本著先公後私的原則。
寧衛民第二件放手去做的事兒，就是借著飯莊生意冷淡的時機，培訓員工，整頓內部。
這絕不是他看不得人閑著，老想著瞎折騰。
因為預計到了明年開春的時候，“北神廚”就該進入內裝修階段了，然後就是開業。
到時候自然需要去麵對“更大的硬仗”，甚至肯定會招聘不少的新職工。
那麽無論是把現有職工的素質的提高，還是內部的運轉方式優化，對不久的將來而言，都至關重要。
這原本就是一環扣一環的事兒，無疑是很有必要的舉措。
而寧衛民最為重視的，也最想做好的，就是解決飯莊一直存在的，極其嚴重的浪費問題。
世人皆知一句俗語，廚子不偷，五穀不收。
還有人常說，餓著誰也餓不到大師傅。
更有人說，日防夜防，家賊難防。
這都說明白了廚師工作的特殊性，反映出對廚子的買菜做飯行為難以監督。
甚至就連許多廚師自己，都把得吃得喝，當成了一種理所當然的職業福利。
對偷拿偷吃的行為，許多人絲毫不感到慚愧。
但說實話，從任何餐飲業的管理者角度來看，這種事兒都無疑是一種必須嚴懲的問題。
如果放任不管，那肯定會給餐飲企業的經營，帶來極其負麵的作用。
甚至對於餐飲企業的生存，都會造成嚴重的威脅。
這話並非危言聳聽。
事實上，有許多的生意紅火的餐廳，天天瞅著顧客盈門，眼睜睜看著一把把鈔票如一群群鳥飛進來。
按理說，本應該賺的盆滿缽滿才對。
應該說，這一期廣告就相當於寧衛民倆月的工資啊。
在一般人眼裏，這絕對是個相當嚇人的數字了。
真要是廣告投放效果不如所想象的那麽好。
寧衛民就得陪進去一輛全新自行車和一塊手表。
不過這筆錢其實是比較符合寧衛民心理預期的。
畢竟還屬於小生意，投入也沒超過三百，他通過古四兒應該很容易就能把這筆錢收回來。
重要的是，這次廣告業務試水，是一次以小見大、尤為有益的嚐試。
這對日後他開展其他的商業活動，肯定是很有幫助的一次經驗。
他通過這件事，可以親身體驗一下這年頭廣告與商業營銷直接的關係。
也就能知道自己在這個時代能力究竟有多大。
看看是否有自己應付不了的情況，找到自身的不足。
更何況真辦成了，收益也是巨大的，就能遂了他的心願。
要不試這麽一次，他又怎麽可能甘心呢？
總之，既然廣告協議已經簽訂，那順理成章，下麵就進入真正的實際操作階段了。
這一方麵是寧衛民抓緊時間，按照廣告上的技術條目，編寫具體的技術內容。
另一方麵，就是他聯係古四兒，去商量出售技術的代價，打算先撈回成本再說。
寫東西很好辦，全是寧衛民肚子裏現成的玩意。
這又不是寫，用不著潤色，隻要條理清楚，意思準確就行。
而且白天夜裏，寧衛民都有大把時間爬稿子。
一天寫完，一天修訂整理，輕輕鬆鬆的事兒。
寫完了就是匯編成冊，該批量生產了。
這事兒也容易。
寧衛民不用鉛字印刷，用油印，就是學校印卷子的那種土辦法。
他自己隻不過再花一晚的時間用蠟紙刻了版。
晚上借用單位的設備，用公家的紙張油墨，很容易就印出了一百份教材。
而恰好也是這個時候，古四兒那邊有信兒了，他帶著倆哥們兒如約來接洽，成了最早領走教材的仨顧客。
不過交易過程也出了點兒小岔子。
最終成交的價兒並不是當初說好的三百塊，而是二百六。
之所以會如此，是那古四兒帶來的另外倆魚販子耍雞賊，臨時變卦。
