163.本來就不是我的話，我隻是沿途了他的綻放
打卡：從三流主播到頂尖食神 作者：南牆先生 投票推薦 加入書簽 留言反饋
直播間再次響起一串咽口水的聲音。
“這蟹，隔著屏幕都能感覺到非常好吃。”
“我已經聞到香味了，轉頭一看，是我的海鮮杯麵。”
“這個蟹子看著好大隻的樣子。”
“樓上的一聽語氣，就知道是新來的吧。”
“這隻蟹活著的時候，可是比主播的手掌還要大。”
“這麽大隻蟹一隻，怕不是得好四五百一斤。”
“主播這一桌，不要說成本，加上加工費都不要四五百。”
“哎哎哎，誇張了，誇張了，五百要不了，四百還是要的。”
“你們這些人，全部都是沒看前麵的內容嗎？”
立刻就有一大批人回複
“對呀，我們是點著火箭的寶箱進來的，怎麽可能看到前麵的內容。”
這時直播間內的老粉才回過神來，剛才可是有一個土豪小姐姐打賞了好幾次的火箭。
於是直播間的觀眾開始紛紛科普起來。
李瀟看著直播間內紛紛表示出羨慕的語氣，他就知道自己今天這一波直播是非常成功的。
雖然加上來回的路費，這邊的海鮮就會變得貴。
但是人的購物心理從來都不是這樣子的。
就像在淘寶上買東西，
兩樣質量一樣的商品，
一邊標價200元，郵費100元，總價是300元
一邊是標價300元，包郵，總價也是300元
那麽毫無疑問，正常的消費者肯定會選擇後者。
這就涉及一個消費心理的問題，前麵的標價他會認為你給他更差的產品而且還收了他的郵費。
而後者標價，消費者就會認為商家不但給了好貨，而且沒有收自己昂貴的運費。
這就和美團外賣上麵一些店家偷偷地在，商品上麵增加了價錢，卻免了跑腿費用一樣。
在消費者的心裏，卻會覺得這個商家非常不錯。
蟹肉入嘴，李瀟靈活地舌頭把夾雜在蟹殼裏麵的蟹肉吸了出來。
蟹肉很鮮甜，沒有辱沒他那八條像是小馬達一樣的蟹腿。
因為麵粉封住斷口，所以蟹肉裏麵的汁水被保留得很好。
李瀟一邊咽下嘴中的蟹肉，一邊把咬下一半的血肉伸到攝像頭前麵。
“你們看這蟹身上的肉質十分緊實，一口壓下去一束一束的紋理十分清晰，這就證明他十分新鮮，而且年頭很足。”
“如果是渲染起來的吃飼料以及激素長大的螃蟹，它的肉質就會很鬆很散而且很水，一咬下去全都是渣，而且肉質會很柴，不會出現這種飽滿緊實的肉質。”
“這邊的薑蔥蟹，調的醬汁調味得不錯，雖然能吃出加了雞精味精，但是加的分量很少，純粹隻是提鮮。原來蟹的肉感連配料的薑蔥都能。”
“蘭花蟹的體內本來就有一定量的海水，而且它的蟹肉本身是鹹的，所以這邊店家調味的時候也講清了調味料的分量，在炒出他的鹹香的同時，也不會蓋過蟹肉本身的味道。”
“不過，這邊的油可能有些便宜了，油下的有些多了。”
說著最裏麵咬著蟹腿，滴著油的手指伸到攝像頭前麵。
“嘶，色情主播表演手指拉絲？”
“什麽跟什麽，怎麽就拉絲了？明明是滴油！”
“油什麽油？什麽牌子的！！”
“？？？？”
“！！！！”
“這車頭又歪了！”
....
