能找到的擀麵杖很大很粗,婆子們都是用來擀餅的,湊活湊活還能用。
除夕下午的鄭宅庖廚裏站滿了人,他們聽說九原君弄出了彩色的麵團,都來看他包餃子。
魏秋子來的時候,將離的餃子課已經結束,他現在在指導婆子們幹活。
“……就是這樣,把麵團搓長,切成這種小塊兒。”
“麵皮再擀得薄一點,不然不好吃。”
“餡太多了你看看,麵皮兜不住,煮的時候就會散開。”
他忽然覺得自己像是一下子就變成了餃子大師的。
明明也沒怎麽包過,但沒吃過豬肉還沒見過豬跑麽。
他猜這也許是每個中國人都會爆發出來的包餃子的隱藏技能。
白麵包豬肉冬筍,紅麵包鹿肉蕨菜,綠麵包羊肉白菜,圍觀的下人們輪番嚐試著包餃子。
魏秋子包得奇醜,都是吐了餡的餃子。
軟軟爬爬站不穩,也不能怪她,人家左肩有傷,能坐這兒幹活兒就已經是奇跡了。
除了張婆婆,將離還發現幾個極其有天賦的。
其中一個是管內院雜物的王婆婆,竟然自己捏出了新造型,捏得跟速凍餃子一樣好看,手速也快。
目前包了一百多個,看這節奏,二十秦斤的麵大概能包五六百個餃子,足夠鄭宅上上下下二十口人吃了。
兩個婆子已經出師,他就放手讓他們去做,自己揪下幾團麵回到主院水榭去打發時間。
水榭四周沒有欄杆,隻有四根柱子,主人要來小坐的時候,就布置上幾麵矮屏。
這會兒大家都在後院包餃子,沒人來設屏。
將離隻是隨意轉轉,他在木台邊緣坐下,垂下雙腳剛好踩在凍結了的清溪冰麵上。
冰結得不厚,稍稍用力跺一腳,冰麵就能哢啦哢啦爆出幾道散射狀的裂痕。
他手裏捏出幾個奇怪的麵人,哼著一些小調兒。
邊上坐下一美人,美人手裏捧著湯媼。
“在做什麽?”她問。
將離笑了笑“在思考人生。”
接著在手裏綠頭豬的鼻子上,用細竹簽戳出兩個鼻孔。
“送你。”
雲娘接過,舉到眼前看了一會兒,好像一點都不好奇這是個什麽。
問也不問地把綠頭豬壓扁,重新在手裏揉成圓團。
將離心疼一秒,又拿起一個紅頭豬“沒關係,我還有,再送你。”
雲娘低頭笑笑,她沒再捏扁,握在手心輕輕靠上將離肩頭。
“明天進正月,”將離說道,“就是孟春了。”
“嗯。”
“真快啊……就要納征了。”
雲娘點點頭,小聲道“將離今晚……再留一夜吧。”
“行啊,不過咱們要約法三章,你可不準對我動什麽歪心思,我是很保守的人。”將離大言不慚道。
“像昨晚那樣就好。”
……
……
接近傍晚的時候,庖廚裏升了兩個火頭的釜,“釜底抽薪”的那個“釜”,就是圓鍋。
開始燒水下餃子,煮餃子用沸水,水裏撒點鹽可以防止餃子粘粘。
一個釜煮五十個餃子,五百多個餃子整整煮了十鍋。
一盤盤地端出去,下人們就站在院兒裏吃,還蘸著醢醬。
味道有些驚豔不說,這還是白麵,主人不發話,誰能輕易吃上。
大夥兒吃完餃子就開始忙著主人家的年夜飯。
年夜飯可不止餃子,庖廚早就同時準備了硬菜。
甘美的肥雞、清蒸野鴨、香煎鵝肉、燉煨山雀,配了梅子醬的漬牛肉……
開席後,鄭宅又來了兩位客人,是將離請金風去接來的。
一個須發灰白的老頭,不用說了,老甲。
另一人戴著半臉麵具,據說是受過黥麵的少年。
之前提到過,這個年頭履賤踴貴,義肢行業很有做頭,除了輔助的假肢,還有擋臉的麵具。
會發生在麵部的肉刑一般是劓刑和黥麵。
劓刑被割了鼻子,為了避免嚇到別人,這些犯人會被關在隱宮裏幹苦力,若是在戶外的,就會以麵具遮擋。
