754.粉絲的油潑麵
打卡：從三流主播到頂尖食神 作者：南牆先生 投票推薦 加入書簽 留言反饋
房車空間很大，先前在貴州畢節的時候，王甜甜就是睡裏麵一層臥室的，本來哪裏就是給客人住的。
看著安排好的一切，女粉絲受寵諾驚，不敢相信眼前的一幕是真的。
要知道，她看李瀟直播已經好些年了，是忠實鐵粉，從大學時期就開始了，現在畢業工作了，閑暇的時間內，她就是看李瀟的直播度日的。
可是這近距離跟偶像待一塊，這還是有生以來第一次，這怎麽可能不激動。
這個遊戲規則李瀟要按照貓牙爸爸製定的來，全程要將鏡頭對準粉絲，不過在別人休息的時候，李瀟將鏡頭全程對準自己。
畢竟這鏡頭對準一個女孩子的私人生活，總歸是不太好的。
有漂亮小姐姐來，團子自然是開心地不得了，直接往小姐姐的身上湊，死活不肯睡在外麵的床上，硬生生地跟粉絲小姐姐擠在一塊。
沒有辦法，李瀟隻能任由它性子來，然後躺在外麵的床上，翻看起手機攻略來。
重慶算是一座曆史悠久的城市，這裏不光有很好的景點美食，還有濃厚的人文情懷，是一座適合遊玩的城市。
到了重慶，加上現在要給粉絲們送福利，所以每一次的攻略都要做精心地打算。
打開手機app，李瀟直接將手機定位到重慶，然後下麵出現一大堆旅遊景點和美食攻略，看的人眼花繚亂。
這地方美食文化悠久，不僅有很多百年老店，而且很多創新的菜係，在這裏百家爭鳴，而且重慶還是rap歌手的聚集地，在這裏出了很多rap歌唱高手。
所以在這座文化之城之下，李瀟打算好好打卡這座城市。
查看了一番之後，李瀟甚至重慶是個好地方，這裏有很多世界聞名的景觀和美食，是一座文化底蘊十分深厚的城市。
在這裏遊玩，沒有個十天半個月根本遊玩不完，所以李瀟打算仔細規劃一下。
一番景點看下來，屬實令李瀟有些疼，這重慶的景點屬實有些多，看的他眼花繚亂的，不知該如何抉擇。
而且現在他帶著一個粉絲遊玩，不能按照自己的性子來，在遊玩前，也要征詢一下女粉絲的要求。
為此，李瀟看向直播間，撇嘴道：“兄弟們，我剛看了一下這重慶的景點，屬實多的有些嚇人，而且都是國家5a級景區，世界聞名，一時之間竟然不知道選那個當做第一個遊玩的點。”
“要不直播間的粉絲們給我一個建議？然後我跟一同遊玩的粉絲商量一下，然後決定第一個遊玩的地方。”
直播間的觀眾聞言紛紛炸開了鍋，然後在屏幕上發起了彈幕。
“真是羨慕這個粉絲，出去遊玩竟然還要跟主播商量，我要是有這個待遇就好了。”
“主播，要不你和小姐姐去朝天門兩江夜遊？那地方夜景不錯哦，到了晚上，燈火輝煌的，景色美的很，可以去哪裏玩玩，據說晚上的人特別多，到處都是好看的”
“樓上說的對，這朝天門夜遊就很不錯，就算不是晚上去，白天去也好看，能夠看到江麵的壯闊之景。”
“其他地方也不錯啊，什麽洪崖洞啊，解封碑啊，哪裏的風景都不錯，而且算是我們重慶必打卡的景點，是個網紅景點哦。”
......
