361.60年陳皮的蹊蹺
打卡：從三流主播到頂尖食神 作者：南牆先生 投票推薦 加入書簽 留言反饋
陳皮剛拿到手上，李瀟就有下意識感覺到不對勁的地方，因為這塊陳皮的重量實在太重了。
通常來說陳皮經過多年的風幹，水分會被完全抽幹，而重量也會一點點的減少。
然而這一塊陳皮卻相當的壓手，同樣大小的成品和剛才李瀟第一次拿在手上的30年份左右的陳皮差不多。
然而當他把陳皮放在鼻尖下聞的時候，卻沒能聞出上麵有哪怕一絲的味道溢出。
陳皮的年份越久味道就越內斂，因為容易揮發的氣味，早已經在歲月的洗禮中揮發幹淨。
而且這塊陳皮表麵的顏色，和摸上去的質感也遠遠不止30年。
這就難怪老頭為什麽，對於這一塊陳皮產生了疑惑。
手上的陳皮被他左看右看，一時間，李瀟居然沒能分辨出這到底是多少年的陳皮。
重量像是30年的，但顏色卻像是40年，而味道則像是50多年。
這奇怪的現象讓李瀟心中產生了一個大膽的猜想：做舊。
就這一門手藝，在收藏界可是相當的流行。
當然，大家最熟知的應該就是古董的造假。
把近代製作的工藝品，做舊成年代久遠的古董。
原本隻值幾十塊的工藝品，立刻就變成了幾十萬，而且做舊的手法也有很多流派。
什麽洗酸，咬酸，種酸，什麽堿化法，什麽脫堿法，方法多不勝數。
大家聽得最多的應該就是：
一瓢清，兩瓢宋，三瓢回到山頂洞！
這種大家聽得最多，其實也是最常見的做舊手法。
因為這種做舊方法，操作簡單，消耗時間短，需要的人力和成本也低。
硫酸加入特製溶液，往青銅器和銀製品上澆灌，就能讓這些金屬製品表麵產生巨大的變化。
當然，一些考究一點的，還會把已經酸洗過的古董買進土裏讓古董裹上一股土腥味。
而且埋進土裏，也能讓表麵的化學物質和土壤的微生物進行分解融合，讓他的古味更重。
不過上麵這種都是低級的把戲，隻能擺在一些地邊攤或者小店鋪裏麵販賣。
隻能用來騙騙那些到旅遊景區遊玩的，帶著好奇心沒有多少分辨力的顧客。
當然做舊中，還有一些更加嚴謹的做舊販子。
他們甚至會將一些近代的古董，放進貓或者狗的屍體裏麵，把兩者一起埋進泥土裏等待幾個月，甚至幾年。
這樣古董既有土腥味，也有血腥味，更有年代感。
這樣做舊出來的古董一下子從近現代變成幾百年前，身價也會立刻翻了數十倍。
這樣精心造假出來的古董，除非是行家裏手，否則也隻能飲恨當場。
當然啦，隻要經驗足夠豐富，還是能從一些細微的地方分辨出真的舊古董以及做舊出來的古董到底有什麽區別。
而眼前這一塊黑不溜秋的陳皮，就給李瀟這種感覺。
陳皮是好陳皮，但是香味外形重量，這三者卻沒辦法匹配上。
如果有什麽東西，可以做到，最容易的一種可能就是這是一塊被造假高手精心製作過的陳皮。
看著李瀟陷入沉思的樣子，老頭洋洋自得，似乎終於因為對方被自己打擊到而感覺到高興。
沉默了許久，可惜確定自己沒辦法從三種外部因素去判斷眼前的陳皮到底是真是假，更沒辦法判斷它的具體年代。
他輕聲開口：
“這陳皮有點奇怪，能不能給我稍微嚐那麽一點點，隻需要一點點就可以。”
李瀟伸出自己的指甲，示意隻需要很小的一點。
老頭並沒有意外，李瀟會提出這樣的要求。
因為僅憑外觀和氣味，要讓判斷這塊奇怪的陳皮確實有些強人所難。
老頭點了點頭：
“稍等，我這裏有小片的。”
說完，從箱子裏麵挑挑揀揀，找出了一片隻有半塊指甲大小的陳皮放在李瀟手上。
李瀟也沒有在意老頭的摳摳搜搜，畢竟這東西可真的一點不便宜。
