412.激將
打卡：從三流主播到頂尖食神 作者：南牆先生 投票推薦 加入書簽 留言反饋
20毫升飛天茅台緩緩地倒入瓦罐的邊沿，淡黃色的酒液沿著瓦罐壁緩緩流入。
好幾百度的瓦罐，讓淡黃色的酒液迅速地揮發。
飛天茅台濃烈的酒香味，立刻就彌漫在包間之內。
等20毫升的酒液完全倒入瓦罐後。
穿著旗袍的小姐姐彎下腰，居然從旗袍的開衩處。
一條綁在大腿的黑色綁帶裏，拿出一個大紅色的zippo打火機。
修長的手指挑開大紅色的蓋子，zippo打火機發出清脆的叮的一聲。
手指輕輕劃過齒輪，打火時發出一串星光，煤油打火機就被點燃。
被點燃的火機，從小姐姐的大腿旁邊被拋起。
隨後又在小姐姐的耳邊，被她用兩隻手指穩穩地夾住。
這一番花裏胡哨的操作，李瀟自問以自己的身體素質確實能做到。
但是普通人要是想做到這樣的地步，恐怕就要經過一番訓練了。
大紅色zippo的被兩隻纖細的手指抓住，緩緩的靠近瓦罐。
一縷火焰立刻在罐子上冒起。
原本已經彌漫在房間內的酒，香味就更加濃鬱了。
小姐姐秀完一番花裏胡哨的操作之後，又把大紅色的zippo塞回黑色綁帶裏。
她毫不擔心正在熊熊燃燒的火焰，直接就拿起了蓋子。
“飛天茅台燉甲魚，請慢用。”
蓋子打開後，茅台的香味就更加濃鬱。
“好香，不愧是儲存了三十三年的飛天茅台，果然不同凡響。”
“讓我來嚐嚐這甲魚，配不配用這33年的飛天茅台來製作。”
說著筷子就夾起一塊甲魚。
甲魚顯然燉了很久，因為肉質已經非常酥爛了。
筷子一夾下去，居然就將甲魚給夾斷了。
看到這情況，李瀟也終於明白，為什麽會有一根這麽大的銀色勺子，跟著瓦罐一起上來。
原來是用來給客人舀起甲魚的。
用勺子舀起一大塊，燉得像是果凍一樣的甲魚。
入嘴的一瞬間，滿滿的膠原蛋白，感覺就撲麵而來。
隨後而來的是濃鬱的酒香，在入嘴的瞬間，李瀟就知道不但在開鍋之前，加了20毫升的飛天茅台。
在廚師燉煮的時候，也同樣加了，數量相當不少的茅台。
因為僅僅隻是剛才一通簡單的操作，是沒辦法完全讓茅台的酒香味進入到甲魚裏麵的。
剛才的操作，更多是給客人一種就餐的儀式感，以及讓酒香味再次覆蓋一遍瓦罐裏麵的甲魚。
長時間的燉煮，加上加入了大量的茅台，讓甲魚的口感相當的軟糯吃起來像是吃果凍一樣。
裙邊的位置帶著一種糯糯的膠質感，皮下麵的軟肉則是半凝固的奶油感。
入口即化，滿嘴都是甲魚的甘甜味道，沒有一絲的腥味。
李瀟沒有率先作出評價，而是又夾起另一塊不同的部位。
這次他沒有再挑選口感絕妙的裙邊，而是選擇了一塊瘦肉比較多的大腿。
這隻甲魚體型相當大，光是他的大腿大小就隻有兩隻拇指並攏這麽大。
不過按照分量來說，這裏應該最多也就隻有四分之一的甲魚而已。
甲魚的腿肉部分，同樣已經煮得軟糯。
大腿的部位中間夾著許多的油筋，吃起來肥肥糯糯的，相當的好入口。
吃了兩大塊甲魚肉之後，李瀟才發現這瓦罐的底部居然還有湯汁。
不過這湯汁的數量並不多，想來是因為瓦罐的密度較小，在燉煮的途中蒸發掉了不少。
他連忙用勺子舀起小半勺湯汁，舌頭輕輕地舔了舔。
頓時讓李瀟瞪大眼睛，因為這湯汁實在是濃香四溢。
似乎整鍋甲魚的精華，都融匯進這些湯汁裏麵。
要不是這湯汁因為太濃顯得有點鹹，他甚至打算直接舀一碗起來直接開幹。
他連忙又夾起第3塊甲魚，這次沒有直接開吃。
而是讓這塊甲魚在鍋裏麵翻滾了幾下，讓它充分吸收鍋底的湯汁，才放入嘴裏。
滾燙的湯汁，包裹著滾燙的甲魚，這次帶來的口感體驗是完全不同的。
剛才那兩塊甲魚雖然非常美味，但是因為缺少了濃香肥糯湯汁的滋潤，顯得略微有些單調。
現在裹上了一圈的湯汁之後，味道頓時就上來了。
