第一百七十二節飼料
“這樣配種出來會不會退化？”
“有一點，不過問題不算大。中國現有的黑白花乳牛基本都是19世紀幾頭荷蘭黑白花乳牛和當地母牛配種的產物。產奶量還算不錯，而且耐粗飼。缺點是乳脂含量偏低。”楊寶貴笑著說，“經常有人說國產的牛奶味道寡淡，不如外國牛奶那麽淳厚，除了摻假之外，這也是個因素。”
“有了很多奶牛就能推行‘學生奶’計劃了，大大提高下一代的身體素質！最起碼也能讓每個穿越者每天有牛奶喝。”
“其實我覺得搞乳製品，比如幹酪什麽的更有前途。”楊寶貴說，“中國人對乳糖不大耐受，乳製品就沒問題了。而且乳製品容易保存――我們這裏的條件惡劣，搞鮮奶保存恐怕不行。”
接著又走過幾頭母牛的畜欄，除了懷著乳牛的，還有配其他各種品種的。液氮罐子裏的幾種不同品種的公牛精液現在都配了本地母牛。有的是純肉用，也有兼用型的。
牛棚之後是羊圈，圍欄裏的羊很少，隻有寥寥幾十隻。這些都是最近才從昌化堡運來的昌化羊。看起來它們還不大適應圈養，不時有公羊企圖撞擊圍欄。
這些羊準備飼養一階段之後，再選擇品質較好的母羊接受人工授精，農委會還有幾種良種山羊和綿羊的精液。不過綿羊這東西在臨高是不是適合，楊寶貴實在沒有把握――還是占領了緯度更高的地區再配種好了。
旁邊的牧羊狗跑出來，大聲的狂吠著，恢複羊群的秩序。
“貝貝別叫了！”楊寶貴吆喝了一聲，頓時旁邊有一群狗跑了過來，衝著他狂搖尾巴，其中有些是小狗。
“看，‘歡歡’、‘盈盈’、‘妮妮’都是英雄媽媽。剛半年就下了二十多隻小狗。”看到吳南海抓起一隻愛不釋手，“送你一隻吧。”
“算了，養狗給大家印象不好。”吳南海雖然覺得舍不得，還是放了下來。
“也是，有好幾個女孩子問我要過狗我也沒給。”楊寶貴說，“得把它們馴化好了，再分配給各個部門。馬千矚還要搞個軍犬隊什麽的，保衛總署也想要。”
“門口養隻狗看門，就放心多了。”吳南海想了起來，“本地有土狗嗎？幹脆我就抓隻土狗看門好了。”
“當然有。我抓過幾隻來，想看看能不能搞個本地化的雜交種。這裏是典型的中華田園犬，馴化水平很低，恐怕給人打了當肉狗吃的可能性比較大。貓就好一點。”楊寶貴說，“貓和狗雖然本身不產生效益，但是對農業生產的幫助很大。等羊群規模再擴大一些，我就要安排放養，這就得有狗幫忙了。”
楊寶貴提議：推廣計劃中除了養家禽，推廣養羊也是個好項目。羊耐粗飼，照料簡單，不需要特殊的飼料，占用勞動力也很少。女人孩子都可以放羊，是扶貧中最常見的項目。
吳南海搖頭：“羊對植被的破壞太大了。”
“那是西北華北的幹旱半幹旱地區，這裏雨水豐富，地表植被豐富，幾隻羊破壞不了的。再說一家農戶養最多也就能養十來隻羊，土地承載力很小。”
吳南海動了心，說：“等這批雞的推廣活動成功了吧。得有責任心的農戶才能給他――吃掉10隻雞還好處理，吃我們幾隻羊就難辦了。追究他要破產，不追究，以後這活動就搞不下去了。”
家畜場的最後一部分是兔子。兔子一開始對在這裏生活的很不愉快――太熱了。當時整個農莊的家畜裏以兔樓的降溫條件最好――直接造在大樹下麵，但是兔子還是沒精打采，一直拒絕繁殖，這這讓楊寶貴很撓頭――難道要給它們弄個空調什麽的？到了臨高的深秋，它們終於春情萌發。兔子這動物繁殖率堪稱強大，隨時可發情可交配，孕期才一個月，成熟家兔一胎可生6～10隻。20世紀澳大利亞的兔子泛濫成災，政府和農民殺之不絕，不過是五對歐洲家兔100年間繁殖出來的後裔而已。
兔子是草食性的動物，飼料要求不高，是很適合的快速的肉類提供者。
現在，這個擴建過一次的兔樓裏已經有了30多隻兔子，其中有10隻是長毛兔――吳南海一眼就認出了它們，為了讓長毛兔安然度夏，這些兔子被剃光了毛。
