幾個人寒暄完，直接離開機場。
這時候楊振興才和負責阿美利加這邊建設的艾倫馮說上話。
因為有其他合夥人在場，他們兩個人沒有說太多事情，艾倫馮也沒有匯報太多工作，隻是簡單介紹了一下最新的工作。
等私下裏隻有兩個人的時候，他才會詳細的跟楊振興匯報整體工作情況。
離開機場後，他們的車直奔風城北區飯店所在地。
開了大概一個多小時後，離著老遠，楊振興就從車窗裏看到遠處聳立的華夏風格的飯店主樓。
等到跟前下車後，他才真正體會到剛才在機場時，其他幾個人為什麽那麽興奮。
在遠處能看到主樓，但走到跟前，則完全看不到任何建築，完全被各種植被藏了起來。
門口是華夏建築獨有的大門，由一條蜿蜒的石子路直通園林深處。
中間又從這條主路上，隔一段距離分出一條岔路通到旁邊。
不知道的進來以後，還以為走進了一座公園裏，處處都體現出一股別樣的園林風采。
有流水，有池塘，有小橋，也有怪石。
雖然為了好打理，方便植被活下去，花草樹木大多選用的是阿美利加這邊常見的植物，但同樣也有竹林、玫瑰園等華夏特色的植被。
水裏麵生活著好幾尾各色錦鯉，隱約還能聽到被水泵打到假山上麵形成瀑布的流水聲。
完全像是置身於大自然當中。
沒有先去主樓，楊振興在其他三個人的帶領下，首先參觀了藏在園林裏的包間。
和設計的一樣，包間充分考慮了在保護客人私密性的情況下，還能讓他們通過窗戶，隨時欣賞到園林裏的風景。
而且根據不同的風景，包間的命名也十分典雅。
比如可以看到玫瑰、月季等花朵的包間叫做百花園、被竹林包圍的叫做竹海、能看到石橋的叫做小橋流水，看到種著荷花的小池塘的叫做荷塘月色等等。
包間裏也裝飾的古香古色。
華夏的書畫、瓷器，桌椅也都是在阿美利加這邊收來的民國家具。
等看完一圈散落的包間，楊振興最後來到主樓。
主樓原本打算蓋五層，但後來因為各種限製，隻蓋了三層。
一二層都是大廳，三層則是有隔板的、可以靈活拚接區域的宴會廳。
既可以是一整個大的宴會廳，也可以分割成好幾個小的，能在這裏舉辦各種活動。
一圈看下來，楊振興十分滿意。
四個人就坐在一樓，商量起了開業的事情。
“之前預定的是三月初開業，你們覺得這個時間怎麽樣？”
楊振興思考了一下，建議道：“我覺得咱們可以先試營業幾天，看看後廚還有前麵服務員的情況，磨合看看哪裏有問題，能盡快解決調整。
再一個也能多搜集一些客人的反饋，不管是菜式還是其他方麵，哪些受歡迎，哪些還有提高的空間。
這樣試營業結束後，可以根據采集上來的信息，花費幾天時間集中處理。
等正式開業，咱們可沒有太多時間能夠及時發現問題並且快速進行調整。”
戈登拉姆齊對楊振興這個建議非常讚同。
他附和道：“我覺得楊說的沒錯，咱們可以先試營業幾天，畢竟後廚是中國來的廚師，服務員和管理都是阿美利加這邊的員工。
誰也不知道他們之間能否形成良好的默契和化學反應，在溝通上是否存在問題。”
安德魯席莫也點頭說道：“對，畢竟兩國在文化還有一些習慣上是不同的，包括一些工作的思維和理念也不同。
如果直接正式營業的話，我們很難馬上就能改善這些問題，對我們接下來的經營和口碑會產生很大影響。”
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楊振興適時的補充了一句：“廚師那邊語言溝通不存在太大問題，我在國內請了你們國家過去的外教，專門教他們美式英語。
雖然口音上還有一些問題，說話也不會那麽流暢，速度很慢，但隻要不說一些俚語，跟阿美利加這邊本地使用的特色詞語，溝通還是能夠溝通的。”