受過肉刑的人絕大部分都是無期徒刑,不過也是會遇上大赦或者贖罪立功這樣特殊情況的,就能免為庶人。
偶爾能看到幾個戴著麵具在街上走的人,不過這些人很難再融入社會,也很難受雇於人,多半就是潦草度過後半生的。
而這個麵具少年,看起來不僅臉上有問題,右腿也有毛病。
右腿的小腿上用幾根皮帶緊緊綁著兩根粗木棍,木棍底部的結構,可以想象成平底馬鐙的形狀,腳從中間穿過。
這是將離找踴商定做的支撐器。
而麵具少年當然是小狼。
老甲前幾日收到將離的除夕邀請,入夜後,金風駕著馬車來接他,引開了巡邏的裏監門,把小狼從裏巷中帶出。
半臉麵具特地選了個厚的,這樣孔洞的陰影可以遮擋大部分的眼睛,隻要不是直射光線,就看不出小狼是藍眼睛。
將離想著過年了,他們爺倆在那屋子裏也冷清,就將兩人接到鄭宅來一起吃個年夜飯。
至於小狼之後該怎麽安置,他跟老甲提過一個想法,就是南郊的熊苑。
那裏雖然還沒開建,但建成應該花不了太久,主要是遠離主城足夠偏遠。
老甲不滿意,他不放心外人,也不放心熊。
小狼不高興,他又不認識囿人,寧可憋屈在老甲家裏。
至少能時不時地吃上些雲中居的飯食,金風秋子也常來陪他解悶。
老甲沒跟將離說,他已經托北墨的朋友四處暗訪月氏人的下落。
暫時還沒有結果,該做的都做了,眼下除了等,也沒有更好的辦法。
小狼腿上裝了支架,行走的聲音由原來的咯當咯當變成哐啷哐啷。
鄭宅的下人都覺得這人奇怪,但既然是九原君請來的客人,也不會多問,隻當是一個受過刑的可憐人。
這個可憐人看到將離有些激動,哐啷哐啷地過來一把抱住他。
“好了好了,”將離拍拍他腦袋,“來了就好。”
老甲是第一次和老夥計尹延的托孤獨女正式見麵。
他曾私下把自己代入了她父親的角色,見她時,眼神有些躲閃。
雲娘不清楚,她聽將離經常提到這樣一個老人,又能把小狼藏在他的家中,那自然是可以值得信賴,對他親切有禮。
隻有金風木雲是知道的,可師父沒有交代,他們就什麽也不能說。
客室裏熱熱鬧鬧坐了一屋人,酒菜全上齊,將離讓無關的下人都回去休息,走之前還讓他們把門給關好。
將離、雲娘坐主位,宋桓、珠兒服侍在旁,金風、木雲、魏秋子與老甲和小狼相對而坐。
“秋子啊,”將離說,“你除夕不回家,我定是要被你阿娘罵死了。”
魏秋子搖搖頭“我早就跟他們說過啦,反正天天都在一起,uu看書 ww.ukanh.o也不差這一頓飯。”
將離對她這番說辭表示懷疑,她沒準是在家裏大鬧了一場。
老甲夾起一個紅色餃子湊到眼前看了看,皺眉道“稀奇古怪的東西。”
入口嚼了嚼,臉上露出微妙的表情,不由分說地又夾起一個,轉眼就吃光一盤。
小狼自始至終都沒有摘下麵具,是老甲叮囑的,他身份緊要,無論何時都不能鬆懈,更不能開口。
他就這樣全程默默聽著大家聊天,能聽懂一些,也會跟著笑笑。
將離時常注意著把他帶進話題,不讓他感受到冷落,大家也不說“小狼”,而隻喊他“少年”。
這屋裏都是將離信任的自己人,今夜除夕,眾人聊的全是相當閑雜輕鬆的家常話題。
氣氛悠閑懶散,就差煙火春晚。
飯後送走眾人,殘羹冷炙,酒醉燈迷,將離有點微醺。
回到房中漱了口,竟比雲娘先倒在榻上睡著。
他在半夜醒來,枕邊多了個雲娘,側身環抱住她。
心裏想著納征之後的請期、親迎,最後終於敦倫圓房,又樂嗬嗬地睡了過去。
然而真正到了納征的那天,卻發生了幾件討厭的事情。
說好的大吉呢?
