麵對兩人好意，楊振興自然不會拒絕。
雖說明天下午是軍隊代表隊的比賽，但對他的參考意義不大。
這次國內又沒派來這方麵的隊伍參加，他不認為其他國家軍隊後勤，尤其是夥食這一塊能比得上自己國家。
真當世界三大菜係之首的中餐是開玩笑的？
就是給一根蘿卜，他們都能玩出花來。
何況高會長也說了，他們會繼續留在現場觀看，如果發現有哪裏是可取的，晚上回來開會告訴楊振興是一樣的。
不用耽誤時間看比賽，也能知道需要重點注意的方麵。
“行，那我就聽您二位安排。”
高會長和胡師傅一開始也害怕楊振興在這件事情上犯軸。
尤其是高會長，他跟楊振興接觸這些年下來，知道看似好說話的楊振興，在一些地方十分堅持，怎麽勸也勸不住。
胡師傅是從楊振興之前一定要報名個人賽，還有集訓時的一些細節上知道的他這個性格。
本來楊振興就因為賽前的事情，簽下軍令狀，保證會帶領國家隊取得成績，而且個人成績上也會給中烹協一個交代。
他們是真的擔心這種壓力讓楊振興死咬著牙堅持，覺得自己先回來休息，讓其他隊員觀看比賽，太不負責任。
因為這些壓力，讓他覺得自己必須要看其他比賽隊伍的表現和操作，吸取經驗用在他們的比賽當中。
鬆了口氣，氣氛變得更加輕鬆。
閑聊了幾句這幾天比賽的趣事，喝完果汁後，兩人沒再繼續打擾楊振興，讓他回房間好好休息，好應對明天的比賽。
兩個人則回屋，繼續研究國家隊比賽時，還有哪些需要改進的地方。
隔天一早，跟前幾天一樣，楊振興跟王主任吃完早飯，檢查完行李後，坐車來到比賽現場。
今天上午將進行個人項目的重頭戲——個人熱菜比賽。
可以說是僅次於國家代表隊比賽的熱門賽事。
看看街上才早上七點多，就有不少人來到購物中心打算觀戰，便能得知對觀眾的吸引力有多高。
不然也不會被大賽組委會安排在倒數第二天進行。
個人熱菜分六個項目。
其中意式麵條、美式火雞餐、海鮮餐、禽肉類和早餐，比賽時間規定為一個小時。
現代三明治的時間為半個小時，包括十分鍾準備原材料、十五分鍾製作、五分鍾裝盤擺放。
因為規定要求報名個人熱菜項目的廚師，必須參加六個項目裏其中三個項目的比賽。
所以楊振興報名參加的是意式麵條、海鮮餐和禽肉類三個項目。
當初報名的時候，第一批專家組的周師傅等人，是建議楊振興不要報名意式麵條，而是報名早餐項目。
比起意式麵條這種西餐，中餐裏花樣繁多的早餐更為保險，可供選擇的菜品數不勝數。
楊振興最終沒有采納這個建議的原因，不是因為他頭鐵。
他也知道中式早餐想要玩出花樣來，不要太容易。
但是要報名的話，就必須從頭開始設計菜品。
當時恰逢國家隊的菜單產生分歧。
高會長要求所有人，包括楊振興他們這些隊員也要設計菜品。
楊振興必須得分出更多時間和精力，同時他也不希望周師傅等專家，放著本職工作不做，麻煩別人再為他的菜品設計費心費力。
於是就堅持報名了設計相對簡單，也有許多地方可以借鑒利用的意式麵條項目。
而且從賽程安排上，如果報名早餐項目，那楊振興今天就會連續參加三場比賽。
因為海鮮餐、禽肉類和早餐是六個項目裏，最後三個進行的項目。
但是意式麵條是早上第一場比賽，和下一場海鮮餐中間還隔著美式火雞餐和現代三明治比賽。
這樣一來，他就能有一個半小時的時間休息調整，不必緊繃著神經，連續參加三個項目。
等他參加的最後一個項目禽肉類比賽結束，就能有更多時間休息調整，不需要再接著進行早餐項目的比賽。
<a id="wzsy" href="http://www.2kxs.la">2kxs.la</a>