李瀟要看到直播間彈幕的發言，差點被已經吞下去的蟹肉嗆死。
這群家夥！！真的是什麽路都能開。
他一臉便秘地收回還滴著油的手指，這聯想能力實在太過恐怖。
還好自己這邊沒有做過什麽出格的事情，不然這些彈幕裏麵的字眼，被小貓直播的後台ai隨便審核一下，恐怕自己這邊觀眾名單的最上麵，就要常駐一個紅名的超管。
李肖連忙把車頭按了下去，就算自己什麽都沒幹，這個車速開下去肯定要出事。
“好了，你們冷靜一點，觀眾裏麵還有很多女觀眾的，你們穩重一點。萬一，裏麵就有你們的另一半呢？”
“要知道，我表哥和他老婆就是在網上認識的，7天就在一起，現在孩子都4歲了。”
“好了，吃完蟹身的肉，我這邊再試試這個蟹鉗。”
“眾所周知，因為蟹鉗活動的頻率很快，所以它的肉質是蟹肉裏麵最好的。”
“其實說最好也不全對，因為說真的蟹腿才是蟹肉裏麵最好吃的，不過蟹腿的肉實在太小了。”
說著李瀟就拿起一個蟹鉗，這邊的蟹鉗，廚師在烹煮之前，已經用刀背把蟹鉗堅硬的殼敲碎了。
這樣隻需要輕輕一咬就可以把剩下的蟹殼扯開。
鉗子裏麵的肉同樣飽滿有彈性，因為生前活蹦亂跳，所以這個蟹鉗直接一扯就把肉完全扯出來了。
李瀟拿著完好無損的蟹鉗肉展示在直播間的觀眾麵前。
“你們看我這塊蟹肉撥得多好，連他前麵兩根小小的肉須須都拔了出來。”
輕輕地把蟹鉗肉中間的那一塊軟骨取出。隨後李瀟就在直播間，觀眾流著口水的視線中。
把一整塊沾著薑蔥汁的蟹肉丟到張大的嘴裏麵。
新換的攝像頭像素非常清晰，而且自動對焦功能十分好用。
即便錄像的對象是黑暗，潮濕，不斷蠕動的口腔裏麵的蟹肉，都能照得非常清晰。
蟹鉗的肉質更好，不但紋理更加清晰，而且更加緊實。
李瀟的舌頭，甚至能感覺到蟹肉被咀嚼後，散開成一絲一縷的蟹肉，口感十分特別。
直播間的觀眾一邊吞咽著口水，一邊看著李瀟，大口大口地吃肉。
很快，後麵的兩道菜也上來了。
價值35塊錢的【蒜蓉菜心】，以及那一份占了今天支出一大半的【鹽焗花螺】。
【鹽焗花螺】被放在一個有人頭大的砂鍋裏麵。
李瀟沒有直接打開砂鍋，而是給直播間的觀眾介紹道。
“【鹽焗花螺】的製作十分簡單，基本上隻要有手就行。”
直播間立刻探出一片彈幕
“好家夥，主播又要開始裝逼了，大家準備一下。”
“我可是你這個家夥的老粉，上一次聽你這麽說是切蘿卜絲的時候，那個蘿卜絲。”
“這樣說起來我就可有畫麵感了，那像頭發絲一樣的蘿卜絲嗎？我記得這個狗東西也說有手就行。”
“我的理解是有主播的手就行，我們一起眾籌，把他的手買下來，每人分一天。”
“樓上的這個主意非常不錯。”
“來來來，我出一個貓爪。”
“我出一輛車。”
看著直播間一群人，想要買起自己的手以消，就一陣苦笑，連忙解釋道。
“這次真的是有手就行，非常簡單。”
“新鮮的花螺買回來是不能直接食用的，我們需要經過清洗。”
“由於花螺的結構比較複雜，直接用水清洗外表是沒有太大用處的。”
“想要洗幹淨，需要把一大把的食鹽撒在花螺表麵，然後直接幹搓它的表麵。”
“搓洗大約兩三分鍾後，把搓洗好的花螺丟到清水裏麵。”
“這個時候花螺的表麵已經被鹽粉搓洗幹淨，而且因為有大量鹽分的刺激，花螺就會把體內的一些粘液和沙子吐出來，這樣吃起來就會非常幹淨，清爽。”
“洗幹淨的花螺，放入沙薑碎，洋蔥碎，加入少許料酒，放入適量的雞粉以及薑片，醃製15分鍾。”
“在醃製的同時在砂鍋裏麵放入八成滿的海鹽以及一小把花椒，海鹽需要不斷翻炒，不然最底下的海鹽就會，烤焦出現一股焦味。”
