818.百年老字號
打卡：從三流主播到頂尖食神 作者：南牆先生 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“這個很簡單呀，就像你剛才喝的這個豬肝湯一樣，直接把豬肝湯裏麵的豬肝油放進鍋裏麵燉，燉好了之後，再倒入一些蔥花，然後加入一勺鹽，這樣就可以煮熟的，這個秘方我們也不是沒有教給其他人，不過，他們都沒有你這樣聰明，學起來的速度也沒有你這樣快，不過我們的秘方，也就是這個了，至於其他的方法，你就自己琢磨吧，不過我希望你不要辜負我們的期望哦，我也是很期待看到你成功的一刻的。“
老板娘對李瀟說道。
“好的，我知道了。“
李瀟笑著點點頭。
隨後，李瀟就離開了酒樓，回到了他的房間裏麵。
林一也是繼續的品嚐著這裏的豬肝湯，他也是發現這裏的豬肝湯非常的鮮美，和普通的豬肝湯不同，這家酒樓的豬肝湯的味道很純正，和普通的豬肝湯也沒有什麽區別，而且，他們做的小菜也是非常的好吃，比外麵的小店的東西要好吃的多。
林一也是發現自己的胃口似乎變得好了很多，這個豬肝湯的味道真的很不錯。
吃完了豬肝湯，他也嚐試和李瀟一同學習豬肝湯的製作，不過，林一也是發現自己的腦子根本就想不明白這個豬肝湯究竟應該怎麽做。
這個時候，李瀟也是回到了房間裏麵，不過，他並沒有睡覺，而是開始練習起了豬肝湯的技術。
他發現這個豬肝湯的技術非常的複雜，就算是現在他已經掌握了豬肝湯的製作方式，但是，他也不知道這個豬肝湯是如何做出來的。
李瀟現在也是想到，自己以前的時候在電視劇上看到過，說是做一些高級的食物，也是需要一些材料和技巧，而這些技巧他們都是需要通過自己的實踐才能夠學會。
李瀟也是開始在腦海中構思這些技巧，想辦法讓自己的腦海中浮現出這些技巧。
這樣的情況也是讓李瀟很是興奮。
李瀟一邊練習，一邊也是在思考著這些技巧的原理，以及他想要做什麽東西。
這個豬肝湯的做法也不是那麽容易就能夠掌握的，不過，李瀟也是發現自己的腦子裏麵已經出現了這些製作豬肝湯的技巧，隻要他自己好好的研究一下，這個東西絕對能夠很快的成型。
李瀟也是發現，豬肝湯最重要的就是豬肝的鮮美，以及這些食材的營養成分的搭配，這些搭配也是非常的有講究的。
這些食材搭配起來也是非常有講究，一般的食材搭配起來，是不會有多少營養成分的，畢竟豬肉本身就是很肥的，營養成分也不多，所以搭配在一起就更少了，不過，這些搭配的食材，搭配好之後，卻是能夠產生出各種不同的效果來。
而且，豬肝湯的味道非常獨特，不但非常的美味，而且也有著非常強大的藥性，所以在烹飪的時候，一定要小心使用，不能夠浪費一絲一毫的豬肝。…
而豬肝的脂肪含量很低，隻有很少很少的一部分，所以，不需要擔心脂肪含量過高的問題，因為隻要將豬肝切碎，放入鍋內，就可以煮的非常的濃稠了。
在做菜的時候，最重要的就是將這些豬肝的汁液全部都放入鍋中，然後煮熟之後，將鍋蓋打開，將這些豬肝放在裏麵，等到豬肝湯煮熟之後，就可以盛出來了。
在熬煮的時候，也是需要一定的火候，這樣才能夠保證豬肝湯的味道不散去。
不過，李瀟現在已經掌握了這門秘方，這樣的話，就不需要擔心會散去的豬肝湯了。
豬肝湯的製作方法其實並不複雜，隻需要稍微的改善一下這道菜的味道，將豬肝的腥氣給掩蓋住了，這樣一來，豬肝湯就能夠保證不會散去了。
