第23章 擺攤
九零生雙胎，糙漢老公把我寵成寶 作者：越柏 投票推薦 加入書簽 留言反饋
陸桂芳忍不住問葉檀：“嫂子，咱們真能自己賺錢？”
辭職了，那就剩下大哥那份兒工資在了，自己兩人總不能坐吃山空的。
其實，葉檀在丈夫第一次外出銷售回來，跟她聊天那一晚上就有想法了。
這次辭職也是一個契機。
夫妻二人若是想在這北城闖出一片天地，在做家具這裏分上一塊蛋糕肯定是需要啟動資金的。
因此，葉檀早早就做好了計劃。
“桂芳，咱們一起去小學門口擺攤賣煎餅果子吧。”
現在葉檀手裏頭拿著之前陪嫁換回來的一千元加上陸安華兩次給了自己一共五千，手上也有了六千塊錢。
但是這六千塊錢若是想買些原材料做家具，可是杯水車薪。
九零年代的物價雖然低，可機械設備尤其是縫家具皮子的縫紉機可不便宜。
單單是買設備和材料就能把二人的存款全部清空。
要是想做這門大生意，自己還是得先做點小生意賺點錢。
上一世，葉檀曾在家具廠從女工做到了銷售經理。她也曾經學過如何攤煎餅。
她懂得引導丈夫，但巧婦難為無米之炊，沒有錢，如何能從零做起來呢？
生意，首先要的就是本錢。
“煎餅果子？就是我們之前上集市買來吃得那個..”陸桂芳想了一下，才想起來這個煎餅果子到底是什麽。
她不由有些憂慮：“這..這能賣得出去？”
葉檀也是經過一番深思熟慮才想到賣這個的。
主要是自己需要照顧兩個孩子，精力、時間有限。雖然現在有兩個人，可以輪流出攤，但這個買賣就得長期站在那裏守著客人來。
而且煎餅果子攤是由小推車改裝的，前麵是三輪車頭，後頭拉上一個小推車。
推車上再弄個擋風罩子開個玻璃窗，裝上煤爐和平地煎餅鍋就可以了。
這個煎餅果子推車在二手市場那邊有得賣。
攤煎餅的麵糊隻要按照比例，用上老麵加上雜糧粉和老麵加上一點鹽、倒入水就能調和成麵糊。
中間的薄脆可以在市場買餛飩皮，兩片餛飩皮中間稍微刷點水，然後擀麵杖擀到最薄，最薄，接著在上麵劃開兩道口子。中火熱油，炸到兩麵上色。
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把麵糊用煎餅鏊子攤平，然後打上雞蛋、加入各種醬料刷一刷再把薄脆和生菜放到餅子上，左右上下折疊成長方形，中間切開一刀。兩塊餅子裝進袋子裏就完成了。
為了保險起見，二人買了一點材料就在屋裏的煤爐堆上開始攤煎餅。
“嫂子，這餅怎麽這麽香？”
當煎餅果子做好後，陸桂芳拿在手裏看著眼前的餅口水直流。
一口咬下去，更是眼前一亮，這餅竟然比之前在市集上買的還要好吃！
“嗚嗚，太好吃了！”
看著小姑子一邊直呼好吃，一邊大口大口地吃著煎餅，葉檀終於放心了。
軟糯的餅皮夾著脆嫩的生菜加上薄脆的酥脆，一口咬下去口感豐富，層次分明，吃完了還想繼續吃。
晚上，陸安華交接回來，晚飯就是煎餅果子。
“安華，我和桂芳不幹了，打算弄個煎餅果子攤。”葉檀開門見山，告知丈夫。
原本還想跟丈夫說一說今天自己行俠仗義、幫助小姑子的事。
可丈夫略微停頓，瞟了媳婦一眼，點點頭就埋頭繼續啃煎餅。
“你...你同意拉？”
這個反應把葉檀都給弄蒙了。
突如其來的一個點頭，把葉檀原本一肚子的話都堵住了，頓時有些手足無措。
陸安華的黑瞳中倒映著媳婦呆若木雞的樣子，眼裏露出了一絲寵溺。
“嗯...”又是一個簡單的回應。
陸安華伸出手，好似摸一個洋娃娃一樣，輕柔的撫了撫媳婦的頭頂。
葉檀就算再鎮靜也有些傻眼了。
在線求教。
怎麽辦？丈夫這麽信任自己。
第二天，背上孩子，兩人就擠著公共汽車去了城南的舊貨市場去購置東西。
二人挑選了半天終於選好了，訂下貨便留了地址讓人送上門去。
這年代的人還是十分淳樸，辦事牢靠。
中午，兩人隨便吃了點東西，又趕緊到食材批發市場走了一圈，買了材料回來。
“嫂子，咱們現在住的屋子小，這炸東西怕是不方便呀！”
陸桂芳有些擔憂，二人不在陸根叔那裏幹了。雖然想搬走，可房子卻不是一時半會就能找到的。
第二天，陸根嫂就上門問葉檀收暫住的房租了。
葉檀跟陸安華一塊住，可是陸桂芳還住在員工宿舍，這床位費免不了。
當時陸桂芳攔著大嫂，自己交了這床位費。
這個大院裏頭，除了陸根叔租的一處，還有其他人家也租住在這裏。
在右邊還有個公共廚房。
葉檀考慮了一下，開口道：“要不我們租公共廚房吧，一次多炸點，先應對這兩天。”
陸根嫂冷眼看著葉檀二人的動靜，跟身邊的侄女一起嘲笑：“生意哪裏是這麽容易就能做的？咱們呀，等著看好戲吧！”
這天淩晨五點，葉檀便和丈夫一起起身了。床上的兩個孩子還在睡覺。
扣扣...