李瀟看了一下粉絲們的留言，大部分都是推薦洪崖洞，解放碑和朝天門，這三個景點的呼聲是最高的。
同時，他又拿出手機看了一下這幾個景點的評論，發現上麵的評論還是很多的，而且大部分都是好評，都是一些來自全國各地的言論。
李瀟繼續往下翻，發現這大都是一些來自外遊客給的評論，都很是良心。
而重慶本地的人卻大多對這些景點見怪不怪，因為這些都是他們本地的景點，隨時隨地都能去玩，而且見的也比較多。
所以跟直播間的粉絲再三商量，李瀟還是覺得去朝天門夜遊，畢竟這夜遊的景色屬實好，而且看的人非常多。
白天日下的朝天門，雖然景色壯麗，但缺少了燈光的映射，仿佛缺了那麽一點味道。
確定好明天的遊程，李瀟又做了一些攻略，這才睡下，由於直播間是處於不關閉的狀態。
李瀟的睡姿直接暴露在眾多粉絲觀眾的身上，惹得觀眾粉絲們十分激動。
要知道在之前，到點李瀟就會下播，讓一些意猶未盡的粉絲急的難受，想看主播再次直播。
他們好像中了毒一樣，一刻不看李瀟直播，就渾身難受，仿佛幹活沒勁，吃飯不香。
自從貓牙官方推出重慶一遊是不關閉直播間鏡頭的，惹得粉絲們直歡呼。
“哈哈，還是貓牙官方爸爸懂我們的心思，竟然不讓主播關閉直播間，全程麵向我們直播，讓我們可以盡興地看著主播直播。”
“你還別說，原本這鏡頭是對著粉絲的，但是主播怕影響不好，所以全程將鏡頭對準自己，這樣才是為粉絲著想的主播啊。”
“看來在直播間前的女粉絲們有福利了，可以磕主播的睡顏。”
……
其實鏡頭對準女粉絲，這樣能給直播間帶來很大的熱度，尤其是長的漂亮的女粉絲，總是能吸引一些人的目光和熱度。
但李瀟心中有自己的底線，絕對不會幹這種事，所以將鏡頭對準了自己，就算貓牙官方也不能說什麽。
翌日，李瀟起了一個大早，看了一下時間，早上的七點多。
由於昨晚李瀟一時興起，導致跟直播間的粉絲們聊的有些久了，所以睡的有點晚。
忽然，他聽到房車後麵傳來動靜和女粉絲的嘻笑聲，下了駕駛位進房車看看。
剛一打開車門，就聞到一股飄香，瞬間占滿了整個房車裏麵，最濃鬱的還是屬辣味，有點像陝北的油潑辣子的味道。
隻見李瀟瞥了一眼，發現房車的小桌子上出現兩個大碗，在其旁邊有幾個小碟子，香味是從這大碗裏飄出來的。
而女粉絲則跟團子在嬉鬧，從一人一熊貓的神色上來看，這兩個相處的還比較愉快。
女粉絲見到李瀟，連忙擺正自己的姿態，露出一個笑容，說道：“偶像，你醒了?我早上醒的比較早，所以動用了你的廚具，給你做了一碗油潑麵，你不會介意吧?”
上了房車，李瀟先行去洗漱，說道：“沒事，我車上除了我私人物品之外，其餘的東西你都可以使用，沒事的。”
各自洗漱完，兩人坐在小桌子前，看著碗中的油潑麵，李瀟頓時食欲大開。
他連忙將手機鏡頭對準碗裏，將碗中的油潑麵呈現給直播間的觀眾說道。
“兄弟們，這碗中的油潑麵就是這位女粉絲做的，色香味俱全啊，看看這上麵的一層油潑辣子，看的著就很有食欲。”
碗中的油潑麵采用的陝北最有名的寬麵，因為外形酷似皮帶一樣，也叫“皮帶麵”，這種寬麵彈性十足，十分有嚼勁，所以吃這麵需要很好的牙口。
這種麵食是陝北那邊人最鍾愛的一種美食，全國知名度很高，去那邊旅遊就是奔著這麵去的。
李瀟看著碗中的油潑麵，發覺跟自己吃過正宗的油潑麵味道很相似，有可能是家常做的，所以味道清淡了一點。
“你不是重慶人?是陝北那邊的?”李瀟拿起筷子嚐了一口，鹹鮮適中，油香很足。
尤其是麵上的一層辣子，剛入口的時候有一種微鹹，然後就是一股爆辣，跟火山爆發的一樣，瞬間在口腔中爆開，引爆味蕾的感受。
由於辣子被油潑過，香味全部激發了出來，在唇齒之間留香。
配合上寬麵厚實的口感，直接給人一種別樣的感受。
李瀟抬起頭，看著女粉絲，說道：“這寬麵你是從那買來的?勁道十足，口感上佳跟我吃過的正宗寬麵一個勁道，非常可以。”
可能是偶像誇讚這麵好吃，女粉絲的臉上迅速浮上一層緋紅，將頭低了下去，用軟糯糯的聲音說道：“這麵是我一大早起來做的，因為我家是陝北那邊的，所以做油潑麵最在行了，雖然到了重慶，這裏美食很多。但是我還是喜歡家鄉的麵條。”
李瀟一聽，微微點頭，然後對著直播間說道。
“兄弟們，這第一天打卡就讓我遇到了全能的小姐姐，我現在吃的油潑麵全程是小姐姐自己做的，味道十分純正，可能是食材的局限性，所以做出來的味道較為清淡，但是很好吃。”
直播間的粉絲聞言，紛紛刷起了彈幕。
“666，這主播算是撿到寶了，在重慶就能吃到陝北的特色小吃，這樣的待遇簡直沒誰了。”
“這小姐姐厲害啊，竟然懂得如何做麵，要我我都不會，我也是陝北人，我隻會吃不會做，同樣是陝北的，為啥區別這麽大呢?”
