君老頭笑嗬嗬道:“這可是難得的好東西,一年到頭也隻有兩三隻的捕撈量,據說馬上就要絕種了。”


    看著剛剛收納起來,等級都不超過五的瀕危食材,這老頭絕對是故意的。


    君老頭笑的歡,張偉也跟著笑起來。


    “老東西搞我心態是吧?”


    “豈敢豈敢。”


    “少特麽廢話,說,你想幹嘛?”


    “誒呦,瞧我這腦袋。”


    君老頭裝出一副恍然大悟的樣子,又從茅草屋內取出一個食材保存箱。


    【發現可收納食材:湯鍋精靈】


    【捕獲等級:29】


    【類型:菌類】


    【簡介:湯鍋精靈是一種神奇的菌類,會誕生於持續熬煮十年,且大小超過300升的湯鍋內。半人形,薄翅,能散發出微光。在高溫的湯水中自如互動,若在熬湯時添加一隻,可讓湯品的味道更上一層樓。】


    張偉看後笑的愈發咬牙切齒。


    “哈哈~老東西還有沒有了,痛快點,一次性都掏出來嘛。”


    “誒呀呀,當然沒有了,我是那種為老不尊的人嘛?”


    “你還知道為老不尊這四個字呀?難得,難得。”


    “慚愧,慚愧。”


    張偉笑的更加肆無忌憚,摟著君老頭的肩膀道:“說吧,你想要什麽?”


    “交個朋友。”


    君老頭將兩個保存箱往前一推道:“之前那五個是完成賭約,這兩樣是送給你的。”


    “這不要錢的東西,往往最貴……”


    張偉將兩個箱子收起來,隨後道:“算你一個記名朋友吧,看在禮物的份上。”


    望月齋不愧是老牌店鋪,收集物品的能力遠超酒與美人。


    莫渡還需要好好經營才行啊!


    “既然是朋友,能不能要個實話。”


    “想問什麽?”


    “酒與美人的那個廚師,是你吧?”


    張偉一愣,隨後點了點頭。


    “你怎麽發現的?”


    “我一生中認識的廚師如過江之鯉,但從未有一人,像你一樣能把料理做到這種極致!”


    君老頭繼續道:“無論是之前的乞丐七套寶,還是不第後賦菊,無論技藝還是琢磨人性,你當屬第一!”


    這種細致入微到極限的感覺,甚至讓君老頭感覺到窒息!


    “謝謝誇讚,在廚藝這一塊,我還是很有自信的。”


    “你背後是誰?”


    “沒人。”


    張偉道:“我能參加北地廚師盛宴,那是純巧合。”


    “對聯合政府的席位沒興趣?”


    “那玩意有什麽用?”


    “若能奪冠,成為北地第一組織。權財兼備,收集絕版食材也會方便吧?”


    窩草?


    可以!


    “老頭,你成功激發起了我的貪欲。”


    君老頭再次斟茶,意味深長道:“這次北地廚師盛宴暗流洶湧,多了很多生麵孔,或許冠軍是你對北地更為有利。”


    “我可沒當救世主的愛好,爭權奪利對我來說太麻煩了。”


    張偉留下一句話,轉身消失在茅草屋。


    君老頭起身,抽出一遝文件憂心忡忡。


    數日前,北地黑市出現海量鹽精……


    值此盛會,各位勢力瘋狂購入,鹽精價格一度飆升至6500以上……


    神秘勢力出手,掃蕩世麵……


    經調查,神秘勢力並非北地任何一家組織……


    “若非鹽精,這滲透到北地的勢力也不會露出馬腳。”


    “究竟是誰在出售鹽精,豪闊到這種程度!”


    “如今的北地,已經變得跟篩子一樣了,一身的漏洞啊!”


    …………


    ……


    珍藏殿


    有了這段時間采購的食材,外加莫渡和君老頭的孤品,可用的食材又多了十幾種。


    特別是君老頭的銳水池鯽魚、湯鍋精靈,都是完成無相的絕佳助力。


    【收納完成:銳水池鯽魚】


    【複製時間:135】


    【收納完成……複製時間………127……】


    【銳水池鯽魚……120……】


    【湯鍋精靈……185】


    將全部的鯽魚處理完,複製時間壓縮到了95天。


    湯鍋精靈隻有一隻,連重複收納的機會都不給。


    “時間太長了,還要想辦法多弄一些才行!”


    “這些絕版食材就這點麻煩,複製周期縮短起來太難了。”


    不過進了珍藏殿,就代表永久性的留下了種子,在也不用擔心滅絕的風險。


    換個角度講,張偉也是動植物保護的急先鋒。


    取出五口平底鍋,均勻的倒入熱油。


    “先放入蔥花,生薑,八角……”


    “再將料酒去腥過得鯽魚放入其中香煎,三成熟就好。”


    “硬骨魚類在經過煎炸後,骨骼中的鈣質極容易滲透出來,魚肉經過燉煮也會出現奶白色。”


    “銳水池鯽魚的活性鈣含量極高,絕對是熬製奶湯的佳品。”


    奶湯的精髓就是,一滴奶都沒有,卻讓湯品呈現出和牛奶一樣的色澤。


    蔥薑、白菜、豆腐、鯽魚、烏雞、鴨架、牛肚、豬骨、驢膠……


    這是製作奶湯所需要的全部材料。


    能將湯品熬成奶白色的原材料其實很多,但張偉更多的要考慮兼容性,所以每次選材都要慎而又慎!


    “驢皮熬膠需要注意火候,不可有焦糊之感!”


    驢皮這種東西並不珍貴,莫渡隨隨便便就收集了幾百張。


    將這些驢皮燙掉毛,用銳刀切塊切條,分上千口鍋同時熬煮。


    驢膠加入紅棗、枸杞、紅糖等物後,就是大名鼎鼎的阿膠!


    其中以膠州的為最出名,乃是補氣補血的佳品。


    不過傳統的熬製手法要將驢膠熬至焦黃色,味道更是略苦……


    所以說,阿膠既不是藥品,也不是美食,更像是一種很古老的保健品。


    “白瞎這個老招牌了。”


    “那群賣保健品的,跟傳銷也沒什麽區別了。”


    “喪天良的,騙老頭棺材本……”


    清膠似水,等待溫度降低後就會凝固。


    但重複加熱就會破壞口味,張偉取出大概三十斤,剩下的都存入到右偏殿。


    之後是用豬骨、烏雞、鴨架吊的頭湯。


    湯水上,還漂浮著油脂。


    奶湯的另一個關鍵點就是,決不能用植物油!


    豬油、牛油等動物油脂因為脂酸的原因,都是奶白色的。


    奶白色的湯水上,漂浮著幾滴金黃色的植物油,怎麽看都是毀了這頂級的作品。

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