現在兩邊還沒開始交易，老頭就能給這樣一小片比黃金還貴的陳皮給他品嚐，已經算相當的大方了。
畢竟要是這一塊黑不溜秋的陳皮年份真的在60年以上，那麽它的價格將會是黃金的三倍。
那麽光是這麽小半片指甲大小的陳皮，價錢就是大幾百塊了。
李瀟把小小一片黑不溜秋的陳皮展示在觀眾的麵前：
“好家夥，這一小片東西就要大幾百塊錢，這可以說是我吃過這麽多陳皮中最貴的了！”
“我現在給大家嚐嚐，這一小片幾百塊的陳皮，到底是什麽味的。”
直播間內。
“嘶，幾百塊？見鬼去吧！”
“之前就感覺這陳皮貴得離譜，但卻沒有具體的概念，現在終於有了具體的概念”
“幾百塊隻有這麽一丟丟？我還不如花幾百塊去吃一頓大餐。”
“有錢人的世界完全看不明白。”
“這麽貴的東西，吃了能長生不老嗎？”
“一看就知道是炒作嘛，我懷疑主播也是收了這老頭的錢過去幫忙宣傳的。”
“能不能長生不老我不知道，不過我家裏麵有30年份的陳皮，每次我一咳嗽隻要泡三分之一瓣的陳皮來泡水喝，很快就會沒事。”
“我家裏麵就備了幾罐20多年的陳皮，那藥效是真的不錯，比吃消炎藥還要管用。”
·········
李瀟沒有管觀眾們的議論，此時他已經閉上眼睛。
舌頭不斷地分泌唾液用來將陳皮的味道釋放出來，把所有的注意力都放在了舌尖上的陳皮上。
上了年份的陳皮的味道十分內斂，不像年紀尚幼的陳皮那麽活潑。
陳皮的味道展現得十分緩慢，甘、醇、陳。
味道很正，沒有特殊的怪味，隻有陳皮純粹的味道。
沒有其他的味道，也就是說沒有添加除了陳皮以外的東西？
但是，為什麽它的各種表現又會差異這麽大呢？
等等！
李瀟感覺似乎有一道閃電劃過，擊中了他。
他掙開了眼睛，心裏已經有了大概的想法。
看到原本神色糾結的李瀟，臉上突然露出淡淡的笑容。
老頭的心咯噔一聲，暗道不好。
通常來說陳皮經過多年的風幹，水分會被完全抽幹，而重量也會一點點的減少。
然而這一塊陳皮卻相當的壓手，同樣大小的成品和剛才李瀟第一次拿在手上的30年份左右的陳皮差不多。
然而當他把陳皮放在鼻尖下聞的時候，卻沒能聞出上麵有哪怕一絲的味道溢出。
陳皮的年份越久味道就越內斂，因為容易揮發的氣味，早已經在歲月的洗禮中揮發幹淨。
而且這塊陳皮表麵的顏色，和摸上去的質感也遠遠不止30年。
這就難怪老頭為什麽，對於這一塊陳皮產生了疑惑。
手上的陳皮被他左看右看，一時間，李瀟居然沒能分辨出這到底是多少年的陳皮。
重量像是30年的，但顏色卻像是40年，而味道則像是50多年。
這奇怪的現象讓李瀟心中產生了一個大膽的猜想：做舊。
就這一門手藝，在收藏界可是相當的流行。
當然，大家最熟知的應該就是古董的造假。
把近代製作的工藝品，做舊成年代久遠的古董。
原本隻值幾十塊的工藝品，立刻就變成了幾十萬，而且做舊的手法也有很多流派。
什麽洗酸，咬酸，種酸，什麽堿化法，什麽脫堿法，方法多不勝數。
大家聽得最多的應該就是：
一瓢清，兩瓢宋，三瓢回到山頂洞！
這種大家聽得最多，其實也是最常見的做舊手法。
因為這種做舊方法，操作簡單，消耗時間短，需要的人力和成本也低。
硫酸加入特製溶液，往青銅器和銀製品上澆灌，就能讓這些金屬製品表麵產生巨大的變化。
當然，一些考究一點的，還會把已經酸洗過的古董買進土裏讓古董裹上一股土腥味。
而且埋進土裏，也能讓表麵的化學物質和土壤的微生物進行分解融合，讓他的古味更重。