敲門聲響起，陸桂芳早就站在了外麵。
兩人做好了準備之後，葉檀和陸桂芳一人背上一個孩子，在背後裹上厚厚的毛毯搭上去，免得孩子凍著了。
天未亮，兩個人就推著車往大院門口走去。
清晨，太陽即將升起。
北陽小學門口，葉檀拉著煎餅果子攤等待著第一位客人光臨。
“嫂子，這小學門口能有人買嗎？”陸桂芳有些擔心。
葉檀之前買菜的時候經過這個北陽小學門口，一般家長或者孩子都會買個早餐上班、上學。
最重要的是，這裏還沒有煎餅果子攤。
而且朝陽小學旁邊就是三十八中學，以及一個機關大院。葉檀的小推車並著其他的早餐小攤擺在一起。
“給我來個煎餅果子加雞蛋薄脆、不要蔥。”一個行色匆匆趕著來送孩子的家長徑直來到攤子前麵下單了。
“好嘞！”
隨即葉檀身手利落的為這位家長快速的攤好了一張煎餅。
鍋一熱，便到上麵糊迅速劃開，等到麵糊稍微定型就攤上一個雞蛋抹開，撒上配料蔥花生菜以及薄脆和甜麵醬，卷起來切成兩半。
當葉檀攤煎餅的時候，雜糧煎餅的香氣飄散開，十分誘人。
於是慢慢地開始有了第二、第三個人排隊。
“給我打兩個雞蛋，喏，拿去。”
甚至有附近的人家自己拿著兩個雞蛋過來，要求多加個雞蛋放進去。
“這...這怎麽收？”陸桂芳有些傻眼了。
辭職了，那就剩下大哥那份兒工資在了，自己兩人總不能坐吃山空的。
其實，葉檀在丈夫第一次外出銷售回來，跟她聊天那一晚上就有想法了。
這次辭職也是一個契機。
夫妻二人若是想在這北城闖出一片天地，在做家具這裏分上一塊蛋糕肯定是需要啟動資金的。
因此，葉檀早早就做好了計劃。
“桂芳，咱們一起去小學門口擺攤賣煎餅果子吧。”
現在葉檀手裏頭拿著之前陪嫁換回來的一千元加上陸安華兩次給了自己一共五千，手上也有了六千塊錢。
但是這六千塊錢若是想買些原材料做家具，可是杯水車薪。
九零年代的物價雖然低，可機械設備尤其是縫家具皮子的縫紉機可不便宜。
單單是買設備和材料就能把二人的存款全部清空。
要是想做這門大生意，自己還是得先做點小生意賺點錢。
上一世，葉檀曾在家具廠從女工做到了銷售經理。她也曾經學過如何攤煎餅。
她懂得引導丈夫，但巧婦難為無米之炊，沒有錢，如何能從零做起來呢？
生意，首先要的就是本錢。
“煎餅果子？就是我們之前上集市買來吃得那個..”陸桂芳想了一下，才想起來這個煎餅果子到底是什麽。
她不由有些憂慮：“這..這能賣得出去？”
葉檀也是經過一番深思熟慮才想到賣這個的。
主要是自己需要照顧兩個孩子，精力、時間有限。雖然現在有兩個人，可以輪流出攤，但這個買賣就得長期站在那裏守著客人來。
而且煎餅果子攤是由小推車改裝的，前麵是三輪車頭，後頭拉上一個小推車。
推車上再弄個擋風罩子開個玻璃窗，裝上煤爐和平地煎餅鍋就可以了。
這個煎餅果子推車在二手市場那邊有得賣。
攤煎餅的麵糊隻要按照比例，用上老麵加上雜糧粉和老麵加上一點鹽、倒入水就能調和成麵糊。
中間的薄脆可以在市場買餛飩皮，兩片餛飩皮中間稍微刷點水，然後擀麵杖擀到最薄，最薄，接著在上麵劃開兩道口子。中火熱油，炸到兩麵上色。
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把麵糊用煎餅鏊子攤平，然後打上雞蛋、加入各種醬料刷一刷再把薄脆和生菜放到餅子上，左右上下折疊成長方形，中間切開一刀。兩塊餅子裝進袋子裏就完成了。
