張偉無奈,實際上莫渡隻進來二十幾天而已,但是偏殿有三十幾倍的時間流速差,這才讓莫渡有了兩年感覺。


    實際上天天來送飯張偉也厭煩了,但之前為了修煉幻形之術,莫渡是認識張偉的。


    而且兩界時間流速不同,必然會暴露珍藏殿的秘密。


    就在張偉撓頭之際,莫渡突然道:“給我找點事幹吧。”


    “事?”


    “什麽事都行,求你了。”


    張偉摸了摸下巴道:“要說事,我還真有需要你幫助的。”


    “什麽?”


    “你覺得試藥咋樣?放心,經過我手的調製,不會有生命危險的。”


    莫渡驚喜道:“謝謝你!您真是一個好人!”


    張偉:?


    什麽斯德哥爾摩?


    這一方世界的武者心智也太不堅定了,區區兩年的寂寞就逼瘋了?


    但張偉不知道,偏殿裏麵高度隔絕,沒有時間、日夜、聲音……遠比普通的監牢孤寂百倍。


    離開偏殿,張偉換上正式的廚師服。


    張偉來到這世界後,收納了一百多種食材,然而新式的菜肴隻有四個。


    【瓦罐燉全牛,複製時間:1天】


    【加隆虎全宴,複製時間:1.3天】


    【落雨水果大拚盤,複製時間:1.8天】


    【肉山大燒烤,複製時間:2天】


    這段時間以來,張偉重複這四道菜上百回,複製時間大幅壓縮。


    可四樣菜肴雖然營養豐富,但張偉已經吃膩了,就連體內的美食細胞都開始有排斥的反應了。


    “是時候弄幾樣新的料理了!”


    “精食之術,或許那道傳說中的菜肴有現世的可能性!”


    相傳北宋時期有一廚神,在他的手書之中,記載著一道名叫‘無相’的湯。


    需要先收集九九八十一種各色食材,用這些食材在三天的時間熬製九種高湯。


    再花費三天,將九種高湯融成三種。


    最後三天,將三種歸一,製成一碗彷如山泉之水的清水。


    這便是北宋廚藝的至高境界,以無形勝有形的‘無相’!


    在前世,張偉得到這份菜譜時,曾耗費數月的時光嚐試,最終卻一無所獲。


    無數人認為,所謂的‘無相’不過是前人的杜撰,為自己鍍金的做法而已。


    當張偉一直將這份菜譜放在心底,尋找那一份虛無縹緲的契機與靈感。


    環顧珍藏殿,此時收納的食材足有一百五十多種,挑挑揀揀,分補替換,應該能夠完成這碗無相!


    張偉深吸一口氣,首先是第一道——金湯!


    金湯是名貴菜肴中出場率最高的湯,廣東佛跳牆就是金湯的一支。


    濃鬱葷香,色澤金黃,最為豪華奢侈。


    取南瓜肉為基,加入蝦、蟹、海參、鮑魚、雞骨、魚翅、鴿蛋、魚唇……


    無論哪一種,都是食材中身價最為高昂的。


    第二道——奶湯!


    加入淡水白肉魚香煎,再加入豬肚、羊肉、煎蛋、豆腐等,熬出的湯汁如漢白玉一般!


    第三道——清湯!


    屬於藍星湯料裏之巔峰,甚至勝過金湯。國宴中的開水白菜,繡球豆腐都屬於清湯之列,當之無愧的湯之貴族。


    第四道——靚湯!


    第五道——素湯!


    第六道——毛湯!


    第七道——藥湯!


    第八道——龍鳳!


    第九道——二湯!


    珍藏殿上依次排列九口大鼎,其下烈火燎燎,透過厚實的鐵壁將溫度均勻的進行傳導。


    自從張偉的實力提升後,珍藏殿解鎖了新的廚具。


    這青銅巨鼎就是其中之一。


    每口巨鼎重達十八噸,容量約有1800升左右,上書各種銘文古篆,花鳥魚刻。


    在古早時期,銅鼎本就是食具,


    在古人眼中,鼎越大,地位就越高。


    但這麽大個鍋子,廚師根本無法進行操作,弄出的食物自然沒有小鍋精製來的好。


    由於笨重體大,淪為宴席之物。最後,徹底成為禮器,喪失實用價值。


    但張偉不同,美食細胞賦予了張偉足夠的力量,可使用這等神物。


    一千八百升的容量,每口巨鼎中放入的冰原雪水就有一噸之多!


    害的張偉連夜開冰取雪。


    偏殿的時間流速會因為展品的增加而增加,但正殿的時間流速永遠是十倍。


    在外界過了七小時後,張偉在度返回珍藏殿。


    由於這些銅鼎都有爐蓋,外加體積巨大,水分損失的並不多,不需要一直有人在旁邊照看。


    這也是用青銅巨鼎熬湯的優勢之一。


    掀開金湯成噸重的爐蓋,金色的蒸汽衝天而起,讓整個正殿籠罩在一層金霧之中!


    “這香氣!”


    “這鮮度!”


    張偉瞪大了眼睛,食材原本的美味不僅被徹底調動,甚至有三分超脫的意味。


    但這根本不可能,無論用多麽新鮮的食材,質量總是遞損的。


    就是以張偉的廚藝,也僅能保留97%而已,普通廚師能保留75%,就算是技藝驚人了。


    但這鍋湯,已經超越了食材的本質!


    “大概在105%左右。”


    “但怎麽能?”


    就好像一根點燃的香煙,你掐滅後竟然長了一截。


    雖然隻是一小截,但這根本不可能!


    “就好像,食材在鍋裏生長,又活過來了,又長大了一般!”


    張偉思前想後,把目光放在了青銅巨鼎上的銘文篆刻上。


    “難道說……這問題出在這青銅巨鼎上……”


    “目前來看,隻有這種解釋了。”


    不要小看這區區8%,這就是損失和增益的區別。


    特別是對張偉這種技藝精確到小數點級的廚師,每提升0.1%都是一道巨大的鴻溝。


    更別說足足有百分之八!


    在這口青銅巨鼎中,食材甚至有共生協和的感覺!


    與這道金湯想比,冠絕冰地獄平原的靈犀五禽湯,簡直連提鞋都不配!


    【收納新菜品】


    【銅鼎九金湯】


    【複製時間:280天】


    張偉驚色一閃。


    “沒想到作為配料的底湯都能被收納,複製時間竟然還高到這種程度!”


    “就算僅僅以味道來算,之前的四道料理,在這銅鼎九金湯麵前,還是黯然失色!”

章節目錄

閱讀記錄

美食俘虜裏的收藏家所有內容均來自互聯網,鉛筆小說網隻為原作者寶袋的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持寶袋並收藏美食俘虜裏的收藏家最新章節