雖然高會長按照自己的想法加入了廚藝表演團,但楊振興看在計劃裏的確也有自己提到的組織培養幾隻專門的參賽隊伍。
在和高會長商量後,聽完對方的解釋,便沒有繼續死咬著這件事不放,算是同意了高會長的想法。
隨後的日子裏,兩個人又多次碰頭商討,逐漸把原本的計劃完善起來。
比如要組織隊伍該怎麽組織,選擇哪些人,培養要按照什麽樣的方式進行培養,培訓地點在什麽地方,平時都什麽時間喊人過來集訓等等。
畢竟他們不可能專門讓協會單獨花錢養這些人目的就是為了出國比賽拿獎。
需要指導引領全國餐飲工作,全國烹飪協會沒有多餘資金和精力去做這種事情。
肯定要跟前一陣去俄聯邦參加比賽那樣,事先在全國範圍內選拔出一批人,來做這件事。
可全國選拔,人員自然來自全國各地,地點是個大問題。
要是設置的地方太遠,有些距離遠的人就必須在路上花費更多時間。
大家在當地都是有工作的,每天需要上班,如果協會這邊隔三差五就把人調走,一培訓就好長時間。
哪怕自家廚師廚藝能夠提升,可以帶動店裏的飯菜質量,飯店那邊也不可能樂意。
人一走這麽久,原本的工作誰來頂替?
要是回來沒多久,又被調走訓練,他們又該如何自處?
可要是培訓間隔太長,那集訓也是白費功夫,連不上趟的話,效果肯定沒有長時間集訓的效果好。
經過反複研究討論,後來高會長更是拉進來了一批名廚專業委員會的委員,攤子可以說越來越大。
對此楊振興倒是沒有意見,他不覺得高會長這樣做好像要讓人進來搶功勞。
這些名廚專業委員會的委員都是行業精英,正所謂人多力量大,計劃比他們之前隻有兩個人的時候,完善的速度變得更快,效率變得更高。
果不其然,在經過一個月的繁忙準備後,高會長以他和楊振興的名義為首,把製定好的計劃上交給了全國烹飪協會這邊。
中烹協這邊的領導們因為是高會長聯名名廚專業委員會眾多委員上報的建議,對此十分重視。
僅僅半個月的討論後,就批準了由高會長和楊振興領頭,讓名廚專業委員會專門負責落實這份計劃。
同時看在楊振興一直以來的表現,自知心裏理虧,授予了他‘中國烹飪大師’榮譽稱號和06年度中國餐飲突出貢獻獎。
魯省烹協不知道是得到了全國烹飪協會這邊授意,還是本就有這個打算。
在他獲得前兩個榮譽後,立刻為楊振興授予了‘中國魯菜大師’的稱號。
算是給一直以來身為魯菜老字號飯館老板兼總廚師長的楊振興正名。
不過川省、粵省和蘇省烹協沒有任何動靜。
盡管楊振興分別有兩位川菜和粵菜師父,也在各種烹飪比賽上製作了許多三大菜係的傳統或者創新菜品。
他們也沒有任何表示的意思。
對此楊振興沒有感到不爽,甚至還有些感謝對方沒有給他授予其他菜係大師稱號。
一下子獲得了這麽多榮譽,雖然是早就應該拿到的,可表現太過分,也不是一件好事。
試想一下,如果他同時被授予了多個菜係大師的稱號,被幾個省份烹協認可,下麵的其他廚師會怎麽樣?