“如果說沒有裹上湯汁，之前的甲魚是徒有其表的80分。”
“那麽裹上湯汁之後的甲魚，就足足有95分。”
“這儲存了33年的飛天茅台，用來做這個菜一點都不浪費。”
“雖然能吃得出，在燉煮甲魚的時候加入的茅台並非陳釀，但味道也足夠的好。”
“好吃！強推！”
直播間
“看著這像果凍一樣的狀態，我也知道好吃！但是這一道菜吃我一個月的工資是不是有點太貴了？”
“樓上一個月才1000多的工資，確實需要努力一下了！”
“我決定了，等下的現金券我一定要用來吃這一道菜！”
“謔，好家夥！明明是我的現金券，怎麽變成你的了？”
“都別爭！都別爭！那是我的現金券！”
·······
後廚內。
此時在平板電腦前麵的人數，已經變成了4人。
盧正雨臉色陰晴不定地放下手上的筷子。
其他人也先後放下了，手上的筷子和叉子。
霍敬東嚐試了在場的5人一圈：
“現在大家都嚐過了，兩位的出品，現在可以舉手投票覺得盧正雨出品比較好的請舉手。”
其餘4人猶豫了一下，居然沒有任何一個人舉手，包括盧正雨本人也低著頭不說話。
霍敬東挑了挑眉，似乎有些意外。
這個平時吊兒郎當的盧正雨，並沒有給自己站台。
接著他沒有繼續讓其餘人被另外一個作品進行表決，因為已經沒有了必要。
霍敬東緩步走到盧正雨身邊，低聲問道：
“現在你還覺得你的認為沒錯嗎？”
盧正雨聽到自己老大的話並沒有抬起頭，而是低著頭翻了個白眼。
不過雖然他吊兒郎當，但卻不是什麽輸不起的人。
過了幾秒鍾後，他還是歎了口氣，有些無奈開口：
“對，是我錯了，是我太過得過且過了。”
說完轉過身就要離開。
不過卻被霍敬東喊住了：
“自己好好想想，是想繼續得過且過，還是認真點。”
“你自己也老大不小了，別一天到晚把自己父親掛在嘴邊。”
“要是真的不想做這一行，那就早點和你爸說。”
盧正雨從始至終都沒有回過頭來，他聽著霍敬東的話，慢慢走出了後廚。
好幾百度的瓦罐，讓淡黃色的酒液迅速地揮發。
飛天茅台濃烈的酒香味，立刻就彌漫在包間之內。
等20毫升的酒液完全倒入瓦罐後。
穿著旗袍的小姐姐彎下腰，居然從旗袍的開衩處。
一條綁在大腿的黑色綁帶裏，拿出一個大紅色的zippo打火機。
修長的手指挑開大紅色的蓋子，zippo打火機發出清脆的叮的一聲。
手指輕輕劃過齒輪，打火時發出一串星光，煤油打火機就被點燃。
被點燃的火機，從小姐姐的大腿旁邊被拋起。
隨後又在小姐姐的耳邊，被她用兩隻手指穩穩地夾住。
這一番花裏胡哨的操作，李瀟自問以自己的身體素質確實能做到。
但是普通人要是想做到這樣的地步，恐怕就要經過一番訓練了。
大紅色zippo的被兩隻纖細的手指抓住，緩緩的靠近瓦罐。
一縷火焰立刻在罐子上冒起。
原本已經彌漫在房間內的酒，香味就更加濃鬱了。
小姐姐秀完一番花裏胡哨的操作之後，又把大紅色的zippo塞回黑色綁帶裏。
她毫不擔心正在熊熊燃燒的火焰，直接就拿起了蓋子。
“飛天茅台燉甲魚，請慢用。”
蓋子打開後，茅台的香味就更加濃鬱。
“好香，不愧是儲存了三十三年的飛天茅台，果然不同凡響。”
“讓我來嚐嚐這甲魚，配不配用這33年的飛天茅台來製作。”
說著筷子就夾起一塊甲魚。
甲魚顯然燉了很久，因為肉質已經非常酥爛了。
筷子一夾下去，居然就將甲魚給夾斷了。
看到這情況，李瀟也終於明白，為什麽會有一根這麽大的銀色勺子，跟著瓦罐一起上來。
原來是用來給客人舀起甲魚的。
用勺子舀起一大塊，燉得像是果凍一樣的甲魚。
入嘴的一瞬間，滿滿的膠原蛋白，感覺就撲麵而來。
隨後而來的是濃鬱的酒香，在入嘴的瞬間，李瀟就知道不但在開鍋之前，加了20毫升的飛天茅台。
