心裏多了份警惕，楊振興心思回轉，把精力放回到眼前的事情上。
他看著張壽海問道：“張爺爺，您的意思是？”
張壽海點點頭，說道：“雖然鴻興樓倒了，但是裏頭的廚師還是有不少有水平的。
尤其是對方招牌的餃子和全素宴，那是相當厲害。
你完全可以找找關係，想辦法找到原來鴻興樓的廚師，請他們到咱們店上班。”
楊振興抱著胳膊思索了一下，問道：“張爺爺，照您這麽說，對方也就水餃師傅跟素菜師傅能拿得出手。
可咱家是魯菜館子，跟咱們營業的項目不搭邊兒啊！”
“這沒關係。”
張壽海似乎早就想好了對策，說道：“素菜跟咱們不搭邊兒，但是水餃可以做。
咱們店裏本來就有餃子，現在請來更厲害的師傅是錦上添花。”
看到楊振興還有些沒想明白，他繼續說道：“剛才也說了現在滿大街餐館飯店林立，餐飲行業的競爭越來越大。
如果多一個有優勢的硬項目，對咱們店在競爭中保持優勢是有很大幫助的。”
楊振興聽完點了點頭，認可了張壽海的分析和想法。
“您說的對，咱們家能多一個拿得出手的招牌確實是好事情。
那我這幾天找找關係，看看能不能利用手頭的關係尋找到之前鴻興樓的廚師。
咱們現在先找到人，剩下的東西就好商量了。
不然想的再好，人找不到也白搭。”
“好，我這邊也找關係幫忙問問，除此之外，你最好能連帶著聯係聯係認識的老師傅們，看看他們有沒有符合咱們要求的徒弟。”
張壽海看到楊振興同意了自己的建議，最後不忘叮囑他別忘了劉建業的提議。
楊振興笑著說道：“放心吧張爺爺，我這裏記著呢。”
找到了眼下問題解決的辦法，楊振興立刻行動起來。
而且整個過程有些出人預料的順利。
其他幾位老師傅現在沒有符合條件的徒弟，但是康樂餐館的常師傅在這件事兒上幫了大忙。
“您家裏現在缺廚師？我這邊有三四個徒弟火候練的差不多了，最近正想著出師找工作。
如果您那邊不嫌棄的話，可以讓她們幾個試試。”
楊振興聽到電話裏常師傅的話，高興的嘴都合不攏。
“謝謝您常師傅，這可幫了大忙了，不是姆們家嫌棄，隻要您徒弟不嫌棄姆們就行。
試的話就算了，您都給保證了，我相信您不會騙我。”
“千萬別！該試還是得試，這是規矩少不得，不然我就不讓她們幾個去找你了。”
“好吧，回頭您讓怹們聯係我吧，屆時候約個時間到店裏見一麵。”
常師傅解決了自己幾位徒弟的工作問題，整個人很開心。
她在電話裏笑著說道：“這次我得謝謝您了，不過提前跟您通個氣兒，我這幾個徒弟都是女性，沒問題吧？”
雖然電話那頭常師傅看不見，楊振興還是拿著話筒點了點頭。
他語氣肯定的回答道：“放心吧常師傅，姆們家沒那麽多破事兒，所有人都一視同仁。”
“這樣我就放心了，回頭我把電話給他們，讓他們打電話。”
扣掉電話，楊振興不由自主的握了握拳頭。
不求常師傅那邊的徒弟全都能通過測試留下來。
隻要能留下來一半，店裏後廚的用人壓力就能減輕不少。
現在有了結果，楊振興得以安心的繼續忙自己手頭的事情。
至於尋找鴻興樓的廚師。
在跟老師傅們挨個兒打電話的時候，他已經順道請對方幫忙，看看能不能聯係到人。
找人這種事兒不是說立馬就能找到的。
請求已經托付出去了，他隻需要等待老師傅們回頭告訴他結果就行。
不過找人似乎沒有那麽順利，這也在楊振興的預期當中，倒也沒太過失望。
等了幾天時間，還沒等來鴻興樓廚師的消息，他把常師傅的幾位徒弟先等來了。
電話裏常師傅說三四個人，人到了之後，楊振興發現其實有五個人。
倒沒有責怪常師傅沒給個準數，他巴不得來的人越多越好呢！
因為新樓還沒蓋好，所以見麵地點約在了煤市街店。
還是一大清早八點多鍾。
