僅僅是幾場比試之後的內部交流,就讓楊振興收獲了十分多的東西。
他再一次深深的佩服這些老師傅們的能力,換做是他的話,可沒辦法通過一場比試較量,就能延伸出這麽多方麵。
隨著交流進入尾聲,韓會長看著所有人問道:“交流的差不多了,下麵誰還有其他想要說的?
如果沒有的話,我就開始安排明天每個人的任務計劃了。”
看到其他師傅們都搖頭沒有說話,楊振興這時候舉起了手,說道:“韓會長,我有件事兒想要跟您說一下。”
韓會長點點頭,說道:“說吧,有什麽事情?”
楊振興撓了撓頭,說道:“我想問一下,每天咱們的廚藝展示結束以後,能不能允許在市裏自由活動?
今兒上午跟著灣島這邊的工作人員去傳統市場,我瞧見了很多當地的美食,所以希望利用空閑時間,多去品嚐品嚐。
當然也順便給家裏買點兒紀念品嘛的回去。”
“哈哈哈!”
幾位老師傅聽到楊振興說的話,都忍不住笑了出來。
他們明白楊振興的想法,也都還記得之前在京華名廚聯誼會的會議上,楊振興講出來的那一番話。
韓會長看了一眼身邊的兩位副團長,又看向了年紀最大的金永泉師傅。
金師傅看到韓會長詢問的目光,笑著點頭說道:“難得來一次灣島,自然要好好體驗一下這邊兒的飲食文化。
不過我年紀已經大了,沒你們年輕人精神頭足,這件事情你們自己安排就行,我就不參加了。”
金師傅說完,郭文彬和時廣南等另外幾位有些年紀的老師傅也都表示了相同的想法。
像董世國、趙樹風、張誌廣等幾位四十多歲五十歲的師傅,都變現出了濃厚的興趣。
韓會長收集完大家各自的意見後,想了一下說道:“行,這件事情就這麽定下來吧。”
說完,他看著兩位副團長交代道:“你們倆明天讓下麵拿出一份計劃出來,看看這件事情怎麽安排合適。
同時也跟灣島這邊的美食協會溝通一下,最好能派一些熟悉的工作人員當向導。
最主要的是選擇出去體驗灣島美食的人員一定要做好安全工作。
雖然灣島也算不上異國他鄉,但是也不乏一些極端激進分子看到新聞報道後,認識咱們這些人,做出一些比較極端的事情出來。”
孫、賈兩位副團長互相看了一眼,然後點頭說道:“行,這件事情就交給我們安排吧。”
楊振興見到事情成了,心下高興,樂嗬嗬的坐回去繼續帶著耳朵旁聽。
看到其他人沒有要說的以後,韓會長這才說道:“今天是咱們廚藝表演的第一天。
因為下午安排了跟灣島廚師的比試,所以都集中在了上午表演。
節奏稍微緊湊了一些? 但是從明天開始,咱們團裏的安排就會恢複到之前計劃的那樣。”
翻了翻手上的本子,他繼續說道:“具體安排雖然之前已經跟大家說過了? 為了以防萬一,我再在這裏重新說一遍。
上午的展示時間,從早上九點鍾展會開門,到中午十二點結束,下午從兩點開始? 到六點鍾結束,中間兩個小時的休息時間。
咱們一共有九個人? 上午三個小時時間? 由其中四位負責廚藝展示,下午四個小時? 剩餘五個人負責。
具體的值班安排和需要製作的菜品,我已經讓賈團長打印出來了一張表? 上麵都有詳細標明? 大家一會兒可以找賈團長要一張。
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振興今天因為原料的問題,不得已把後麵安排的鍋塌黃魚做了? 打亂了咱們的安排。
我想了一下今天時師傅比試的時候,芙蓉雞片得到了比較大的關注。
所以我打算時師傅在最後一天? 主要負責展示這道菜的製作,時師傅覺得怎麽樣?”
