“咦？”
在繼續看其他規則的時候，楊振興突然看到了一個讓他最感興趣的部分。
“獎項原來是這麽定的啊！”
嘴裏自顧自的嘀咕著，他立刻仔細看了起來。
每個單項都設置有單獨的獎杯，除此之外還設置了其他特別獎項。
參加熱菜、雕刻表演和自助餐比賽的國家隊，將會產生一名獲得第一屆亞洲杯的隊伍。
國家青年隊和國家軍隊隊中，也將在參加了熱菜和雕刻表演比賽的隊伍裏產生一名獲得第一屆亞洲青年杯和第一屆亞洲軍隊杯的隊伍。
參加自助餐比賽的地區隊伍，會選出一個第一屆亞洲地區烹飪大獎。
參加了團體正餐、團體果蔬雕/冰雕和團體自助餐比賽的參與企業裏，會產生一名亞洲最佳參與企業獎。
至於個人獎項方麵，設置的內容要比團體賽多一些。
第一個是亞洲最佳烹飪藝術獎，也是全場個人獎項裏的最高獎。
會在同時參加個人熱菜、個人果蔬雕刻或冰雕比賽、個人麵點比賽的選手裏選出一名頒發。
其次是亞洲最佳廚師，在參加個人熱菜比賽的選手裏選出一名。
最後是亞洲最佳店麵師，在參加個人麵點項目比賽的選手裏誕生。
亞洲最佳烹飪藝術獎，讓楊振興想到了幾年前參加FHA亞洲廚師挑戰賽時獲得的唯一一個全場最佳藝術獎。
兩個獎項的意思基本差不許多，都是在參加多個項目的選手裏選出。
唯一不同的是，亞洲廚師挑戰賽項目設置的比較多，隻有報名的項目多還都拿到獎才會頒發。
不然也不會出現好幾年都頒發不出去一次的情況。
畢竟國外更多學習的是西餐，即使有中餐廚師，也遠不如國內廚師那麽全麵。
‘手拿一張勺，腰別一把刀。瓢舀三江五湖水，刀切五洲四方菜。’
這句話可不是隨便說說而已，把中餐廚師的全能描述的淋漓盡致。
而這次亞洲杯烹飪大賽，因為個人賽隻分成三個類別，每個類別包含幾個小項目。
所以才會從參加三個類別的廚師裏選擇優秀的選手頒發。
同時也不會像亞洲廚師挑戰賽那樣，獎項幾年發不出一個，是一定會找一名選手頒出去的。
楊振興非常有意拿到亞洲最佳烹飪藝術獎。
但那樣的話，他就必須參加全部三個類別的個人比賽。
關鍵是這次比賽高會長希望他能作為隊長，帶領國家代表隊參加團體項目。
比賽還剩下四個月的時間就要開始，七月份必須把詳細的菜單和菜譜提交給組委會審核，方便那邊準備所需的材料。
時間上想要在準備好國家隊團體賽菜單的同時，把三個個人項目的菜品也準備出來。
不是緊不緊的問題，而是幾乎不可能實現。
除非楊振興這兩個月不吃不喝別的什麽東西都不做，一心把全部精力投入到菜品的研究設計上麵才勉強能夠完成。
要知道菜品設計不是說你設計出來就可以，想出來必須還得動手把腦子裏設計出來的菜反複做許多遍才行。
不然隻想不做，永遠是紙上談兵，你根本不清楚實際做出來究竟是什麽樣子，到底行不行。
等發現所有材料的食用、味型的設計、配料都選擇都沒問題後，才是上報菜譜。
接著比賽開始前剩下的時間裏便是反複的練習，把所有菜品練習到可以發揮出最高水平。
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那樣的話國家隊項目套餐就要準備八道菜，隻是一套正餐就有五道菜。
本國風味菜說是熱開胃菜、主菜和甜點各八十份，但你不可能一道菜做八十份吧？
哪怕把八十份拆分成四塊，那也得準備十二道菜品。
再加上自助餐項目，要準備二十四道菜。
總的算下來，光是準備國家隊的參賽菜品，就需要設計四十四道菜品。
即使準備階段不可能隻是他們參賽的六名廚師自己，中烹協肯定會派一隊老師指導和幫助。
但這個工作量要兩個月完成也不是一件容易的事情。
不然高會長在楊振興回複說可以參賽的時候，就提醒他這次集訓可能會十分忙，不會給他太多時間去處理個人私事。