“海鹽炒三四分鍾後，就可以把大火關成中小火，然後等待花螺醃製時間結束”
“把醃製好的花螺放在海鹽的表麵，蓋上鍋蓋，調到最小火焗20分鍾就可以出鍋了。”
說到這裏，李瀟拿起旁邊擦手的毛巾，打開了砂鍋的蓋子，甚至不需要他動手去扇風。
一陣濃鬱的花雕酒的香味以及海洋的味道撲麵而來。
之所以說海洋的味道，是因為在海鹽炒製後，就會散發出一種獨屬於海鹽本身的氣味。
海洋的味道，具體描述起來，就有點像是在清晨的陽光中，一絲不掛地奔跑地在一望無垠的沙灘上的感覺。
而花螺在鹽焗後會把這種氣味，呈幾何倍數的擴大。
又因為在醃製花螺中加入了大量的料酒以及沙薑和薑片能最大程度上把花螺的腥味壓到最低。
不過其實新鮮的花螺本身的腥味就不算很重，在料酒和沙薑的醃製後，這種腥味就更淡了，隻要不是太敏感的人應該都沒辦法察覺出來。
他拿起放在砂鍋旁邊的一根竹簽，隨便在海鹽裏麵像是拔蘿卜一樣，拔出一個花螺。
花螺上麵還沾著少許的海鹽，李瀟輕輕用手指掃了掃。把大部分海鹽掃掉也沒顧及，上麵還有少許的細碎的海鹽粘在上麵。
輕輕用竹簽，把花螺的蓋子打開，長長的竹簽溫柔捅入花螺的肉裏麵。
拿住花螺外殼的手，輕輕一扭，花螺的肉就被竹簽帶了出來。
李瀟的手法非常得道，留在竹簽上麵的肉十分完整。。
他把花螺的肉遞到直播間前麵。
“花螺的肉雖然好吃，但是不是所有的都能吃的。”
李瀟的手指點在了花螺尾部那一團五顏六色的內髒團上。
“當然其實嚴格來說是都可以吃的，隻是不好吃，而且內戰團裏麵有很多髒東西，還有微量的貝類毒素，吃多了可能會引起身體的不適。”
說完李瀟直接把它的尾部捏掉，剩下的就一整塊完整的花螺肉了。把花螺肉。直接殺到嘴裏麵。
鹽焗後的花螺上麵有著濃烈的海鹽的香味以及沙薑的味道，原本新鮮的花螺肉質已經非常緊實，經過鹽焗後肉質就變得更加q彈。
緊致的花螺肉。在嘴裏越嚼越香，濃鬱的花螺味，瞬間就溢滿整個口腔。
李瀟伸出大拇指對著屏幕說道。
“相當不錯，不過這邊的沙薑碎似乎放多了那麽一點點，所以沙薑味有點搶了花螺的風頭。”
這份鹽焗花螺是配了一小碟的用沙薑粉以及麻油調出來的沙薑醬，不過李瀟喜歡吃原味，所以第一顆花螺並沒有選擇沾醬。
而現在這一鍋花螺的沙薑的味道已經很重了，如果再加上沙薑醬恐怕，就隻能吃到沙薑的味道。
咽下嘴裏麵的花螺李瀟對著直播間說道，
“這個花螺有點失水準了，如果要我評分，大概隻能給到一個合格的分數，沙薑味道太濃了。太可惜了，我這裏可是120多塊的花螺，就這樣給浪費掉了。”
他有些無奈，不過菜都做好了，至於怎麽判認也是對方的選擇。
李瀟也沒辦法指責對方的烹調方式不對，在鹽焗中加入沙薑也是正常做法，隻是對方加入的有點多了。
畢竟這裏隻是一間三星級的餐廳，出現一些小小的問題還是非常正常的。
其實，他也早有了出現意外的打算，不要說三星的餐廳，就連4星，5星的餐廳都可能會出現一些瑕疵。
更不要說隻有三星了，不過幸好瑕不掩瑜，這一頓吃得還算不錯。
蒜蓉菜心炒的火候也十分到位，李瀟也就沒有找吹毛求疵對方麻煩的念頭了。
吃完最後一顆花螺，李瀟收拾好東西準備離開。
剛走出沒幾步，就聽到收銀台的方向傳來爭吵的聲音。
“剛才那條東星斑這麽小，怎麽可能有4斤半？”
“還有，剛才不是說了龍蝦一斤368元的嗎？怎麽結賬的時候就變成668元一斤？一隻龍蝦要3000多？搶錢啊！！！你們這是不是黑店了？我已經報警了你們等著。”
李瀟連忙停在離開的步伐，躲在一根柱子旁邊。
