看到楊振興表情依然十分猶豫，這讓施修遠十分不理解。
他沒有繼續勸說下去，而是問起了原因。
“楊老師，不知道您為什麽不願意做菜的時候用雞精味精這些調料？”
楊振興倒沒有隱瞞，直接回答道：“其實說實話，想要成為一名優秀廚師，我師父包括許多老師傅都跟我講過要學會各種配料的用法。
首先就要學會放棄使用味精和雞精，提鮮用高湯和生抽代替，能起到的效果是一樣的。
最關鍵的是能把食物本身的味道凸顯出來，讓客人能品嚐到原汁兒原味兒。
加入雞精和味精的話，會掩蓋住原來的味道，吃起來隻覺得鮮，反而品嚐不到食物的滋味兒，無法表現出這道菜到底想要展現嘛味道。”
施修遠覺得楊振興過於鑽牛角尖了。
雞精他暫時不是很清楚，但味精的話世衛組織早就公開為其平反，國外這些年也陸續有許多關於味精的科學實驗文章。
做菜的時候稍微放一點味精其實一般人真吃不出來跟放高湯的菜有什麽不一樣。
當然絕對不可以大量使用，不光是味精，鹽還有其他調料，吃多了不一樣對身子不健康嗎？
幾個月合作下來，施修遠深知楊振興在某些事情上麵很容易犯軸，會堅持自己的想法。
他也不再繼續勸說或者和楊振興解釋，希望他能摒棄掉這樣的想法。
最後迫不得已，強硬的說道：“楊老師，您看合同都簽了，現在再說這些也來不及了，總不能讓大家夥違約吧？
私底下您在店裏怎麽堅持都可以，但至少在節目上，做菜的時候稍微放一點兒雞精。
說實話我們每次準備高湯真要費不少功夫，還得花錢去別的飯店買，您多理解理解我們的工作。”
話都說到這個份上了，楊振興也沒其他可說的。
親眼看著節目辛辛苦苦從無到有做起來，他跟一起奮鬥的節目組結成了深厚的友誼，都把這檔節目當作自己孩子看待。
大家都從內心裏希望節目能一直順風順水、越來越受歡迎，沒有人盼著不好的事情。
合同上也規定了參演者需要配合節目組和讚助商宣傳。
好不容易有位不差錢的金主主動上門送錢，節目也往好的方向不斷發展。
楊振興還真不忍心因為自己的堅持，把節目大好前程毀在他手上。
‘也就光在節目上稍微用一下，實際店裏不會用，倒也沒有太大問題。’
內心掙紮許久，楊振興找了個理由說服自己。
緊接著他終於鬆口妥協道：“那就這樣安排吧，合同都簽好了，也是沒辦法的事兒，不過調味兒的時候您得在下麵提醒一下我。
我平時不用這些調料，沒有那個習慣，不提前提示我，我真能忘了用。”
施修遠看到楊振興總算轉過彎來，心裏大大的鬆了口氣。
他大包大攬的說道：“這點兒楊老師放心，我們會寫大字報提醒您的。”
來到電視台，施修遠去演播室監督檢查拍攝前的準備工作，楊振興則帶著助理王鵬來到給他安排的那間待機室。
剛放下東西，坐下喝了口水，待機室的門突然被人敲響。
王鵬走過去開門，發現是剛才離開的施修遠去而複返，不過身邊還跟著韓編劇跟兩位西裝革履的人。
一進門，施修遠十分熱情的說道：“楊老師，這兩位是太太樂公司的宣傳人員。”
說著，他托著手掌，對著一位有些微胖，額頭前稍微有點脫發的短發中年人，介紹道：“這位是宣傳部門的李經理，旁邊那位是他的下屬王林。”
“這位就是楊振興楊老師，是我們節目的核心主持人。”
李經理十分熱情的伸出手迎了過來，楊振興馬上站起來，握住了對方的手。
“久仰久仰！之前去央視參觀節目拍攝，我對楊師傅展現出來的廚藝驚為天人，可以當時沒能跟楊師傅認識一下。
現在總算跟您認識了，我是太太樂的宣傳經理李亞龍，請您多多指教！”
楊振興也客氣的搖著對方的手，笑著說道：“李經理您好！謝謝您的賞識！剛才施導演說貴公司因為我過來讚助節目，可真是嚇了一跳！