在此基礎上如果還要準備個人熱菜項目最少三道菜、麵點項目最少三道麵點，還有果蔬雕刻的作品設計。
即使有三頭六臂，楊振興也不可能完成任務。
在決定之前，他再次給高會長打了個電話。
高會長接到楊振興的電話很納悶，問道：“楊師傅又打電話什麽事情？是看規則的時候有問題嗎？”
楊振興感覺挺不好意思的。
畢竟這會他打電話的頻率的確有點多，才剛扣了電話，傳真發過來還沒十分鍾又打了一遍。
“沒耽誤您工作吧高會長？我有件事兒是想谘詢一下您的意見。”
高會長沒有不耐煩，十分耐心的詢問道：“什麽問題說吧，我能解決的爭取盡量幫你解決。”
聽到這個語氣，楊振興心中一安，接著說出了自己的想法。
“我看了規則後，尋思著是不是把三個個人賽項目全都報名參加，爭取一下最高的亞洲最佳烹飪藝術獎？”
高會長聞言沉默了一下，然後解釋道：“如果放其他時間，我跟協會其他領導肯定會鼓勵你去衝擊更高獎項。
但這次協會的主要目標放在國家隊的比賽項目上，其他個人賽、青年隊甚至軍區隊伍都在其之下。
就算我這邊兒沒意見，上頭也會派其他領導過來跟你做工作。”
等楊振興消化完剛說的話，高會長又反問道：“你覺得在準備國家隊項目比賽菜品的同時，還能兼顧得了個人賽三個項目作品的準備嗎？
協會這邊會派一支三十人的教練隊伍過來幫忙，但就算有人幫忙，你的身體能受得了嗎？”
楊振興被高會長一通解釋加反問弄的陷入了沉默，高會長聽電話裏沒了聲音，也不著急，也沉默的等著楊振興開口。
大約十來秒之後，楊振興這才重新開口講話。
不過這次他的語氣十分堅定，高會長在電話裏通過聲音就能感受到那一邊的自信和鬥誌。
“我想好了高會長，我保證會在不耽誤國家隊比賽準備的同時，利用空閑和休息時間準備三個個人賽項目作品！”
在繼續看其他規則的時候，楊振興突然看到了一個讓他最感興趣的部分。
“獎項原來是這麽定的啊！”
嘴裏自顧自的嘀咕著，他立刻仔細看了起來。
每個單項都設置有單獨的獎杯，除此之外還設置了其他特別獎項。
參加熱菜、雕刻表演和自助餐比賽的國家隊，將會產生一名獲得第一屆亞洲杯的隊伍。
國家青年隊和國家軍隊隊中，也將在參加了熱菜和雕刻表演比賽的隊伍裏產生一名獲得第一屆亞洲青年杯和第一屆亞洲軍隊杯的隊伍。
參加自助餐比賽的地區隊伍，會選出一個第一屆亞洲地區烹飪大獎。
參加了團體正餐、團體果蔬雕/冰雕和團體自助餐比賽的參與企業裏，會產生一名亞洲最佳參與企業獎。
至於個人獎項方麵，設置的內容要比團體賽多一些。
第一個是亞洲最佳烹飪藝術獎，也是全場個人獎項裏的最高獎。
會在同時參加個人熱菜、個人果蔬雕刻或冰雕比賽、個人麵點比賽的選手裏選出一名頒發。
其次是亞洲最佳廚師，在參加個人熱菜比賽的選手裏選出一名。
最後是亞洲最佳店麵師，在參加個人麵點項目比賽的選手裏誕生。
亞洲最佳烹飪藝術獎，讓楊振興想到了幾年前參加FHA亞洲廚師挑戰賽時獲得的唯一一個全場最佳藝術獎。
兩個獎項的意思基本差不許多，都是在參加多個項目的選手裏選出。
唯一不同的是，亞洲廚師挑戰賽項目設置的比較多，隻有報名的項目多還都拿到獎才會頒發。
不然也不會出現好幾年都頒發不出去一次的情況。
畢竟國外更多學習的是西餐，即使有中餐廚師，也遠不如國內廚師那麽全麵。
‘手拿一張勺，腰別一把刀。瓢舀三江五湖水，刀切五洲四方菜。’
這句話可不是隨便說說而已，把中餐廚師的全能描述的淋漓盡致。
而這次亞洲杯烹飪大賽，因為個人賽隻分成三個類別，每個類別包含幾個小項目。
所以才會從參加三個類別的廚師裏選擇優秀的選手頒發。