格雷漢姆很欣慰，說道：“那就好，其實我還另外請了一個老師，準備教你帶來的廚師說英語。
現在看來似乎不需要了，楊，你幫我剩下了一大筆錢。”
說完後，他又詢問道：“那咱們的菜譜還是按照之前定的直接用嗎？還需要再修改一下嗎？”
這個問題隻能是楊振興來回答。
但意外的，中餐狂熱者安德魯席莫突然插嘴說道：“之前的菜單我看了，主要以北方菜和蘇菜粵菜為主。
其實我覺得可以安排四大菜係或者八大菜係裏的名菜，先試試水。
如果效果好的話，後續我們可以多添加一些其他在國外並不是那麽出名的中式家常菜。”
楊振興對安德魯席莫對於中餐的理解感到一絲吃驚。
他本來以為對方隻是喜歡中餐，去過中國後，覺得阿美利加這邊的美式中餐根本吃不下去。
沒想到對方居然對中餐有這麽深的了解。
要知道戈登拉姆齊這種熟知世界各國菜肴的國際大廚，或者是一些專業的美食主持人，都不是很清楚國內的菜係。
知道四大菜係不意外，但能夠說出八大菜係，說明他對中餐的了解還是很多的。
其實楊振興完全忘記了，安德魯席莫也是美食節目製作人，當年可是多次去國內拍攝節目。
甚至有一次還在拍攝完以後，自己單獨留在國內，在粵省吃了一個多月的中餐。
能對中餐有這麽深的了解，全都憑著他那段在國內的經曆。
不提安德魯席莫對中餐的了解，對於對方的建議，楊振興覺得很不錯。
他讚同道：“我覺得安德魯的想法很好，但唯一的問題是，我帶來的廚師基本都是善於製作北方菜的廚師。
因為我的家傳就是以北方菜為主，家族的老字號飯店也經營北方菜數百年。
做一些知名的其他菜係的名菜，他們沒問題，但要說把其他菜係也都定為主要營業的菜單，他們的手藝可能需要再進行專業的訓練。
不如我們先看看經營的效果如何，後期我可以在國內輪換幾名其他菜係的廚師，請他們來這邊工作。
到時候我們可以按照安德魯的這個想法進行調整。”
這時候楊振興才和負責阿美利加這邊建設的艾倫馮說上話。
因為有其他合夥人在場，他們兩個人沒有說太多事情，艾倫馮也沒有匯報太多工作，隻是簡單介紹了一下最新的工作。
等私下裏隻有兩個人的時候，他才會詳細的跟楊振興匯報整體工作情況。
離開機場後，他們的車直奔風城北區飯店所在地。
開了大概一個多小時後，離著老遠，楊振興就從車窗裏看到遠處聳立的華夏風格的飯店主樓。
等到跟前下車後，他才真正體會到剛才在機場時，其他幾個人為什麽那麽興奮。
在遠處能看到主樓，但走到跟前，則完全看不到任何建築，完全被各種植被藏了起來。
門口是華夏建築獨有的大門，由一條蜿蜒的石子路直通園林深處。
中間又從這條主路上，隔一段距離分出一條岔路通到旁邊。
不知道的進來以後，還以為走進了一座公園裏，處處都體現出一股別樣的園林風采。
有流水，有池塘，有小橋，也有怪石。
雖然為了好打理，方便植被活下去，花草樹木大多選用的是阿美利加這邊常見的植物，但同樣也有竹林、玫瑰園等華夏特色的植被。
水裏麵生活著好幾尾各色錦鯉，隱約還能聽到被水泵打到假山上麵形成瀑布的流水聲。
完全像是置身於大自然當中。
沒有先去主樓，楊振興在其他三個人的帶領下，首先參觀了藏在園林裏的包間。
和設計的一樣，包間充分考慮了在保護客人私密性的情況下，還能讓他們通過窗戶，隨時欣賞到園林裏的風景。
而且根據不同的風景，包間的命名也十分典雅。
比如可以看到玫瑰、月季等花朵的包間叫做百花園、被竹林包圍的叫做竹海、能看到石橋的叫做小橋流水，看到種著荷花的小池塘的叫做荷塘月色等等。
包間裏也裝飾的古香古色。
華夏的書畫、瓷器，桌椅也都是在阿美利加這邊收來的民國家具。
等看完一圈散落的包間，楊振興最後來到主樓。
