有了方向,具體的比賽食材很快確定下來。
負責後勤的張副會長拿到清單後,立刻著手安排工作人員進行采購。
看上去,這邊都宣布要舉行比賽了,你那邊才在宣布舉行比賽後,商討比賽食材安排,多少有些業餘和可笑。
但實際上這次比賽並沒有想象中的那麽嚴格。
隻不過是內部隊員們進行一次常規檢測而已,沒必要搞的跟外界舉行什麽比賽, 都要半年甚至一年之前,就開始申請各種手續,準備各種設計安排等等。
除了會淘汰一部分隊員這件事比較大,實際上就是一個在普通不過的測試罷了。
加上現在國內運輸方便,市場物資充足,一晚上時間,足夠采集到的所有需要的材料。
而且集訓中心的倉庫,也儲備有許多食材。
如果不是對材料上有所限製,其實倉庫裏的食材,就足夠所有隊員,進行好幾次正式規模的比賽。
四組裁判,兩位顧問李師傅和葛師傅,分別負責一組,賽事總監朱師傅負責一組。
考慮到聯合利華在這次,包括之前許多次合作中,又掏錢又出人出力。
為了顧及麵子,楊振興特意安排了張魏波張師傅,領人負責一個小組。
至於他自己,則是‘自由人’。
比賽時會穿梭在四個比賽場地,隨機觀察隊員, 順帶監督裁判工作。
比賽開始這一天,早上為了鍛煉隊員體能, 例行的早操臨時取消。
六點吃完飯,第一批參賽隊員,就要進場開始比賽。
場地的話,楊振興早就讓工作人員空出了四個獨立廚房。
這幾個獨立廚房,完全是參照奧林匹克世界烹飪大賽的比賽廚房布置的。
隊員們平時偶爾會在這邊練習,熟悉和習慣實際比賽可能會出現的環境。
每個月的幾次實戰演練,也都會分組在這裏舉行。
供十人使用的偌大廚房,現在隻提供給一個隊員參賽使用,周圍一片空曠。
麵前又有五位充當評委的教練和設計小組大師。
來到場地的隊員心裏所承受的壓力有多大,可想而知。
楊振興先是去等待比賽的會議室,看了眼等著排隊參賽的其他隊員。
看到不少人雖然緊張,但臉色和精神頭都不錯,說明他們休息得還是挺好的。
怕就怕有些人緊張過度,前一天晚上沒有休息好。
第二天起來,又沒有胃口吃早飯,最後比賽時,因為壓力和低血糖再昏倒。
那回頭他和所有工作人員, 都要被問責追責。
就好像學校裏不讓學生帶學校外的食物進來吃, 結果有學生偷帶進來劣質產品偷吃, 身體出現了狀況。
本來不該是學校的責任, 也都變成了學校的責任一樣。
訓練效果不好沒關係,但隊員的身體出現問題,那麻煩可就大了。
等從會議室出來,他又來到四個比賽場地,開始一個一個巡視。
當走到某一個廚房時,楊振興罕見的對充當評委的教練,進行了十分嚴厲的訓斥。
“你怎麽回事兒?你現在是裁判,是評委,是監督選手操作,對其進行打分的角色。
你見過哪個比賽時,有裁判或是評委,去安撫選手、給他們做心理建設的嗎!”
隨著他的訓斥,廚房裏溫度立刻下降了好幾度,那名女教練,也被說的紅了眼眶。
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原來在這個廚房比賽的,是青年隊一個抽中簽的隊員。
在馬上要對他公布比賽材料時,這名院校選出來的女教練,看那名隊員緊張的有點過度,於是便心軟了。
或許這個隊員是她院校的學生,或許她想到了自己的學生。
亦或者是之前那麽長一直都在集訓中心朝夕相處,已經有了很深的感情,不忍看到一直指導的年輕廚師,因為一時緊張,會在接下來的比賽中出現太多失誤。
導致對方可能會被淘汰出隊伍。
就好心開始鼓勵那名隊員不要緊張,安撫對方按照平時訓練去操作,不要當作正在比賽。
結果這一幕恰好被巡視的楊振興看到了,讓他十分不滿。
“你有沒有想過,現在一時心軟,會害了他一輩子?
