第二天，鐵錘進了廚房就擼起了袖子給大家看他胳膊上的牙痕。（.mianhuatang.info好看的小說棉花糖徐大娘開玩笑說：“鐵錘，睡半夜讓媳婦給咬的吧。”
大嗓門李嫂：“再不就是陰間人嫌你不給送錢半夜掐的。”
鐵錘帶著哭聲：“什麽呀，是老丈母娘姥姥掐的。”
大家紛紛說：“鐵錘是怎麽了，早晨吃錯藥了，說起話來著三不著兩的。要麽丈母娘，要麽姥姥，哪有丈母娘姥姥這一稱呼呢！”
鐵錘解釋說：“我沒瞎叫。我媳婦小千的姥姥，我不能叫丈母娘吧，那樣差輩；也不能也叫姥姥，我姥姥還在，都叫姥姥就混了，隻能叫丈母娘姥姥了。”
大家點頭：“也對。不過，差了兩輩的人，喜歡你還來不及，還能掐你？”
鐵錘講起來。原來昨天午間飯口時媳婦小千來了個電話，說家裏沒有小米了，讓他趕快回去買，要不，孩子沒吃的了。
當時鐵錘正在打茄子皮，騰不出手，就回了一句‘知道了’繼續幹活。那小千以為他已經回來了，就在家等起來。幹等也不見他影，就又給他打。鐵錘見是她來的，也沒接。
下午一點鐵錘回的家，進屋就遭媳婦一頓數落：“家裏沒米了你不知道嗎？知不知道你姑娘沒吃的了？你想餓死她呀！”
鐵錘分辯說：“手裏正有活呢，要走也得幹完活。掙人家的錢，不能不講究，扔下活就走啊。”
小千說：“就你積極，沒你飯店還黃了呢。”鐵錘讓她問得有些生氣，說：“你也不是不能買，帶著孩子到下麵去買唄，還能曬曬太陽。”
這樣你一句我一句兩個人就有些嘰個。鐵錘見媳婦不依不饒的，也不跟她爭了，到廚房給孩子做粥去了。mianhuatang.info[棉花糖小說]很快粥就做好端了上來。他媳婦見這樣，也就去喂孩子不說什麽了。
哪知剛給孩子喂了兩口她就喊起來：“死鐵錘，你買的這叫什麽米呀，孩子吃一口吐一口。”
鐵錘趕快來看。隻見孩子的圍嘴上都是小米粒。兩人拿到手裏撚撚，有些紮手。
小千：“這是什麽呀？不像小米呀。假小米。”
鐵錘：“淨胡說，小米還有假的！”
小千：“不是假的是什麽？誰沒吃過小米？餷出來都是又粘又爛的，哪有這樣的，紮了巴約，你在哪買的？”
鐵錘：“就在樓下。一個鄉下大姐背了袋子賣的，說是自家剛磨的，我看顏色也黃，就買了。”
小千：“聽說顏色也可以加的，快拿來看看。”
鐵錘把小米拿來，拿出來放在陽光下細看，確實很黃。
小千哭起來：“你坑苦了我了。孩子吃了加了染料的小米，不好了！”
於是小千給媽媽掛了電話，一會兒她的媽媽和姥姥就趕到。她們想到鐵錘浪費了錢，更恨他給外孫女吃了毒米，就合起來將鐵錘打了一頓。
鐵錘知道他的力氣大，兩個老人和他不是一個重量級的，如果他上了手，後果是不堪設想的。於是就隻是抱著頭，不回手，姥姥看自己兩個加起來也不頂殼，氣得上了牙咬。
大家聽了，不再說什麽。
停了一會，發表起看法來。
李嫂說：“老人打你是不對，但我認為情有可原。你想那麽小的孩子，吃了帶殼米肯定對身體不好。要是我是你丈母娘，也要打你。”
“不過，這種米，我是知道的。農村磨米，都要兩遍。磨兩遍的米才可以吃，磨一遍的裏麵有殼子，煮出來口感不好不說，還能進入人的腸子裏，容易得闌尾炎，救治不及時，能死人。（.mianhuatang.info無彈窗廣告）”
這時有原也來了，鐵錘的事，也聽了個大概。她想起了她也給大家買了小米做粥，就問：“我買的小米有沒有問題？”
徐大娘說：“沒有。那樣的小米一吃就知道。你買米時別去道邊，也別去早市。凡是賣一遍帶殼米的怕退貨，都是打一槍換一個地方，不會去兩次的。”
有原問：“帶殼的米一斤能多賺多少錢呢？”
徐大娘說：“也就幾角錢吧。普通小米四元一斤，帶殼米三斤十元。一斤便宜三角三分。還有加工費和減少耗損。每斤能省一毛多，耗損每斤可以減少兩角吧。加一起就是不到六角。小米從外表上是看不出來的，你賣正常價，賣得少，便宜了賣得快。”