為了保險起見，二人買了一點材料就在屋裏的煤爐堆上開始攤煎餅。
“嫂子，這餅怎麽這麽香？”
當煎餅果子做好後，陸桂芳拿在手裏看著眼前的餅口水直流。
一口咬下去，更是眼前一亮，這餅竟然比之前在市集上買的還要好吃！
“嗚嗚，太好吃了！”
看著小姑子一邊直呼好吃，一邊大口大口地吃著煎餅，葉檀終於放心了。
軟糯的餅皮夾著脆嫩的生菜加上薄脆的酥脆，一口咬下去口感豐富，層次分明，吃完了還想繼續吃。
晚上，陸安華交接回來，晚飯就是煎餅果子。
“安華，我和桂芳不幹了，打算弄個煎餅果子攤。”葉檀開門見山，告知丈夫。
原本還想跟丈夫說一說今天自己行俠仗義、幫助小姑子的事。
可丈夫略微停頓，瞟了媳婦一眼，點點頭就埋頭繼續啃煎餅。
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這個反應把葉檀都給弄蒙了。
突如其來的一個點頭，把葉檀原本一肚子的話都堵住了，頓時有些手足無措。
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這年代的人還是十分淳樸，辦事牢靠。
中午，兩人隨便吃了點東西，又趕緊到食材批發市場走了一圈，買了材料回來。
“嫂子，咱們現在住的屋子小，這炸東西怕是不方便呀！”
陸桂芳有些擔憂，二人不在陸根叔那裏幹了。雖然想搬走，可房子卻不是一時半會就能找到的。
第二天，陸根嫂就上門問葉檀收暫住的房租了。
葉檀跟陸安華一塊住，可是陸桂芳還住在員工宿舍，這床位費免不了。
當時陸桂芳攔著大嫂，自己交了這床位費。
這個大院裏頭，除了陸根叔租的一處，還有其他人家也租住在這裏。
在右邊還有個公共廚房。
葉檀考慮了一下，開口道：“要不我們租公共廚房吧，一次多炸點，先應對這兩天。”
陸根嫂冷眼看著葉檀二人的動靜，跟身邊的侄女一起嘲笑：“生意哪裏是這麽容易就能做的？咱們呀，等著看好戲吧！”
這天淩晨五點，葉檀便和丈夫一起起身了。床上的兩個孩子還在睡覺。
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敲門聲響起，陸桂芳早就站在了外麵。
兩人做好了準備之後，葉檀和陸桂芳一人背上一個孩子，在背後裹上厚厚的毛毯搭上去，免得孩子凍著了。
天未亮，兩個人就推著車往大院門口走去。
清晨，太陽即將升起。
北陽小學門口，葉檀拉著煎餅果子攤等待著第一位客人光臨。
“嫂子，這小學門口能有人買嗎？”陸桂芳有些擔心。
葉檀之前買菜的時候經過這個北陽小學門口，一般家長或者孩子都會買個早餐上班、上學。
最重要的是，這裏還沒有煎餅果子攤。
而且朝陽小學旁邊就是三十八中學，以及一個機關大院。葉檀的小推車並著其他的早餐小攤擺在一起。
“給我來個煎餅果子加雞蛋薄脆、不要蔥。”一個行色匆匆趕著來送孩子的家長徑直來到攤子前麵下單了。
“好嘞！”
隨即葉檀身手利落的為這位家長快速的攤好了一張煎餅。
鍋一熱，便到上麵糊迅速劃開，等到麵糊稍微定型就攤上一個雞蛋抹開，撒上配料蔥花生菜以及薄脆和甜麵醬，卷起來切成兩半。
當葉檀攤煎餅的時候，雜糧煎餅的香氣飄散開，十分誘人。
於是慢慢地開始有了第二、第三個人排隊。
“給我打兩個雞蛋，喏，拿去。”
甚至有附近的人家自己拿著兩個雞蛋過來，要求多加個雞蛋放進去。
“這...這怎麽收？”陸桂芳有些傻眼了。