指教談不上，以後大家互相幫助！”
本來握手的話基本握一下就會鬆開，但這位李經理似乎熱情過了頭，都寒暄完了還握著楊振興的手不撒開。
楊振興稍微抽了抽，發現抽不出來，對方好像也沒感覺到他的動作和不適。
隻能強忍著別扭，一臉假笑的跟對方坐下來聊天。
李經理吹捧了楊振興好久，一直到楊振興實在忍不住露出厭煩的表情，他才鬆開手，說起了這次拜訪的真實目的。
“楊師傅的公司現在發展的很快啊，我可聽京城的同事提過好幾次，分店有四五十家了吧？”
楊振興不動聲色的把手放在褲子上擦了擦，依然掛著公式的笑容，謙虛的說道：“李經理您別笑話我了。
哪兒有四五十家店，隻不過三十多家罷了，跟大公司完全沒法比。”
心裏暗啐了一聲楊振興裝X，李經理麵色不變，繼續掛著‘真誠’的笑容問道：“不知道我們公司有沒有機會能跟楊師傅合作？
供貨全都由公司直接出貨，價格絕對比市麵上購買便宜許多，您公司規模不小，店麵也很多，我完全可以做主以出廠價格給您供貨。”
楊振興恍然大悟，心說‘怪不得這麽熱情，原來是想過來向我賣貨來了。’
表情上和李經理一樣沒有把內心的想法表現出來，而是故作為難和歉意的婉拒道：“我爺爺那邊兒不允許店裏用雞精和味精，這點兒是怹早就定死的。
我這個當小輩兒的也不能反著家裏老人的意思對著幹，所以自能跟李經理說聲抱歉了。”
“沒關係沒關係！楊師傅不用道歉。”
李經理就跟沒事人似的，一點也不在意楊振興直接就拒絕了合作。
“老一輩的有堅持都能理解，大家以後還會有其他合作的機會，希望到時候楊師傅可以考慮我們公司。”
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他沒有繼續勸說下去，而是問起了原因。
“楊老師，不知道您為什麽不願意做菜的時候用雞精味精這些調料？”
楊振興倒沒有隱瞞，直接回答道：“其實說實話，想要成為一名優秀廚師，我師父包括許多老師傅都跟我講過要學會各種配料的用法。
首先就要學會放棄使用味精和雞精，提鮮用高湯和生抽代替，能起到的效果是一樣的。
最關鍵的是能把食物本身的味道凸顯出來，讓客人能品嚐到原汁兒原味兒。
加入雞精和味精的話，會掩蓋住原來的味道，吃起來隻覺得鮮，反而品嚐不到食物的滋味兒，無法表現出這道菜到底想要展現嘛味道。”
施修遠覺得楊振興過於鑽牛角尖了。
雞精他暫時不是很清楚，但味精的話世衛組織早就公開為其平反，國外這些年也陸續有許多關於味精的科學實驗文章。
做菜的時候稍微放一點味精其實一般人真吃不出來跟放高湯的菜有什麽不一樣。
當然絕對不可以大量使用，不光是味精，鹽還有其他調料，吃多了不一樣對身子不健康嗎？
幾個月合作下來，施修遠深知楊振興在某些事情上麵很容易犯軸，會堅持自己的想法。
他也不再繼續勸說或者和楊振興解釋，希望他能摒棄掉這樣的想法。
最後迫不得已，強硬的說道：“楊老師，您看合同都簽了，現在再說這些也來不及了，總不能讓大家夥違約吧？
私底下您在店裏怎麽堅持都可以，但至少在節目上，做菜的時候稍微放一點兒雞精。
說實話我們每次準備高湯真要費不少功夫，還得花錢去別的飯店買，您多理解理解我們的工作。”
話都說到這個份上了，楊振興也沒其他可說的。
親眼看著節目辛辛苦苦從無到有做起來，他跟一起奮鬥的節目組結成了深厚的友誼，都把這檔節目當作自己孩子看待。
大家都從內心裏希望節目能一直順風順水、越來越受歡迎，沒有人盼著不好的事情。
合同上也規定了參演者需要配合節目組和讚助商宣傳。