“你還別說，主播隨機選的粉絲還真不錯，一個個多才多藝的，簡直讓我們大飽眼福啊。”
“主播，你趁現在有空給我們講講這油潑麵的味道唄，直播間裏好多粉絲都沒有吃過油潑麵，隻是在電視上見過，看的我們是食欲大開，自己都想著做一萬碗來吃。”
……
麵對粉絲的要求，李瀟從來都是會滿足的，連忙解釋道。
“這油潑麵好吃不好吃有兩點，其中一點就是這寬麵的勁道口感和上麵的油潑辣子，這是兩個最關鍵的點。”
“這兩點缺了任何一個點，都會導致這油潑麵的失敗，所以大家想要吃上好吃的油潑麵，這兩樣絕對不能少。”
“首先我給大家講解一下這寬麵的發酵做法吧。”李瀟從碗中將麵夾了出來，呈現在直播間中。
這麵條足足很長，剛剛李瀟才吃了一半，現在還有很長，這也是“褲帶麵”叫法的由來。
李瀟說道：“這褲帶麵講究一個勁道口感，吃到嘴裏不是軟塌塌的，而是非常有嚼勁的，這樣的麵吃起來才會帶感，也就是我們所說的勁道。”
“和麵的過程中，往裏麵加入一定比例的堿水，讓麵團充分地發酵，隨後一定要醒夠時間，這樣做出來的麵團才會有很好的口感。”
“其次就是油潑辣子的做法，這也是麵條的點睛之筆，這麵好吃不好吃就全在這辣子裏麵。”
“辣子的做法其實很簡單，隻要把握住油溫，和調料的比例，就能做出又香又辣的辣子，在這方麵，粉絲的見解比我深，要不請她給大家來講解一下?”
李瀟這個說法引來了直播間觀眾粉絲的大讚。
以往全部都是看李瀟一個人品鑒美食，雖然能夠從中體會到不一樣的感受，但難免觀眾會視覺疲勞。
為此，李瀟這個舉動直接引爆直播間的熱情，甚至還有一些粉絲想讓小姐姐去開直播，說自己一定過來支持。
見李瀟把解說的機會讓給了自己，女粉絲頓時有些受寵若驚，一時之下竟然不知道怎麽開口。
李瀟見其有些緊張，連忙安慰道：“不用緊張，就跟你平時正常講話一樣，把你做美食的心得給大家分享分享，這也是我開直播的初心。”
女粉絲得到李瀟的支持鼓勵後，深吸了一口氣，然後保持冷靜的神色看向直播間。
“直播間的粉絲你們好，這油潑辣子的做法其實很簡單，最主要的一步就是要選購好的辣子，這好的辣子能夠激發出好的香味，這樣才能在有辣味的同時，能夠讓辣子的香味充分地跟麵條混合，這樣吃起來才會有一種好的口感。”
“至於辣子的其他配料，你們可以按照自己的口味來進行調製，重口的可以加一些辣油，清淡的就隻需要簡單調味就行。”
“其次是這個油溫，一定要等油在高溫爆熟後才能倒入辣子和麵中，這樣才能在一瞬間將辣子和麵的味道結合在一起，這樣一碗又香又辣的油潑麵就做好了。”
女粉絲講完了，直播間的一些粉絲紛紛刷起了嘉年華和火箭，來支持這個小姐姐。