“夏天兔子不繁殖，隻好等秋天了。”楊寶貴說，“到年底估計就能給大夥吃兔肉了。我們衛生部也需要兔子。”
“先給衛生部解剖，解剖完了再給大夥吃好了。”
“用來生理解剖是可以的，做病理試驗的就不行了。”
“這個自然。”吳南海忽然想了起來，“臨高我記得有野兔，你就沒想過用當地的野兔改良擴大種群。”
“不是很合適。而且野兔帶可能攜帶病毒，萬一傳播起來就慘了。”
最後他們來到了臨近河邊的荒地，這裏已經接近夏季文瀾河的最高水位線，砂土壤裏種著花生和西瓜，稍遠的地方有幾個大型的池子，有渠道彼此連接著，散發著臭氣。吳南海知道這是田九九搞得生化汙水處理係統。養殖場是汙水大戶，衝洗籠舍會產生大量富含有機物的廢水，光用沼氣池是無非處理的，所以搞了個生物處理係統，汙水先經過沉澱池沉澱，再放入處理池中，用種植水生植物的方法吸附水中的超量的氮、磷。
幾個池子上麵漂浮著密密麻麻的綠萍，勞工們正從池子裏撈取綠萍――綠萍是很好的青飼料和堆肥的來源。離這裏不遠處就是養殖場的貯青池。
“池子裏的綠萍也是飼料的來源。”楊寶貴很嚴肅的問吳南海：“農委會看樣子對養殖業抱著很大的期望。我就想知道飼料的事情你們考慮過嗎？要知道沒有糧食就沒有養殖業。”
“當然考慮過。”
吳南海把飼料解決方案說了一下，準備通過三個環節來解決。
最主要的澱粉質飼料準備用擴大紅薯種植的解決。包括紅薯本身以及紅薯深加工中產生的副產品，如澱粉水、粉渣。
其次是青飼料類，在現代農業裏主要是搞玉米青貯。在中國因為糧食寶貴，推行的是玉米秸稈青貯法。在臨高農委會連玉米都沒有，是用青貯苜蓿和其他一些豆科飼料作物，還有就是紅薯葉。另外，種“十邊”等零星土地上的南瓜、西葫蘆之類的高產蔬菜也能提供一部分飼料。
最要緊的蛋白質飼料，一是搞蚯蚓和蒼蠅蛆養殖，二是通過回收榨油作業中的副產品，如豆餅、花生餅、椰子油餅。博鋪的海產品廠也能提供一部分雜魚和魚下腳料製造的魚粉。
飼料裏的添加劑，鈣可以直接回收蛋殼和骨頭製造，也可以添加石粉。鹽他們本來就不缺少，有必要的話還可以從海帶海草裏獲得一些微量元素的補充。
稻草、米糠、紅薯皮之類的農產品加工的副產品，作為飼料不甚理想，但是可以作為一種補充，特別是進行加工之後，也能為牲畜較好的吸收利用。
這樣算來，飼料的來源還是相當廣泛，在目前的養殖規模下還不至於出現飼料匱乏的情況。按照法石祿等人的估計，下半年紅薯收獲之後飼料供應狀況會相當的充裕，也正好趕上當年秋季的家畜產仔高峰。
“上次法石祿和我說過，要開動腦子，不能總想著玉米紅薯。還可以從野外的植物中獲得大量的補充――過去農村裏小孩子還要去打草喂豬呢。”
“臨高有這樣的植物嗎？”
“當然有。都是各地常見的植物。象什麽儉草、狗尾草、馬蹄子草、堿草、稗草這些禾本科的野草用來打漿、青貯喂豬，效果都不錯。豆科的野草就不用說了，大夥都知道。野菜類的灰菜、豬毛菜、刺兒菜、馬齒莧、野莧菜、苦苣菜、牛舌菜、拉拉藤，全都可以生喂或者發酵之後用。還有就是青綠樹葉類的，楊樹葉、柳樹葉、榆樹葉、桑樹葉之類。雖然不能說遍地都是，也不算少見。發動學生和公社裏的半勞動力作為副業搞也能弄到很多。”
“說真得，當時我還挺想帶水葫蘆來的，這玩意河道裏撈起來都是成噸成噸的，夏季爆發的時候能堆積成堤壩。比你搞人海戰術搜集飼料有效率多了。”
“這種入侵物種還是算了，長期看來後患無窮。前人的錯誤我們就不要再鬧一次了。綠萍也夠用了。本來還打算帶羅非魚和小龍蝦。後來都否決了。”
這個問題在穿越前的物資準備階段曾經引起過極大的爭議，包括羅非魚、小龍蝦之類紛紛在爭論中落馬。最後決定這些有爭議的品種一律不帶，反正它們都存在在地球上，哪天需要的時候就地養殖就是了。
“小龍蝦不錯的，太可惜了。大夥都愛吃。”