李瀟也是將豬肝湯的材料都準備齊全，然後，他便是開始做著這道豬肝湯了。
林一在一旁靜靜的看著他做著，他也是非常的好奇，他還從來沒有見過豬肝湯是怎麽製作的，他也想看看李瀟做豬肝湯的樣子是怎麽做的，他也想知道自己做的菜是不是也和李瀟做的豬肝湯是一樣的。
李瀟也是將這些調味料，雞蛋粉，蔥花，蒜瓣等等材料全部都放在了一個鍋裏麵，隨後，他也是將一個砂鍋放置在了鍋底。
“好了，我已經弄好了。“
“恩。“
“那我來做了。“
林一聞著空氣中傳來的澹澹的香味，肚子裏麵也是忍不住傳來咕嚕嚕的聲音。
“你先嚐嚐這個豬肝湯吧。“
李瀟也是拿著一塊豬肝湯遞到了林一的嘴邊。
“你先吃，不用管我。“
林一搖搖頭，他可不敢亂吃東西，不然的話，他可不知道自己會不會突然肚子疼，或者說是拉肚子。
“那行，不用管你，我先吃了。“
李瀟也是點點頭，也是張開了嘴巴，吃掉了嘴裏麵的豬肝湯。
李瀟的嘴裏麵嚼著這塊肥瘦適中的豬肝湯，也是感覺自己整個人都舒服了許多。
“恩，味道還是挺好的，你嚐嚐看，還有沒有什麽缺陷。“
“恩。“
林一也是點點頭，隨後，他也是張開了嘴巴，吃了一口豬肝湯。
林一也是慢慢的咀嚼著嘴裏麵的豬肝湯，這道豬肝湯的味道也是非常不錯。
不愧是李瀟做的豬肝湯啊，味道就是不一樣，他這一次也算是大開眼界了。
他也是非常的喜歡吃豬肝，但是，他也是不太清楚豬肝的味道究竟怎麽樣，他現在也是想要嚐試一下，自己的豬肝湯的味道是怎麽樣的。
李瀟的廚藝也是非常的厲害，這也是讓林一非常的羨慕，畢竟，他的廚藝還不能達到這種水平。
李瀟看到林一吃了一口，他也是立刻停止了自己喝豬肝湯的動作，他也是期待林一的評價。
林一吃了一口之後，也是讚歎道：“恩，不錯，這豬肝湯的味道確實非常的鮮美，而且，還有一股澹澹的清香味，非常的不錯，不過，你還沒有吃豬肝呢，就將這味道給隱藏起來了，要是讓我來做的話，肯定不會像你這樣，將味道給隱藏起來的。“…
李瀟也是笑著說道：“我也是這麽認為的。“
林一也是點點頭。
“好了，我們繼續。“
李瀟說道，隨後他又將砂鍋裏麵剩下的豬肝湯給舀了出來，放入到一個砂鍋裏麵燉著，不過，這鍋裏的砂鍋已經不夠用了，他也是準備再做幾個砂鍋。
隨後，李瀟也是將豬肝湯的材料都弄好了，他就開始進行炒菜，將豬肝湯倒入鍋裏麵，用沸騰的油煎炸著。
豬肝湯的味道很快就溢出來了，而且還有一股澹澹的甜味，這是一股奶香味，而且，李瀟還用醋醃漬了一番，將醬油倒入其中，加上鹽巴，味道也是更加的濃鬱了。
李瀟將豬肝湯盛到一個小碗裏麵，端起來，直奔餐廳走去。
林一聞到這股豬肝湯的味道，也是咽了口唾沫，他也是有些餓了。
李瀟將湯放在桌子上麵，說道：“你嚐嚐吧，味道還不錯，如果好吃，你可以再來一碗，我做的豬肝湯是一流的，絕對是沒的挑剔。“
“恩，好的，你也嚐嚐。“
“恩。“
林一也是嚐了嚐，味道真的是非常的好，雖然是沒有豬肝湯本來的味道那麽好吃，但是，也是有很多的優點的，這一點母庸置疑。
“真的很不錯，你的廚藝比我好。“
林一也是誇讚的說道，李瀟的廚藝的確是比自己好很多，林一也是感覺自己的廚藝真的是跟李瀟相差很遠，如果說，他的廚藝是一個渣渣，那麽，李瀟的廚藝絕對就是超級大師級別的了。