攝像頭偷偷地探出去。
直播間立刻就炸了起來。
“好家夥，好家夥，沒想到吃完飯還有額外的節目，差點就錯過了。”
“你們這些人太年輕了吧，主播出道的時候可是被稱為名偵探李瀟的，每次直播不出一兩件事那就太奇怪了。”
“沒錯，沒錯，也就是主播現在有了一點人氣，不到處搞事情而已，以前玩的可非常野的。”
“玩得非常野嗎？有沒有兄弟有視頻傳一個給我，我有網盤。”
“對對對，我有朋友也想要那些非常野的視頻，我幫他要一下種子。”
李瀟看著自己直播間的畫麵有些無語。
和店家發生爭吵的，正是自己進門的時候看到的那三位，大腹便便的像是大老板一樣的幾個中年男人。
他歎了口氣果然被宰了吧，不過他們的表現實在太過肥羊，遇到這樣的極品肥羊不宰一頓，老板估計都睡不著。
不過，對方也不是什麽欺軟怕硬的主，立刻就開始了反擊。
李瀟也沒有了離開的打算，畢竟看熱鬧是大家最喜歡做的事情。
自己啥都不幹就可以收入一大筆人氣和打賞，何樂而不為？自己不去推波助瀾也不算違背什麽道德廉恥。
隻聽那邊繼續爭論起來
“另外，為什麽我們【海膽蒸蛋】裏麵，隻有蛋沒有海膽，而且每個海膽還賣38塊那麽貴？你說一份【海膽蒸蛋】38元，沒有海膽，我就算了。你現在是每一客【海膽蒸蛋】38元，我們那一桌10個人光是吃這個蒸蛋就吃了380塊，是不是有點太過離譜了？”
周圍的人傳來嘩然，確實，380元的蒸蛋有點貴了，無論裏麵有沒有海膽，都非常離譜。
李瀟有些暗暗嘖舌，這個老板的這個大砍刀砍的也太深了吧。
“呐呐呐，老板你這說的就離譜了，38塊一個的海膽是你們自己親手挑的，我們當場開給開，你們那幾個小姐姐看過了我們才拿去蒸的。”
那個大腹便便的老板皺了皺眉，確實這是自己那個秘書親自監督著他們開的，他皺著眉頭對著身邊的穿著紅色羽絨的，濃妝豔抹的女人問道
“小潔，你你確認他把我們挑的那幾個海膽全部開了嗎？”
被稱作小潔的秘書點了點頭，
“確實一共開了10個，我親眼看著他開的。”
小潔心中有些害怕，她哪有什麽美國時間看這個東西，剛才他一直和其他人發著信息，根本沒看清到底什麽情況。
不過，她是肯定不敢說的，說出去，估計輕則挨罵，重則晚上就要一頓皮鞭了。
胖老板正想繼續說些什麽什麽，站在收銀台後麵的老板立刻搶先說道。
“而且幾位老板，可不能說我們亂要價那個價格我們可是說的非常清楚的，你們可是看著單點的。我們這裏每一個品種的海鮮上麵都是明碼標價的，而且我們海鮮池的師傅可是問過你們好幾遍，你同意了我們才把它撈上來的，你親眼看著我們稱，怎麽能說我們少稱了呢？”
“而且那麽大一條東星斑，怎麽可能不止4斤半，你要知道4斤半的魚，殺掉了有三斤多就很好了。”
胖老板瞪大了眼睛，手指比劃著那個裝魚的盤子的大小。
“問題是就算你把那條魚殺掉了之後，都沒有三斤多啊，你看那個碟子那麽小，魚還裝不滿，你們自己看嘛。”
“老板你現在都吃完了才跟我們說魚小，這不對吧，你如果一開始覺得少，一上桌，我們立刻拿去稱如果真的少了，那沒話說，我直接給你免單，現在你的吃都吃了才跟我們說少，怎麽可以呢？”
幾人的爭執陷入白熱化，這時候幾個警衛司的幹員，匆匆的從門口進來。
一進門老板臉上的笑容就更加燦爛了，他伸手進去衣兜裏麵掏出一把香煙，準備散給了三個進來的警衛司的幹員。
為首的警衛師幹員，抬手擋住
“別別別，香煙可抽不了，誰報得警。”
他環視一圈，視線很快就落在。收銀台前麵的幾人身上。
按照他多年的辦案經驗來說，這幾個肯定就是報案的人，他狠狠的瞪了想要給自己遞煙的老板一眼。
