在了解過三個‘親傳弟子’的想法後,楊振興便讓他們回去了。
沒有立刻著手安排這群徒弟的出師後續工作。
他放了有半個月的時間,才再次開始安排。
這一次,不單單之前喊過來的那三個人,剩下二十來個徒弟,他全部都喊到了公司。
在會議室裏,看著這群自己並沒有太過上心培養的徒弟。
楊振興心裏多少有些感到抱歉,打算在安排他們的時候,稍微給點補償。
“你們拜師也有幾年了,這些年我多少疏於管教,但你們的表現並沒有讓我失望。
之前聽你們師哥說,你們現在已經全部滿足出師要求。
所以今兒個把你們都叫到一塊兒,就是想幫你們安排一下出師以後的工作。
願意留在集團上班兒的,我都會給你們安排一個滿意的工作。
不願意留下來的,我也尊重你們各自的意願,可以幫你們聯係外頭其他待遇不錯的地方。”
早就有傳言,說楊振興打算讓他們出師,每個人這些日子都翹首以待,猜測自己會被安排到哪個崗位上。
雖然之前他們有個師哥犯了大事,直接被自己師父報警給關了起來。
但實話實說,楊振興對待徒弟們要求嚴格歸嚴格,待遇還是相當不錯的。
首席大弟子王明生,最早是文泉春新世界店的負責人,現在已經晉升為文泉春魯菜館這一品牌的廚房總負責人。
吳立俊不願意下廚房,但也被安排去了培訓基地,牽頭集團菜品研究小組整體工作。
手下管理著五個,擁有十人以上的菜品研究小組。
可以說現在集團旗下品牌每月推出的新菜品,都是在他的指揮下研究出來的。
王宏和張藝這倆人,別看沒有多少存在感,但他們的日子過的都不錯。
原來是新德勝餐廳的單店廚師長,現在是負責一個大區內所有門店的行政總廚。
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即便這四個人,都是一步一步靠自己努力往上爬的。
卻不能忽視他們每個人的起點都很高,都是從中層起步,而非從最底層做起。
不要小瞧這一點。
許多人可能好幾年才能從最底層爬到後廚中層位置,後麵能不能繼續再往上爬,考慮的東西會更多。
直接從中層起步,省去許多麻煩不說,繼續提升的空間很大。
因為潛能沒有消耗殆盡,後勁還很充足。
這也是為什麽,會有‘起點越高,未來獲得成就越高的概率更大’的說法。
不想留在集團,打算去別的地方尋找工作的人,一個都沒有。
大家都不是傻瓜。
畢竟每個人都熬了好幾年,好不容易熬出頭來,馬上迎來好日子。
這個時間點上選擇離開,前麵那幾年不等於是白熬了嗎?
“都決定留下來對吧?”
不出所料,環視了一圈,發現沒有人選擇去找別的工作,楊振興微微點了點頭。
“既然如此,那我就按照計劃對你們進行分配了,各自回去等通知吧,很快就會安排下去。”
看到一眾徒弟的表情,他多解釋了一句。
“現在我倒是可以提前跟你們透漏一點兒信息,針對你們每一個人,最差的安排,也是到店裏擔任二爐師傅。
今年的內部選拔,即使表現不是最優異的,也會酌情考慮優先提拔。
當然這種便利隻能享受一次,不然對其他人不公平。
這也算是我這幾年其他事情太忙,沒有把更多時間放在你們身上的補償。”
直接把話挑明,這樣大家心裏都好受,也不會誕生太多埋怨。
徒弟們聽了以後,每個人臉上都不自覺的露出笑容。
看這個樣子,他們應該對楊振興這個當師父的安排,感到非常滿意。
別的不說,就單單能有一次優先提拔的機會,就很了不得了。
眾所周知,集團裏給每一個人都打開上升渠道,與此同時,對於提拔的標準和要求同樣十分嚴格。
別管你入職幾年。
哪怕你第一年剛工作,符合標準,就能升職,你再是老員工,滿不了要求,也沒辦法靠資曆混上去。
誰也別倚老賣老,大家都憑實力說話,憑自己本事吃飯。
看別人過得好,心裏不服氣,自己也想過上更好的生活,那就努力提升自己的水平。
由此可見,楊振興能給他們開一次特權,是多麽不容易。
而且別忘了,他們分配的位置,最低也是二爐師傅。