不光會對楊振興產生敵意或者懷疑,同樣會質疑做出這樣決定的本省烹協。
對誰都不好的事情,還是不要做的好,不僅是幫別人,更是幫自己。
年底的驚喜不單單是這些。
在剛拿到國內的榮譽沒多幾天,法蘭西廚皇協會不知怎麽的,吸納他成為協會會員,並授予了‘烹飪大師’和五星優越獎。
這讓他大感吃驚和意外。
全國烹飪協會在知道了這件事情後,心裏也長舒了一口氣。
他們慶幸幸好提前借著這次楊振興和高會長的事情,授予了他許多本該得到的獎項。
不然要是讓法蘭西廚皇協會搶了先,不發就跟他們有眼無珠,還不如國外的烹飪組織慧眼識人。
補發了,也好似他們在彌補以前的工作失誤,跟迫不得已才這樣做似的。
莫名其妙拿到了法蘭西廚皇協會授予的成就,楊振興一頭霧水的又應邀坐飛機去了一趟滬市。
下了飛機,他在機場見到了一個意外的身影。
“師父,您怎麽在這兒?嘛時候來的滬市?您怎麽也不跟我說一聲?”
前來接機的不是別人,正是楊振興的師父康輝大師。
康師傅樂嗬嗬的說道:“提前告訴你就沒意思了,來,我跟你介紹一下,這位是袁偉明袁會長,這次你能拿獎,袁會長可是出了不少力氣!”
不知道師父為什麽在這,也不知道他說的是什麽意思,但楊振興還是連忙伸手握住了袁會長的手,問候道:“袁會長您好!我是楊振興!謝謝您幫我做的工作!”
袁會長握著手,謙虛的笑著說道:“楊師傅您好啊!要說謝你倒是謝錯人了,真應該謝的是你自己的師父。”
機場不是久留說話的地方,等回到停車場的商務車上,袁會長這才給楊振興解釋了前因後果。
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原來,法蘭西廚皇協會在今年的時候,由袁會長和衛生部顧問馬海德馬教授領頭,和法蘭西總會會長一起,在滬市建立了中國分會。
剛成立的分會目的是為了讓美**神可以在國內發揚和延續繼承,肯定要有許多動作,討一個開門紅,證明他們的決心。
楊振興的師父康大師又是早年間前後三次去法蘭西參加烹飪美食博覽會後被吸納的國內早期會員之一。
當時中國分會建立時,康師傅也出了一些力氣,在一些方麵給予了幫助。
於是在兩邊熟悉以後,老師傅在分會急需擴大規模的時候,推薦了自己的徒弟楊振興,希望協會可以吸納為正式會員。
有老師傅作保,查過許多資料後發現楊振興在國內外都十分活躍,拿到過許多大獎,本身完全符合條件。
所以才有了吸納他為會員並授予諸多獎勵的事情。
在和高會長商量後,聽完對方的解釋,便沒有繼續死咬著這件事不放,算是同意了高會長的想法。
隨後的日子裏,兩個人又多次碰頭商討,逐漸把原本的計劃完善起來。
比如要組織隊伍該怎麽組織,選擇哪些人,培養要按照什麽樣的方式進行培養,培訓地點在什麽地方,平時都什麽時間喊人過來集訓等等。
畢竟他們不可能專門讓協會單獨花錢養這些人目的就是為了出國比賽拿獎。
需要指導引領全國餐飲工作,全國烹飪協會沒有多餘資金和精力去做這種事情。
肯定要跟前一陣去俄聯邦參加比賽那樣,事先在全國範圍內選拔出一批人,來做這件事。
可全國選拔,人員自然來自全國各地,地點是個大問題。
要是設置的地方太遠,有些距離遠的人就必須在路上花費更多時間。
大家在當地都是有工作的,每天需要上班,如果協會這邊隔三差五就把人調走,一培訓就好長時間。
哪怕自家廚師廚藝能夠提升,可以帶動店裏的飯菜質量,飯店那邊也不可能樂意。
人一走這麽久,原本的工作誰來頂替?
要是回來沒多久,又被調走訓練,他們又該如何自處?
