趙子桐果然說話算話,第二日開始,就讓東叔與他們協商,該怎麽按著周秦川的點子改造客棧。
至於為什麽不是他自己親自上陣,那還用說麽,作為秀才相公,隻需高屋建瓴地指點江山即可,具體動手嘛,自然得旁人代勞。
花了一日工夫,眾人將大體方案定下來之後,就開工了。
這事兒其實也挺簡單,無非就是換上全新的素色被單,給每個房間配上馬桶,再置上香爐,客人一來就點上香,給人格調很高的感覺。
隨後借著麵包大賣的東風,重裝上陣,全新開業,果然讓買麵包的客人留宿於此的更多了,客棧生意又上了一個小小台階。
趙子桐很開心,自然沒有食言的道理,幾天後就做了決定,凡是因此多出來的收益,仍是按照七三開的原則,與周秦川他們結算。
如今房價定為十八文一晚,多出來的十文,其中三文就是周秦川他們的了。
整個客棧因為沒有左鄰右舍,占地極大,房間自然不少,攏共二十間客房。
這些天每日能開出去八間客房,也就是說,周秦川他們每天在客房上的收益,也能有二十四文。
雖說不算太起眼,但勝在穩定,要是生意更好些,自然還能分的更多。
隻是生意一好,自然沒以往那麽輕閑了,別的不說,每天換洗被單就不是個輕鬆的活兒,遑論還要揉麵烤麵包。
一時間每天讀書習字的功課都有些被耽誤了,周秦川倒是能抽空練練筆,小濟可就不成了,本就不愛讀書寫字的他,有了借口,好些天都沒有摸過筆。
蘇幼蓉一看,覺得不是個事兒,可不能為了賺點散碎銀子就耽誤兩人前途。
尤其是小濟,開蒙的年紀不好好讀書的話,今後可就難有長進了,特意找周秦川商量該如何是好。
其實客人尚不算多,供應的吃食也很簡單,除了麵包需住店客人同村民搶購外,還提供烙餅、稀粥和鹹菜疙瘩,做這些東西不難,也不耽誤工夫。
周秦川一琢磨,覺得主要耽誤他們時間的,就是住店客人增加後,每天換洗被單的活計。
這事兒要是擱在後世,連個問題都算不上,八間房的被單,洗衣機一攪一曬就完事,簡單至極。
可放在此時的大明,全憑手洗,就算得上個不小的問題了。
說實在的,這幾日周秦川洗被單也有些厭煩,與蘇幼蓉合計一番後,覺得幹脆由他們與趙子桐一道,按照分成比例,各自出錢,雇個浣娘來客棧,專事清洗被單一事。
八到十間房的量,一個浣娘足矣,要是生意再好些,就再找個浣娘。
眼下在大明雇工,一天的工錢是十到二十文,周秦川他們打頂一天也就出六文錢,完全承受得起,用不著辛苦自己。
周秦川出錢倒不是願意充冤大頭,而是作為夥計,這種事兒本是著落在他們身上的,完全由東家出錢,另行雇工有點說不過去。
而全由他們自己幹呢,又累又耽誤時間且不說,也不太樂意。
如今周秦川三人同客棧之間的關係,有點類似於後世那種有限合夥人,並不純是雇傭關係,按比例負責一部分浣娘的工錢也算合理。
兩人把這事兒同趙子桐一說,趙子桐欣然同意,起初還想把請浣娘的費用全給包了。
蘇幼蓉見東叔臉色難看,不願占這便宜,仍堅持按周秦川所說,出三成的費用——六文錢來雇人,東叔臉上才鬆活了些。
趙子桐倒也是個大氣之人,眼見客棧生意大好,全是周秦川三人的功勞,讓他們忙裏忙外,覺得有所虧欠。
如今不愁銀錢,請一個人也是請,再多請幾個人也是請,幹脆把之前的兩個老夥計,大常和小段都給請了回來,既能幫忙減輕周秦川他們的負擔,也算是對之前無奈辭退這二人的回報。
當然了,這兩人的工錢,就不幹周秦川他們的事兒了,畢竟這兩個夥計同周秦川的點子沒什麽關係。
大常繼續負責廚房,既為客棧眾人提供吃食,也為那些不差錢的客人做些菜肴。
