楊振興一通訴說,又花了不少時間。
楊興盛看到再過一會兒晌午的生意就要結束,對幾個人說道:“行了,別聊了,一會兒就該店裏吃午飯了,讓振興進去再給咱們做一遍考核的菜嚐嚐。”
幾位老人聽到這樣說,才痛快的放走了被他們問個不停的楊振興。
提著買來的牛肉等食材再次進了後廚。
他立刻又成了所有人的視線焦點。
正巧李明剛做完一道菜,擦著汗用不算大的聲音問道:“怎麽樣?過了沒有?”
楊振興沒說話,隻是眨眨眼點了下腦袋給了肯定的答複。
李明一臉驚喜,又開心的問道:“真的?什麽時候去參加比賽?考的是什麽內容?”
楊振興現在是真的服氣了。
怪不得是馮爺爺幾個人教出來的徒弟,他們這一脈問問題的方式和內容都是一個模子。
現在楊振興都懷疑他們是不是之前背著自己商量好了提問的問題。
但是他並沒有出聲回答,而是用眼神對李明示意了一下他的後麵。
李明看到眼神後,似有察覺的一扭頭,發現自己師伯和師傅正一臉莫名的看著自己,他心裏一咯噔,察覺事情不會太簡單。
馮興源看著自己徒弟,似笑非笑的說道:“李師傅這是忙完了?沒單子了?那把油煙機全都清洗一遍怎麽樣?”
李明真的哭了出來,哽咽的說道:“我知道了師傅,等下工我就去清洗。”
看著周圍其他幸災樂禍看熱鬧的廚師學徒,馮興源眉毛一豎,又說道:“是不是其他人也閑的沒事兒了?要不要跟著李師傅一起?”
一聽這話,所有人立馬低頭,匆匆的繼續忙活自己的工作。
楊振興搖頭笑了笑,挽起袖子開始處理牛肉。
當時買牛肉的時候看到爺爺買了不少,他就知道肯定是要讓所有員工都能品嚐到。
沒有抱怨爺爺給自己增加工作。
楊振興內心裏反而感謝自己爺爺這麽做,因為他知道這是在為他考慮。
雖然這麽說不太好。
但是老板或者領導平日裏還是多少要給員工一些甜頭,好讓大家繼續努力幹活,給店裏增加收入。
而且讓大家都能吃到通過考核的菜,也能增加大家的集體榮譽感和歸屬感。
對於這種馭下的小手段,楊振興並不抵觸。
在他看來經常有這樣的小手段,對老板和員工是雙贏。
當然他站在少東家的角度看是這樣的,如果換成他是員工,肯定又是另一種想法。
已經做過一次,第二次做的時候,楊振興的思路更加清晰。
並且在考核結束後路上自己也反思思考了不少地方。
所以操作起來更加得心應手,三兩下就把牛肉焯好放到蒸籠蒸上了。
動作快的原因也有是在自己熟悉的文泉春後廚,擺放布置早已經熟記於心,東西感覺上用著更加順手舒服的關係。
看著楊振興忙碌的身影,林誌國幾個人內心十分複雜。
一開始他們可以說是高高在上,壓著楊振興不止一頭。
遙想開業的時候,他們還有些看不起這個還在幹水台的少東家。
當初大家都忙著爭先恐後上灶做菜,切配都一副高冷的表情丟給人家幫忙負責。
現在他們隻能看著對方的背影,看著人家一步步都走向了國際舞台。
而他們依然原地踏步,跟幾年前沒有任何長進和變化。
林誌國和梁安內心裏已經提不起什麽嫉妒,也不想再說什麽小話之類的了。
但是與這兩個人不同,田文強和張超內心的鬥誌更加旺盛。
他們這會兒內心甚至還在罵自己,罵自己居然白白耽誤了這麽多年!
如果當年就像楊振興這樣努力,是不是今天對方站的位置,會是他們自己呢?
很快晌午生意做完,楊振興的兩道菜也隨著工作餐一起做好。
在飯館前廳,所有人都坐在桌子前,楊興盛站著對所有人說道:“振興去參加能否出戰國際比賽的考核這件事,相信大家都知道。
今兒清早,我陪著他一起去了京城飯店參加考核,然後振興順利的通過了考核,月底就要去新嘉坡代表國家參加比賽!”
“哦!”