“這樣配種出來會不會退化？”
“有一點，不過問題不算大。中國現有的黑白花乳牛基本都是19世紀幾頭荷蘭黑白花乳牛和當地母牛配種的產物。產奶量還算不錯，而且耐粗飼。缺點是乳脂含量偏低。”楊寶貴笑著說，“經常有人說國產的牛奶味道寡淡，不如外國牛奶那麽淳厚，除了摻假之外，這也是個因素。”
“有了很多奶牛就能推行‘學生奶’計劃了，大大提高下一代的身體素質！最起碼也能讓每個穿越者每天有牛奶喝。”
“其實我覺得搞乳製品，比如幹酪什麽的更有前途。”楊寶貴說，“中國人對乳糖不大耐受，乳製品就沒問題了。而且乳製品容易保存――我們這裏的條件惡劣，搞鮮奶保存恐怕不行。”
接著又走過幾頭母牛的畜欄，除了懷著乳牛的，還有配其他各種品種的。液氮罐子裏的幾種不同品種的公牛精液現在都配了本地母牛。有的是純肉用，也有兼用型的。
牛棚之後是羊圈，圍欄裏的羊很少，隻有寥寥幾十隻。這些都是最近才從昌化堡運來的昌化羊。看起來它們還不大適應圈養，不時有公羊企圖撞擊圍欄。
這些羊準備飼養一階段之後，再選擇品質較好的母羊接受人工授精，農委會還有幾種良種山羊和綿羊的精液。不過綿羊這東西在臨高是不是適合，楊寶貴實在沒有把握――還是占領了緯度更高的地區再配種好了。
旁邊的牧羊狗跑出來，大聲的狂吠著，恢複羊群的秩序。
“貝貝別叫了！”楊寶貴吆喝了一聲，頓時旁邊有一群狗跑了過來，衝著他狂搖尾巴，其中有些是小狗。
“看，‘歡歡’、‘盈盈’、‘妮妮’都是英雄媽媽。剛半年就下了二十多隻小狗。”看到吳南海抓起一隻愛不釋手，“送你一隻吧。”
“算了，養狗給大家印象不好。”吳南海雖然覺得舍不得，還是放了下來。
“也是，有好幾個女孩子問我要過狗我也沒給。”楊寶貴說，“得把它們馴化好了，再分配給各個部門。馬千矚還要搞個軍犬隊什麽的，保衛總署也想要。”
“門口養隻狗看門，就放心多了。”吳南海想了起來，“本地有土狗嗎？幹脆我就抓隻土狗看門好了。”
“當然有。我抓過幾隻來，想看看能不能搞個本地化的雜交種。這裏是典型的中華田園犬，馴化水平很低，恐怕給人打了當肉狗吃的可能性比較大。貓就好一點。”楊寶貴說，“貓和狗雖然本身不產生效益，但是對農業生產的幫助很大。等羊群規模再擴大一些，我就要安排放養，這就得有狗幫忙了。”
楊寶貴提議：推廣計劃中除了養家禽，推廣養羊也是個好項目。羊耐粗飼，照料簡單，不需要特殊的飼料，占用勞動力也很少。女人孩子都可以放羊，是扶貧中最常見的項目。
吳南海搖頭：“羊對植被的破壞太大了。”
“那是西北華北的幹旱半幹旱地區，這裏雨水豐富，地表植被豐富，幾隻羊破壞不了的。再說一家農戶養最多也就能養十來隻羊，土地承載力很小。”
吳南海動了心，說：“等這批雞的推廣活動成功了吧。得有責任心的農戶才能給他――吃掉10隻雞還好處理，吃我們幾隻羊就難辦了。追究他要破產，不追究，以後這活動就搞不下去了。”
家畜場的最後一部分是兔子。兔子一開始對在這裏生活的很不愉快――太熱了。當時整個農莊的家畜裏以兔樓的降溫條件最好――直接造在大樹下麵，但是兔子還是沒精打采，一直拒絕繁殖，這這讓楊寶貴很撓頭――難道要給它們弄個空調什麽的？到了臨高的深秋，它們終於春情萌發。兔子這動物繁殖率堪稱強大，隨時可發情可交配，孕期才一個月，成熟家兔一胎可生6～10隻。20世紀澳大利亞的兔子泛濫成災，政府和農民殺之不絕，不過是五對歐洲家兔100年間繁殖出來的後裔而已。
兔子是草食性的動物，飼料要求不高，是很適合的快速的肉類提供者。
現在，這個擴建過一次的兔樓裏已經有了30多隻兔子，其中有10隻是長毛兔――吳南海一眼就認出了它們，為了讓長毛兔安然度夏，這些兔子被剃光了毛。