他們大概是吃準了寧衛民急需用錢，一時又難找其他人。
非要先掏一半的錢把方子拿走，試驗成功了，才肯付剩下的一半。
這明顯就是想打五折，要變相賴賬的手段啊。
可這三百一下就變一百五了，寧衛民哪兒能幹啊？於是一口回絕。
古四兒似乎也並沒想到會有這出戲碼。
愕然之間，麵對寧衛民責問的眼神，他覺得很有點掛不住臉兒，幫著寧衛民據理力爭。
可即使如此，畢竟難抵財帛動人心。
五十塊錢，那已經是一個月工資啦！
跟著古四兒來的那倆小子，眼界就這麽大，其他的都不顧了。
做出不成就拉倒打算破罐破摔的姿態。
說他們肯掏五十，還是因為古四兒擔保呢。
畢竟沒親眼所見，誰能完全相信。
還說這錢不是不給，是日後再給。
話裏話外埋怨古四兒胳膊肘往外拐，幫理不幫親。
一席話下來，反倒弄得古四兒張口結舌，有點下不來台。
寧衛民卻是越聽越煩。
他琢磨了一下，覺得隻要能收回廣告上的成本就算立於不敗之地了。
多幾十塊錢少幾十塊錢也沒什麽必要。
也就懶得置這個閑氣，跟他們鬥這個智了。
於是直接劃出了最後的底價，那就是同意打個八折。
說他們茲要能馬上掏二百四，方子就給他們，這是一口價，其餘免談。
而且借著這事兒把藏著的坑，也挑明了。
說自己保證這孵化神仙魚的辦法是真的。
隻要按著方子來，孵化不了他負責。
可既然是賤賣，就別怪他後麵再把孵化辦法賣其他的人，彌補損失。
還說古四兒他們同樣也可以往外賣方子，誰賣得出去，就算誰的本事。
連古四兒在內，這仨人對寧衛民打算繼續把孵化辦法再賣別人這一點，都沒太當回事。
看來他們誰都明白，這樣的事兒是必然會發生的。
大概也挺自負，自己的關係網不是寧衛民能輕易觸碰得到的。
但八折的價錢卻真讓那倆小子動心了。
他們還是知道神仙魚孵化辦法的真正價值的，要不然也不會跟著古四兒來了。
就這樣，經過了漫天要價，就地還錢。
那倆小子見好就收，最終和寧衛民以在心裏互道一聲傻波依的方式，達成了交易。
值得一提的，倒是寧衛民沒想到，古四兒還真不是假局氣。
他和另外倆小子不一樣，做人還算講究，該給多少錢給多少錢，照樣掏了一百。
等拿到教材之後，甚至沒搭理那倆魚販子就率先走了。
從這明明可以省錢，卻偏偏不要，又有點像劃清界限的負氣之舉上看。
寧衛民願意相信，古四兒對這變故確實不知情，這人看來還是可以再打交道的。
就這樣，又過了三四天。
當9月8日，寧衛民在最新的一本《現代青年》上，看到自己那則廣告刊登出來時。
他其實已經把兩期廣告的本錢完全回收了。
剩下的就是等著看看，這試水之舉能帶回來多少效益了。
坦白說，盡管《現代青年》編輯部還挺不錯的。
主動給他的廣告增加了一個《大西洋底的人》男主角麥克哈裏斯的遨遊海底的線描配圖。
和他那個“大西洋底的魚”為噱頭的廣告標題，搭配起來相得益彰，看著效果十分奪人眼球。
可連著五六天，竟然都沒等到一封信。
在這個過程裏，寧衛民還真有點忐忑，心裏沒底了。
他心裏情不自禁的開始琢磨造成這種狀況的原因。
什麽雜誌實際銷量是不是太低了，是不是五元的價錢或許訂高了，是不是自己把這年頭的人想得太單純了，是不是自己的地址不該留自己家啊，看著不像辦公地……