如果對內一個普通的比賽都緊張成這個樣子,經過你安慰,他調整過來,等站到世界舞台上時,又該怎麽辦?
屆時候誰能跑過去再鼓勵他,不要讓他緊張?是你能,還是我能?”
女教練低著頭,雙手糾纏在一起,一聲不敢吭。
反倒是那名隊員因為是小夥子,多少有些火氣,怒視著楊振興訓斥著好心幫助他的教練。
其他教練這時候硬著頭皮,紛紛上前解圍。
尤其是負責這一組的朱師傅,心中滿是苦澀。
他知道他跟其他人都有問題,尤其是他這個當組長的,問題最大。
之前他不是沒注意到這名女教練的動作,雖然心知不能這樣做,這是不對的,但最後也沒有出來製止,其他人也跟他一樣。
果不其然,看到其他人上來解圍,楊振興同樣沒有放過他們。
“為什麽裁判會分成幾個人一組?目的不止是為了避免出現不公平公正的評分情況,也是為了讓每個人之間互相監督工作。
你們默許這樣的事情發生,跟舞弊有嘛區別?”
緊接著,他又把矛頭對準了朱師傅。
“朱師傅,我知道您一貫對隊員們很好,包括多年前您領隊,帶著我去俄聯邦參加比賽時也是如此。
但這種事兒您也得分時候啊!
咱們現在是在進行內部比賽,關係到下一步隊伍人員調整變動,您怎麽在這時候掉鏈子?
其他組都沒有這種情況,每個人都嚴格按照之前的要求,禁止和隊員有任何比賽內容之外的交流。
我們可以解答選手對比賽規則的問題,但嘛時候也要充當心理醫生的角色了?”
朱師傅被說的滿臉羞愧。
他抹了把臉,擺出認真嚴肅的表情,保證道:“楊會長請放心,我知道該怎麽做,保證不會再出現這類問題。
如果我再犯類似錯誤,不用你說,我自己跟領導辭職,退出這次國家隊任務!”
負責後勤的張副會長拿到清單後,立刻著手安排工作人員進行采購。
看上去,這邊都宣布要舉行比賽了,你那邊才在宣布舉行比賽後,商討比賽食材安排,多少有些業餘和可笑。
但實際上這次比賽並沒有想象中的那麽嚴格。
隻不過是內部隊員們進行一次常規檢測而已,沒必要搞的跟外界舉行什麽比賽, 都要半年甚至一年之前,就開始申請各種手續,準備各種設計安排等等。
除了會淘汰一部分隊員這件事比較大,實際上就是一個在普通不過的測試罷了。
加上現在國內運輸方便,市場物資充足,一晚上時間,足夠采集到的所有需要的材料。
而且集訓中心的倉庫,也儲備有許多食材。
如果不是對材料上有所限製,其實倉庫裏的食材,就足夠所有隊員,進行好幾次正式規模的比賽。
四組裁判,兩位顧問李師傅和葛師傅,分別負責一組,賽事總監朱師傅負責一組。
考慮到聯合利華在這次,包括之前許多次合作中,又掏錢又出人出力。
為了顧及麵子,楊振興特意安排了張魏波張師傅,領人負責一個小組。
至於他自己,則是‘自由人’。
比賽時會穿梭在四個比賽場地,隨機觀察隊員, 順帶監督裁判工作。
比賽開始這一天,早上為了鍛煉隊員體能, 例行的早操臨時取消。
六點吃完飯,第一批參賽隊員,就要進場開始比賽。
場地的話,楊振興早就讓工作人員空出了四個獨立廚房。
這幾個獨立廚房,完全是參照奧林匹克世界烹飪大賽的比賽廚房布置的。
隊員們平時偶爾會在這邊練習,熟悉和習慣實際比賽可能會出現的環境。
每個月的幾次實戰演練,也都會分組在這裏舉行。
供十人使用的偌大廚房,現在隻提供給一個隊員參賽使用,周圍一片空曠。
麵前又有五位充當評委的教練和設計小組大師。
來到場地的隊員心裏所承受的壓力有多大,可想而知。
楊振興先是去等待比賽的會議室,看了眼等著排隊參賽的其他隊員。
看到不少人雖然緊張,但臉色和精神頭都不錯,說明他們休息得還是挺好的。
怕就怕有些人緊張過度,前一天晚上沒有休息好。
第二天起來,又沒有胃口吃早飯,最後比賽時,因為壓力和低血糖再昏倒。
那回頭他和所有工作人員, 都要被問責追責。
就好像學校裏不讓學生帶學校外的食物進來吃, 結果有學生偷帶進來劣質產品偷吃, 身體出現了狀況。
本來不該是學校的責任, 也都變成了學校的責任一樣。
訓練效果不好沒關係,但隊員的身體出現問題,那麻煩可就大了。
等從會議室出來,他又來到四個比賽場地,開始一個一個巡視。
當走到某一個廚房時,楊振興罕見的對充當評委的教練,進行了十分嚴厲的訓斥。
“你怎麽回事兒?你現在是裁判,是評委,是監督選手操作,對其進行打分的角色。
你見過哪個比賽時,有裁判或是評委,去安撫選手、給他們做心理建設的嗎!”