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看著安排好的一切，女粉絲受寵諾驚，不敢相信眼前的一幕是真的。
要知道，她看李瀟直播已經好些年了，是忠實鐵粉，從大學時期就開始了，現在畢業工作了，閑暇的時間內，她就是看李瀟的直播度日的。
可是這近距離跟偶像待一塊，這還是有生以來第一次，這怎麽可能不激動。
這個遊戲規則李瀟要按照貓牙爸爸製定的來，全程要將鏡頭對準粉絲，不過在別人休息的時候，李瀟將鏡頭全程對準自己。
畢竟這鏡頭對準一個女孩子的私人生活，總歸是不太好的。
有漂亮小姐姐來，團子自然是開心地不得了，直接往小姐姐的身上湊，死活不肯睡在外麵的床上，硬生生地跟粉絲小姐姐擠在一塊。
沒有辦法，李瀟隻能任由它性子來，然後躺在外麵的床上，翻看起手機攻略來。
重慶算是一座曆史悠久的城市，這裏不光有很好的景點美食，還有濃厚的人文情懷，是一座適合遊玩的城市。
到了重慶，加上現在要給粉絲們送福利，所以每一次的攻略都要做精心地打算。
打開手機app，李瀟直接將手機定位到重慶，然後下麵出現一大堆旅遊景點和美食攻略，看的人眼花繚亂。
這地方美食文化悠久，不僅有很多百年老店，而且很多創新的菜係，在這裏百家爭鳴，而且重慶還是rap歌手的聚集地，在這裏出了很多rap歌唱高手。
所以在這座文化之城之下，李瀟打算好好打卡這座城市。
查看了一番之後，李瀟甚至重慶是個好地方，這裏有很多世界聞名的景觀和美食，是一座文化底蘊十分深厚的城市。
在這裏遊玩，沒有個十天半個月根本遊玩不完，所以李瀟打算仔細規劃一下。
一番景點看下來，屬實令李瀟有些疼，這重慶的景點屬實有些多，看的他眼花繚亂的，不知該如何抉擇。
而且現在他帶著一個粉絲遊玩，不能按照自己的性子來，在遊玩前，也要征詢一下女粉絲的要求。
為此，李瀟看向直播間，撇嘴道：“兄弟們，我剛看了一下這重慶的景點，屬實多的有些嚇人，而且都是國家5a級景區，世界聞名，一時之間竟然不知道選那個當做第一個遊玩的點。”
“要不直播間的粉絲們給我一個建議？然後我跟一同遊玩的粉絲商量一下，然後決定第一個遊玩的地方。”
直播間的觀眾聞言紛紛炸開了鍋，然後在屏幕上發起了彈幕。
“真是羨慕這個粉絲，出去遊玩竟然還要跟主播商量，我要是有這個待遇就好了。”
“主播，要不你和小姐姐去朝天門兩江夜遊？那地方夜景不錯哦，到了晚上，燈火輝煌的，景色美的很，可以去哪裏玩玩，據說晚上的人特別多，到處都是好看的”
“樓上說的對，這朝天門夜遊就很不錯，就算不是晚上去，白天去也好看，能夠看到江麵的壯闊之景。”
“其他地方也不錯啊，什麽洪崖洞啊，解封碑啊，哪裏的風景都不錯，而且算是我們重慶必打卡的景點，是個網紅景點哦。”
......