總之，越盼來信越沒有，一切的疑點都成為他憂慮的來源。
關鍵的轉折來自於第七天。
9月14日，院兒裏來了件大喜事兒，這天是周末。
早上八點，當羅家的大兒子陪著自己媳婦，抱著新生兒，走進扇兒胡同2號院的時候，全院的人幾乎都迎出來了。
結婚七年，七年才抱上孩子，不容易。
這說起來，和一場抗戰的勝利也差不離兒了。
當了爺爺的羅師傅樂得屁顛屁顛的，比漲一級工資都興奮。
他一邊攔住大兒子和媳婦兒站在當院兒裏看嬰兒，一邊向全院居民大聲宣告。
“到家嘍，到家嘍，我們家的大孫子到家嘍。”
升格兒為奶奶的羅大嬸兒跟著就從大兒媳婦手裏把孫子搶了過來。
她抱著孩子，也高興得不知怎麽顯擺了。
掀開一道小縫兒邊大媽看，看他們的大孫子小鼻梁多高。
跟著又給米嬸兒看，看他們的大孫子小臉蛋多周正。
米曉卉這丫頭嘴裏是真沒把門的，嘀咕了一句。
“眼小了點兒。”
剛說完，後腦勺就挨了她媽一巴掌。
羅大嬸倒也不介意，笑嗬嗬的反倒解釋上了。
“不小，月科的孩子，還沒睜開哪，小貓兒小狗兒沒離窩也不睜眼不是？”
跟著就徹底沉浸在孩子臉上，滿有興致地說，“瞧這小脖子，幾道圈兒，小胳膊腿兒，那叫有勁兒，骨立著哪！我們孫子結實，大夫說了，還得科學喂養哪，各種營養都得跟上……”
寧衛民也會湊趣兒，淨撿好聽的說，反正不要錢不是。
“長相這麽端正，絕對是福相。您得起個好名字，好好培養吧，這可是咱們未來的國家棟梁哪，真要成了名留青史的人才，咱們整個院兒都跟著麵上有光呢。”
這話說的全院兒都樂了，在羅大嬸兒連聲稱是中，羅家一家子都笑成了向陽花兒。
結果就是這麽巧，這時候，郵差也來了。
寧衛民第二件放手去做的事兒，就是借著飯莊生意冷淡的時機，培訓員工，整頓內部。
這絕不是他看不得人閑著，老想著瞎折騰。
因為預計到了明年開春的時候，“北神廚”就該進入內裝修階段了，然後就是開業。
到時候自然需要去麵對“更大的硬仗”，甚至肯定會招聘不少的新職工。
那麽無論是把現有職工的素質的提高，還是內部的運轉方式優化，對不久的將來而言，都至關重要。
這原本就是一環扣一環的事兒，無疑是很有必要的舉措。
而寧衛民最為重視的，也最想做好的，就是解決飯莊一直存在的，極其嚴重的浪費問題。
世人皆知一句俗語，廚子不偷，五穀不收。
還有人常說，餓著誰也餓不到大師傅。
更有人說，日防夜防，家賊難防。
這都說明白了廚師工作的特殊性，反映出對廚子的買菜做飯行為難以監督。
甚至就連許多廚師自己，都把得吃得喝，當成了一種理所當然的職業福利。
對偷拿偷吃的行為，許多人絲毫不感到慚愧。
但說實話，從任何餐飲業的管理者角度來看，這種事兒都無疑是一種必須嚴懲的問題。
如果放任不管，那肯定會給餐飲企業的經營，帶來極其負麵的作用。
甚至對於餐飲企業的生存，都會造成嚴重的威脅。
這話並非危言聳聽。
事實上，有許多的生意紅火的餐廳，天天瞅著顧客盈門，眼睜睜看著一把把鈔票如一群群鳥飛進來。
按理說，本應該賺的盆滿缽滿才對。
應該說，這一期廣告就相當於寧衛民倆月的工資啊。
在一般人眼裏，這絕對是個相當嚇人的數字了。
真要是廣告投放效果不如所想象的那麽好。
寧衛民就得陪進去一輛全新自行車和一塊手表。
不過這筆錢其實是比較符合寧衛民心理預期的。