兩人吃完後決定前往下一個美食地點，那個地方就是京城最為著名的美食城，也是華夏國最著名的一家店鋪，叫做百年老字號，這家店的生意非常的火爆，不管你想買什麽，這裏基本上都是應有盡有。
李瀟帶著林一來到了這裏。
“李老板。“
“李老板，您好。“
一路走來，林一他們看到這裏有許多的客人，也是都紛紛朝著李瀟打招呼，而且，這些客人都是穿著一身正裝，臉上也都是帶著微笑。
“嗬嗬，各位好，歡迎光臨百年老字號，歡迎光臨。“
李瀟看著眾人，也是露出了一絲笑容，隨即也是朝著大家鞠躬。
“恩，這個李老板還真的是非常謙虛啊，真不錯。“
林一也是點點頭，說道。
李瀟的謙虛與不卑不亢，讓林一也是非常的敬佩，他也是發自內心的敬佩。
“嗬嗬，哪裏的話，我不過就是做自己的事情而已，不值得一提。“
李瀟也是笑著說道。
林一看向了四周的環境，他也是驚訝不已，沒想到，李瀟居然會帶著自己來到這個美食街，他也是感受到了李瀟這份誠意，同時，也是讓他感觸良深。
“嗬嗬，李瀟，我們還是趕緊找個包廂坐下來，好好聊聊。“
林一也是建議道。
“好的，請隨我來。“…
李瀟也是連忙領著林一往樓上的一間包廂走去。
他們兩個人來到了二樓，隨即也是在一個靠窗的座位上坐了下來。
“恩，這個位置真是好，我還沒有見過這麽好的位置呢。“
林一看著窗外，這裏的風景也是非常的漂亮，也是非常的吸引人，不得不說，這個地方還是非常的不錯的。
“這個位置當然是不錯的，這是我專門留給貴賓用的，隻要是我們的顧客來這裏消費的話，都是可以享受到最好的待遇。“
李瀟也是解釋道
隨後，林一也是拿起菜單，開始點菜。
“李瀟，這裏有什麽好菜？我都不太懂呢。“
林一也是問道。
“這個.這裏的菜品比較雜，而且價格也比較便宜，不過，這裏的飯菜都是非常美味的，而且，這裏的飯菜的口味比較重口味的，這些口味重的，你可以嚐一嚐。“
李瀟也是介紹道，同時也是指著菜單。
“恩，好。“
林一也是將菜單接了過來，看了看，隨後他也是點了兩道菜，這兩道菜是他特別愛吃的兩道菜
一道叫做花椒牛肉，一道叫做糖醋魚，這兩道菜都是林一最愛吃的，也是最為合適自己口味的兩道菜，林一也是記得非常的清楚，他對這兩道菜的印象也是非常的深刻，這兩道菜的口味也是非常的合適自己，非常的符合自己的胃口。
“嗯，好的，我知道了。“
林一也是點點頭。
林一剛剛點完菜，李瀟也是立刻吩咐服務員上菜。
李瀟的速度非常快，僅僅是片刻的功夫，服務員就將菜給端上來了。
李瀟親自將菜給盛了上來，然後也是將快子遞給林一。
林一也是接過快子，夾起來一塊牛肉放入嘴裏麵，嚼了嚼，這個牛肉真的是非常的鮮嫩滑口，入口即化，這種牛肉的質量也是非常好，吃起來真的是非常的爽口，也是非常的好吃。
“嗯，好吃。“
林一也是說道。
隨後林一也是又夾了一塊糖醋魚，這是林一最愛吃的菜，他也是夾起來就吃。
吃完之後，林一也是說道：“李瀟，這個糖醋魚還是挺不錯的。“
“恩，確實，這個糖醋魚是我們店裏麵最好的糖醋魚，這裏的糖醋魚可是非常有名的，在京城，幾乎沒有人不知道這道糖醋魚的。“
李瀟也是說道。
“哦，原來是這樣，這糖醋魚還真的是不錯。“
林一聽到李瀟這麽說，也是說道。
李瀟又給林一夾了一塊肉，笑著說道：“來，再來一塊肉。“
“恩。“
林一也是又夾了一塊肉，吃了起來。
“這道糖醋魚，我看了一下，價錢不高，也就是十元左右。“
李瀟也是說道。
