很好吃。
“不錯!”嶽景城點頭,自己從來不吃肥肉的人都覺得很好吃。
得到嶽景城的肯定,蘇青橙頓時高興起來。
“對了,今天接到節目組的通知,說這次《職場新人》的節目是采取網絡直播的形式。為了神秘性,節目暫時不備采,前期廣告就用動畫的方式模擬進行。”
“你們準備好個人簡曆,到時按正常的工作麵試流程走。他們說要力求真實。”
“好!”蘇青橙點頭,那更好了,就不會耽誤這一周的課。