隨著他的訓斥,廚房裏溫度立刻下降了好幾度,那名女教練,也被說的紅了眼眶。
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原來在這個廚房比賽的,是青年隊一個抽中簽的隊員。
在馬上要對他公布比賽材料時,這名院校選出來的女教練,看那名隊員緊張的有點過度,於是便心軟了。
或許這個隊員是她院校的學生,或許她想到了自己的學生。
亦或者是之前那麽長一直都在集訓中心朝夕相處,已經有了很深的感情,不忍看到一直指導的年輕廚師,因為一時緊張,會在接下來的比賽中出現太多失誤。
導致對方可能會被淘汰出隊伍。
就好心開始鼓勵那名隊員不要緊張,安撫對方按照平時訓練去操作,不要當作正在比賽。
結果這一幕恰好被巡視的楊振興看到了,讓他十分不滿。
“你有沒有想過,現在一時心軟,會害了他一輩子?
如果對內一個普通的比賽都緊張成這個樣子,經過你安慰,他調整過來,等站到世界舞台上時,又該怎麽辦?
屆時候誰能跑過去再鼓勵他,不要讓他緊張?是你能,還是我能?”
女教練低著頭,雙手糾纏在一起,一聲不敢吭。
反倒是那名隊員因為是小夥子,多少有些火氣,怒視著楊振興訓斥著好心幫助他的教練。
其他教練這時候硬著頭皮,紛紛上前解圍。
尤其是負責這一組的朱師傅,心中滿是苦澀。
他知道他跟其他人都有問題,尤其是他這個當組長的,問題最大。
之前他不是沒注意到這名女教練的動作,雖然心知不能這樣做,這是不對的,但最後也沒有出來製止,其他人也跟他一樣。
果不其然,看到其他人上來解圍,楊振興同樣沒有放過他們。
“為什麽裁判會分成幾個人一組?目的不止是為了避免出現不公平公正的評分情況,也是為了讓每個人之間互相監督工作。
你們默許這樣的事情發生,跟舞弊有嘛區別?”
緊接著,他又把矛頭對準了朱師傅。
“朱師傅,我知道您一貫對隊員們很好,包括多年前您領隊,帶著我去俄聯邦參加比賽時也是如此。
但這種事兒您也得分時候啊!
咱們現在是在進行內部比賽,關係到下一步隊伍人員調整變動,您怎麽在這時候掉鏈子?
其他組都沒有這種情況,每個人都嚴格按照之前的要求,禁止和隊員有任何比賽內容之外的交流。
我們可以解答選手對比賽規則的問題,但嘛時候也要充當心理醫生的角色了?”
朱師傅被說的滿臉羞愧。
他抹了把臉,擺出認真嚴肅的表情,保證道:“楊會長請放心,我知道該怎麽做,保證不會再出現這類問題。
如果我再犯類似錯誤,不用你說,我自己跟領導辭職,退出這次國家隊任務!”