如果在內部選拔時表現的說得過去,那等於一年內可以直接成為頭爐師傅。
地位的上升,與之匹配的是收入的增加。
不管是基本工資,還是獎金和提成,頭爐師傅都要遠遠高過二爐師傅。
僅次於拿整店全年盈利分紅的廚師長。
可以說一朝之間,之前幾年的忍耐全部回本。
一些自問自己實力比較出眾的,更是幻想起自己分配成頭爐師傅,然後立馬成為某一家分店的廚師長。
帶著不同的憧憬各自散去,楊振興喊來楊紅兵等人,討論針對自己徒弟安排的事宜。
現在集團旗下三個品牌的門店開店速度,比最瘋狂的時候,減少了近九成。
但每個月依然會有一到兩家新店開業。
從原來的隻在一二線城市布局,開始逐漸向三線及以下地區發展。
所以安排二十幾個徒弟,還是很輕鬆的事情。
僅僅一天時間,楊振興就把所有徒弟全都分配好,由王鵬下達給每個人通知。
至於賈明恒、馮希楚和李繼超,他參照了三人的意願。
讓馮希楚去培訓基地當助手,賈明恒被安排去接受培訓,等待跟下一批去阿美利加的隊伍出發。
李繼超則被安排去了文泉春遼省總店,從二爐師傅開始做起。
至於為什麽被分去遼省,因為李繼超是遼省人,他媽媽既然身體不好,分到離家近的地方,也方便李繼超時常回家照顧家人。
安排好了這群徒弟,楊振興算是了結了心裏的一件大事。
接下來他依然考慮繼續收徒,但絕對不會像上次那樣,一下子收這麽多人。
而是打算走精英路線,隻收不超過五個人。
這樣一來,不管他去哪裏出差,可以隨時帶在身邊培養,順便還能臨時成為助理身份,方便自己指揮他們幹點別的事情。
沒有立刻著手安排這群徒弟的出師後續工作。
他放了有半個月的時間,才再次開始安排。
這一次,不單單之前喊過來的那三個人,剩下二十來個徒弟,他全部都喊到了公司。
在會議室裏,看著這群自己並沒有太過上心培養的徒弟。
楊振興心裏多少有些感到抱歉,打算在安排他們的時候,稍微給點補償。
“你們拜師也有幾年了,這些年我多少疏於管教,但你們的表現並沒有讓我失望。
之前聽你們師哥說,你們現在已經全部滿足出師要求。
所以今兒個把你們都叫到一塊兒,就是想幫你們安排一下出師以後的工作。
願意留在集團上班兒的,我都會給你們安排一個滿意的工作。
不願意留下來的,我也尊重你們各自的意願,可以幫你們聯係外頭其他待遇不錯的地方。”
早就有傳言,說楊振興打算讓他們出師,每個人這些日子都翹首以待,猜測自己會被安排到哪個崗位上。
雖然之前他們有個師哥犯了大事,直接被自己師父報警給關了起來。
但實話實說,楊振興對待徒弟們要求嚴格歸嚴格,待遇還是相當不錯的。
首席大弟子王明生,最早是文泉春新世界店的負責人,現在已經晉升為文泉春魯菜館這一品牌的廚房總負責人。
吳立俊不願意下廚房,但也被安排去了培訓基地,牽頭集團菜品研究小組整體工作。
手下管理著五個,擁有十人以上的菜品研究小組。
可以說現在集團旗下品牌每月推出的新菜品,都是在他的指揮下研究出來的。
王宏和張藝這倆人,別看沒有多少存在感,但他們的日子過的都不錯。
原來是新德勝餐廳的單店廚師長,現在是負責一個大區內所有門店的行政總廚。
<a id="wzsy" href="https://m.ranwena.net">燃文</a>
即便這四個人,都是一步一步靠自己努力往上爬的。
卻不能忽視他們每個人的起點都很高,都是從中層起步,而非從最底層做起。
不要小瞧這一點。
許多人可能好幾年才能從最底層爬到後廚中層位置,後麵能不能繼續再往上爬,考慮的東西會更多。
直接從中層起步,省去許多麻煩不說,繼續提升的空間很大。
因為潛能沒有消耗殆盡,後勁還很充足。
這也是為什麽,會有‘起點越高,未來獲得成就越高的概率更大’的說法。
不想留在集團,打算去別的地方尋找工作的人,一個都沒有。
大家都不是傻瓜。
畢竟每個人都熬了好幾年,好不容易熬出頭來,馬上迎來好日子。
這個時間點上選擇離開,前麵那幾年不等於是白熬了嗎?