在門口見了麵，楊振興先把人迎到店裏坐下。
因為在座的就他年紀最小，加上又是主人家，所以率先開口自我介紹道：
“首先歡迎幾位來到文泉春參加麵試，有幾位之前去實習的時候見過麵，但我還是先自我介紹一下。
我叫楊振興，是店裏的頭爐廚師，也是少東家。
希望大家今天都能通過優異的表現，留在店裏，以後成為同事。”
幾位女性跟他們師父常師傅一樣全都是齊耳短發。
這樣的發型幹活方便不礙事，同時也不會掉頭發出現衛生問題。
領頭的是個大圓臉，眼睛不大，但有兩個讓人羨慕的酒窩。
她聽完楊振興的自我介紹後，笑著說道：“楊師傅我們幾個是知道的，自從您那次實習之後，我們師父經常跟我們說起你。”
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然後，她看著另外幾個人說道：“下麵咱們幾個也各自做個介紹吧，我先起個頭。”
說完，她轉頭看著楊振興，繼續說道：“我叫程迎春，來自翼省，今年二十九歲，結婚有一個閨女，跟在師父身邊學習七年了。”
由她起頭，接下來楊振興依次認識了另外四個人。
眼角有些往下蹋的那位叫陳娟；戴眼鏡的叫李秀紅；下巴有點兒尖尖的叫崔麗麗；最後一位個頭很高很有英氣的叫單（shan）靜。
除了單靜之外，另外三位跟程迎春一樣已經結婚，而且隻有崔麗麗還沒有生孩子。
其他幾位現在全都生完孩子了。
介紹完互相認識之後，楊振興問道：“大清早就請幾位來實在不好意思。
大家都在飯館待過也知道一天下來有空閑的時間不多。
幾位吃過早飯了沒有？沒有的話後頭有些包子點心，我拿來先填吧填吧肚子。”
程迎春顯然是幾個人裏麵領頭的，她搖頭說道：“楊師傅您客氣，我們姊妹幾個來的路上吃過了，不用再麻煩。”
楊振興點點頭，說道：“好，既然這樣，那咱們直接進入正題吧。”
他看著張壽海問道：“張爺爺，您的意思是？”
張壽海點點頭，說道：“雖然鴻興樓倒了，但是裏頭的廚師還是有不少有水平的。
尤其是對方招牌的餃子和全素宴，那是相當厲害。
你完全可以找找關係，想辦法找到原來鴻興樓的廚師，請他們到咱們店上班。”
楊振興抱著胳膊思索了一下，問道：“張爺爺，照您這麽說，對方也就水餃師傅跟素菜師傅能拿得出手。
可咱家是魯菜館子，跟咱們營業的項目不搭邊兒啊！”
“這沒關係。”
張壽海似乎早就想好了對策，說道：“素菜跟咱們不搭邊兒，但是水餃可以做。
咱們店裏本來就有餃子，現在請來更厲害的師傅是錦上添花。”
看到楊振興還有些沒想明白，他繼續說道：“剛才也說了現在滿大街餐館飯店林立，餐飲行業的競爭越來越大。
如果多一個有優勢的硬項目，對咱們店在競爭中保持優勢是有很大幫助的。”
楊振興聽完點了點頭，認可了張壽海的分析和想法。
“您說的對，咱們家能多一個拿得出手的招牌確實是好事情。
那我這幾天找找關係，看看能不能利用手頭的關係尋找到之前鴻興樓的廚師。
咱們現在先找到人，剩下的東西就好商量了。
不然想的再好，人找不到也白搭。”
“好，我這邊也找關係幫忙問問，除此之外，你最好能連帶著聯係聯係認識的老師傅們，看看他們有沒有符合咱們要求的徒弟。”
張壽海看到楊振興同意了自己的建議，最後不忘叮囑他別忘了劉建業的提議。
楊振興笑著說道：“放心吧張爺爺，我這裏記著呢。”
找到了眼下問題解決的辦法，楊振興立刻行動起來。
而且整個過程有些出人預料的順利。
其他幾位老師傅現在沒有符合條件的徒弟，但是康樂餐館的常師傅在這件事兒上幫了大忙。
“您家裏現在缺廚師？我這邊有三四個徒弟火候練的差不多了，最近正想著出師找工作。