隨後走到幾個中年老板身邊開口問道
“是你們幾個報的案嗎？”
中年胖老板連忙點頭
“對對對，就是我們幾個報的案，他們這裏缺斤少兩，而且價格也不對，一定是黑店，你們把他抓起來。”
7017k
“這蟹，隔著屏幕都能感覺到非常好吃。”
“我已經聞到香味了，轉頭一看，是我的海鮮杯麵。”
“這個蟹子看著好大隻的樣子。”
“樓上的一聽語氣，就知道是新來的吧。”
“這隻蟹活著的時候，可是比主播的手掌還要大。”
“這麽大隻蟹一隻，怕不是得好四五百一斤。”
“主播這一桌，不要說成本，加上加工費都不要四五百。”
“哎哎哎，誇張了，誇張了，五百要不了，四百還是要的。”
“你們這些人，全部都是沒看前麵的內容嗎？”
立刻就有一大批人回複
“對呀，我們是點著火箭的寶箱進來的，怎麽可能看到前麵的內容。”
這時直播間內的老粉才回過神來，剛才可是有一個土豪小姐姐打賞了好幾次的火箭。
於是直播間的觀眾開始紛紛科普起來。
李瀟看著直播間內紛紛表示出羨慕的語氣，他就知道自己今天這一波直播是非常成功的。
雖然加上來回的路費，這邊的海鮮就會變得貴。
但是人的購物心理從來都不是這樣子的。
就像在淘寶上買東西，
兩樣質量一樣的商品，
一邊標價200元，郵費100元，總價是300元
一邊是標價300元，包郵，總價也是300元
那麽毫無疑問，正常的消費者肯定會選擇後者。
這就涉及一個消費心理的問題，前麵的標價他會認為你給他更差的產品而且還收了他的郵費。
而後者標價，消費者就會認為商家不但給了好貨，而且沒有收自己昂貴的運費。
這就和美團外賣上麵一些店家偷偷地在，商品上麵增加了價錢，卻免了跑腿費用一樣。
在消費者的心裏，卻會覺得這個商家非常不錯。
蟹肉入嘴，李瀟靈活地舌頭把夾雜在蟹殼裏麵的蟹肉吸了出來。
蟹肉很鮮甜，沒有辱沒他那八條像是小馬達一樣的蟹腿。
因為麵粉封住斷口，所以蟹肉裏麵的汁水被保留得很好。
李瀟一邊咽下嘴中的蟹肉，一邊把咬下一半的血肉伸到攝像頭前麵。
“你們看這蟹身上的肉質十分緊實，一口壓下去一束一束的紋理十分清晰，這就證明他十分新鮮，而且年頭很足。”
“如果是渲染起來的吃飼料以及激素長大的螃蟹，它的肉質就會很鬆很散而且很水，一咬下去全都是渣，而且肉質會很柴，不會出現這種飽滿緊實的肉質。”
“這邊的薑蔥蟹，調的醬汁調味得不錯，雖然能吃出加了雞精味精，但是加的分量很少，純粹隻是提鮮。原來蟹的肉感連配料的薑蔥都能。”
“蘭花蟹的體內本來就有一定量的海水，而且它的蟹肉本身是鹹的，所以這邊店家調味的時候也講清了調味料的分量，在炒出他的鹹香的同時，也不會蓋過蟹肉本身的味道。”
“不過，這邊的油可能有些便宜了，油下的有些多了。”
說著最裏麵咬著蟹腿，滴著油的手指伸到攝像頭前麵。
“嘶，色情主播表演手指拉絲？”
“什麽跟什麽，怎麽就拉絲了？明明是滴油！”
“油什麽油？什麽牌子的！！”
“？？？？”
“！！！！”
“這車頭又歪了！”
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李瀟要看到直播間彈幕的發言，差點被已經吞下去的蟹肉嗆死。
這群家夥！！真的是什麽路都能開。
他一臉便秘地收回還滴著油的手指，這聯想能力實在太過恐怖。
還好自己這邊沒有做過什麽出格的事情，不然這些彈幕裏麵的字眼，被小貓直播的後台ai隨便審核一下，恐怕自己這邊觀眾名單的最上麵，就要常駐一個紅名的超管。