聽到通過考核要去參加比賽的消息,整個飯館直接炸鍋了!
大家表情各異的看著楊振興,但更多的還是替他感到高興。
也為自己工作的地方出現這樣一個人物感到與有榮焉的驕傲自豪。
楊興盛把所有人的表情看在眼裏,繼續說道:“這次參加考核,評委給的題目是牛排肉,大家應該看到桌子上的菜了。
沒錯,這次振興做了兩道菜,其中一道黑白骰子牛肉還是現場臨時有了想法的創意菜,接下來大家夥都嚐嚐,看看水平怎樣。”
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話音剛落,看到幾位老人都動了筷子,員工們紛紛出手品嚐。
他們早就看到了這兩道與眾不同的菜,早就忍著口水想要吃幾口了。
“恩恩,不錯,真好吃,跟一般做的燉牛肉不一樣哎!”
“我還以為很柴咬不動呢,沒想要跟煮牛肉一樣軟爛,就是有點兒塞牙。”
“哈哈哈,您塞牙那是牙口不好吧!這兩道菜怪不得能通過考核。”
“代表國家參加比賽啊,這才多大,真厲害!”
聽著大家夥的誇獎稱讚,楊振興越來越不好意思,悶著頭一個勁兒的扒飯。
李明見狀,端起一個盤子,往他碗裏撥拉菜。
“抬頭!你小子別光幹吃飯啊,吃點菜,自己做的考核時也沒落得嚐一口吧?多吃點兒!”
……
吃完晌午飯,楊振興沒在店裏多待著,他急匆匆的趕回了家裏。
因為要出國去比賽,他還得抓緊去辦理護照,不然到時候沒辦法出國。
上午考核結束離開之前,陳會長的助理就告訴他過午三點左右人家會去安定門大街的出入境管理處等著他。
一般正常手續填寫完申請是需要半個月左右的等待發證時間。
但是這件事兒屬於特事特辦,陳會長和全國烹飪協會走了特殊渠道。
如果錯過了今天,那麽明天再去可能會多很多麻煩。
回頭還得再去新嘉坡大使館辦理簽證。
要是順利進入決賽,還要去法蘭西大使館再辦一次。
要不是特事特辦,估計等決賽都比完了,楊振興這邊兒證都還沒做出來呢。
楊興盛看到再過一會兒晌午的生意就要結束,對幾個人說道:“行了,別聊了,一會兒就該店裏吃午飯了,讓振興進去再給咱們做一遍考核的菜嚐嚐。”
幾位老人聽到這樣說,才痛快的放走了被他們問個不停的楊振興。
提著買來的牛肉等食材再次進了後廚。
他立刻又成了所有人的視線焦點。
正巧李明剛做完一道菜,擦著汗用不算大的聲音問道:“怎麽樣?過了沒有?”
楊振興沒說話,隻是眨眨眼點了下腦袋給了肯定的答複。
李明一臉驚喜,又開心的問道:“真的?什麽時候去參加比賽?考的是什麽內容?”
楊振興現在是真的服氣了。
怪不得是馮爺爺幾個人教出來的徒弟,他們這一脈問問題的方式和內容都是一個模子。
現在楊振興都懷疑他們是不是之前背著自己商量好了提問的問題。
但是他並沒有出聲回答,而是用眼神對李明示意了一下他的後麵。
李明看到眼神後,似有察覺的一扭頭,發現自己師伯和師傅正一臉莫名的看著自己,他心裏一咯噔,察覺事情不會太簡單。
馮興源看著自己徒弟,似笑非笑的說道:“李師傅這是忙完了?沒單子了?那把油煙機全都清洗一遍怎麽樣?”
李明真的哭了出來,哽咽的說道:“我知道了師傅,等下工我就去清洗。”
看著周圍其他幸災樂禍看熱鬧的廚師學徒,馮興源眉毛一豎,又說道:“是不是其他人也閑的沒事兒了?要不要跟著李師傅一起?”
