跟著來的人有些尷尬，表情明顯僵硬了不少，撓著頭打了聲招呼：“師父。”
經過介紹，楊振興知道了眼前這位是崔師傅的關門弟子李誌剛，同時也是省烹協的副秘書長，和市烹協的顧問。
之前從顏師傅那裏了解過。
這位李誌剛李師傅，十分擅長從餐飲文化的角度創新魯菜。
更是經過多年實地考察研究，創造出了《運河宴》和《金瓶梅宴》兩款反應烹飪文化特色的大型係列宴席菜。
不過崔師傅對於自己取得不俗成績的弟子沒有那麽客氣。
他再次皺著眉頭，嚴厲的問道：“你今兒沒事兒嗎？不去忙你的工作，怎麽突然就跑過來了？”
看到李誌剛因為自己父親的盤問，支支吾吾的說不出話來。
崔師傅的女兒崔福敏開口解圍道：“爸，是我請誌剛過來的。”
她看了眼楊振興，又看著自己父親說道：“這不是小楊師傅今天過來跟您學習做菜嗎？
我尋思著您年紀也大了，就讓誌剛過來替您做做演示。”
雖然理由很充分也很合理，但楊振興還是從幾個人的表情中發現，事情似乎並沒有表麵那麽簡單。
在一邊仔細回想了一下跟崔師傅接觸的兩次經曆。
楊振興很輕易的就得到了答案。
‘看樣子上次吃飯，讓我點評那幾道菜，崔師傅聽出來了，怹的兒女當時沒有聽出來。
估計是回頭私下裏跟他們說過我真正的點評內容，所以今兒這是請人來找回場子來了。’
楊振興猜的一點都沒錯。
今天李誌剛過來，就是崔福敏自己做的決定，沒有告訴崔師傅這件事。
請自己父親的關門弟子來，也是想著給楊振興一點兒教訓，找回楊振興把自家店裏的菜點評的那麽過分的場子。
對於自己女兒，崔師傅作為父親是再了解不過的了。
他表情依然不滿，對崔福敏說道：“之前不都已經安排好了嗎？讓小陳兒替我演示。
誌剛這麽忙，你拉他過來不是耽誤事兒嗎？”
李誌剛趕緊擺著手，說道：“師父，我那邊兒沒事兒，最近一直沒休息，今天正好歇天班兒，沒耽誤正事兒。”
“既然歇班兒，那就好好的在家休息，陪陪媳婦兒和孩子，這裏用不著你操心！”
看到崔師傅這麽生氣，崔福敏和李誌剛也有些慌張。
不光是崔師傅了解他們，他們同樣十分了解崔師傅的脾氣，正因為覺得自己父親（師父）不會發火。
他們這才沒有提前打招呼，私下裏聯係好之後，直接到店裏來了。
隻是他們不知道，崔師傅其實心裏十分認可楊振興，尤其是楊振興做出的那些事情，打心底裏認同。
在他們來之前更是將自己心裏的欣賞又抬高了一截。
自己剛跟楊振興交完心，結果回過頭來自己女兒和關門弟子就找上門來。
這要是傳出去，讓別人說都八十歲的老師傅了，居然表麵一套背地一套，難為不到三十的年輕晚輩。
到時候讓崔師傅的臉擺在哪裏？
楊振興看著眼前這一幕，心裏頭無奈，但作為外人他也不好開口講話，隻能這麽看著。
在緊張的氣氛中，崔師傅重新轉過頭來，喝了口茶，說道：“振興，讓你看笑話了。”
說完，又看著自己徒弟說道：“既然你這麽有孝心，那你今兒就幫我演示吧。”
看到崔師傅鬆口，另外三個人才同時鬆了口氣。
李誌剛用手掌擦了擦額頭的汗，順手又擦了擦頭發，說道：“師父，我知道了。”
讓崔福敏繼續忙自己的工作，崔師傅讓自己的徒弟李誌剛坐了下來。
沒有在乎徒弟的表情，他看著楊振興問道：“振興，你家裏也是魯菜館子，不知道平時營業，後廚有沒有什麽堅持的規矩？”
害怕楊振興不明白他的意思，崔師傅又說明了幾句。
“比如在我的店裏，每天都要吊三大鍋湯，包括毛湯、清湯和奶湯，都需要每天吊湯，絕不使用味精、雞精和香精。”
楊振興明白了崔師傅的意思，略有些高興又不好意思的說道：“不瞞您說，姆們家店裏也有這個規矩，從來不使用味精，每天早上都會先吊湯。
而且家裏頭祖上就是靠的一手高湯手藝，才會被選入宮裏，成為禦廚。”