小段也還是原來那些活兒,除了跑堂,再打打雜,補個缺什麽的。
如此一來,除了趙子桐還是甩手東家,什麽都不做的模樣外,大夥兒各負其責,客棧算是走上了正軌。
東叔雖然對客棧能賺錢也很滿意,不過還是擔心因此影響趙子桐的縣學稟生資格,時不時地逮著他家公子就會嘮叨一會兒。
周秦川三人則是徹底從客棧其他的繁雜事務中解脫出來,u看書 ww.uukashu.cm 就隻專事負責烤麵包賣麵包,小日子就這麽悠閑了下來。
蘇幼蓉有了空閑,自然盯著小濟不放,每天都有讀書習字的功課,讓小濟叫苦不迭。
兩人除了和周秦川一道做麵包,就是在讀書習字一事上玩貓和老鼠的遊戲。
除此之外,廚房也是姐弟倆最常去的地方。
別誤會,他二人可不是去做飯做菜,有大常在,用不上他們幫忙。
兩人醉翁之意不在酒,目的是想學大常的拿手刀功。
小濟雖然在廚藝上麵頗有天份,但是身為乞丐,先天條件差,始終沒有正經地練過刀功,算是他的一個短板。
而大常雖然手藝不算頂尖,但刀功卻是在跟人學做菜的時候專門練過的。
小濟一見之下,就被震住,這小子臉皮厚,也不避諱,他也不懂什麽是避諱,從此有事沒事就往廚房跑,明目張膽地偷師刀功。
蘇幼蓉也是如此,她雖然在家的時候會自己做些小菜,可洗切配菜自有下人們完成,刀功上也是差得很,如今有了機會,一樣厚著臉皮跟著小濟往廚房蹭。
三人中隻有周秦川不往廚房湊,他無心鑽研廚藝,都做大廚誰來打下手呢,再說廚房那麽點地方,三個人就夠了,再多一個就擠了。
而大常呢,為人實在,一些拿手菜他自然是不願意透露訣竅的,不過刀功嘛,大常覺得那算不得什麽秘技,隻要肯練,早晚能練得出來。
是以也不藏私,於刀功上可說是有求必應,有問必答,讓兩人都得了大大的益處。
至於為什麽不是他自己親自上陣,那還用說麽,作為秀才相公,隻需高屋建瓴地指點江山即可,具體動手嘛,自然得旁人代勞。
花了一日工夫,眾人將大體方案定下來之後,就開工了。
這事兒其實也挺簡單,無非就是換上全新的素色被單,給每個房間配上馬桶,再置上香爐,客人一來就點上香,給人格調很高的感覺。
隨後借著麵包大賣的東風,重裝上陣,全新開業,果然讓買麵包的客人留宿於此的更多了,客棧生意又上了一個小小台階。
趙子桐很開心,自然沒有食言的道理,幾天後就做了決定,凡是因此多出來的收益,仍是按照七三開的原則,與周秦川他們結算。
如今房價定為十八文一晚,多出來的十文,其中三文就是周秦川他們的了。
整個客棧因為沒有左鄰右舍,占地極大,房間自然不少,攏共二十間客房。
這些天每日能開出去八間客房,也就是說,周秦川他們每天在客房上的收益,也能有二十四文。
雖說不算太起眼,但勝在穩定,要是生意更好些,自然還能分的更多。
隻是生意一好,自然沒以往那麽輕閑了,別的不說,每天換洗被單就不是個輕鬆的活兒,遑論還要揉麵烤麵包。
一時間每天讀書習字的功課都有些被耽誤了,周秦川倒是能抽空練練筆,小濟可就不成了,本就不愛讀書寫字的他,有了借口,好些天都沒有摸過筆。
蘇幼蓉一看,覺得不是個事兒,可不能為了賺點散碎銀子就耽誤兩人前途。
尤其是小濟,開蒙的年紀不好好讀書的話,今後可就難有長進了,特意找周秦川商量該如何是好。
其實客人尚不算多,供應的吃食也很簡單,除了麵包需住店客人同村民搶購外,還提供烙餅、稀粥和鹹菜疙瘩,做這些東西不難,也不耽誤工夫。
周秦川一琢磨,覺得主要耽誤他們時間的,就是住店客人增加後,每天換洗被單的活計。
