?紅樓開張了。
不過暫時還隻有品閣,其他的四閣還需要準備的時間。
雖然單一個品閣開張,但就已經人山人海。
當然開張前夏依然是做了點工作的。
夏依然讓伢翎找了許多會寫字的來寫傳單,上麵有我們一部分的價格和本店的簡介,還有一些優惠活動。
比如每天都有一個不同的減價大酬賓,滿了多少錢可以優惠多少,第一批去的客人還可以獲得一張會員卡,凡去消費就能獲得八折優惠,當然有效期1年,一年後可以交錢延期,還會不定期的舉行各種優惠活動。
而伢翎很聰明的幾個用糖葫蘆為誘惑,找了許多小孩子發傳單,範圍之廣,遍及全城,夏依然不得不感歎古代孩子娛樂活動少,隻有大家在一起才玩的起來,哪像現代那些小孩,動不動pc遊戲,闖關單挑,血腥又沒意義,古代孩子的朋友多啊,又沒有利益驅動,都交心,還實在。
考慮到很多點子會被別的店抄襲,我們隻寫了減價酬賓和點滿優惠,至於別的就用突擊優惠,讓客人驚喜連連。
伢翎這兩天一直感歎自己跟對了人,說夏依然是舉世之奸商,絕對是錢眼裏打拚過的。
夏依然奸笑,這些方法放現代誰都會吧,關鍵是有沒有這個條件。
開始的工作出乎意料的輕鬆,本來夏依然以為自己會忙死,不過又掏了些錢錢雇了很多廚娘,都是附近村子裏樸實的農民,幹不動活了來應聘,炒菜控火歸她們,調味製醬配菜歸夏依然,隻要不停配調料和動動口就行了。
天下還有比她更輕鬆的老板娘嗎?
第一天由於優惠特別多,試吃的更多,賺的很少,簡直可以忽略不計,可是來來往往客流不斷,幾乎對紅樓的菜都交口稱讚,再加上宣傳單的作用,夏依然想最基本的廣告作用已經達到了,至少讓城裏大部分老百姓都知道了有這麽一家飯菜美味又便宜,衣食住什麽都有的新奇的紅樓了。
紅樓采用現代快餐店的經營方式,桌上有菜單,若幹調料,點好菜後先付錢再上菜(古代很多人吃好飯不給錢,或者打架鬧事顧不上給錢,夏依然就是抵製這種事情)。
店裏一角還設有外賣部,店裏一些方便帶走的菜可以讓別人買了帶回家,可是由於人力資源不夠,夏依然暫時不設送菜上門。
想當然的紅樓成了休閑生活平乏的古代人近期的一號話題。
夏依然還給了伢翎另一個任務,就是去這裏的一些大茶館聽消息,他失蹤了幾天後小孩子般跑進我們店的後院,笑容燦爛大叫大嚷:
“丫頭丫頭,你知道嗎?現在紅樓可是風光無限啊!”
“是嗎是嗎?怎麽說??”夏依然放下手裏剛設計的新菜單,饒有興趣的問。
伢翎坐在石桌對麵喝了口茶,慢條斯理的說:“你……猜~”
“不就是有新意,便宜,好吃,實惠,值得一去,不是嗎?”夏依然想了想,回答道。
伢翎一瞪,很喪氣的靠到椅背上,“你怎麽知道,還要我去茶館聽。”
夏依然繼續設計菜單,暗暗為伢翎剛才耍寶的樣子好笑,“因為那是我希望的啊,我隻是看紅樓的運營有沒有達到預期效果而已。”
“丫頭,你是何方神聖?”伢翎拿著茶杯斜眼看著夏依然,滿臉懷疑。
“本姑娘來自現代。”夏依然笑嘻嘻的說道。
“廢話啦,我也是來自現代啦,我的意思是說你是什麽人?怎會這些賺錢的法子?”好奇寶寶……,偏問她最不想回答的。
“正常人,什麽都學,自然就會。”夏依然寫完最後一筆,起身向廚房走去。
初期的紅樓漸入佳境,運行順利,每天都賓客滿座,把夏依然和廚娘們忙的人仰馬翻。
最受歡迎的莫過於那些都是味美價廉的好菜,如茄子煲,菠蘿咕嚕肉等。
還有就是一些南方鮮少吃到的北方小吃,如麵疙瘩,羊肉泡饃,千層油糕等。
所有的菜都是這時空的人聽都沒聽過的菜式,夏依然為了防止以後沒貨,故意隻弄了少少的但是美美的菜,讓別人忘不了吃不夠,好為以後的推陳出新做準備。
槍打出頭鳥,夏依然不可避免的太過招搖也使其他的店注意起來。
所以,在這類事情還未發生,夏依然必須要做好迎接準備。
例如,與當地官員,有錢有勢的人統統打好關係。
奸商開始浮現,哈哈哈哈~!