林一也是點點頭，他也是認同李瀟的觀點，這個糖醋魚還真的不算貴，十元左右，這個價格也不算太貴，這個價格也是比較低廉，不是什麽高檔酒店裏麵才會有的菜式。
“這道菜，我還是比較熟悉的，我以前經常到這裏吃。“
李瀟說道。
這裏的東西也是比較的美味，而且，這裏的菜色非常的好吃。“
老板娘對李瀟說道。
“好的，我知道了。“
李瀟笑著點點頭。
隨後，李瀟就離開了酒樓，回到了他的房間裏麵。
林一也是繼續的品嚐著這裏的豬肝湯，他也是發現這裏的豬肝湯非常的鮮美，和普通的豬肝湯不同，這家酒樓的豬肝湯的味道很純正，和普通的豬肝湯也沒有什麽區別，而且，他們做的小菜也是非常的好吃，比外麵的小店的東西要好吃的多。
林一也是發現自己的胃口似乎變得好了很多，這個豬肝湯的味道真的很不錯。
吃完了豬肝湯，他也嚐試和李瀟一同學習豬肝湯的製作，不過，林一也是發現自己的腦子根本就想不明白這個豬肝湯究竟應該怎麽做。
這個時候，李瀟也是回到了房間裏麵，不過，他並沒有睡覺，而是開始練習起了豬肝湯的技術。
他發現這個豬肝湯的技術非常的複雜，就算是現在他已經掌握了豬肝湯的製作方式，但是，他也不知道這個豬肝湯是如何做出來的。
李瀟現在也是想到，自己以前的時候在電視劇上看到過，說是做一些高級的食物，也是需要一些材料和技巧，而這些技巧他們都是需要通過自己的實踐才能夠學會。
李瀟也是開始在腦海中構思這些技巧，想辦法讓自己的腦海中浮現出這些技巧。
這樣的情況也是讓李瀟很是興奮。
李瀟一邊練習，一邊也是在思考著這些技巧的原理，以及他想要做什麽東西。
這個豬肝湯的做法也不是那麽容易就能夠掌握的，不過，李瀟也是發現自己的腦子裏麵已經出現了這些製作豬肝湯的技巧，隻要他自己好好的研究一下，這個東西絕對能夠很快的成型。
李瀟也是發現，豬肝湯最重要的就是豬肝的鮮美，以及這些食材的營養成分的搭配，這些搭配也是非常的有講究的。
這些食材搭配起來也是非常有講究，一般的食材搭配起來，是不會有多少營養成分的，畢竟豬肉本身就是很肥的，營養成分也不多，所以搭配在一起就更少了，不過，這些搭配的食材，搭配好之後，卻是能夠產生出各種不同的效果來。
而且，豬肝湯的味道非常獨特，不但非常的美味，而且也有著非常強大的藥性，所以在烹飪的時候，一定要小心使用，不能夠浪費一絲一毫的豬肝。…
而豬肝的脂肪含量很低，隻有很少很少的一部分，所以，不需要擔心脂肪含量過高的問題，因為隻要將豬肝切碎，放入鍋內，就可以煮的非常的濃稠了。
在做菜的時候，最重要的就是將這些豬肝的汁液全部都放入鍋中，然後煮熟之後，將鍋蓋打開，將這些豬肝放在裏麵，等到豬肝湯煮熟之後，就可以盛出來了。
在熬煮的時候，也是需要一定的火候，這樣才能夠保證豬肝湯的味道不散去。
不過，李瀟現在已經掌握了這門秘方，這樣的話，就不需要擔心會散去的豬肝湯了。
豬肝湯的製作方法其實並不複雜，隻需要稍微的改善一下這道菜的味道，將豬肝的腥氣給掩蓋住了，這樣一來，豬肝湯就能夠保證不會散去了。
李瀟也是將豬肝湯的材料都準備齊全，然後，他便是開始做著這道豬肝湯了。
林一在一旁靜靜的看著他做著，他也是非常的好奇，他還從來沒有見過豬肝湯是怎麽製作的，他也想看看李瀟做豬肝湯的樣子是怎麽做的，他也想知道自己做的菜是不是也和李瀟做的豬肝湯是一樣的。