李瀟看了一下粉絲們的留言，大部分都是推薦洪崖洞，解放碑和朝天門，這三個景點的呼聲是最高的。
同時，他又拿出手機看了一下這幾個景點的評論，發現上麵的評論還是很多的，而且大部分都是好評，都是一些來自全國各地的言論。
李瀟繼續往下翻，發現這大都是一些來自外遊客給的評論，都很是良心。
而重慶本地的人卻大多對這些景點見怪不怪，因為這些都是他們本地的景點，隨時隨地都能去玩，而且見的也比較多。
所以跟直播間的粉絲再三商量，李瀟還是覺得去朝天門夜遊，畢竟這夜遊的景色屬實好，而且看的人非常多。
白天日下的朝天門，雖然景色壯麗，但缺少了燈光的映射，仿佛缺了那麽一點味道。
確定好明天的遊程，李瀟又做了一些攻略，這才睡下，由於直播間是處於不關閉的狀態。
李瀟的睡姿直接暴露在眾多粉絲觀眾的身上，惹得觀眾粉絲們十分激動。
要知道在之前，到點李瀟就會下播，讓一些意猶未盡的粉絲急的難受，想看主播再次直播。
他們好像中了毒一樣，一刻不看李瀟直播，就渾身難受，仿佛幹活沒勁，吃飯不香。
自從貓牙官方推出重慶一遊是不關閉直播間鏡頭的，惹得粉絲們直歡呼。
“哈哈，還是貓牙官方爸爸懂我們的心思，竟然不讓主播關閉直播間，全程麵向我們直播，讓我們可以盡興地看著主播直播。”
“你還別說，原本這鏡頭是對著粉絲的，但是主播怕影響不好，所以全程將鏡頭對準自己，這樣才是為粉絲著想的主播啊。”
“看來在直播間前的女粉絲們有福利了，可以磕主播的睡顏。”
……
其實鏡頭對準女粉絲，這樣能給直播間帶來很大的熱度，尤其是長的漂亮的女粉絲，總是能吸引一些人的目光和熱度。
但李瀟心中有自己的底線，絕對不會幹這種事，所以將鏡頭對準了自己，就算貓牙官方也不能說什麽。
翌日，李瀟起了一個大早，看了一下時間，早上的七點多。
由於昨晚李瀟一時興起，導致跟直播間的粉絲們聊的有些久了，所以睡的有點晚。
忽然，他聽到房車後麵傳來動靜和女粉絲的嘻笑聲，下了駕駛位進房車看看。
剛一打開車門，就聞到一股飄香，瞬間占滿了整個房車裏麵，最濃鬱的還是屬辣味，有點像陝北的油潑辣子的味道。
隻見李瀟瞥了一眼，發現房車的小桌子上出現兩個大碗，在其旁邊有幾個小碟子，香味是從這大碗裏飄出來的。
而女粉絲則跟團子在嬉鬧，從一人一熊貓的神色上來看，這兩個相處的還比較愉快。
女粉絲見到李瀟，連忙擺正自己的姿態，露出一個笑容，說道：“偶像，你醒了?我早上醒的比較早，所以動用了你的廚具，給你做了一碗油潑麵，你不會介意吧?”
上了房車，李瀟先行去洗漱，說道：“沒事，我車上除了我私人物品之外，其餘的東西你都可以使用，沒事的。”
各自洗漱完，兩人坐在小桌子前，看著碗中的油潑麵，李瀟頓時食欲大開。
他連忙將手機鏡頭對準碗裏，將碗中的油潑麵呈現給直播間的觀眾說道。
“兄弟們，這碗中的油潑麵就是這位女粉絲做的，色香味俱全啊，看看這上麵的一層油潑辣子，看的著就很有食欲。”
碗中的油潑麵采用的陝北最有名的寬麵，因為外形酷似皮帶一樣，也叫“皮帶麵”，這種寬麵彈性十足，十分有嚼勁，所以吃這麵需要很好的牙口。
這種麵食是陝北那邊人最鍾愛的一種美食，全國知名度很高，去那邊旅遊就是奔著這麵去的。
李瀟看著碗中的油潑麵，發覺跟自己吃過正宗的油潑麵味道很相似，有可能是家常做的，所以味道清淡了一點。
“你不是重慶人?是陝北那邊的?”李瀟拿起筷子嚐了一口，鹹鮮適中，油香很足。
尤其是麵上的一層辣子，剛入口的時候有一種微鹹，然後就是一股爆辣，跟火山爆發的一樣，瞬間在口腔中爆開，引爆味蕾的感受。
由於辣子被油潑過，香味全部激發了出來，在唇齒之間留香。
配合上寬麵厚實的口感，直接給人一種別樣的感受。
李瀟抬起頭，看著女粉絲，說道：“這寬麵你是從那買來的?勁道十足，口感上佳跟我吃過的正宗寬麵一個勁道，非常可以。”
可能是偶像誇讚這麵好吃，女粉絲的臉上迅速浮上一層緋紅，將頭低了下去，用軟糯糯的聲音說道：“這麵是我一大早起來做的，因為我家是陝北那邊的，所以做油潑麵最在行了，雖然到了重慶，這裏美食很多。但是我還是喜歡家鄉的麵條。”
李瀟一聽，微微點頭，然後對著直播間說道。
“兄弟們，這第一天打卡就讓我遇到了全能的小姐姐，我現在吃的油潑麵全程是小姐姐自己做的，味道十分純正，可能是食材的局限性，所以做出來的味道較為清淡，但是很好吃。”
直播間的粉絲聞言，紛紛刷起了彈幕。
“666，這主播算是撿到寶了，在重慶就能吃到陝北的特色小吃，這樣的待遇簡直沒誰了。”
“這小姐姐厲害啊，竟然懂得如何做麵，要我我都不會，我也是陝北人，我隻會吃不會做，同樣是陝北的，為啥區別這麽大呢?”