畢竟還屬於小生意，投入也沒超過三百，他通過古四兒應該很容易就能把這筆錢收回來。
重要的是，這次廣告業務試水，是一次以小見大、尤為有益的嚐試。
這對日後他開展其他的商業活動，肯定是很有幫助的一次經驗。
他通過這件事，可以親身體驗一下這年頭廣告與商業營銷直接的關係。
也就能知道自己在這個時代能力究竟有多大。
看看是否有自己應付不了的情況，找到自身的不足。
更何況真辦成了，收益也是巨大的，就能遂了他的心願。
要不試這麽一次，他又怎麽可能甘心呢？
總之，既然廣告協議已經簽訂，那順理成章，下麵就進入真正的實際操作階段了。
這一方麵是寧衛民抓緊時間，按照廣告上的技術條目，編寫具體的技術內容。
另一方麵，就是他聯係古四兒，去商量出售技術的代價，打算先撈回成本再說。
寫東西很好辦，全是寧衛民肚子裏現成的玩意。
這又不是寫，用不著潤色，隻要條理清楚，意思準確就行。
而且白天夜裏，寧衛民都有大把時間爬稿子。
一天寫完，一天修訂整理，輕輕鬆鬆的事兒。
寫完了就是匯編成冊，該批量生產了。
這事兒也容易。
寧衛民不用鉛字印刷，用油印，就是學校印卷子的那種土辦法。
他自己隻不過再花一晚的時間用蠟紙刻了版。
晚上借用單位的設備，用公家的紙張油墨，很容易就印出了一百份教材。
而恰好也是這個時候，古四兒那邊有信兒了，他帶著倆哥們兒如約來接洽，成了最早領走教材的仨顧客。
不過交易過程也出了點兒小岔子。
最終成交的價兒並不是當初說好的三百塊，而是二百六。
之所以會如此，是那古四兒帶來的另外倆魚販子耍雞賊，臨時變卦。
他們大概是吃準了寧衛民急需用錢，一時又難找其他人。
非要先掏一半的錢把方子拿走，試驗成功了，才肯付剩下的一半。
這明顯就是想打五折，要變相賴賬的手段啊。
可這三百一下就變一百五了，寧衛民哪兒能幹啊？於是一口回絕。
古四兒似乎也並沒想到會有這出戲碼。
愕然之間，麵對寧衛民責問的眼神，他覺得很有點掛不住臉兒，幫著寧衛民據理力爭。
可即使如此，畢竟難抵財帛動人心。
五十塊錢，那已經是一個月工資啦！
跟著古四兒來的那倆小子，眼界就這麽大，其他的都不顧了。
做出不成就拉倒打算破罐破摔的姿態。
說他們肯掏五十，還是因為古四兒擔保呢。
畢竟沒親眼所見，誰能完全相信。
還說這錢不是不給，是日後再給。
話裏話外埋怨古四兒胳膊肘往外拐，幫理不幫親。
一席話下來，反倒弄得古四兒張口結舌，有點下不來台。
寧衛民卻是越聽越煩。
他琢磨了一下，覺得隻要能收回廣告上的成本就算立於不敗之地了。
多幾十塊錢少幾十塊錢也沒什麽必要。
也就懶得置這個閑氣，跟他們鬥這個智了。
於是直接劃出了最後的底價，那就是同意打個八折。
說他們茲要能馬上掏二百四，方子就給他們，這是一口價，其餘免談。
而且借著這事兒把藏著的坑，也挑明了。
說自己保證這孵化神仙魚的辦法是真的。
隻要按著方子來，孵化不了他負責。
可既然是賤賣，就別怪他後麵再把孵化辦法賣其他的人，彌補損失。
還說古四兒他們同樣也可以往外賣方子，誰賣得出去，就算誰的本事。
連古四兒在內，這仨人對寧衛民打算繼續把孵化辦法再賣別人這一點，都沒太當回事。
看來他們誰都明白，這樣的事兒是必然會發生的。