不過上麵這種都是低級的把戲，隻能擺在一些地邊攤或者小店鋪裏麵販賣。
隻能用來騙騙那些到旅遊景區遊玩的，帶著好奇心沒有多少分辨力的顧客。
當然做舊中，還有一些更加嚴謹的做舊販子。
他們甚至會將一些近代的古董，放進貓或者狗的屍體裏麵，把兩者一起埋進泥土裏等待幾個月，甚至幾年。
這樣古董既有土腥味，也有血腥味，更有年代感。
這樣做舊出來的古董一下子從近現代變成幾百年前，身價也會立刻翻了數十倍。
這樣精心造假出來的古董，除非是行家裏手，否則也隻能飲恨當場。
當然啦，隻要經驗足夠豐富，還是能從一些細微的地方分辨出真的舊古董以及做舊出來的古董到底有什麽區別。
而眼前這一塊黑不溜秋的陳皮，就給李瀟這種感覺。
陳皮是好陳皮，但是香味外形重量，這三者卻沒辦法匹配上。
如果有什麽東西，可以做到，最容易的一種可能就是這是一塊被造假高手精心製作過的陳皮。
看著李瀟陷入沉思的樣子，老頭洋洋自得，似乎終於因為對方被自己打擊到而感覺到高興。
沉默了許久，可惜確定自己沒辦法從三種外部因素去判斷眼前的陳皮到底是真是假，更沒辦法判斷它的具體年代。
他輕聲開口：
“這陳皮有點奇怪，能不能給我稍微嚐那麽一點點，隻需要一點點就可以。”
李瀟伸出自己的指甲，示意隻需要很小的一點。
老頭並沒有意外，李瀟會提出這樣的要求。
因為僅憑外觀和氣味，要讓判斷這塊奇怪的陳皮確實有些強人所難。
老頭點了點頭：
“稍等，我這裏有小片的。”
說完，從箱子裏麵挑挑揀揀，找出了一片隻有半塊指甲大小的陳皮放在李瀟手上。
李瀟也沒有在意老頭的摳摳搜搜，畢竟這東西可真的一點不便宜。
現在兩邊還沒開始交易，老頭就能給這樣一小片比黃金還貴的陳皮給他品嚐，已經算相當的大方了。
畢竟要是這一塊黑不溜秋的陳皮年份真的在60年以上，那麽它的價格將會是黃金的三倍。
那麽光是這麽小半片指甲大小的陳皮，價錢就是大幾百塊了。
李瀟把小小一片黑不溜秋的陳皮展示在觀眾的麵前：
“好家夥，這一小片東西就要大幾百塊錢，這可以說是我吃過這麽多陳皮中最貴的了！”
“我現在給大家嚐嚐，這一小片幾百塊的陳皮，到底是什麽味的。”
直播間內。
“嘶，幾百塊？見鬼去吧！”
“之前就感覺這陳皮貴得離譜，但卻沒有具體的概念，現在終於有了具體的概念”
“幾百塊隻有這麽一丟丟？我還不如花幾百塊去吃一頓大餐。”
“有錢人的世界完全看不明白。”
“這麽貴的東西，吃了能長生不老嗎？”
“一看就知道是炒作嘛，我懷疑主播也是收了這老頭的錢過去幫忙宣傳的。”
“能不能長生不老我不知道，不過我家裏麵有30年份的陳皮，每次我一咳嗽隻要泡三分之一瓣的陳皮來泡水喝，很快就會沒事。”
“我家裏麵就備了幾罐20多年的陳皮，那藥效是真的不錯，比吃消炎藥還要管用。”
·········
李瀟沒有管觀眾們的議論，此時他已經閉上眼睛。
舌頭不斷地分泌唾液用來將陳皮的味道釋放出來，把所有的注意力都放在了舌尖上的陳皮上。
上了年份的陳皮的味道十分內斂，不像年紀尚幼的陳皮那麽活潑。
陳皮的味道展現得十分緩慢，甘、醇、陳。
味道很正，沒有特殊的怪味，隻有陳皮純粹的味道。
沒有其他的味道，也就是說沒有添加除了陳皮以外的東西？
但是，為什麽它的各種表現又會差異這麽大呢？
等等！
李瀟感覺似乎有一道閃電劃過，擊中了他。
他掙開了眼睛，心裏已經有了大概的想法。
看到原本神色糾結的李瀟，臉上突然露出淡淡的笑容。
老頭的心咯噔一聲，暗道不好。