不過暫時還隻有品閣,其他的四閣還需要準備的時間。
雖然單一個品閣開張,但就已經人山人海。
當然開張前夏依然是做了點工作的。
夏依然讓伢翎找了許多會寫字的來寫傳單,上麵有我們一部分的價格和本店的簡介,還有一些優惠活動。
比如每天都有一個不同的減價大酬賓,滿了多少錢可以優惠多少,第一批去的客人還可以獲得一張會員卡,凡去消費就能獲得八折優惠,當然有效期1年,一年後可以交錢延期,還會不定期的舉行各種優惠活動。
而伢翎很聰明的幾個用糖葫蘆為誘惑,找了許多小孩子發傳單,範圍之廣,遍及全城,夏依然不得不感歎古代孩子娛樂活動少,隻有大家在一起才玩的起來,哪像現代那些小孩,動不動pc遊戲,闖關單挑,血腥又沒意義,古代孩子的朋友多啊,又沒有利益驅動,都交心,還實在。
考慮到很多點子會被別的店抄襲,我們隻寫了減價酬賓和點滿優惠,至於別的就用突擊優惠,讓客人驚喜連連。
伢翎這兩天一直感歎自己跟對了人,說夏依然是舉世之奸商,絕對是錢眼裏打拚過的。
夏依然奸笑,這些方法放現代誰都會吧,關鍵是有沒有這個條件。
開始的工作出乎意料的輕鬆,本來夏依然以為自己會忙死,不過又掏了些錢錢雇了很多廚娘,都是附近村子裏樸實的農民,幹不動活了來應聘,炒菜控火歸她們,調味製醬配菜歸夏依然,隻要不停配調料和動動口就行了。
天下還有比她更輕鬆的老板娘嗎?
第一天由於優惠特別多,試吃的更多,賺的很少,簡直可以忽略不計,可是來來往往客流不斷,幾乎對紅樓的菜都交口稱讚,再加上宣傳單的作用,夏依然想最基本的廣告作用已經達到了,至少讓城裏大部分老百姓都知道了有這麽一家飯菜美味又便宜,衣食住什麽都有的新奇的紅樓了。
紅樓采用現代快餐店的經營方式,桌上有菜單,若幹調料,點好菜後先付錢再上菜(古代很多人吃好飯不給錢,或者打架鬧事顧不上給錢,夏依然就是抵製這種事情)。
店裏一角還設有外賣部,店裏一些方便帶走的菜可以讓別人買了帶回家,可是由於人力資源不夠,夏依然暫時不設送菜上門。
想當然的紅樓成了休閑生活平乏的古代人近期的一號話題。
夏依然還給了伢翎另一個任務,就是去這裏的一些大茶館聽消息,他失蹤了幾天後小孩子般跑進我們店的後院,笑容燦爛大叫大嚷:
“丫頭丫頭,你知道嗎?現在紅樓可是風光無限啊!”
“是嗎是嗎?怎麽說??”夏依然放下手裏剛設計的新菜單,饒有興趣的問。
伢翎坐在石桌對麵喝了口茶,慢條斯理的說:“你……猜~”
“不就是有新意,便宜,好吃,實惠,值得一去,不是嗎?”夏依然想了想,回答道。
伢翎一瞪,很喪氣的靠到椅背上,“你怎麽知道,還要我去茶館聽。”
夏依然繼續設計菜單,暗暗為伢翎剛才耍寶的樣子好笑,“因為那是我希望的啊,我隻是看紅樓的運營有沒有達到預期效果而已。”
“丫頭,你是何方神聖?”伢翎拿著茶杯斜眼看著夏依然,滿臉懷疑。
“本姑娘來自現代。”夏依然笑嘻嘻的說道。
“廢話啦,我也是來自現代啦,我的意思是說你是什麽人?怎會這些賺錢的法子?”好奇寶寶……,偏問她最不想回答的。
“正常人,什麽都學,自然就會。”夏依然寫完最後一筆,起身向廚房走去。
初期的紅樓漸入佳境,運行順利,每天都賓客滿座,把夏依然和廚娘們忙的人仰馬翻。
最受歡迎的莫過於那些都是味美價廉的好菜,如茄子煲,菠蘿咕嚕肉等。
還有就是一些南方鮮少吃到的北方小吃,如麵疙瘩,羊肉泡饃,千層油糕等。
所有的菜都是這時空的人聽都沒聽過的菜式,夏依然為了防止以後沒貨,故意隻弄了少少的但是美美的菜,讓別人忘不了吃不夠,好為以後的推陳出新做準備。
槍打出頭鳥,夏依然不可避免的太過招搖也使其他的店注意起來。
所以,在這類事情還未發生,夏依然必須要做好迎接準備。
例如,與當地官員,有錢有勢的人統統打好關係。
奸商開始浮現,哈哈哈哈~!