現在看來，他當初的堅持的確很有遠見。
前麵兩天長時間高強度的比賽，是給他的體力和精神帶來一些疲勞。
個人熱菜比賽中間，能有時間休息調整，對下麵兩場比賽能夠起到幫助。
同時不參加最後一個項目的他，也能提前離場，回到酒店好好休息，為明天最關鍵的國家代表隊比賽養精蓄銳。
從工作人員手裏接過行李，楊振興跟王主任幾人告辭，檢查過後進入賽前廚房準備。
今天賽前廚房的氛圍，明顯比前兩天更為壓抑，空氣中彌漫著緊張的氣氛。
而且今天的廚師人數明顯比前幾天更多，幾乎是前兩個個人項目所有參賽廚師的總和。
可見跟其他項目比較，熱菜永遠都是最熱門的項目，沒有之一。
當然其中不乏看到一些參加過前幾場個人項目比賽的廚師。
他們的目標跟楊振興一樣，都是衝著全場個人最高榮譽——亞洲最佳烹飪藝術家獎去的。
意式麵條項目，不知道是世廚聯還是泰王國廚師協會的關係，拉來了全球最大的意式麵條品牌Barilla，也就是百味來作為麵條讚助商。
比賽的所有麵條均由他們公司提供，也很難讓參賽廚師調麵條的毛病。
楊振興對於意式麵條品牌不是很了解，接觸的不多，但也知道百味來是全球意式麵條市場占有率最高的一家公司，相信質量沒有問題。
在主要原材料標準一致的情況下，剩下的就要看每一個人真正的實力了。
畢竟這麽大的品牌，回頭你自己做不好，還要怪罪到原料的頭上，實在是沒有道理。
賽前準備做完，工作人員也過來通知參加第一個項目比賽的選手開始入場。
因為參賽人數眾多，今天的美食街簡直大變樣，來回並排了好幾溜單獨的個人廚房。
原來觀看比賽的觀眾還能站在周圍欣賞比賽，現在觀看區直接被分成了兩半。
這一邊的觀眾如果想看另一邊廚師的操作，就必須繞一圈走過去才能看到。
畢竟場地條件限製，參加廚師人數又多，隻能這樣進行安排。
雖說明天下午是軍隊代表隊的比賽，但對他的參考意義不大。
這次國內又沒派來這方麵的隊伍參加，他不認為其他國家軍隊後勤，尤其是夥食這一塊能比得上自己國家。
真當世界三大菜係之首的中餐是開玩笑的？
就是給一根蘿卜，他們都能玩出花來。
何況高會長也說了，他們會繼續留在現場觀看，如果發現有哪裏是可取的，晚上回來開會告訴楊振興是一樣的。
不用耽誤時間看比賽，也能知道需要重點注意的方麵。
“行，那我就聽您二位安排。”
高會長和胡師傅一開始也害怕楊振興在這件事情上犯軸。
尤其是高會長，他跟楊振興接觸這些年下來，知道看似好說話的楊振興，在一些地方十分堅持，怎麽勸也勸不住。
胡師傅是從楊振興之前一定要報名個人賽，還有集訓時的一些細節上知道的他這個性格。
本來楊振興就因為賽前的事情，簽下軍令狀，保證會帶領國家隊取得成績，而且個人成績上也會給中烹協一個交代。
他們是真的擔心這種壓力讓楊振興死咬著牙堅持，覺得自己先回來休息，讓其他隊員觀看比賽，太不負責任。
因為這些壓力，讓他覺得自己必須要看其他比賽隊伍的表現和操作，吸取經驗用在他們的比賽當中。
鬆了口氣，氣氛變得更加輕鬆。
閑聊了幾句這幾天比賽的趣事，喝完果汁後，兩人沒再繼續打擾楊振興，讓他回房間好好休息，好應對明天的比賽。
兩個人則回屋，繼續研究國家隊比賽時，還有哪些需要改進的地方。
隔天一早，跟前幾天一樣，楊振興跟王主任吃完早飯，檢查完行李後，坐車來到比賽現場。
今天上午將進行個人項目的重頭戲——個人熱菜比賽。
可以說是僅次於國家代表隊比賽的熱門賽事。
看看街上才早上七點多，就有不少人來到購物中心打算觀戰，便能得知對觀眾的吸引力有多高。
不然也不會被大賽組委會安排在倒數第二天進行。