可要是培訓間隔太長,那集訓也是白費功夫,連不上趟的話,效果肯定沒有長時間集訓的效果好。
經過反複研究討論,後來高會長更是拉進來了一批名廚專業委員會的委員,攤子可以說越來越大。
對此楊振興倒是沒有意見,他不覺得高會長這樣做好像要讓人進來搶功勞。
這些名廚專業委員會的委員都是行業精英,正所謂人多力量大,計劃比他們之前隻有兩個人的時候,完善的速度變得更快,效率變得更高。
果不其然,在經過一個月的繁忙準備後,高會長以他和楊振興的名義為首,把製定好的計劃上交給了全國烹飪協會這邊。
中烹協這邊的領導們因為是高會長聯名名廚專業委員會眾多委員上報的建議,對此十分重視。
僅僅半個月的討論後,就批準了由高會長和楊振興領頭,讓名廚專業委員會專門負責落實這份計劃。
同時看在楊振興一直以來的表現,自知心裏理虧,授予了他‘中國烹飪大師’榮譽稱號和06年度中國餐飲突出貢獻獎。
魯省烹協不知道是得到了全國烹飪協會這邊授意,還是本就有這個打算。
在他獲得前兩個榮譽後,立刻為楊振興授予了‘中國魯菜大師’的稱號。
算是給一直以來身為魯菜老字號飯館老板兼總廚師長的楊振興正名。
不過川省、粵省和蘇省烹協沒有任何動靜。
盡管楊振興分別有兩位川菜和粵菜師父,也在各種烹飪比賽上製作了許多三大菜係的傳統或者創新菜品。
他們也沒有任何表示的意思。
對此楊振興沒有感到不爽,甚至還有些感謝對方沒有給他授予其他菜係大師稱號。
一下子獲得了這麽多榮譽,雖然是早就應該拿到的,可表現太過分,也不是一件好事。
試想一下,如果他同時被授予了多個菜係大師的稱號,被幾個省份烹協認可,下麵的其他廚師會怎麽樣?
不光會對楊振興產生敵意或者懷疑,同樣會質疑做出這樣決定的本省烹協。
對誰都不好的事情,還是不要做的好,不僅是幫別人,更是幫自己。
年底的驚喜不單單是這些。
在剛拿到國內的榮譽沒多幾天,法蘭西廚皇協會不知怎麽的,吸納他成為協會會員,並授予了‘烹飪大師’和五星優越獎。
這讓他大感吃驚和意外。
全國烹飪協會在知道了這件事情後,心裏也長舒了一口氣。
他們慶幸幸好提前借著這次楊振興和高會長的事情,授予了他許多本該得到的獎項。
不然要是讓法蘭西廚皇協會搶了先,不發就跟他們有眼無珠,還不如國外的烹飪組織慧眼識人。
補發了,也好似他們在彌補以前的工作失誤,跟迫不得已才這樣做似的。
莫名其妙拿到了法蘭西廚皇協會授予的成就,楊振興一頭霧水的又應邀坐飛機去了一趟滬市。
下了飛機,他在機場見到了一個意外的身影。
“師父,您怎麽在這兒?嘛時候來的滬市?您怎麽也不跟我說一聲?”
前來接機的不是別人,正是楊振興的師父康輝大師。
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不知道師父為什麽在這,也不知道他說的是什麽意思,但楊振興還是連忙伸手握住了袁會長的手,問候道:“袁會長您好!我是楊振興!謝謝您幫我做的工作!”
袁會長握著手,謙虛的笑著說道:“楊師傅您好啊!要說謝你倒是謝錯人了,真應該謝的是你自己的師父。”
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剛成立的分會目的是為了讓美**神可以在國內發揚和延續繼承,肯定要有許多動作,討一個開門紅,證明他們的決心。
楊振興的師父康大師又是早年間前後三次去法蘭西參加烹飪美食博覽會後被吸納的國內早期會員之一。
當時中國分會建立時,康師傅也出了一些力氣,在一些方麵給予了幫助。
於是在兩邊熟悉以後,老師傅在分會急需擴大規模的時候,推薦了自己的徒弟楊振興,希望協會可以吸納為正式會員。
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所以才有了吸納他為會員並授予諸多獎勵的事情。