大概也挺自負，自己的關係網不是寧衛民能輕易觸碰得到的。
但八折的價錢卻真讓那倆小子動心了。
他們還是知道神仙魚孵化辦法的真正價值的，要不然也不會跟著古四兒來了。
就這樣，經過了漫天要價，就地還錢。
那倆小子見好就收，最終和寧衛民以在心裏互道一聲傻波依的方式，達成了交易。
值得一提的，倒是寧衛民沒想到，古四兒還真不是假局氣。
他和另外倆小子不一樣，做人還算講究，該給多少錢給多少錢，照樣掏了一百。
等拿到教材之後，甚至沒搭理那倆魚販子就率先走了。
從這明明可以省錢，卻偏偏不要，又有點像劃清界限的負氣之舉上看。
寧衛民願意相信，古四兒對這變故確實不知情，這人看來還是可以再打交道的。
就這樣，又過了三四天。
當9月8日，寧衛民在最新的一本《現代青年》上，看到自己那則廣告刊登出來時。
他其實已經把兩期廣告的本錢完全回收了。
剩下的就是等著看看，這試水之舉能帶回來多少效益了。
坦白說，盡管《現代青年》編輯部還挺不錯的。
主動給他的廣告增加了一個《大西洋底的人》男主角麥克哈裏斯的遨遊海底的線描配圖。
和他那個“大西洋底的魚”為噱頭的廣告標題，搭配起來相得益彰，看著效果十分奪人眼球。
可連著五六天，竟然都沒等到一封信。
在這個過程裏，寧衛民還真有點忐忑，心裏沒底了。
他心裏情不自禁的開始琢磨造成這種狀況的原因。
什麽雜誌實際銷量是不是太低了，是不是五元的價錢或許訂高了，是不是自己把這年頭的人想得太單純了，是不是自己的地址不該留自己家啊，看著不像辦公地……
總之，越盼來信越沒有，一切的疑點都成為他憂慮的來源。
關鍵的轉折來自於第七天。
9月14日，院兒裏來了件大喜事兒，這天是周末。
早上八點，當羅家的大兒子陪著自己媳婦，抱著新生兒，走進扇兒胡同2號院的時候，全院的人幾乎都迎出來了。
結婚七年，七年才抱上孩子，不容易。
這說起來，和一場抗戰的勝利也差不離兒了。
當了爺爺的羅師傅樂得屁顛屁顛的，比漲一級工資都興奮。
他一邊攔住大兒子和媳婦兒站在當院兒裏看嬰兒，一邊向全院居民大聲宣告。
“到家嘍，到家嘍，我們家的大孫子到家嘍。”
升格兒為奶奶的羅大嬸兒跟著就從大兒媳婦手裏把孫子搶了過來。
她抱著孩子，也高興得不知怎麽顯擺了。
掀開一道小縫兒邊大媽看，看他們的大孫子小鼻梁多高。
跟著又給米嬸兒看，看他們的大孫子小臉蛋多周正。
米曉卉這丫頭嘴裏是真沒把門的，嘀咕了一句。
“眼小了點兒。”
剛說完，後腦勺就挨了她媽一巴掌。
羅大嬸倒也不介意，笑嗬嗬的反倒解釋上了。
“不小，月科的孩子，還沒睜開哪，小貓兒小狗兒沒離窩也不睜眼不是？”
跟著就徹底沉浸在孩子臉上，滿有興致地說，“瞧這小脖子，幾道圈兒，小胳膊腿兒，那叫有勁兒，骨立著哪！我們孫子結實，大夫說了，還得科學喂養哪，各種營養都得跟上……”
寧衛民也會湊趣兒，淨撿好聽的說，反正不要錢不是。
“長相這麽端正，絕對是福相。您得起個好名字，好好培養吧，這可是咱們未來的國家棟梁哪，真要成了名留青史的人才，咱們整個院兒都跟著麵上有光呢。”
這話說的全院兒都樂了，在羅大嬸兒連聲稱是中，羅家一家子都笑成了向陽花兒。
結果就是這麽巧，這時候，郵差也來了。