李瀟也是將這些調味料，雞蛋粉，蔥花，蒜瓣等等材料全部都放在了一個鍋裏麵，隨後，他也是將一個砂鍋放置在了鍋底。
“好了，我已經弄好了。“
“恩。“
“那我來做了。“
林一聞著空氣中傳來的澹澹的香味，肚子裏麵也是忍不住傳來咕嚕嚕的聲音。
“你先嚐嚐這個豬肝湯吧。“
李瀟也是拿著一塊豬肝湯遞到了林一的嘴邊。
“你先吃，不用管我。“
林一搖搖頭，他可不敢亂吃東西，不然的話，他可不知道自己會不會突然肚子疼，或者說是拉肚子。
“那行，不用管你，我先吃了。“
李瀟也是點點頭，也是張開了嘴巴，吃掉了嘴裏麵的豬肝湯。
李瀟的嘴裏麵嚼著這塊肥瘦適中的豬肝湯，也是感覺自己整個人都舒服了許多。
“恩，味道還是挺好的，你嚐嚐看，還有沒有什麽缺陷。“
“恩。“
林一也是點點頭，隨後，他也是張開了嘴巴，吃了一口豬肝湯。
林一也是慢慢的咀嚼著嘴裏麵的豬肝湯，這道豬肝湯的味道也是非常不錯。
不愧是李瀟做的豬肝湯啊，味道就是不一樣，他這一次也算是大開眼界了。
他也是非常的喜歡吃豬肝，但是，他也是不太清楚豬肝的味道究竟怎麽樣，他現在也是想要嚐試一下，自己的豬肝湯的味道是怎麽樣的。
李瀟的廚藝也是非常的厲害，這也是讓林一非常的羨慕，畢竟，他的廚藝還不能達到這種水平。
李瀟看到林一吃了一口，他也是立刻停止了自己喝豬肝湯的動作，他也是期待林一的評價。
林一吃了一口之後，也是讚歎道：“恩，不錯，這豬肝湯的味道確實非常的鮮美，而且，還有一股澹澹的清香味，非常的不錯，不過，你還沒有吃豬肝呢，就將這味道給隱藏起來了，要是讓我來做的話，肯定不會像你這樣，將味道給隱藏起來的。“…
李瀟也是笑著說道：“我也是這麽認為的。“
林一也是點點頭。
“好了，我們繼續。“
李瀟說道，隨後他又將砂鍋裏麵剩下的豬肝湯給舀了出來，放入到一個砂鍋裏麵燉著，不過，這鍋裏的砂鍋已經不夠用了，他也是準備再做幾個砂鍋。
隨後，李瀟也是將豬肝湯的材料都弄好了，他就開始進行炒菜，將豬肝湯倒入鍋裏麵，用沸騰的油煎炸著。
豬肝湯的味道很快就溢出來了，而且還有一股澹澹的甜味，這是一股奶香味，而且，李瀟還用醋醃漬了一番，將醬油倒入其中，加上鹽巴，味道也是更加的濃鬱了。
李瀟將豬肝湯盛到一個小碗裏麵，端起來，直奔餐廳走去。
林一聞到這股豬肝湯的味道，也是咽了口唾沫，他也是有些餓了。
李瀟將湯放在桌子上麵，說道：“你嚐嚐吧，味道還不錯，如果好吃，你可以再來一碗，我做的豬肝湯是一流的，絕對是沒的挑剔。“
“恩，好的，你也嚐嚐。“
“恩。“
林一也是嚐了嚐，味道真的是非常的好，雖然是沒有豬肝湯本來的味道那麽好吃，但是，也是有很多的優點的，這一點母庸置疑。
“真的很不錯，你的廚藝比我好。“
林一也是誇讚的說道，李瀟的廚藝的確是比自己好很多，林一也是感覺自己的廚藝真的是跟李瀟相差很遠，如果說，他的廚藝是一個渣渣，那麽，李瀟的廚藝絕對就是超級大師級別的了。
兩人吃完後決定前往下一個美食地點，那個地方就是京城最為著名的美食城，也是華夏國最著名的一家店鋪，叫做百年老字號，這家店的生意非常的火爆，不管你想買什麽，這裏基本上都是應有盡有。
李瀟帶著林一來到了這裏。
“李老板。“
“李老板，您好。“
一路走來，林一他們看到這裏有許多的客人，也是都紛紛朝著李瀟打招呼，而且，這些客人都是穿著一身正裝，臉上也都是帶著微笑。