在廚師燉煮的時候，也同樣加了，數量相當不少的茅台。
因為僅僅隻是剛才一通簡單的操作，是沒辦法完全讓茅台的酒香味進入到甲魚裏麵的。
剛才的操作，更多是給客人一種就餐的儀式感，以及讓酒香味再次覆蓋一遍瓦罐裏麵的甲魚。
長時間的燉煮，加上加入了大量的茅台，讓甲魚的口感相當的軟糯吃起來像是吃果凍一樣。
裙邊的位置帶著一種糯糯的膠質感，皮下麵的軟肉則是半凝固的奶油感。
入口即化，滿嘴都是甲魚的甘甜味道，沒有一絲的腥味。
李瀟沒有率先作出評價，而是又夾起另一塊不同的部位。
這次他沒有再挑選口感絕妙的裙邊，而是選擇了一塊瘦肉比較多的大腿。
這隻甲魚體型相當大，光是他的大腿大小就隻有兩隻拇指並攏這麽大。
不過按照分量來說，這裏應該最多也就隻有四分之一的甲魚而已。
甲魚的腿肉部分，同樣已經煮得軟糯。
大腿的部位中間夾著許多的油筋，吃起來肥肥糯糯的，相當的好入口。
吃了兩大塊甲魚肉之後，李瀟才發現這瓦罐的底部居然還有湯汁。
不過這湯汁的數量並不多，想來是因為瓦罐的密度較小，在燉煮的途中蒸發掉了不少。
他連忙用勺子舀起小半勺湯汁，舌頭輕輕地舔了舔。
頓時讓李瀟瞪大眼睛，因為這湯汁實在是濃香四溢。
似乎整鍋甲魚的精華，都融匯進這些湯汁裏麵。
要不是這湯汁因為太濃顯得有點鹹，他甚至打算直接舀一碗起來直接開幹。
他連忙又夾起第3塊甲魚，這次沒有直接開吃。
而是讓這塊甲魚在鍋裏麵翻滾了幾下，讓它充分吸收鍋底的湯汁，才放入嘴裏。
滾燙的湯汁，包裹著滾燙的甲魚，這次帶來的口感體驗是完全不同的。
剛才那兩塊甲魚雖然非常美味，但是因為缺少了濃香肥糯湯汁的滋潤，顯得略微有些單調。
現在裹上了一圈的湯汁之後，味道頓時就上來了。
“如果說沒有裹上湯汁，之前的甲魚是徒有其表的80分。”
“那麽裹上湯汁之後的甲魚，就足足有95分。”
“這儲存了33年的飛天茅台，用來做這個菜一點都不浪費。”
“雖然能吃得出，在燉煮甲魚的時候加入的茅台並非陳釀，但味道也足夠的好。”
“好吃！強推！”
直播間
“看著這像果凍一樣的狀態，我也知道好吃！但是這一道菜吃我一個月的工資是不是有點太貴了？”
“樓上一個月才1000多的工資，確實需要努力一下了！”
“我決定了，等下的現金券我一定要用來吃這一道菜！”
“謔，好家夥！明明是我的現金券，怎麽變成你的了？”
“都別爭！都別爭！那是我的現金券！”
·······
後廚內。
此時在平板電腦前麵的人數，已經變成了4人。
盧正雨臉色陰晴不定地放下手上的筷子。
其他人也先後放下了，手上的筷子和叉子。
霍敬東嚐試了在場的5人一圈：
“現在大家都嚐過了，兩位的出品，現在可以舉手投票覺得盧正雨出品比較好的請舉手。”
其餘4人猶豫了一下，居然沒有任何一個人舉手，包括盧正雨本人也低著頭不說話。
霍敬東挑了挑眉，似乎有些意外。
這個平時吊兒郎當的盧正雨，並沒有給自己站台。
接著他沒有繼續讓其餘人被另外一個作品進行表決，因為已經沒有了必要。
霍敬東緩步走到盧正雨身邊，低聲問道：
“現在你還覺得你的認為沒錯嗎？”
盧正雨聽到自己老大的話並沒有抬起頭，而是低著頭翻了個白眼。
不過雖然他吊兒郎當，但卻不是什麽輸不起的人。
過了幾秒鍾後，他還是歎了口氣，有些無奈開口：
“對，是我錯了，是我太過得過且過了。”
說完轉過身就要離開。
不過卻被霍敬東喊住了：
“自己好好想想，是想繼續得過且過，還是認真點。”
“你自己也老大不小了，別一天到晚把自己父親掛在嘴邊。”
“要是真的不想做這一行，那就早點和你爸說。”
盧正雨從始至終都沒有回過頭來，他聽著霍敬東的話，慢慢走出了後廚。