個人熱菜分六個項目。
其中意式麵條、美式火雞餐、海鮮餐、禽肉類和早餐，比賽時間規定為一個小時。
現代三明治的時間為半個小時，包括十分鍾準備原材料、十五分鍾製作、五分鍾裝盤擺放。
因為規定要求報名個人熱菜項目的廚師，必須參加六個項目裏其中三個項目的比賽。
所以楊振興報名參加的是意式麵條、海鮮餐和禽肉類三個項目。
當初報名的時候，第一批專家組的周師傅等人，是建議楊振興不要報名意式麵條，而是報名早餐項目。
比起意式麵條這種西餐，中餐裏花樣繁多的早餐更為保險，可供選擇的菜品數不勝數。
楊振興最終沒有采納這個建議的原因，不是因為他頭鐵。
他也知道中式早餐想要玩出花樣來，不要太容易。
但是要報名的話，就必須從頭開始設計菜品。
當時恰逢國家隊的菜單產生分歧。
高會長要求所有人，包括楊振興他們這些隊員也要設計菜品。
楊振興必須得分出更多時間和精力，同時他也不希望周師傅等專家，放著本職工作不做，麻煩別人再為他的菜品設計費心費力。
於是就堅持報名了設計相對簡單，也有許多地方可以借鑒利用的意式麵條項目。
而且從賽程安排上，如果報名早餐項目，那楊振興今天就會連續參加三場比賽。
因為海鮮餐、禽肉類和早餐是六個項目裏，最後三個進行的項目。
但是意式麵條是早上第一場比賽，和下一場海鮮餐中間還隔著美式火雞餐和現代三明治比賽。
這樣一來，他就能有一個半小時的時間休息調整，不必緊繃著神經，連續參加三個項目。
等他參加的最後一個項目禽肉類比賽結束，就能有更多時間休息調整，不需要再接著進行早餐項目的比賽。
<a id="wzsy" href="http://www.2kxs.la">2kxs.la</a>
現在看來，他當初的堅持的確很有遠見。
前麵兩天長時間高強度的比賽，是給他的體力和精神帶來一些疲勞。
個人熱菜比賽中間，能有時間休息調整，對下麵兩場比賽能夠起到幫助。
同時不參加最後一個項目的他，也能提前離場，回到酒店好好休息，為明天最關鍵的國家代表隊比賽養精蓄銳。
從工作人員手裏接過行李，楊振興跟王主任幾人告辭，檢查過後進入賽前廚房準備。
今天賽前廚房的氛圍，明顯比前兩天更為壓抑，空氣中彌漫著緊張的氣氛。
而且今天的廚師人數明顯比前幾天更多，幾乎是前兩個個人項目所有參賽廚師的總和。
可見跟其他項目比較，熱菜永遠都是最熱門的項目，沒有之一。
當然其中不乏看到一些參加過前幾場個人項目比賽的廚師。
他們的目標跟楊振興一樣，都是衝著全場個人最高榮譽——亞洲最佳烹飪藝術家獎去的。
意式麵條項目，不知道是世廚聯還是泰王國廚師協會的關係，拉來了全球最大的意式麵條品牌Barilla，也就是百味來作為麵條讚助商。
比賽的所有麵條均由他們公司提供，也很難讓參賽廚師調麵條的毛病。
楊振興對於意式麵條品牌不是很了解，接觸的不多，但也知道百味來是全球意式麵條市場占有率最高的一家公司，相信質量沒有問題。
在主要原材料標準一致的情況下，剩下的就要看每一個人真正的實力了。
畢竟這麽大的品牌，回頭你自己做不好，還要怪罪到原料的頭上，實在是沒有道理。
賽前準備做完，工作人員也過來通知參加第一個項目比賽的選手開始入場。
因為參賽人數眾多，今天的美食街簡直大變樣，來回並排了好幾溜單獨的個人廚房。
原來觀看比賽的觀眾還能站在周圍欣賞比賽，現在觀看區直接被分成了兩半。
這一邊的觀眾如果想看另一邊廚師的操作，就必須繞一圈走過去才能看到。
畢竟場地條件限製，參加廚師人數又多，隻能這樣進行安排。