“哦？你們家祖上還是禦廚出身？”
崔師傅明顯又來了興致，問道：“那這樣說你家裏頭吊湯有家傳絕活兒啊？咱們可以多交流交流吊湯技藝。”
擔心楊振興覺得他是想偷學家傳吊湯秘方，緊接著解釋了一句。
“我不是想偷學你們家的秘方傳承，我這裏也有師父傳下來的吊湯技藝，咱們不用把核心的東西拿出來，隻是互相交流探討一些技巧和方式。”
楊振興笑了笑，很爽快的說道：“崔師傅，我接觸各地不同的吊湯方式也有很多種，不管是方式方法，還是使用到的原材料。
其實歸結起來幾乎大同小異，隻是在細節上麵有許多不同。
如果您願意交流，我直接跟您演示家裏傳下來的秘方也沒多大關係。
要真是大家都抱著自個兒家的所謂秘方藏著掖著，哪兒還能讓餐飲文化繼續發展？
隻有大家彼此拿出自己的本事互相學習交流和借鑒，才能推動咱們中餐的進步。”
“說得好！”
崔師傅不由自主的為楊振興的話鼓起掌來，坐在一邊的李誌剛也滿是欽佩的看著楊振興鼓掌。
光憑楊振興剛才這一席話，李誌剛心裏頭就覺得十分羞愧。
他本來聽自己師父的兒女說楊振興點評店裏菜的那些言語，還以為對方隻是一個剛拿到全國第一，就目中無人、狂妄自大的年輕人。
李誌剛心裏之前確實也存著想讓楊振興好看，給他一個教訓的心思答應了崔福敏的請求，今天專門請假來到了店裏。
哪曾想自己之前的想法完全是錯誤的。
對方能拿到全國烹飪大賽的第一名，足夠說明他的實力和水平。
但剛才的那一番話，也證明了對方能取得那樣的名次和成績，確實是實至名歸。
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這種想法李誌剛以前隻在自己師父，還有同樣年齡的大師傅們身上見到過。
楊振興年紀輕輕就有這樣的思想和胸懷，他自認自己拍馬不及，同時心裏也突然冒出了對方未來地位成就不可限量的感覺。
經過介紹，楊振興知道了眼前這位是崔師傅的關門弟子李誌剛，同時也是省烹協的副秘書長，和市烹協的顧問。
之前從顏師傅那裏了解過。
這位李誌剛李師傅，十分擅長從餐飲文化的角度創新魯菜。
更是經過多年實地考察研究，創造出了《運河宴》和《金瓶梅宴》兩款反應烹飪文化特色的大型係列宴席菜。
不過崔師傅對於自己取得不俗成績的弟子沒有那麽客氣。
他再次皺著眉頭，嚴厲的問道：“你今兒沒事兒嗎？不去忙你的工作，怎麽突然就跑過來了？”
看到李誌剛因為自己父親的盤問，支支吾吾的說不出話來。
崔師傅的女兒崔福敏開口解圍道：“爸，是我請誌剛過來的。”
她看了眼楊振興，又看著自己父親說道：“這不是小楊師傅今天過來跟您學習做菜嗎？
我尋思著您年紀也大了，就讓誌剛過來替您做做演示。”
雖然理由很充分也很合理，但楊振興還是從幾個人的表情中發現，事情似乎並沒有表麵那麽簡單。
在一邊仔細回想了一下跟崔師傅接觸的兩次經曆。
楊振興很輕易的就得到了答案。
‘看樣子上次吃飯，讓我點評那幾道菜，崔師傅聽出來了，怹的兒女當時沒有聽出來。
估計是回頭私下裏跟他們說過我真正的點評內容，所以今兒這是請人來找回場子來了。’
楊振興猜的一點都沒錯。
今天李誌剛過來，就是崔福敏自己做的決定，沒有告訴崔師傅這件事。
請自己父親的關門弟子來，也是想著給楊振興一點兒教訓，找回楊振興把自家店裏的菜點評的那麽過分的場子。
對於自己女兒，崔師傅作為父親是再了解不過的了。
他表情依然不滿，對崔福敏說道：“之前不都已經安排好了嗎？讓小陳兒替我演示。
誌剛這麽忙，你拉他過來不是耽誤事兒嗎？”
李誌剛趕緊擺著手，說道：“師父，我那邊兒沒事兒，最近一直沒休息，今天正好歇天班兒，沒耽誤正事兒。”
