遊玩的時間總是過的飛快,轉眼間代表團一行人就結束了這次灣島之行,踏上了飛往港島的航班。
然後再從港島,轉機回到內地。
再次踏上港島的土地,楊振興感慨萬千,有一種回到家的感覺。
上次來還是殖民地,現在已經成了國家領土,不管是心態還是思想各方麵,都有很大的不同。
至於灣島那邊,不提也罷,這種事情也不是楊振興這個小老百姓操心的。
因為隻是轉機,所以大家都沒有出機場,楊振興也沒能有機會去拜訪港島的那些關係,感到有些遺憾。
隻能等以後再來有機會來港島,再去和那些大了他好多歲的老朋友們見一麵。
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海基會的領導這會兒正在國內參觀考察,現在已經到了滬市,準備在那裏開啟第二次‘汪辜會談’。
所以整個代表團沒有直接回到京城,而是先坐飛機來到了滬市,和相關領導見了一麵。
晚上的時候,由他們九位廚師,為這些人準備了一頓晚餐,這次赴台表演過的菜品,有全部的在晚餐上一一呈現。
做完這頓飯,他們才算是結束了這次的活動,所有人回到了京城。
因為已經和相關領導在滬市見過麵、開過了會。
所以回到京城以後,沒有再次和中央有關部門領導會麵,隻是京城市裏麵組織了一場歡迎會。
韓會長作為這次代表團的團長,還是京華名廚聯誼會的副會長、市商委副主任。
代表所有團員向領導匯報了這次的整個活動過程。
金永泉師傅、郭文彬師傅、時廣南師傅,作為年紀最大、資曆最深的廚師,也做了簡短的匯報。
至於楊振興,他隻是帶著耳朵走了個過場。
其他還有好幾位比他有資曆的師傅都沒能做報告,哪能輪得到楊振興這個年齡最小、資曆最淺的小夥子出頭?
一直開會到中午,所有人吃了頓飯以後,這才宣布了代表團正式解散,大家才得以各自離開,回家休息。
雖然早已經給劉建業打過電話,讓對方開車過來接他。
但是楊振興一直等著把其他八位師傅送走以後,這才最後一個離開。
跟李辰交換了聯係方式,楊振興在劉建業的幫助下,把行李和買回來的禮物搬上了車,接著向東四的家裏駛去。
“楊哥,這次表演順利不順利?灣島那邊兒好不好玩兒?你們都去哪兒些地方了?”
車還沒拐到大馬路上,劉建業就迫不及待的連續問了好幾個問題。
楊振興看著車窗外,漫不經心的回答道:“還行吧,灣島也就那樣兒,台北故宮啊日月潭嘛的都去看過了,也吃了不少好吃的。”
說完以後,楊振興把視線從車窗外收回來,看著劉建業問道:“我離開這段日子? 店裏頭都沒嘛事兒吧?
走之前周澤他們不是去參加比賽了嗎?成績怎麽樣?有幾個拿到獎的?”
劉建業表情一下子變得有些無奈和沮喪。
楊振興光看他這個表情? 不等他開口? 就已經知道了結果。
不過他還是打算好好聽聽劉建業的匯報,看看到底是個什麽情況。
“咱們這次派出去了十一個人去參加比賽? 結果成績最好的就李寧新一人兒? 他拿了個銀獎。
再就是周澤和田文強的徒弟郭笑拿了個銅牌回來? 剩下的除了兩三個優秀獎? 其他的都沒什麽收獲。”
“嘖!”
楊振興重重的咂了砸嘴? 有些生氣的說道:“這群人那會兒不都叫囂著說全都拿金牌回來嗎?到頭來就拿了這點兒成績回來?合著就光嘴上有本事啊!
不過這樣也好? 這次讓他們出去瞧瞧外頭其他廚師都是嘛水平? 也省的以為在店裏頭水平比其他人高? 就真的比所有廚師都厲害了!
也讓他們好好醒醒? 明白自己個兒到底在什麽位置!”