李肖連忙把車頭按了下去，就算自己什麽都沒幹，這個車速開下去肯定要出事。
“好了，你們冷靜一點，觀眾裏麵還有很多女觀眾的，你們穩重一點。萬一，裏麵就有你們的另一半呢？”
“要知道，我表哥和他老婆就是在網上認識的，7天就在一起，現在孩子都4歲了。”
“好了，吃完蟹身的肉，我這邊再試試這個蟹鉗。”
“眾所周知，因為蟹鉗活動的頻率很快，所以它的肉質是蟹肉裏麵最好的。”
“其實說最好也不全對，因為說真的蟹腿才是蟹肉裏麵最好吃的，不過蟹腿的肉實在太小了。”
說著李瀟就拿起一個蟹鉗，這邊的蟹鉗，廚師在烹煮之前，已經用刀背把蟹鉗堅硬的殼敲碎了。
這樣隻需要輕輕一咬就可以把剩下的蟹殼扯開。
鉗子裏麵的肉同樣飽滿有彈性，因為生前活蹦亂跳，所以這個蟹鉗直接一扯就把肉完全扯出來了。
李瀟拿著完好無損的蟹鉗肉展示在直播間的觀眾麵前。
“你們看我這塊蟹肉撥得多好，連他前麵兩根小小的肉須須都拔了出來。”
輕輕地把蟹鉗肉中間的那一塊軟骨取出。隨後李瀟就在直播間，觀眾流著口水的視線中。
把一整塊沾著薑蔥汁的蟹肉丟到張大的嘴裏麵。
新換的攝像頭像素非常清晰，而且自動對焦功能十分好用。
即便錄像的對象是黑暗，潮濕，不斷蠕動的口腔裏麵的蟹肉，都能照得非常清晰。
蟹鉗的肉質更好，不但紋理更加清晰，而且更加緊實。
李瀟的舌頭，甚至能感覺到蟹肉被咀嚼後，散開成一絲一縷的蟹肉，口感十分特別。
直播間的觀眾一邊吞咽著口水，一邊看著李瀟，大口大口地吃肉。
很快，後麵的兩道菜也上來了。
價值35塊錢的【蒜蓉菜心】，以及那一份占了今天支出一大半的【鹽焗花螺】。
【鹽焗花螺】被放在一個有人頭大的砂鍋裏麵。
李瀟沒有直接打開砂鍋，而是給直播間的觀眾介紹道。
“【鹽焗花螺】的製作十分簡單，基本上隻要有手就行。”
直播間立刻探出一片彈幕
“好家夥，主播又要開始裝逼了，大家準備一下。”
“我可是你這個家夥的老粉，上一次聽你這麽說是切蘿卜絲的時候，那個蘿卜絲。”
“這樣說起來我就可有畫麵感了，那像頭發絲一樣的蘿卜絲嗎？我記得這個狗東西也說有手就行。”
“我的理解是有主播的手就行，我們一起眾籌，把他的手買下來，每人分一天。”
“樓上的這個主意非常不錯。”
“來來來，我出一個貓爪。”
“我出一輛車。”
看著直播間一群人，想要買起自己的手以消，就一陣苦笑，連忙解釋道。
“這次真的是有手就行，非常簡單。”
“新鮮的花螺買回來是不能直接食用的，我們需要經過清洗。”
“由於花螺的結構比較複雜，直接用水清洗外表是沒有太大用處的。”
“想要洗幹淨，需要把一大把的食鹽撒在花螺表麵，然後直接幹搓它的表麵。”
“搓洗大約兩三分鍾後，把搓洗好的花螺丟到清水裏麵。”
“這個時候花螺的表麵已經被鹽粉搓洗幹淨，而且因為有大量鹽分的刺激，花螺就會把體內的一些粘液和沙子吐出來，這樣吃起來就會非常幹淨，清爽。”
“洗幹淨的花螺，放入沙薑碎，洋蔥碎，加入少許料酒，放入適量的雞粉以及薑片，醃製15分鍾。”
“在醃製的同時在砂鍋裏麵放入八成滿的海鹽以及一小把花椒，海鹽需要不斷翻炒，不然最底下的海鹽就會，烤焦出現一股焦味。”
“海鹽炒三四分鍾後，就可以把大火關成中小火，然後等待花螺醃製時間結束”
“把醃製好的花螺放在海鹽的表麵，蓋上鍋蓋，調到最小火焗20分鍾就可以出鍋了。”
說到這裏，李瀟拿起旁邊擦手的毛巾，打開了砂鍋的蓋子，甚至不需要他動手去扇風。
一陣濃鬱的花雕酒的香味以及海洋的味道撲麵而來。