“既然歇班兒，那就好好的在家休息，陪陪媳婦兒和孩子，這裏用不著你操心！”
看到崔師傅這麽生氣，崔福敏和李誌剛也有些慌張。
不光是崔師傅了解他們，他們同樣十分了解崔師傅的脾氣，正因為覺得自己父親（師父）不會發火。
他們這才沒有提前打招呼，私下裏聯係好之後，直接到店裏來了。
隻是他們不知道，崔師傅其實心裏十分認可楊振興，尤其是楊振興做出的那些事情，打心底裏認同。
在他們來之前更是將自己心裏的欣賞又抬高了一截。
自己剛跟楊振興交完心，結果回過頭來自己女兒和關門弟子就找上門來。
這要是傳出去，讓別人說都八十歲的老師傅了，居然表麵一套背地一套，難為不到三十的年輕晚輩。
到時候讓崔師傅的臉擺在哪裏？
楊振興看著眼前這一幕，心裏頭無奈，但作為外人他也不好開口講話，隻能這麽看著。
在緊張的氣氛中，崔師傅重新轉過頭來，喝了口茶，說道：“振興，讓你看笑話了。”
說完，又看著自己徒弟說道：“既然你這麽有孝心，那你今兒就幫我演示吧。”
看到崔師傅鬆口，另外三個人才同時鬆了口氣。
李誌剛用手掌擦了擦額頭的汗，順手又擦了擦頭發，說道：“師父，我知道了。”
讓崔福敏繼續忙自己的工作，崔師傅讓自己的徒弟李誌剛坐了下來。
沒有在乎徒弟的表情，他看著楊振興問道：“振興，你家裏也是魯菜館子，不知道平時營業，後廚有沒有什麽堅持的規矩？”
害怕楊振興不明白他的意思，崔師傅又說明了幾句。
“比如在我的店裏，每天都要吊三大鍋湯，包括毛湯、清湯和奶湯，都需要每天吊湯，絕不使用味精、雞精和香精。”
楊振興明白了崔師傅的意思，略有些高興又不好意思的說道：“不瞞您說，姆們家店裏也有這個規矩，從來不使用味精，每天早上都會先吊湯。
而且家裏頭祖上就是靠的一手高湯手藝，才會被選入宮裏，成為禦廚。”
“哦？你們家祖上還是禦廚出身？”
崔師傅明顯又來了興致，問道：“那這樣說你家裏頭吊湯有家傳絕活兒啊？咱們可以多交流交流吊湯技藝。”
擔心楊振興覺得他是想偷學家傳吊湯秘方，緊接著解釋了一句。
“我不是想偷學你們家的秘方傳承，我這裏也有師父傳下來的吊湯技藝，咱們不用把核心的東西拿出來，隻是互相交流探討一些技巧和方式。”
楊振興笑了笑，很爽快的說道：“崔師傅，我接觸各地不同的吊湯方式也有很多種，不管是方式方法，還是使用到的原材料。
其實歸結起來幾乎大同小異，隻是在細節上麵有許多不同。
如果您願意交流，我直接跟您演示家裏傳下來的秘方也沒多大關係。
要真是大家都抱著自個兒家的所謂秘方藏著掖著，哪兒還能讓餐飲文化繼續發展？
隻有大家彼此拿出自己的本事互相學習交流和借鑒，才能推動咱們中餐的進步。”
“說得好！”
崔師傅不由自主的為楊振興的話鼓起掌來，坐在一邊的李誌剛也滿是欽佩的看著楊振興鼓掌。
光憑楊振興剛才這一席話，李誌剛心裏頭就覺得十分羞愧。
他本來聽自己師父的兒女說楊振興點評店裏菜的那些言語，還以為對方隻是一個剛拿到全國第一，就目中無人、狂妄自大的年輕人。
李誌剛心裏之前確實也存著想讓楊振興好看，給他一個教訓的心思答應了崔福敏的請求，今天專門請假來到了店裏。
哪曾想自己之前的想法完全是錯誤的。
對方能拿到全國烹飪大賽的第一名，足夠說明他的實力和水平。
但剛才的那一番話，也證明了對方能取得那樣的名次和成績，確實是實至名歸。
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楊振興年紀輕輕就有這樣的思想和胸懷，他自認自己拍馬不及，同時心裏也突然冒出了對方未來地位成就不可限量的感覺。