魏誌國家在本市住，這樣的知識少，想起一件事，問：“苞米茬子也有加工一遍的嗎？”
徐大娘：“沒有。大茬子加工一遍能看出來，也不能吃。”
魏誌國：“我買過的。看外表特別好，但吃起來就覺得裏麵有削。”
徐大娘：“那是品種的事。你買的是用的大馬牙加工的。那是飼料玉米，楞深，把殼去掉，浪費就多了去了。就隻能那樣了。不過吃了沒事，整穗的苞米大家不都吃過？就是口感不大好。”
魏誌國點頭：“明白了。”
“也真是做損，為了每斤的六角錢，坑別人，還有孩子。現在講究營養，剛斷奶的小孩都喂小米。那麽小的孩子，得了闌尾炎可怎麽好！”
李嫂話中有話的說。
“是呀，是呀！”
大家聽著，憤憤地應和著。
大家說完，也沒多想別的，就去各幹各的了。但卻引起了鐵錘的深思。說起這鐵錘，外表粗魯，內心卻是極細。從他對工作的安排就能看出。
在飯店裏雜活、切墩和學徒是有區別的。一般的飯店，幹雜活也好，切墩也罷，都是一宗固定的工作，工資也有個固定的數。
學徒卻不同，隻是給師傅打個下手，先跟哪個工種都行，師傅隨時指點，很快就可以越過雜活和切墩，跳上廚師的位置。所以在很多年前，學徒是不給工資的。
給了些工資，那是因為學徒也幹活，老板覺得不能巧使喚人，況且不給工資也雇不到，飯店就後繼無人，就根據情況給些。
鐵錘來時就明確表態將來要學廚師，做個好廚師是他的夢想，但一聽幹雜活和切墩的工資比學徒高那麽多，就選了雜活。如果在別的飯店，在九龍，雜活就是雜活，絕不允許動刀和勺的，但這家飯店卻不同。
老板有原是個小姑娘，對行當的事不懂，活計幹多幹少，幹好幹壞，不大計較。切墩英建瓴也不欺負人，追求的是平等理念。
隻是師傅劉奮進，有老的行幫習氣，好擺個譜，有些難相處。但當菜單下來後忙起來，你越了界，他也就默認了。所以，鐵錘來這裏才八個多月，從不會打土豆皮，到現在能做夥食菜了。他給自己定了個目標，年底拿下切墩，明年向副灶進軍。
鐵錘聽了徐大娘關於小米加工的事就有些想法。他想：這徐大娘對米麵加工如此熟悉，肯定有貓膩。以後他家再來人要留些意。
飯店有個不成文的規定，家裏有人來探望，不能到廚房，也不能到單間什麽的，隻能在大廳。不管誰家裏來人了，崔麗都會亮一嗓子。
徐大娘經常有人來找，鐵錘也知道。但因和自己無關，也不關心。有心了，鐵錘就注意了。
一天徐大娘家真的就來人了。聽到了喊聲，徐大娘就從她的單間出來了，扭打扭打就上了樓。鐵錘也隨後跟了上去。上去後就發現真如自己所料，那個賣給他小米的大姐就坐在徐大娘一邊，和她親熱地說著話。
鐵錘於是就走上前去打招呼：“大姐，是你呀。”
那女人見他從樓下來的，知道是一個飯店的，就熱情地說：“是啊。我來看看我媽。”
鐵錘：“大姐，我說的不是這個。我指的是在小區裏，你在那裏賣過小米子。大前天還賣過。”
“是是。”
那女的回答。她哪裏知道這裏的公案。如若知道，打死她也不會承認。
“你認識我吧。我就是那天在你那裏買過小米。”
女人搖頭，有些認不得了。
“大姐好忘性。你就在小區的入口，擺了一張大的藍顏色的塑料布，上麵有小米子，還有苞米茬子和大米。我買你三斤，你用的是老式的盤秤，我說你秤不夠你說夠，後來到旁邊賣櫻桃的電子秤上稱了稱真的差了點……。”
女人馬上顯出了笑臉：“是你呀，大兄弟，弄了半天是一家人，和我老娘一個飯店。”
這時的徐大娘，早已經聽出了鐵錘話中的意思，嗓子裏咳咳的提醒著女兒，見女兒也沒反應。隻好尷尬的在那裏挺著。
隻聽鐵錘說：“大姐，我正好找你，把小米退回去。那米小孩吃不合適。”
要說徐大娘這個女兒也夠臉大的了，還在那裏吹噓：“合適。小米子好消化，營養還好。我賣的還便宜，哪裏也找不到這個價。你合適，留著吃吧！”