這事兒要是擱在後世,連個問題都算不上,八間房的被單,洗衣機一攪一曬就完事,簡單至極。
可放在此時的大明,全憑手洗,就算得上個不小的問題了。
說實在的,這幾日周秦川洗被單也有些厭煩,與蘇幼蓉合計一番後,覺得幹脆由他們與趙子桐一道,按照分成比例,各自出錢,雇個浣娘來客棧,專事清洗被單一事。
八到十間房的量,一個浣娘足矣,要是生意再好些,就再找個浣娘。
眼下在大明雇工,一天的工錢是十到二十文,周秦川他們打頂一天也就出六文錢,完全承受得起,用不著辛苦自己。
周秦川出錢倒不是願意充冤大頭,而是作為夥計,這種事兒本是著落在他們身上的,完全由東家出錢,另行雇工有點說不過去。
而全由他們自己幹呢,又累又耽誤時間且不說,也不太樂意。
如今周秦川三人同客棧之間的關係,有點類似於後世那種有限合夥人,並不純是雇傭關係,按比例負責一部分浣娘的工錢也算合理。
兩人把這事兒同趙子桐一說,趙子桐欣然同意,起初還想把請浣娘的費用全給包了。
蘇幼蓉見東叔臉色難看,不願占這便宜,仍堅持按周秦川所說,出三成的費用——六文錢來雇人,東叔臉上才鬆活了些。
趙子桐倒也是個大氣之人,眼見客棧生意大好,全是周秦川三人的功勞,讓他們忙裏忙外,覺得有所虧欠。
如今不愁銀錢,請一個人也是請,再多請幾個人也是請,幹脆把之前的兩個老夥計,大常和小段都給請了回來,既能幫忙減輕周秦川他們的負擔,也算是對之前無奈辭退這二人的回報。
當然了,這兩人的工錢,就不幹周秦川他們的事兒了,畢竟這兩個夥計同周秦川的點子沒什麽關係。
大常繼續負責廚房,既為客棧眾人提供吃食,也為那些不差錢的客人做些菜肴。
小段也還是原來那些活兒,除了跑堂,再打打雜,補個缺什麽的。
如此一來,除了趙子桐還是甩手東家,什麽都不做的模樣外,大夥兒各負其責,客棧算是走上了正軌。
東叔雖然對客棧能賺錢也很滿意,不過還是擔心因此影響趙子桐的縣學稟生資格,時不時地逮著他家公子就會嘮叨一會兒。
周秦川三人則是徹底從客棧其他的繁雜事務中解脫出來,u看書 ww.uukashu.cm 就隻專事負責烤麵包賣麵包,小日子就這麽悠閑了下來。
蘇幼蓉有了空閑,自然盯著小濟不放,每天都有讀書習字的功課,讓小濟叫苦不迭。
兩人除了和周秦川一道做麵包,就是在讀書習字一事上玩貓和老鼠的遊戲。
除此之外,廚房也是姐弟倆最常去的地方。
別誤會,他二人可不是去做飯做菜,有大常在,用不上他們幫忙。
兩人醉翁之意不在酒,目的是想學大常的拿手刀功。
小濟雖然在廚藝上麵頗有天份,但是身為乞丐,先天條件差,始終沒有正經地練過刀功,算是他的一個短板。
而大常雖然手藝不算頂尖,但刀功卻是在跟人學做菜的時候專門練過的。
小濟一見之下,就被震住,這小子臉皮厚,也不避諱,他也不懂什麽是避諱,從此有事沒事就往廚房跑,明目張膽地偷師刀功。
蘇幼蓉也是如此,她雖然在家的時候會自己做些小菜,可洗切配菜自有下人們完成,刀功上也是差得很,如今有了機會,一樣厚著臉皮跟著小濟往廚房蹭。
三人中隻有周秦川不往廚房湊,他無心鑽研廚藝,都做大廚誰來打下手呢,再說廚房那麽點地方,三個人就夠了,再多一個就擠了。
而大常呢,為人實在,一些拿手菜他自然是不願意透露訣竅的,不過刀功嘛,大常覺得那算不得什麽秘技,隻要肯練,早晚能練得出來。
是以也不藏私,於刀功上可說是有求必應,有問必答,讓兩人都得了大大的益處。