除夕下午的鄭宅庖廚裏站滿了人,他們聽說九原君弄出了彩色的麵團,都來看他包餃子。
魏秋子來的時候,將離的餃子課已經結束,他現在在指導婆子們幹活。
“……就是這樣,把麵團搓長,切成這種小塊兒。”
“麵皮再擀得薄一點,不然不好吃。”
“餡太多了你看看,麵皮兜不住,煮的時候就會散開。”
他忽然覺得自己像是一下子就變成了餃子大師的。
明明也沒怎麽包過,但沒吃過豬肉還沒見過豬跑麽。
他猜這也許是每個中國人都會爆發出來的包餃子的隱藏技能。
白麵包豬肉冬筍,紅麵包鹿肉蕨菜,綠麵包羊肉白菜,圍觀的下人們輪番嚐試著包餃子。
魏秋子包得奇醜,都是吐了餡的餃子。
軟軟爬爬站不穩,也不能怪她,人家左肩有傷,能坐這兒幹活兒就已經是奇跡了。
除了張婆婆,將離還發現幾個極其有天賦的。
其中一個是管內院雜物的王婆婆,竟然自己捏出了新造型,捏得跟速凍餃子一樣好看,手速也快。
目前包了一百多個,看這節奏,二十秦斤的麵大概能包五六百個餃子,足夠鄭宅上上下下二十口人吃了。
兩個婆子已經出師,他就放手讓他們去做,自己揪下幾團麵回到主院水榭去打發時間。
水榭四周沒有欄杆,隻有四根柱子,主人要來小坐的時候,就布置上幾麵矮屏。
這會兒大家都在後院包餃子,沒人來設屏。
將離隻是隨意轉轉,他在木台邊緣坐下,垂下雙腳剛好踩在凍結了的清溪冰麵上。
冰結得不厚,稍稍用力跺一腳,冰麵就能哢啦哢啦爆出幾道散射狀的裂痕。
他手裏捏出幾個奇怪的麵人,哼著一些小調兒。
邊上坐下一美人,美人手裏捧著湯媼。
“在做什麽?”她問。
將離笑了笑“在思考人生。”
接著在手裏綠頭豬的鼻子上,用細竹簽戳出兩個鼻孔。
“送你。”
雲娘接過,舉到眼前看了一會兒,好像一點都不好奇這是個什麽。
問也不問地把綠頭豬壓扁,重新在手裏揉成圓團。
將離心疼一秒,又拿起一個紅頭豬“沒關係,我還有,再送你。”
雲娘低頭笑笑,她沒再捏扁,握在手心輕輕靠上將離肩頭。
“明天進正月,”將離說道,“就是孟春了。”
“嗯。”
“真快啊……就要納征了。”
雲娘點點頭,小聲道“將離今晚……再留一夜吧。”
“行啊,不過咱們要約法三章,你可不準對我動什麽歪心思,我是很保守的人。”將離大言不慚道。
“像昨晚那樣就好。”
……
……
接近傍晚的時候,庖廚裏升了兩個火頭的釜,“釜底抽薪”的那個“釜”,就是圓鍋。
開始燒水下餃子,煮餃子用沸水,水裏撒點鹽可以防止餃子粘粘。
一個釜煮五十個餃子,五百多個餃子整整煮了十鍋。
一盤盤地端出去,下人們就站在院兒裏吃,還蘸著醢醬。
味道有些驚豔不說,這還是白麵,主人不發話,誰能輕易吃上。
大夥兒吃完餃子就開始忙著主人家的年夜飯。
年夜飯可不止餃子,庖廚早就同時準備了硬菜。
甘美的肥雞、清蒸野鴨、香煎鵝肉、燉煨山雀,配了梅子醬的漬牛肉……
開席後,鄭宅又來了兩位客人,是將離請金風去接來的。
一個須發灰白的老頭,不用說了,老甲。
另一人戴著半臉麵具,據說是受過黥麵的少年。
之前提到過,這個年頭履賤踴貴,義肢行業很有做頭,除了輔助的假肢,還有擋臉的麵具。
會發生在麵部的肉刑一般是劓刑和黥麵。
劓刑被割了鼻子,為了避免嚇到別人,這些犯人會被關在隱宮裏幹苦力,若是在戶外的,就會以麵具遮擋。
受過肉刑的人絕大部分都是無期徒刑,不過也是會遇上大赦或者贖罪立功這樣特殊情況的,就能免為庶人。