如果您那邊不嫌棄的話，可以讓她們幾個試試。”
楊振興聽到電話裏常師傅的話，高興的嘴都合不攏。
“謝謝您常師傅，這可幫了大忙了，不是姆們家嫌棄，隻要您徒弟不嫌棄姆們就行。
試的話就算了，您都給保證了，我相信您不會騙我。”
“千萬別！該試還是得試，這是規矩少不得，不然我就不讓她們幾個去找你了。”
“好吧，回頭您讓怹們聯係我吧，屆時候約個時間到店裏見一麵。”
常師傅解決了自己幾位徒弟的工作問題，整個人很開心。
她在電話裏笑著說道：“這次我得謝謝您了，不過提前跟您通個氣兒，我這幾個徒弟都是女性，沒問題吧？”
雖然電話那頭常師傅看不見，楊振興還是拿著話筒點了點頭。
他語氣肯定的回答道：“放心吧常師傅，姆們家沒那麽多破事兒，所有人都一視同仁。”
“這樣我就放心了，回頭我把電話給他們，讓他們打電話。”
扣掉電話，楊振興不由自主的握了握拳頭。
不求常師傅那邊的徒弟全都能通過測試留下來。
隻要能留下來一半，店裏後廚的用人壓力就能減輕不少。
現在有了結果，楊振興得以安心的繼續忙自己手頭的事情。
至於尋找鴻興樓的廚師。
在跟老師傅們挨個兒打電話的時候，他已經順道請對方幫忙，看看能不能聯係到人。
找人這種事兒不是說立馬就能找到的。
請求已經托付出去了，他隻需要等待老師傅們回頭告訴他結果就行。
不過找人似乎沒有那麽順利，這也在楊振興的預期當中，倒也沒太過失望。
等了幾天時間，還沒等來鴻興樓廚師的消息，他把常師傅的幾位徒弟先等來了。
電話裏常師傅說三四個人，人到了之後，楊振興發現其實有五個人。
倒沒有責怪常師傅沒給個準數，他巴不得來的人越多越好呢！
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在門口見了麵，楊振興先把人迎到店裏坐下。
因為在座的就他年紀最小，加上又是主人家，所以率先開口自我介紹道：
“首先歡迎幾位來到文泉春參加麵試，有幾位之前去實習的時候見過麵，但我還是先自我介紹一下。
我叫楊振興，是店裏的頭爐廚師，也是少東家。
希望大家今天都能通過優異的表現，留在店裏，以後成為同事。”
幾位女性跟他們師父常師傅一樣全都是齊耳短發。
這樣的發型幹活方便不礙事，同時也不會掉頭發出現衛生問題。
領頭的是個大圓臉，眼睛不大，但有兩個讓人羨慕的酒窩。
她聽完楊振興的自我介紹後，笑著說道：“楊師傅我們幾個是知道的，自從您那次實習之後，我們師父經常跟我們說起你。”
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然後，她看著另外幾個人說道：“下麵咱們幾個也各自做個介紹吧，我先起個頭。”
說完，她轉頭看著楊振興，繼續說道：“我叫程迎春，來自翼省，今年二十九歲，結婚有一個閨女，跟在師父身邊學習七年了。”
由她起頭，接下來楊振興依次認識了另外四個人。
眼角有些往下蹋的那位叫陳娟；戴眼鏡的叫李秀紅；下巴有點兒尖尖的叫崔麗麗；最後一位個頭很高很有英氣的叫單（shan）靜。
除了單靜之外，另外三位跟程迎春一樣已經結婚，而且隻有崔麗麗還沒有生孩子。
其他幾位現在全都生完孩子了。
介紹完互相認識之後，楊振興問道：“大清早就請幾位來實在不好意思。
大家都在飯館待過也知道一天下來有空閑的時間不多。
幾位吃過早飯了沒有？沒有的話後頭有些包子點心，我拿來先填吧填吧肚子。”
程迎春顯然是幾個人裏麵領頭的，她搖頭說道：“楊師傅您客氣，我們姊妹幾個來的路上吃過了，不用再麻煩。”
楊振興點點頭，說道：“好，既然這樣，那咱們直接進入正題吧。”