“你還別說，主播隨機選的粉絲還真不錯，一個個多才多藝的，簡直讓我們大飽眼福啊。”
“主播，你趁現在有空給我們講講這油潑麵的味道唄，直播間裏好多粉絲都沒有吃過油潑麵，隻是在電視上見過，看的我們是食欲大開，自己都想著做一萬碗來吃。”
……
麵對粉絲的要求，李瀟從來都是會滿足的，連忙解釋道。
“這油潑麵好吃不好吃有兩點，其中一點就是這寬麵的勁道口感和上麵的油潑辣子，這是兩個最關鍵的點。”
“這兩點缺了任何一個點，都會導致這油潑麵的失敗，所以大家想要吃上好吃的油潑麵，這兩樣絕對不能少。”
“首先我給大家講解一下這寬麵的發酵做法吧。”李瀟從碗中將麵夾了出來，呈現在直播間中。
這麵條足足很長，剛剛李瀟才吃了一半，現在還有很長，這也是“褲帶麵”叫法的由來。
李瀟說道：“這褲帶麵講究一個勁道口感，吃到嘴裏不是軟塌塌的，而是非常有嚼勁的，這樣的麵吃起來才會帶感，也就是我們所說的勁道。”
“和麵的過程中，往裏麵加入一定比例的堿水，讓麵團充分地發酵，隨後一定要醒夠時間，這樣做出來的麵團才會有很好的口感。”
“其次就是油潑辣子的做法，這也是麵條的點睛之筆，這麵好吃不好吃就全在這辣子裏麵。”
“辣子的做法其實很簡單，隻要把握住油溫，和調料的比例，就能做出又香又辣的辣子，在這方麵，粉絲的見解比我深，要不請她給大家來講解一下?”
李瀟這個說法引來了直播間觀眾粉絲的大讚。
以往全部都是看李瀟一個人品鑒美食，雖然能夠從中體會到不一樣的感受，但難免觀眾會視覺疲勞。
為此，李瀟這個舉動直接引爆直播間的熱情，甚至還有一些粉絲想讓小姐姐去開直播，說自己一定過來支持。
見李瀟把解說的機會讓給了自己，女粉絲頓時有些受寵若驚，一時之下竟然不知道怎麽開口。
李瀟見其有些緊張，連忙安慰道：“不用緊張，就跟你平時正常講話一樣，把你做美食的心得給大家分享分享，這也是我開直播的初心。”
女粉絲得到李瀟的支持鼓勵後，深吸了一口氣，然後保持冷靜的神色看向直播間。
“直播間的粉絲你們好，這油潑辣子的做法其實很簡單，最主要的一步就是要選購好的辣子，這好的辣子能夠激發出好的香味，這樣才能在有辣味的同時，能夠讓辣子的香味充分地跟麵條混合，這樣吃起來才會有一種好的口感。”
“至於辣子的其他配料，你們可以按照自己的口味來進行調製，重口的可以加一些辣油，清淡的就隻需要簡單調味就行。”
“其次是這個油溫，一定要等油在高溫爆熟後才能倒入辣子和麵中，這樣才能在一瞬間將辣子和麵的味道結合在一起，這樣一碗又香又辣的油潑麵就做好了。”
女粉絲講完了，直播間的一些粉絲紛紛刷起了嘉年華和火箭，來支持這個小姐姐。
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