“都決定留下來對吧?”
不出所料,環視了一圈,發現沒有人選擇去找別的工作,楊振興微微點了點頭。
“既然如此,那我就按照計劃對你們進行分配了,各自回去等通知吧,很快就會安排下去。”
看到一眾徒弟的表情,他多解釋了一句。
“現在我倒是可以提前跟你們透漏一點兒信息,針對你們每一個人,最差的安排,也是到店裏擔任二爐師傅。
今年的內部選拔,即使表現不是最優異的,也會酌情考慮優先提拔。
當然這種便利隻能享受一次,不然對其他人不公平。
這也算是我這幾年其他事情太忙,沒有把更多時間放在你們身上的補償。”
直接把話挑明,這樣大家心裏都好受,也不會誕生太多埋怨。
徒弟們聽了以後,每個人臉上都不自覺的露出笑容。
看這個樣子,他們應該對楊振興這個當師父的安排,感到非常滿意。
別的不說,就單單能有一次優先提拔的機會,就很了不得了。
眾所周知,集團裏給每一個人都打開上升渠道,與此同時,對於提拔的標準和要求同樣十分嚴格。
別管你入職幾年。
哪怕你第一年剛工作,符合標準,就能升職,你再是老員工,滿不了要求,也沒辦法靠資曆混上去。
誰也別倚老賣老,大家都憑實力說話,憑自己本事吃飯。
看別人過得好,心裏不服氣,自己也想過上更好的生活,那就努力提升自己的水平。
由此可見,楊振興能給他們開一次特權,是多麽不容易。
而且別忘了,他們分配的位置,最低也是二爐師傅。
如果在內部選拔時表現的說得過去,那等於一年內可以直接成為頭爐師傅。
地位的上升,與之匹配的是收入的增加。
不管是基本工資,還是獎金和提成,頭爐師傅都要遠遠高過二爐師傅。
僅次於拿整店全年盈利分紅的廚師長。
可以說一朝之間,之前幾年的忍耐全部回本。
一些自問自己實力比較出眾的,更是幻想起自己分配成頭爐師傅,然後立馬成為某一家分店的廚師長。
帶著不同的憧憬各自散去,楊振興喊來楊紅兵等人,討論針對自己徒弟安排的事宜。
現在集團旗下三個品牌的門店開店速度,比最瘋狂的時候,減少了近九成。
但每個月依然會有一到兩家新店開業。
從原來的隻在一二線城市布局,開始逐漸向三線及以下地區發展。
所以安排二十幾個徒弟,還是很輕鬆的事情。
僅僅一天時間,楊振興就把所有徒弟全都分配好,由王鵬下達給每個人通知。
至於賈明恒、馮希楚和李繼超,他參照了三人的意願。
讓馮希楚去培訓基地當助手,賈明恒被安排去接受培訓,等待跟下一批去阿美利加的隊伍出發。
李繼超則被安排去了文泉春遼省總店,從二爐師傅開始做起。
至於為什麽被分去遼省,因為李繼超是遼省人,他媽媽既然身體不好,分到離家近的地方,也方便李繼超時常回家照顧家人。
安排好了這群徒弟,楊振興算是了結了心裏的一件大事。
接下來他依然考慮繼續收徒,但絕對不會像上次那樣,一下子收這麽多人。
而是打算走精英路線,隻收不超過五個人。
這樣一來,不管他去哪裏出差,可以隨時帶在身邊培養,順便還能臨時成為助理身份,方便自己指揮他們幹點別的事情。