“夏天兔子不繁殖，隻好等秋天了。”楊寶貴說，“到年底估計就能給大夥吃兔肉了。我們衛生部也需要兔子。”
“先給衛生部解剖，解剖完了再給大夥吃好了。”
“用來生理解剖是可以的，做病理試驗的就不行了。”
“這個自然。”吳南海忽然想了起來，“臨高我記得有野兔，你就沒想過用當地的野兔改良擴大種群。”
“不是很合適。而且野兔帶可能攜帶病毒，萬一傳播起來就慘了。”
最後他們來到了臨近河邊的荒地，這裏已經接近夏季文瀾河的最高水位線，砂土壤裏種著花生和西瓜，稍遠的地方有幾個大型的池子，有渠道彼此連接著，散發著臭氣。吳南海知道這是田九九搞得生化汙水處理係統。養殖場是汙水大戶，衝洗籠舍會產生大量富含有機物的廢水，光用沼氣池是無非處理的，所以搞了個生物處理係統，汙水先經過沉澱池沉澱，再放入處理池中，用種植水生植物的方法吸附水中的超量的氮、磷。
幾個池子上麵漂浮著密密麻麻的綠萍，勞工們正從池子裏撈取綠萍――綠萍是很好的青飼料和堆肥的來源。離這裏不遠處就是養殖場的貯青池。
“池子裏的綠萍也是飼料的來源。”楊寶貴很嚴肅的問吳南海：“農委會看樣子對養殖業抱著很大的期望。我就想知道飼料的事情你們考慮過嗎？要知道沒有糧食就沒有養殖業。”
“當然考慮過。”
吳南海把飼料解決方案說了一下，準備通過三個環節來解決。
最主要的澱粉質飼料準備用擴大紅薯種植的解決。包括紅薯本身以及紅薯深加工中產生的副產品，如澱粉水、粉渣。
其次是青飼料類，在現代農業裏主要是搞玉米青貯。在中國因為糧食寶貴，推行的是玉米秸稈青貯法。在臨高農委會連玉米都沒有，是用青貯苜蓿和其他一些豆科飼料作物，還有就是紅薯葉。另外，種“十邊”等零星土地上的南瓜、西葫蘆之類的高產蔬菜也能提供一部分飼料。
最要緊的蛋白質飼料，一是搞蚯蚓和蒼蠅蛆養殖，二是通過回收榨油作業中的副產品，如豆餅、花生餅、椰子油餅。博鋪的海產品廠也能提供一部分雜魚和魚下腳料製造的魚粉。
飼料裏的添加劑，鈣可以直接回收蛋殼和骨頭製造，也可以添加石粉。鹽他們本來就不缺少，有必要的話還可以從海帶海草裏獲得一些微量元素的補充。
稻草、米糠、紅薯皮之類的農產品加工的副產品，作為飼料不甚理想，但是可以作為一種補充，特別是進行加工之後，也能為牲畜較好的吸收利用。
這樣算來，飼料的來源還是相當廣泛，在目前的養殖規模下還不至於出現飼料匱乏的情況。按照法石祿等人的估計，下半年紅薯收獲之後飼料供應狀況會相當的充裕，也正好趕上當年秋季的家畜產仔高峰。
“上次法石祿和我說過，要開動腦子，不能總想著玉米紅薯。還可以從野外的植物中獲得大量的補充――過去農村裏小孩子還要去打草喂豬呢。”
“臨高有這樣的植物嗎？”
“當然有。都是各地常見的植物。象什麽儉草、狗尾草、馬蹄子草、堿草、稗草這些禾本科的野草用來打漿、青貯喂豬，效果都不錯。豆科的野草就不用說了，大夥都知道。野菜類的灰菜、豬毛菜、刺兒菜、馬齒莧、野莧菜、苦苣菜、牛舌菜、拉拉藤，全都可以生喂或者發酵之後用。還有就是青綠樹葉類的，楊樹葉、柳樹葉、榆樹葉、桑樹葉之類。雖然不能說遍地都是，也不算少見。發動學生和公社裏的半勞動力作為副業搞也能弄到很多。”
“說真得，當時我還挺想帶水葫蘆來的，這玩意河道裏撈起來都是成噸成噸的，夏季爆發的時候能堆積成堤壩。比你搞人海戰術搜集飼料有效率多了。”
“這種入侵物種還是算了，長期看來後患無窮。前人的錯誤我們就不要再鬧一次了。綠萍也夠用了。本來還打算帶羅非魚和小龍蝦。後來都否決了。”
這個問題在穿越前的物資準備階段曾經引起過極大的爭議，包括羅非魚、小龍蝦之類紛紛在爭論中落馬。最後決定這些有爭議的品種一律不帶，反正它們都存在在地球上，哪天需要的時候就地養殖就是了。
“小龍蝦不錯的，太可惜了。大夥都愛吃。”