同時也不會像亞洲廚師挑戰賽那樣，獎項幾年發不出一個，是一定會找一名選手頒出去的。
楊振興非常有意拿到亞洲最佳烹飪藝術獎。
但那樣的話，他就必須參加全部三個類別的個人比賽。
關鍵是這次比賽高會長希望他能作為隊長，帶領國家代表隊參加團體項目。
比賽還剩下四個月的時間就要開始，七月份必須把詳細的菜單和菜譜提交給組委會審核，方便那邊準備所需的材料。
時間上想要在準備好國家隊團體賽菜單的同時，把三個個人項目的菜品也準備出來。
不是緊不緊的問題，而是幾乎不可能實現。
除非楊振興這兩個月不吃不喝別的什麽東西都不做，一心把全部精力投入到菜品的研究設計上麵才勉強能夠完成。
要知道菜品設計不是說你設計出來就可以，想出來必須還得動手把腦子裏設計出來的菜反複做許多遍才行。
不然隻想不做，永遠是紙上談兵，你根本不清楚實際做出來究竟是什麽樣子，到底行不行。
等發現所有材料的食用、味型的設計、配料都選擇都沒問題後，才是上報菜譜。
接著比賽開始前剩下的時間裏便是反複的練習，把所有菜品練習到可以發揮出最高水平。
<a id="wzsy" href="https://m.yyxs.la">YY小說</a>
那樣的話國家隊項目套餐就要準備八道菜，隻是一套正餐就有五道菜。
本國風味菜說是熱開胃菜、主菜和甜點各八十份，但你不可能一道菜做八十份吧？
哪怕把八十份拆分成四塊，那也得準備十二道菜品。
再加上自助餐項目，要準備二十四道菜。
總的算下來，光是準備國家隊的參賽菜品，就需要設計四十四道菜品。
即使準備階段不可能隻是他們參賽的六名廚師自己，中烹協肯定會派一隊老師指導和幫助。
但這個工作量要兩個月完成也不是一件容易的事情。
不然高會長在楊振興回複說可以參賽的時候，就提醒他這次集訓可能會十分忙，不會給他太多時間去處理個人私事。
在此基礎上如果還要準備個人熱菜項目最少三道菜、麵點項目最少三道麵點，還有果蔬雕刻的作品設計。
即使有三頭六臂，楊振興也不可能完成任務。
在決定之前，他再次給高會長打了個電話。
高會長接到楊振興的電話很納悶，問道：“楊師傅又打電話什麽事情？是看規則的時候有問題嗎？”
楊振興感覺挺不好意思的。
畢竟這會他打電話的頻率的確有點多，才剛扣了電話，傳真發過來還沒十分鍾又打了一遍。
“沒耽誤您工作吧高會長？我有件事兒是想谘詢一下您的意見。”
高會長沒有不耐煩，十分耐心的詢問道：“什麽問題說吧，我能解決的爭取盡量幫你解決。”
聽到這個語氣，楊振興心中一安，接著說出了自己的想法。
“我看了規則後，尋思著是不是把三個個人賽項目全都報名參加，爭取一下最高的亞洲最佳烹飪藝術獎？”
高會長聞言沉默了一下，然後解釋道：“如果放其他時間，我跟協會其他領導肯定會鼓勵你去衝擊更高獎項。
但這次協會的主要目標放在國家隊的比賽項目上，其他個人賽、青年隊甚至軍區隊伍都在其之下。
就算我這邊兒沒意見，上頭也會派其他領導過來跟你做工作。”
等楊振興消化完剛說的話，高會長又反問道：“你覺得在準備國家隊項目比賽菜品的同時，還能兼顧得了個人賽三個項目作品的準備嗎？
協會這邊會派一支三十人的教練隊伍過來幫忙，但就算有人幫忙，你的身體能受得了嗎？”
楊振興被高會長一通解釋加反問弄的陷入了沉默，高會長聽電話裏沒了聲音，也不著急，也沉默的等著楊振興開口。
大約十來秒之後，楊振興這才重新開口講話。
不過這次他的語氣十分堅定，高會長在電話裏通過聲音就能感受到那一邊的自信和鬥誌。
“我想好了高會長，我保證會在不耽誤國家隊比賽準備的同時，利用空閑和休息時間準備三個個人賽項目作品！”