“嗬嗬，各位好，歡迎光臨百年老字號，歡迎光臨。“
李瀟看著眾人，也是露出了一絲笑容，隨即也是朝著大家鞠躬。
“恩，這個李老板還真的是非常謙虛啊，真不錯。“
林一也是點點頭，說道。
李瀟的謙虛與不卑不亢，讓林一也是非常的敬佩，他也是發自內心的敬佩。
“嗬嗬，哪裏的話，我不過就是做自己的事情而已，不值得一提。“
李瀟也是笑著說道。
林一看向了四周的環境，他也是驚訝不已，沒想到，李瀟居然會帶著自己來到這個美食街，他也是感受到了李瀟這份誠意，同時，也是讓他感觸良深。
“嗬嗬，李瀟，我們還是趕緊找個包廂坐下來，好好聊聊。“
林一也是建議道。
“好的，請隨我來。“…
李瀟也是連忙領著林一往樓上的一間包廂走去。
他們兩個人來到了二樓，隨即也是在一個靠窗的座位上坐了下來。
“恩，這個位置真是好，我還沒有見過這麽好的位置呢。“
林一看著窗外，這裏的風景也是非常的漂亮，也是非常的吸引人，不得不說，這個地方還是非常的不錯的。
“這個位置當然是不錯的，這是我專門留給貴賓用的，隻要是我們的顧客來這裏消費的話，都是可以享受到最好的待遇。“
李瀟也是解釋道
隨後，林一也是拿起菜單，開始點菜。
“李瀟，這裏有什麽好菜？我都不太懂呢。“
林一也是問道。
“這個.這裏的菜品比較雜，而且價格也比較便宜，不過，這裏的飯菜都是非常美味的，而且，這裏的飯菜的口味比較重口味的，這些口味重的，你可以嚐一嚐。“
李瀟也是介紹道，同時也是指著菜單。
“恩，好。“
林一也是將菜單接了過來，看了看，隨後他也是點了兩道菜，這兩道菜是他特別愛吃的兩道菜
一道叫做花椒牛肉，一道叫做糖醋魚，這兩道菜都是林一最愛吃的，也是最為合適自己口味的兩道菜，林一也是記得非常的清楚，他對這兩道菜的印象也是非常的深刻，這兩道菜的口味也是非常的合適自己，非常的符合自己的胃口。
“嗯，好的，我知道了。“
林一也是點點頭。
林一剛剛點完菜，李瀟也是立刻吩咐服務員上菜。
李瀟的速度非常快，僅僅是片刻的功夫，服務員就將菜給端上來了。
李瀟親自將菜給盛了上來，然後也是將快子遞給林一。
林一也是接過快子，夾起來一塊牛肉放入嘴裏麵，嚼了嚼，這個牛肉真的是非常的鮮嫩滑口，入口即化，這種牛肉的質量也是非常好，吃起來真的是非常的爽口，也是非常的好吃。
“嗯，好吃。“
林一也是說道。
隨後林一也是又夾了一塊糖醋魚，這是林一最愛吃的菜，他也是夾起來就吃。
吃完之後，林一也是說道：“李瀟，這個糖醋魚還是挺不錯的。“
“恩，確實，這個糖醋魚是我們店裏麵最好的糖醋魚，這裏的糖醋魚可是非常有名的，在京城，幾乎沒有人不知道這道糖醋魚的。“
李瀟也是說道。
“哦，原來是這樣，這糖醋魚還真的是不錯。“
林一聽到李瀟這麽說，也是說道。
李瀟又給林一夾了一塊肉，笑著說道：“來，再來一塊肉。“
“恩。“
林一也是又夾了一塊肉，吃了起來。
“這道糖醋魚，我看了一下，價錢不高，也就是十元左右。“
李瀟也是說道。
林一也是點點頭，他也是認同李瀟的觀點，這個糖醋魚還真的不算貴，十元左右，這個價格也不算太貴，這個價格也是比較低廉，不是什麽高檔酒店裏麵才會有的菜式。
“這道菜，我還是比較熟悉的，我以前經常到這裏吃。“
李瀟說道。
這裏的東西也是比較的美味，而且，這裏的菜色非常的好吃。“