時廣南師傅點點頭? 回答道:“可以? 我服從安排。”
看了一圈其他師傅都沒有意見? 韓會長剛想點頭定下這件事,誰知道孫應武作為副團長,突然插了一句嘴。
“韓主任,賈會長,還有其他幾位師傅,我有句話想要講一講。”
韓會長並沒有對孫師傅突然開口感到不滿,他好奇的問道:“孫會長有什麽想說的?直接說就行。”
孫師傅嘿嘿一笑,說道:“我要說的話,時師傅先別生我的氣。”
時師傅點頭表示不會以後,他繼續說道:“說實話時師傅這道菜今天已經亮相了,後麵的幾天再安排表演倒也不是不可以,隻是多少會少了些新鮮勁兒。
我覺得雖然今天這事兒不是振興的問題,但他趕上了也沒別的辦法,不如讓他再拿出來一個絕活兒進行展示如何?”
其他老師傅對孫師傅的意見同樣沒有感到不滿。
因為他們參加了這次代表團,就已經算是達到了自己的目的。
就算幾個人在灣島表現的再好,出再多力氣,內地那邊也不會有任何媒體大肆報道。
回去之後給上麵領導的匯報裏麵,按照潛規則,也不會出現著重突出一個人表現的情況。
領導看到的匯報內容,隻有整個代表團共同努力,是集體的功勞,不會有個人英雄出現。
所以楊振興就算在灣島表現的再亮眼,再搶風頭,他們都不會在意。
金師傅聞言,笑著說道:“孫會長說的挺好,雖然事情不是振興願意發生的,但調整了提前安排好的菜品順序,這個責任他也要擔起來一部分。
年輕人就要多給表現的機會,不然缺少了磨練,對未來發展也不好。”
郭文彬郭師傅也哈哈一笑,附和道:“金師傅說的不錯!我們都一把大年紀了,表現的機會還是多給年輕人比較好。
振興是咱們團裏年紀最小得,精力也最旺盛,不如就幫我們這些老骨頭多擔一些任務。”
楊振興雖然心裏感謝老師傅們讓我自己表現的機會。
可他現在是真的感到有些頭大,因為他實在不知道自己還有什麽絕活可以展示。
總不能再拿出一道某菜係的名菜來吧?
就算有,他也沒練到和魯菜大翻鍋絕技一樣的水平。
突然的變故,讓楊振興著實有些為難。
他再一次深深的佩服這些老師傅們的能力,換做是他的話,可沒辦法通過一場比試較量,就能延伸出這麽多方麵。
隨著交流進入尾聲,韓會長看著所有人問道:“交流的差不多了,下麵誰還有其他想要說的?
如果沒有的話,我就開始安排明天每個人的任務計劃了。”
看到其他師傅們都搖頭沒有說話,楊振興這時候舉起了手,說道:“韓會長,我有件事兒想要跟您說一下。”
韓會長點點頭,說道:“說吧,有什麽事情?”
楊振興撓了撓頭,說道:“我想問一下,每天咱們的廚藝展示結束以後,能不能允許在市裏自由活動?
今兒上午跟著灣島這邊的工作人員去傳統市場,我瞧見了很多當地的美食,所以希望利用空閑時間,多去品嚐品嚐。
當然也順便給家裏買點兒紀念品嘛的回去。”
“哈哈哈!”