偶爾能看到幾個戴著麵具在街上走的人,不過這些人很難再融入社會,也很難受雇於人,多半就是潦草度過後半生的。
而這個麵具少年,看起來不僅臉上有問題,右腿也有毛病。
右腿的小腿上用幾根皮帶緊緊綁著兩根粗木棍,木棍底部的結構,可以想象成平底馬鐙的形狀,腳從中間穿過。
這是將離找踴商定做的支撐器。
而麵具少年當然是小狼。
老甲前幾日收到將離的除夕邀請,入夜後,金風駕著馬車來接他,引開了巡邏的裏監門,把小狼從裏巷中帶出。
半臉麵具特地選了個厚的,這樣孔洞的陰影可以遮擋大部分的眼睛,隻要不是直射光線,就看不出小狼是藍眼睛。
將離想著過年了,他們爺倆在那屋子裏也冷清,就將兩人接到鄭宅來一起吃個年夜飯。
至於小狼之後該怎麽安置,他跟老甲提過一個想法,就是南郊的熊苑。
那裏雖然還沒開建,但建成應該花不了太久,主要是遠離主城足夠偏遠。
老甲不滿意,他不放心外人,也不放心熊。
小狼不高興,他又不認識囿人,寧可憋屈在老甲家裏。
至少能時不時地吃上些雲中居的飯食,金風秋子也常來陪他解悶。
老甲沒跟將離說,他已經托北墨的朋友四處暗訪月氏人的下落。
暫時還沒有結果,該做的都做了,眼下除了等,也沒有更好的辦法。
小狼腿上裝了支架,行走的聲音由原來的咯當咯當變成哐啷哐啷。
鄭宅的下人都覺得這人奇怪,但既然是九原君請來的客人,也不會多問,隻當是一個受過刑的可憐人。
這個可憐人看到將離有些激動,哐啷哐啷地過來一把抱住他。
“好了好了,”將離拍拍他腦袋,“來了就好。”
老甲是第一次和老夥計尹延的托孤獨女正式見麵。
他曾私下把自己代入了她父親的角色,見她時,眼神有些躲閃。
雲娘不清楚,她聽將離經常提到這樣一個老人,又能把小狼藏在他的家中,那自然是可以值得信賴,對他親切有禮。
隻有金風木雲是知道的,可師父沒有交代,他們就什麽也不能說。
客室裏熱熱鬧鬧坐了一屋人,酒菜全上齊,將離讓無關的下人都回去休息,走之前還讓他們把門給關好。
將離、雲娘坐主位,宋桓、珠兒服侍在旁,金風、木雲、魏秋子與老甲和小狼相對而坐。
“秋子啊,”將離說,“你除夕不回家,我定是要被你阿娘罵死了。”
魏秋子搖搖頭“我早就跟他們說過啦,反正天天都在一起,uu看書 ww.ukanh.o也不差這一頓飯。”
將離對她這番說辭表示懷疑,她沒準是在家裏大鬧了一場。
老甲夾起一個紅色餃子湊到眼前看了看,皺眉道“稀奇古怪的東西。”
入口嚼了嚼,臉上露出微妙的表情,不由分說地又夾起一個,轉眼就吃光一盤。
小狼自始至終都沒有摘下麵具,是老甲叮囑的,他身份緊要,無論何時都不能鬆懈,更不能開口。
他就這樣全程默默聽著大家聊天,能聽懂一些,也會跟著笑笑。
將離時常注意著把他帶進話題,不讓他感受到冷落,大家也不說“小狼”,而隻喊他“少年”。
這屋裏都是將離信任的自己人,今夜除夕,眾人聊的全是相當閑雜輕鬆的家常話題。
氣氛悠閑懶散,就差煙火春晚。
飯後送走眾人,殘羹冷炙,酒醉燈迷,將離有點微醺。
回到房中漱了口,竟比雲娘先倒在榻上睡著。
他在半夜醒來,枕邊多了個雲娘,側身環抱住她。
心裏想著納征之後的請期、親迎,最後終於敦倫圓房,又樂嗬嗬地睡了過去。
然而真正到了納征的那天,卻發生了幾件討厭的事情。
說好的大吉呢?