鐵錘此時隻想把錢拿回來就算了，也不想和她理論，騎了車就回家去取小米子了。畢竟和徐大娘一個飯店幹活，抬頭不見低頭見的。
大嗓門李嫂：“再不就是陰間人嫌你不給送錢半夜掐的。”
鐵錘帶著哭聲：“什麽呀，是老丈母娘姥姥掐的。”
大家紛紛說：“鐵錘是怎麽了，早晨吃錯藥了，說起話來著三不著兩的。要麽丈母娘，要麽姥姥，哪有丈母娘姥姥這一稱呼呢！”
鐵錘解釋說：“我沒瞎叫。我媳婦小千的姥姥，我不能叫丈母娘吧，那樣差輩；也不能也叫姥姥，我姥姥還在，都叫姥姥就混了，隻能叫丈母娘姥姥了。”
大家點頭：“也對。不過，差了兩輩的人，喜歡你還來不及，還能掐你？”
鐵錘講起來。原來昨天午間飯口時媳婦小千來了個電話，說家裏沒有小米了，讓他趕快回去買，要不，孩子沒吃的了。
當時鐵錘正在打茄子皮，騰不出手，就回了一句‘知道了’繼續幹活。那小千以為他已經回來了，就在家等起來。幹等也不見他影，就又給他打。鐵錘見是她來的，也沒接。
下午一點鐵錘回的家，進屋就遭媳婦一頓數落：“家裏沒米了你不知道嗎？知不知道你姑娘沒吃的了？你想餓死她呀！”
鐵錘分辯說：“手裏正有活呢，要走也得幹完活。掙人家的錢，不能不講究，扔下活就走啊。”
小千說：“就你積極，沒你飯店還黃了呢。”鐵錘讓她問得有些生氣，說：“你也不是不能買，帶著孩子到下麵去買唄，還能曬曬太陽。”
這樣你一句我一句兩個人就有些嘰個。鐵錘見媳婦不依不饒的，也不跟她爭了，到廚房給孩子做粥去了。mianhuatang.info[棉花糖小說]很快粥就做好端了上來。他媳婦見這樣，也就去喂孩子不說什麽了。
哪知剛給孩子喂了兩口她就喊起來：“死鐵錘，你買的這叫什麽米呀，孩子吃一口吐一口。”
鐵錘趕快來看。隻見孩子的圍嘴上都是小米粒。兩人拿到手裏撚撚，有些紮手。
小千：“這是什麽呀？不像小米呀。假小米。”
鐵錘：“淨胡說，小米還有假的！”
小千：“不是假的是什麽？誰沒吃過小米？餷出來都是又粘又爛的，哪有這樣的，紮了巴約，你在哪買的？”
鐵錘：“就在樓下。一個鄉下大姐背了袋子賣的，說是自家剛磨的，我看顏色也黃，就買了。”
小千：“聽說顏色也可以加的，快拿來看看。”
鐵錘把小米拿來，拿出來放在陽光下細看，確實很黃。
小千哭起來：“你坑苦了我了。孩子吃了加了染料的小米，不好了！”
於是小千給媽媽掛了電話，一會兒她的媽媽和姥姥就趕到。她們想到鐵錘浪費了錢，更恨他給外孫女吃了毒米，就合起來將鐵錘打了一頓。
鐵錘知道他的力氣大，兩個老人和他不是一個重量級的，如果他上了手，後果是不堪設想的。於是就隻是抱著頭，不回手，姥姥看自己兩個加起來也不頂殼，氣得上了牙咬。
大家聽了，不再說什麽。
停了一會，發表起看法來。
李嫂說：“老人打你是不對，但我認為情有可原。你想那麽小的孩子，吃了帶殼米肯定對身體不好。要是我是你丈母娘，也要打你。”
“不過，這種米，我是知道的。農村磨米，都要兩遍。磨兩遍的米才可以吃，磨一遍的裏麵有殼子，煮出來口感不好不說，還能進入人的腸子裏，容易得闌尾炎，救治不及時，能死人。（.mianhuatang.info無彈窗廣告）”
這時有原也來了，鐵錘的事，也聽了個大概。她想起了她也給大家買了小米做粥，就問：“我買的小米有沒有問題？”
徐大娘說：“沒有。那樣的小米一吃就知道。你買米時別去道邊，也別去早市。凡是賣一遍帶殼米的怕退貨，都是打一槍換一個地方，不會去兩次的。”
有原問：“帶殼的米一斤能多賺多少錢呢？”
徐大娘說：“也就幾角錢吧。普通小米四元一斤，帶殼米三斤十元。一斤便宜三角三分。還有加工費和減少耗損。每斤能省一毛多，耗損每斤可以減少兩角吧。加一起就是不到六角。小米從外表上是看不出來的，你賣正常價，賣得少，便宜了賣得快。”
魏誌國家在本市住，這樣的知識少，想起一件事，問：“苞米茬子也有加工一遍的嗎？”