之所以說海洋的味道，是因為在海鹽炒製後，就會散發出一種獨屬於海鹽本身的氣味。
海洋的味道，具體描述起來，就有點像是在清晨的陽光中，一絲不掛地奔跑地在一望無垠的沙灘上的感覺。
而花螺在鹽焗後會把這種氣味，呈幾何倍數的擴大。
又因為在醃製花螺中加入了大量的料酒以及沙薑和薑片能最大程度上把花螺的腥味壓到最低。
不過其實新鮮的花螺本身的腥味就不算很重，在料酒和沙薑的醃製後，這種腥味就更淡了，隻要不是太敏感的人應該都沒辦法察覺出來。
他拿起放在砂鍋旁邊的一根竹簽，隨便在海鹽裏麵像是拔蘿卜一樣，拔出一個花螺。
花螺上麵還沾著少許的海鹽，李瀟輕輕用手指掃了掃。把大部分海鹽掃掉也沒顧及，上麵還有少許的細碎的海鹽粘在上麵。
輕輕用竹簽，把花螺的蓋子打開，長長的竹簽溫柔捅入花螺的肉裏麵。
拿住花螺外殼的手，輕輕一扭，花螺的肉就被竹簽帶了出來。
李瀟的手法非常得道，留在竹簽上麵的肉十分完整。。
他把花螺的肉遞到直播間前麵。
“花螺的肉雖然好吃，但是不是所有的都能吃的。”
李瀟的手指點在了花螺尾部那一團五顏六色的內髒團上。
“當然其實嚴格來說是都可以吃的，隻是不好吃，而且內戰團裏麵有很多髒東西，還有微量的貝類毒素，吃多了可能會引起身體的不適。”
說完李瀟直接把它的尾部捏掉，剩下的就一整塊完整的花螺肉了。把花螺肉。直接殺到嘴裏麵。
鹽焗後的花螺上麵有著濃烈的海鹽的香味以及沙薑的味道，原本新鮮的花螺肉質已經非常緊實，經過鹽焗後肉質就變得更加q彈。
緊致的花螺肉。在嘴裏越嚼越香，濃鬱的花螺味，瞬間就溢滿整個口腔。
李瀟伸出大拇指對著屏幕說道。
“相當不錯，不過這邊的沙薑碎似乎放多了那麽一點點，所以沙薑味有點搶了花螺的風頭。”
這份鹽焗花螺是配了一小碟的用沙薑粉以及麻油調出來的沙薑醬，不過李瀟喜歡吃原味，所以第一顆花螺並沒有選擇沾醬。
而現在這一鍋花螺的沙薑的味道已經很重了，如果再加上沙薑醬恐怕，就隻能吃到沙薑的味道。
咽下嘴裏麵的花螺李瀟對著直播間說道，
“這個花螺有點失水準了，如果要我評分，大概隻能給到一個合格的分數，沙薑味道太濃了。太可惜了，我這裏可是120多塊的花螺，就這樣給浪費掉了。”
他有些無奈，不過菜都做好了，至於怎麽判認也是對方的選擇。
李瀟也沒辦法指責對方的烹調方式不對，在鹽焗中加入沙薑也是正常做法，隻是對方加入的有點多了。
畢竟這裏隻是一間三星級的餐廳，出現一些小小的問題還是非常正常的。
其實，他也早有了出現意外的打算，不要說三星的餐廳，就連4星，5星的餐廳都可能會出現一些瑕疵。
更不要說隻有三星了，不過幸好瑕不掩瑜，這一頓吃得還算不錯。
蒜蓉菜心炒的火候也十分到位，李瀟也就沒有找吹毛求疵對方麻煩的念頭了。
吃完最後一顆花螺，李瀟收拾好東西準備離開。
剛走出沒幾步，就聽到收銀台的方向傳來爭吵的聲音。
“剛才那條東星斑這麽小，怎麽可能有4斤半？”
“還有，剛才不是說了龍蝦一斤368元的嗎？怎麽結賬的時候就變成668元一斤？一隻龍蝦要3000多？搶錢啊！！！你們這是不是黑店了？我已經報警了你們等著。”
李瀟連忙停在離開的步伐，躲在一根柱子旁邊。
攝像頭偷偷地探出去。
直播間立刻就炸了起來。
“好家夥，好家夥，沒想到吃完飯還有額外的節目，差點就錯過了。”
“你們這些人太年輕了吧，主播出道的時候可是被稱為名偵探李瀟的，每次直播不出一兩件事那就太奇怪了。”
“沒錯，沒錯，也就是主播現在有了一點人氣，不到處搞事情而已，以前玩的可非常野的。”