生完氣,他又有些擔憂和僥幸的說道:“得虧我師父及時的幫我點明白了這點兒,讓咱們發現了店裏頭存在的潛在問題。
不然還跟以前一樣走下去,指不定嘛時候問題就會徹底爆發出來,那時候元氣大傷都是輕的,說不定現在的幾家店,還不知道得關掉多少。”
劉建業點點頭,看著路況說道:“下一步是得提升一下咱們後廚的水平了,除了你之外,其他人的實力太低,
怎麽著至少也得有幾個實力足夠出去拿到金牌的廚師。”
“恩,是該改變一下了!”
楊振興思考了一下,再次問道:“咱們培訓基地那邊兒情況如何了?那批新來實習的廚師和服務員都培訓的怎麽樣?”
“這批人入職前的培訓基本快結束了,下個月再開的新德勝餐廳,這些人都會派到新店那邊兒去,一部分人補充到其他店裏頭,填補抽調去新店的老員工的位置。”
楊振興聽完後,點了點頭,靠在座椅上抱著胳膊說道:“你回頭記得提醒我,趕明兒或者後天的,讓王儒過來找我一趟。
培訓基地那邊兒以後不光要培訓新員工了,咱們得抓緊開一個專門長期用來提高店裏頭頂尖廚師的小班。
趁著周澤他們還年輕,抓緊把水平往上多提一提,同時積累一些經驗,方便咱們以後對更多的好苗子進行更高層次的培養。”
劉建業立馬出聲表示自己記下這件事情,車裏瞬間變得安靜下來。
瞥了眼正在思考的楊振興,劉建業斟酌了一下,才說道:“楊哥,還有兩件事兒,我還沒跟你說,不過聽之前你可得做好準備。”
看著自己發小有些嚴肅認真,楊振興不由得提起了剛放下的心。
他的表情也變得嚴肅起來,說道:“嘛事兒還要我做好準備?你直接說就行,難不能咱們文泉春要關門兒了嗎?”
劉建業抿了下嘴,這才說道:“之前咱們不是派人去參加旅遊局的比賽了嗎?回來聽周澤他們說,拿了金牌的人裏頭,就有永春居的李廣福。
他不光是拿了金牌,還在現場被評選上了京城優秀廚師稱號。”
然後再從港島,轉機回到內地。
再次踏上港島的土地,楊振興感慨萬千,有一種回到家的感覺。
上次來還是殖民地,現在已經成了國家領土,不管是心態還是思想各方麵,都有很大的不同。
至於灣島那邊,不提也罷,這種事情也不是楊振興這個小老百姓操心的。
因為隻是轉機,所以大家都沒有出機場,楊振興也沒能有機會去拜訪港島的那些關係,感到有些遺憾。
隻能等以後再來有機會來港島,再去和那些大了他好多歲的老朋友們見一麵。
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海基會的領導這會兒正在國內參觀考察,現在已經到了滬市,準備在那裏開啟第二次‘汪辜會談’。
所以整個代表團沒有直接回到京城,而是先坐飛機來到了滬市,和相關領導見了一麵。
晚上的時候,由他們九位廚師,為這些人準備了一頓晚餐,這次赴台表演過的菜品,有全部的在晚餐上一一呈現。
做完這頓飯,他們才算是結束了這次的活動,所有人回到了京城。
因為已經和相關領導在滬市見過麵、開過了會。
所以回到京城以後,沒有再次和中央有關部門領導會麵,隻是京城市裏麵組織了一場歡迎會。
韓會長作為這次代表團的團長,還是京華名廚聯誼會的副會長、市商委副主任。
代表所有團員向領導匯報了這次的整個活動過程。
金永泉師傅、郭文彬師傅、時廣南師傅,作為年紀最大、資曆最深的廚師,也做了簡短的匯報。
至於楊振興,他隻是帶著耳朵走了個過場。
其他還有好幾位比他有資曆的師傅都沒能做報告,哪能輪得到楊振興這個年齡最小、資曆最淺的小夥子出頭?