徐大娘：“沒有。大茬子加工一遍能看出來，也不能吃。”
魏誌國：“我買過的。看外表特別好，但吃起來就覺得裏麵有削。”
徐大娘：“那是品種的事。你買的是用的大馬牙加工的。那是飼料玉米，楞深，把殼去掉，浪費就多了去了。就隻能那樣了。不過吃了沒事，整穗的苞米大家不都吃過？就是口感不大好。”
魏誌國點頭：“明白了。”
“也真是做損，為了每斤的六角錢，坑別人，還有孩子。現在講究營養，剛斷奶的小孩都喂小米。那麽小的孩子，得了闌尾炎可怎麽好！”
李嫂話中有話的說。
“是呀，是呀！”
大家聽著，憤憤地應和著。
大家說完，也沒多想別的，就去各幹各的了。但卻引起了鐵錘的深思。說起這鐵錘，外表粗魯，內心卻是極細。從他對工作的安排就能看出。
在飯店裏雜活、切墩和學徒是有區別的。一般的飯店，幹雜活也好，切墩也罷，都是一宗固定的工作，工資也有個固定的數。
學徒卻不同，隻是給師傅打個下手，先跟哪個工種都行，師傅隨時指點，很快就可以越過雜活和切墩，跳上廚師的位置。所以在很多年前，學徒是不給工資的。
給了些工資，那是因為學徒也幹活，老板覺得不能巧使喚人，況且不給工資也雇不到，飯店就後繼無人，就根據情況給些。
鐵錘來時就明確表態將來要學廚師，做個好廚師是他的夢想，但一聽幹雜活和切墩的工資比學徒高那麽多，就選了雜活。如果在別的飯店，在九龍，雜活就是雜活，絕不允許動刀和勺的，但這家飯店卻不同。
老板有原是個小姑娘，對行當的事不懂，活計幹多幹少，幹好幹壞，不大計較。切墩英建瓴也不欺負人，追求的是平等理念。
隻是師傅劉奮進，有老的行幫習氣，好擺個譜，有些難相處。但當菜單下來後忙起來，你越了界，他也就默認了。所以，鐵錘來這裏才八個多月，從不會打土豆皮，到現在能做夥食菜了。他給自己定了個目標，年底拿下切墩，明年向副灶進軍。
鐵錘聽了徐大娘關於小米加工的事就有些想法。他想：這徐大娘對米麵加工如此熟悉，肯定有貓膩。以後他家再來人要留些意。
飯店有個不成文的規定，家裏有人來探望，不能到廚房，也不能到單間什麽的，隻能在大廳。不管誰家裏來人了，崔麗都會亮一嗓子。
徐大娘經常有人來找，鐵錘也知道。但因和自己無關，也不關心。有心了，鐵錘就注意了。
一天徐大娘家真的就來人了。聽到了喊聲，徐大娘就從她的單間出來了，扭打扭打就上了樓。鐵錘也隨後跟了上去。上去後就發現真如自己所料，那個賣給他小米的大姐就坐在徐大娘一邊，和她親熱地說著話。
鐵錘於是就走上前去打招呼：“大姐，是你呀。”
那女人見他從樓下來的，知道是一個飯店的，就熱情地說：“是啊。我來看看我媽。”
鐵錘：“大姐，我說的不是這個。我指的是在小區裏，你在那裏賣過小米子。大前天還賣過。”
“是是。”
那女的回答。她哪裏知道這裏的公案。如若知道，打死她也不會承認。
“你認識我吧。我就是那天在你那裏買過小米。”
女人搖頭，有些認不得了。
“大姐好忘性。你就在小區的入口，擺了一張大的藍顏色的塑料布，上麵有小米子，還有苞米茬子和大米。我買你三斤，你用的是老式的盤秤，我說你秤不夠你說夠，後來到旁邊賣櫻桃的電子秤上稱了稱真的差了點……。”
女人馬上顯出了笑臉：“是你呀，大兄弟，弄了半天是一家人，和我老娘一個飯店。”
這時的徐大娘，早已經聽出了鐵錘話中的意思，嗓子裏咳咳的提醒著女兒，見女兒也沒反應。隻好尷尬的在那裏挺著。
隻聽鐵錘說：“大姐，我正好找你，把小米退回去。那米小孩吃不合適。”
要說徐大娘這個女兒也夠臉大的了，還在那裏吹噓：“合適。小米子好消化，營養還好。我賣的還便宜，哪裏也找不到這個價。你合適，留著吃吧！”
鐵錘此時隻想把錢拿回來就算了，也不想和她理論，騎了車就回家去取小米子了。畢竟和徐大娘一個飯店幹活，抬頭不見低頭見的。