主樓原本打算蓋五層，但後來因為各種限製，隻蓋了三層。
一二層都是大廳，三層則是有隔板的、可以靈活拚接區域的宴會廳。
既可以是一整個大的宴會廳，也可以分割成好幾個小的，能在這裏舉辦各種活動。
一圈看下來，楊振興十分滿意。
四個人就坐在一樓，商量起了開業的事情。
“之前預定的是三月初開業，你們覺得這個時間怎麽樣？”
楊振興思考了一下，建議道：“我覺得咱們可以先試營業幾天，看看後廚還有前麵服務員的情況，磨合看看哪裏有問題，能盡快解決調整。
再一個也能多搜集一些客人的反饋，不管是菜式還是其他方麵，哪些受歡迎，哪些還有提高的空間。
這樣試營業結束後，可以根據采集上來的信息，花費幾天時間集中處理。
等正式開業，咱們可沒有太多時間能夠及時發現問題並且快速進行調整。”
戈登拉姆齊對楊振興這個建議非常讚同。
他附和道：“我覺得楊說的沒錯，咱們可以先試營業幾天，畢竟後廚是中國來的廚師，服務員和管理都是阿美利加這邊的員工。
誰也不知道他們之間能否形成良好的默契和化學反應，在溝通上是否存在問題。”
安德魯席莫也點頭說道：“對，畢竟兩國在文化還有一些習慣上是不同的，包括一些工作的思維和理念也不同。
如果直接正式營業的話，我們很難馬上就能改善這些問題，對我們接下來的經營和口碑會產生很大影響。”
<a id="wzsy" href="https://www.wucuoxs.com">wucuoxs.com</a>
楊振興適時的補充了一句：“廚師那邊語言溝通不存在太大問題，我在國內請了你們國家過去的外教，專門教他們美式英語。
雖然口音上還有一些問題，說話也不會那麽流暢，速度很慢，但隻要不說一些俚語，跟阿美利加這邊本地使用的特色詞語，溝通還是能夠溝通的。”
格雷漢姆很欣慰，說道：“那就好，其實我還另外請了一個老師，準備教你帶來的廚師說英語。
現在看來似乎不需要了，楊，你幫我剩下了一大筆錢。”
說完後，他又詢問道：“那咱們的菜譜還是按照之前定的直接用嗎？還需要再修改一下嗎？”
這個問題隻能是楊振興來回答。
但意外的，中餐狂熱者安德魯席莫突然插嘴說道：“之前的菜單我看了，主要以北方菜和蘇菜粵菜為主。
其實我覺得可以安排四大菜係或者八大菜係裏的名菜，先試試水。
如果效果好的話，後續我們可以多添加一些其他在國外並不是那麽出名的中式家常菜。”
楊振興對安德魯席莫對於中餐的理解感到一絲吃驚。
他本來以為對方隻是喜歡中餐，去過中國後，覺得阿美利加這邊的美式中餐根本吃不下去。
沒想到對方居然對中餐有這麽深的了解。
要知道戈登拉姆齊這種熟知世界各國菜肴的國際大廚，或者是一些專業的美食主持人，都不是很清楚國內的菜係。
知道四大菜係不意外，但能夠說出八大菜係，說明他對中餐的了解還是很多的。
其實楊振興完全忘記了，安德魯席莫也是美食節目製作人，當年可是多次去國內拍攝節目。
甚至有一次還在拍攝完以後，自己單獨留在國內，在粵省吃了一個多月的中餐。
能對中餐有這麽深的了解，全都憑著他那段在國內的經曆。
不提安德魯席莫對中餐的了解，對於對方的建議，楊振興覺得很不錯。
他讚同道：“我覺得安德魯的想法很好，但唯一的問題是，我帶來的廚師基本都是善於製作北方菜的廚師。
因為我的家傳就是以北方菜為主，家族的老字號飯店也經營北方菜數百年。
做一些知名的其他菜係的名菜，他們沒問題，但要說把其他菜係也都定為主要營業的菜單，他們的手藝可能需要再進行專業的訓練。
不如我們先看看經營的效果如何，後期我可以在國內輪換幾名其他菜係的廚師，請他們來這邊工作。
到時候我們可以按照安德魯的這個想法進行調整。”