幾位老師傅聽到楊振興說的話,都忍不住笑了出來。
他們明白楊振興的想法,也都還記得之前在京華名廚聯誼會的會議上,楊振興講出來的那一番話。
韓會長看了一眼身邊的兩位副團長,又看向了年紀最大的金永泉師傅。
金師傅看到韓會長詢問的目光,笑著點頭說道:“難得來一次灣島,自然要好好體驗一下這邊兒的飲食文化。
不過我年紀已經大了,沒你們年輕人精神頭足,這件事情你們自己安排就行,我就不參加了。”
金師傅說完,郭文彬和時廣南等另外幾位有些年紀的老師傅也都表示了相同的想法。
像董世國、趙樹風、張誌廣等幾位四十多歲五十歲的師傅,都變現出了濃厚的興趣。
韓會長收集完大家各自的意見後,想了一下說道:“行,這件事情就這麽定下來吧。”
說完,他看著兩位副團長交代道:“你們倆明天讓下麵拿出一份計劃出來,看看這件事情怎麽安排合適。
同時也跟灣島這邊的美食協會溝通一下,最好能派一些熟悉的工作人員當向導。
最主要的是選擇出去體驗灣島美食的人員一定要做好安全工作。
雖然灣島也算不上異國他鄉,但是也不乏一些極端激進分子看到新聞報道後,認識咱們這些人,做出一些比較極端的事情出來。”
孫、賈兩位副團長互相看了一眼,然後點頭說道:“行,這件事情就交給我們安排吧。”
楊振興見到事情成了,心下高興,樂嗬嗬的坐回去繼續帶著耳朵旁聽。
看到其他人沒有要說的以後,韓會長這才說道:“今天是咱們廚藝表演的第一天。
因為下午安排了跟灣島廚師的比試,所以都集中在了上午表演。
節奏稍微緊湊了一些? 但是從明天開始,咱們團裏的安排就會恢複到之前計劃的那樣。”
翻了翻手上的本子,他繼續說道:“具體安排雖然之前已經跟大家說過了? 為了以防萬一,我再在這裏重新說一遍。
上午的展示時間,從早上九點鍾展會開門,到中午十二點結束,下午從兩點開始? 到六點鍾結束,中間兩個小時的休息時間。
咱們一共有九個人? 上午三個小時時間? 由其中四位負責廚藝展示,下午四個小時? 剩餘五個人負責。
具體的值班安排和需要製作的菜品,我已經讓賈團長打印出來了一張表? 上麵都有詳細標明? 大家一會兒可以找賈團長要一張。
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振興今天因為原料的問題,不得已把後麵安排的鍋塌黃魚做了? 打亂了咱們的安排。
我想了一下今天時師傅比試的時候,芙蓉雞片得到了比較大的關注。
所以我打算時師傅在最後一天? 主要負責展示這道菜的製作,時師傅覺得怎麽樣?”
時廣南師傅點點頭? 回答道:“可以? 我服從安排。”
看了一圈其他師傅都沒有意見? 韓會長剛想點頭定下這件事,誰知道孫應武作為副團長,突然插了一句嘴。
“韓主任,賈會長,還有其他幾位師傅,我有句話想要講一講。”
韓會長並沒有對孫師傅突然開口感到不滿,他好奇的問道:“孫會長有什麽想說的?直接說就行。”
孫師傅嘿嘿一笑,說道:“我要說的話,時師傅先別生我的氣。”
時師傅點頭表示不會以後,他繼續說道:“說實話時師傅這道菜今天已經亮相了,後麵的幾天再安排表演倒也不是不可以,隻是多少會少了些新鮮勁兒。
我覺得雖然今天這事兒不是振興的問題,但他趕上了也沒別的辦法,不如讓他再拿出來一個絕活兒進行展示如何?”
其他老師傅對孫師傅的意見同樣沒有感到不滿。
因為他們參加了這次代表團,就已經算是達到了自己的目的。
就算幾個人在灣島表現的再好,出再多力氣,內地那邊也不會有任何媒體大肆報道。
回去之後給上麵領導的匯報裏麵,按照潛規則,也不會出現著重突出一個人表現的情況。
領導看到的匯報內容,隻有整個代表團共同努力,是集體的功勞,不會有個人英雄出現。
所以楊振興就算在灣島表現的再亮眼,再搶風頭,他們都不會在意。
金師傅聞言,笑著說道:“孫會長說的挺好,雖然事情不是振興願意發生的,但調整了提前安排好的菜品順序,這個責任他也要擔起來一部分。
年輕人就要多給表現的機會,不然缺少了磨練,對未來發展也不好。”
郭文彬郭師傅也哈哈一笑,附和道:“金師傅說的不錯!我們都一把大年紀了,表現的機會還是多給年輕人比較好。
振興是咱們團裏年紀最小得,精力也最旺盛,不如就幫我們這些老骨頭多擔一些任務。”
楊振興雖然心裏感謝老師傅們讓我自己表現的機會。
可他現在是真的感到有些頭大,因為他實在不知道自己還有什麽絕活可以展示。
總不能再拿出一道某菜係的名菜來吧?
就算有,他也沒練到和魯菜大翻鍋絕技一樣的水平。
突然的變故,讓楊振興著實有些為難。