“玩得非常野嗎？有沒有兄弟有視頻傳一個給我，我有網盤。”
“對對對，我有朋友也想要那些非常野的視頻，我幫他要一下種子。”
李瀟看著自己直播間的畫麵有些無語。
和店家發生爭吵的，正是自己進門的時候看到的那三位，大腹便便的像是大老板一樣的幾個中年男人。
他歎了口氣果然被宰了吧，不過他們的表現實在太過肥羊，遇到這樣的極品肥羊不宰一頓，老板估計都睡不著。
不過，對方也不是什麽欺軟怕硬的主，立刻就開始了反擊。
李瀟也沒有了離開的打算，畢竟看熱鬧是大家最喜歡做的事情。
自己啥都不幹就可以收入一大筆人氣和打賞，何樂而不為？自己不去推波助瀾也不算違背什麽道德廉恥。
隻聽那邊繼續爭論起來
“另外，為什麽我們【海膽蒸蛋】裏麵，隻有蛋沒有海膽，而且每個海膽還賣38塊那麽貴？你說一份【海膽蒸蛋】38元，沒有海膽，我就算了。你現在是每一客【海膽蒸蛋】38元，我們那一桌10個人光是吃這個蒸蛋就吃了380塊，是不是有點太過離譜了？”
周圍的人傳來嘩然，確實，380元的蒸蛋有點貴了，無論裏麵有沒有海膽，都非常離譜。
李瀟有些暗暗嘖舌，這個老板的這個大砍刀砍的也太深了吧。
“呐呐呐，老板你這說的就離譜了，38塊一個的海膽是你們自己親手挑的，我們當場開給開，你們那幾個小姐姐看過了我們才拿去蒸的。”
那個大腹便便的老板皺了皺眉，確實這是自己那個秘書親自監督著他們開的，他皺著眉頭對著身邊的穿著紅色羽絨的，濃妝豔抹的女人問道
“小潔，你你確認他把我們挑的那幾個海膽全部開了嗎？”
被稱作小潔的秘書點了點頭，
“確實一共開了10個，我親眼看著他開的。”
小潔心中有些害怕，她哪有什麽美國時間看這個東西，剛才他一直和其他人發著信息，根本沒看清到底什麽情況。
不過，她是肯定不敢說的，說出去，估計輕則挨罵，重則晚上就要一頓皮鞭了。
胖老板正想繼續說些什麽什麽，站在收銀台後麵的老板立刻搶先說道。
“而且幾位老板，可不能說我們亂要價那個價格我們可是說的非常清楚的，你們可是看著單點的。我們這裏每一個品種的海鮮上麵都是明碼標價的，而且我們海鮮池的師傅可是問過你們好幾遍，你同意了我們才把它撈上來的，你親眼看著我們稱，怎麽能說我們少稱了呢？”
“而且那麽大一條東星斑，怎麽可能不止4斤半，你要知道4斤半的魚，殺掉了有三斤多就很好了。”
胖老板瞪大了眼睛，手指比劃著那個裝魚的盤子的大小。
“問題是就算你把那條魚殺掉了之後，都沒有三斤多啊，你看那個碟子那麽小，魚還裝不滿，你們自己看嘛。”
“老板你現在都吃完了才跟我們說魚小，這不對吧，你如果一開始覺得少，一上桌，我們立刻拿去稱如果真的少了，那沒話說，我直接給你免單，現在你的吃都吃了才跟我們說少，怎麽可以呢？”
幾人的爭執陷入白熱化，這時候幾個警衛司的幹員，匆匆的從門口進來。
一進門老板臉上的笑容就更加燦爛了，他伸手進去衣兜裏麵掏出一把香煙，準備散給了三個進來的警衛司的幹員。
為首的警衛師幹員，抬手擋住
“別別別，香煙可抽不了，誰報得警。”
他環視一圈，視線很快就落在。收銀台前麵的幾人身上。
按照他多年的辦案經驗來說，這幾個肯定就是報案的人，他狠狠的瞪了想要給自己遞煙的老板一眼。
隨後走到幾個中年老板身邊開口問道
“是你們幾個報的案嗎？”
中年胖老板連忙點頭
“對對對，就是我們幾個報的案，他們這裏缺斤少兩，而且價格也不對，一定是黑店，你們把他抓起來。”
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