好不容易有位不差錢的金主主動上門送錢，節目也往好的方向不斷發展。
楊振興還真不忍心因為自己的堅持，把節目大好前程毀在他手上。
‘也就光在節目上稍微用一下，實際店裏不會用，倒也沒有太大問題。’
內心掙紮許久，楊振興找了個理由說服自己。
緊接著他終於鬆口妥協道：“那就這樣安排吧，合同都簽好了，也是沒辦法的事兒，不過調味兒的時候您得在下麵提醒一下我。
我平時不用這些調料，沒有那個習慣，不提前提示我，我真能忘了用。”
施修遠看到楊振興總算轉過彎來，心裏大大的鬆了口氣。
他大包大攬的說道：“這點兒楊老師放心，我們會寫大字報提醒您的。”
來到電視台，施修遠去演播室監督檢查拍攝前的準備工作，楊振興則帶著助理王鵬來到給他安排的那間待機室。
剛放下東西，坐下喝了口水，待機室的門突然被人敲響。
王鵬走過去開門，發現是剛才離開的施修遠去而複返，不過身邊還跟著韓編劇跟兩位西裝革履的人。
一進門，施修遠十分熱情的說道：“楊老師，這兩位是太太樂公司的宣傳人員。”
說著，他托著手掌，對著一位有些微胖，額頭前稍微有點脫發的短發中年人，介紹道：“這位是宣傳部門的李經理，旁邊那位是他的下屬王林。”
“這位就是楊振興楊老師，是我們節目的核心主持人。”
李經理十分熱情的伸出手迎了過來，楊振興馬上站起來，握住了對方的手。
“久仰久仰！之前去央視參觀節目拍攝，我對楊師傅展現出來的廚藝驚為天人，可以當時沒能跟楊師傅認識一下。
現在總算跟您認識了，我是太太樂的宣傳經理李亞龍，請您多多指教！”
楊振興也客氣的搖著對方的手，笑著說道：“李經理您好！謝謝您的賞識！剛才施導演說貴公司因為我過來讚助節目，可真是嚇了一跳！
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本來握手的話基本握一下就會鬆開，但這位李經理似乎熱情過了頭，都寒暄完了還握著楊振興的手不撒開。
楊振興稍微抽了抽，發現抽不出來，對方好像也沒感覺到他的動作和不適。
隻能強忍著別扭，一臉假笑的跟對方坐下來聊天。
李經理吹捧了楊振興好久，一直到楊振興實在忍不住露出厭煩的表情，他才鬆開手，說起了這次拜訪的真實目的。
“楊師傅的公司現在發展的很快啊，我可聽京城的同事提過好幾次，分店有四五十家了吧？”
楊振興不動聲色的把手放在褲子上擦了擦，依然掛著公式的笑容，謙虛的說道：“李經理您別笑話我了。
哪兒有四五十家店，隻不過三十多家罷了，跟大公司完全沒法比。”
心裏暗啐了一聲楊振興裝X，李經理麵色不變，繼續掛著‘真誠’的笑容問道：“不知道我們公司有沒有機會能跟楊師傅合作？
供貨全都由公司直接出貨，價格絕對比市麵上購買便宜許多，您公司規模不小，店麵也很多，我完全可以做主以出廠價格給您供貨。”
楊振興恍然大悟，心說‘怪不得這麽熱情，原來是想過來向我賣貨來了。’
表情上和李經理一樣沒有把內心的想法表現出來，而是故作為難和歉意的婉拒道：“我爺爺那邊兒不允許店裏用雞精和味精，這點兒是怹早就定死的。
我這個當小輩兒的也不能反著家裏老人的意思對著幹，所以自能跟李經理說聲抱歉了。”
“沒關係沒關係！楊師傅不用道歉。”
李經理就跟沒事人似的，一點也不在意楊振興直接就拒絕了合作。
“老一輩的有堅持都能理解，大家以後還會有其他合作的機會，希望到時候楊師傅可以考慮我們公司。”
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