一直開會到中午,所有人吃了頓飯以後,這才宣布了代表團正式解散,大家才得以各自離開,回家休息。
雖然早已經給劉建業打過電話,讓對方開車過來接他。
但是楊振興一直等著把其他八位師傅送走以後,這才最後一個離開。
跟李辰交換了聯係方式,楊振興在劉建業的幫助下,把行李和買回來的禮物搬上了車,接著向東四的家裏駛去。
“楊哥,這次表演順利不順利?灣島那邊兒好不好玩兒?你們都去哪兒些地方了?”
車還沒拐到大馬路上,劉建業就迫不及待的連續問了好幾個問題。
楊振興看著車窗外,漫不經心的回答道:“還行吧,灣島也就那樣兒,台北故宮啊日月潭嘛的都去看過了,也吃了不少好吃的。”
說完以後,楊振興把視線從車窗外收回來,看著劉建業問道:“我離開這段日子? 店裏頭都沒嘛事兒吧?
走之前周澤他們不是去參加比賽了嗎?成績怎麽樣?有幾個拿到獎的?”
劉建業表情一下子變得有些無奈和沮喪。
楊振興光看他這個表情? 不等他開口? 就已經知道了結果。
不過他還是打算好好聽聽劉建業的匯報,看看到底是個什麽情況。
“咱們這次派出去了十一個人去參加比賽? 結果成績最好的就李寧新一人兒? 他拿了個銀獎。
再就是周澤和田文強的徒弟郭笑拿了個銅牌回來? 剩下的除了兩三個優秀獎? 其他的都沒什麽收獲。”
“嘖!”
楊振興重重的咂了砸嘴? 有些生氣的說道:“這群人那會兒不都叫囂著說全都拿金牌回來嗎?到頭來就拿了這點兒成績回來?合著就光嘴上有本事啊!
不過這樣也好? 這次讓他們出去瞧瞧外頭其他廚師都是嘛水平? 也省的以為在店裏頭水平比其他人高? 就真的比所有廚師都厲害了!
也讓他們好好醒醒? 明白自己個兒到底在什麽位置!”
生完氣,他又有些擔憂和僥幸的說道:“得虧我師父及時的幫我點明白了這點兒,讓咱們發現了店裏頭存在的潛在問題。
不然還跟以前一樣走下去,指不定嘛時候問題就會徹底爆發出來,那時候元氣大傷都是輕的,說不定現在的幾家店,還不知道得關掉多少。”
劉建業點點頭,看著路況說道:“下一步是得提升一下咱們後廚的水平了,除了你之外,其他人的實力太低,
怎麽著至少也得有幾個實力足夠出去拿到金牌的廚師。”
“恩,是該改變一下了!”
楊振興思考了一下,再次問道:“咱們培訓基地那邊兒情況如何了?那批新來實習的廚師和服務員都培訓的怎麽樣?”
“這批人入職前的培訓基本快結束了,下個月再開的新德勝餐廳,這些人都會派到新店那邊兒去,一部分人補充到其他店裏頭,填補抽調去新店的老員工的位置。”
楊振興聽完後,點了點頭,靠在座椅上抱著胳膊說道:“你回頭記得提醒我,趕明兒或者後天的,讓王儒過來找我一趟。
培訓基地那邊兒以後不光要培訓新員工了,咱們得抓緊開一個專門長期用來提高店裏頭頂尖廚師的小班。
趁著周澤他們還年輕,抓緊把水平往上多提一提,同時積累一些經驗,方便咱們以後對更多的好苗子進行更高層次的培養。”
劉建業立馬出聲表示自己記下這件事情,車裏瞬間變得安靜下來。
瞥了眼正在思考的楊振興,劉建業斟酌了一下,才說道:“楊哥,還有兩件事兒,我還沒跟你說,不過聽之前你可得做好準備。”
看著自己發小有些嚴肅認真,楊振興不由得提起了剛放下的心。
他的表情也變得嚴肅起來,說道:“嘛事兒還要我做好準備?你直接說就行,難不能咱們文泉春要關門兒了嗎?”
劉建業抿了下嘴,這才說道:“之前咱們不是派人去參加旅遊局的比賽了嗎?回來聽周澤他們說,拿了金牌的人裏頭,就有永春居的李廣福。
他不光是拿了金牌,還在現場被評選上了京城優秀廚師稱號。”