一聽這話,所有人立馬低頭,匆匆的繼續忙活自己的工作。
楊振興搖頭笑了笑,挽起袖子開始處理牛肉。
當時買牛肉的時候看到爺爺買了不少,他就知道肯定是要讓所有員工都能品嚐到。
沒有抱怨爺爺給自己增加工作。
楊振興內心裏反而感謝自己爺爺這麽做,因為他知道這是在為他考慮。
雖然這麽說不太好。
但是老板或者領導平日裏還是多少要給員工一些甜頭,好讓大家繼續努力幹活,給店裏增加收入。
而且讓大家都能吃到通過考核的菜,也能增加大家的集體榮譽感和歸屬感。
對於這種馭下的小手段,楊振興並不抵觸。
在他看來經常有這樣的小手段,對老板和員工是雙贏。
當然他站在少東家的角度看是這樣的,如果換成他是員工,肯定又是另一種想法。
已經做過一次,第二次做的時候,楊振興的思路更加清晰。
並且在考核結束後路上自己也反思思考了不少地方。
所以操作起來更加得心應手,三兩下就把牛肉焯好放到蒸籠蒸上了。
動作快的原因也有是在自己熟悉的文泉春後廚,擺放布置早已經熟記於心,東西感覺上用著更加順手舒服的關係。
看著楊振興忙碌的身影,林誌國幾個人內心十分複雜。
一開始他們可以說是高高在上,壓著楊振興不止一頭。
遙想開業的時候,他們還有些看不起這個還在幹水台的少東家。
當初大家都忙著爭先恐後上灶做菜,切配都一副高冷的表情丟給人家幫忙負責。
現在他們隻能看著對方的背影,看著人家一步步都走向了國際舞台。
而他們依然原地踏步,跟幾年前沒有任何長進和變化。
林誌國和梁安內心裏已經提不起什麽嫉妒,也不想再說什麽小話之類的了。
但是與這兩個人不同,田文強和張超內心的鬥誌更加旺盛。
他們這會兒內心甚至還在罵自己,罵自己居然白白耽誤了這麽多年!
如果當年就像楊振興這樣努力,是不是今天對方站的位置,會是他們自己呢?
很快晌午生意做完,楊振興的兩道菜也隨著工作餐一起做好。
在飯館前廳,所有人都坐在桌子前,楊興盛站著對所有人說道:“振興去參加能否出戰國際比賽的考核這件事,相信大家都知道。
今兒清早,我陪著他一起去了京城飯店參加考核,然後振興順利的通過了考核,月底就要去新嘉坡代表國家參加比賽!”
“哦!”
聽到通過考核要去參加比賽的消息,整個飯館直接炸鍋了!
大家表情各異的看著楊振興,但更多的還是替他感到高興。
也為自己工作的地方出現這樣一個人物感到與有榮焉的驕傲自豪。
楊興盛把所有人的表情看在眼裏,繼續說道:“這次參加考核,評委給的題目是牛排肉,大家應該看到桌子上的菜了。
沒錯,這次振興做了兩道菜,其中一道黑白骰子牛肉還是現場臨時有了想法的創意菜,接下來大家夥都嚐嚐,看看水平怎樣。”
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他們早就看到了這兩道與眾不同的菜,早就忍著口水想要吃幾口了。
“恩恩,不錯,真好吃,跟一般做的燉牛肉不一樣哎!”
“我還以為很柴咬不動呢,沒想要跟煮牛肉一樣軟爛,就是有點兒塞牙。”
“哈哈哈,您塞牙那是牙口不好吧!這兩道菜怪不得能通過考核。”
“代表國家參加比賽啊,這才多大,真厲害!”
聽著大家夥的誇獎稱讚,楊振興越來越不好意思,悶著頭一個勁兒的扒飯。
李明見狀,端起一個盤子,往他碗裏撥拉菜。
“抬頭!你小子別光幹吃飯啊,吃點菜,自己做的考核時也沒落得嚐一口吧?多吃點兒!”
……
吃完晌午飯,楊振興沒在店裏多待著,他急匆匆的趕回了家裏。
因為要出國去比賽,他還得抓緊去辦理護照,不然到時候沒辦法出國。
上午考核結束離開之前,陳會長的助理就告訴他過午三點左右人家會去安定門大街的出入境管理處等著他。
一般正常手續填寫完申請是需要半個月左右的等待發證時間。
但是這件事兒屬於特事特辦,陳會長和全國烹飪協會走了特殊渠道。
如果錯過了今天,那麽明天再去可能會多很多麻煩。
回頭還得再去新嘉坡大使館辦理簽證。
要是順利進入決賽,還要去法蘭西大使館再辦一次。
要不是特事特辦,估計等決賽都比完了,楊振興這邊兒證都還沒做出來呢。