李小白拿著空碗的手舉在半空中,聽到係統的話,深吸口氣道:“好的吧,算你厲害!”
把碗放回桌上,憤怒使人不理智,係統說得沒錯,外麵還有位食客等著炒飯,還有一位得去解釋,今天已經賣完了。
李小白端著炒飯來到大廳,禮貌的將炒飯放下,走到另一個食客麵前。
“這位客人,今日的炒飯已經賣完了,若想吃明日請趕早。”
“賣完了?”
食客聽後做出一副不可思議的態度,眼下才中午,就賣完了,生意有這麽好麽?
答案是的!他回頭看著酒樓裏的食客們,生意真的有這麽好。
但食客還是抱有一絲僥幸心理,對李小白說道:“你破例一次,在炒一份給我可好,我人都來了,豈有回去之理?”
李小白搖搖頭,無奈說道:“不是我不願意賣,今日的食材已經售賣空了。”
說到這裏,李小白又想到,除了炒飯之外,酒樓還有個菜單,但立馬又想到沒有米了,就算是等壯壯回來現去買,在煮熟了炒出來,未必食客能等。
想到這裏,李小白心裏也很懊惱,白瞎了冰箱裏買的那些食材。
食客聽後,情緒顯得非常失望,又在不死心的說了句:“今日都未過半,你這就不賣了,恐有不妥,不如差夥計再買來即可。”
這話雖沒錯,大米可以買回來再煮,可青椒這玩意兒係統不供應,這就沒法做,他也鞭長莫及,愛莫能助啊。
“這位客人,滿福樓每日供應的食材是有限的,今日的一百份額已經售空,眼下也買不來了,我這兒還有個菜譜,不如您在看看?”
李小白說完,衝著正在收帳的陸辰使了個眼色,讓他把櫃台上那個簡單版的菜單拿過來。
但食客突然擺手道:“罷了,罷了,那菜譜剛我已經看過,我是為炒飯慕名而來,衝的就是別家沒有。”
李小白看了眼陸辰,見他聳聳肩,也表示很無奈。
衝的別家沒有的食材來的,就算是李小白在跟他解釋,水煮肉片的口感也很獨特,是下飯利器也沒有用,他就認準了這青椒肉絲炒飯。
食客又在跟李小白說了幾句,確定是吃不到炒飯了,隻能起身準備離開,嘴裏還不停小聲絮叨著。
“這酒樓就跟炒飯似的,還真是隻此一家,獨一無二,聞所未聞,見所未見...”
陸辰沒說話,收完賬默默從李小白身邊‘飄’過。
係統:帥哥收入一百兩,提升等級lv2,解鎖新菜品,‘西紅柿雞蛋麵’
這簡直是雪中送炭一般的解鎖。
李小白突然喊住食客:“客人您請留步,雖說炒飯今日已售空,但我還有一道獨一無二的美食‘西紅柿雞蛋麵’,您不妨嚐嚐看!”
食客轉身道:“西紅柿?確實第一次聽說,那你就去做來吧,早知如此,又何必浪費口舌...”
食客吧啦吧啦的又開始絮叨起來,邊說還邊回到位置前坐下。
由此可見,這人平時一定是個非常囉嗦,李小白心裏是這麽想的。隨後,他應了食客一聲,轉身回到廚房。
打開係統界麵就看到升到2級的字樣,還有菜品界麵解鎖西紅柿雞蛋麵的圖樣。
眾所周知,西紅柿雞蛋麵是家家戶戶都會做的一種麵食,而且每家每戶對這道麵食有獨特的見解跟做法。
一碗成功的西紅柿雞蛋麵,雖說口感是第一位,但真正成功的,是要做出媽媽,姥姥的味道,讓人吃了回味無窮。
而西紅柿跟雞蛋的搭配,無論何時何地,搭配的彈性很高,李小白覺得係統還算是有良心。
西紅柿是個好東西,裏麵含有豐富的維生素a和c,還有很多葉酸,總而言之,是一種有著特別口感,特別營養的食物。
李小白打開櫥櫃,裏麵又多了個隔層,擺放好西紅柿跟新鮮的手工麵條,還有一碗雞湯。
看著帶著根莖紅通通的西紅柿,一看就是熟透了的。李小白把它拿出來用水衝了下,一口咬下去。
酸酸甜甜的口感突然占據整個味蕾,若是在撒上白糖,立馬就變成一道開胃爽口的涼菜。
李小白幾口就把西紅柿吃完,隨後又拿了個出來,洗淨之後切丁;又拿出香菇洗淨切丁備用。
把雞蛋打入碗中...
‘噠噠噠’
李小白用筷子快速將它們打散,看著淺橘色的蛋黃跟蛋清迅速攪拌在一起。
在打雞蛋前,李小白用筷子輕戳了下蛋黃,蛋黃結合十分緊密,輕戳是不容易破裂掉的。蛋黃中的膽固醇跟脂肪等因素,在產蛋時間充足,又結合的比較好的情況下,卵黃膜就不容易破裂,裏麵的蛋黃也十分濃稠,打蛋時也不容易被攪散。
綜上所述,這是在二十一世紀的爆款雞蛋,農家走地雞蛋,而在這個時代,每家賣雞蛋的,理論上來講都應該是土雞蛋。
隻是李小白櫥櫃裏的這個雞蛋,是精挑細選下來的,顆顆大小均勻。
從科學上來說,土雞蛋跟一般的飼料蛋在營養方麵,其實是沒有太大的差別。uu看書 .uukansh
但是,還有但是,從口感上來講,土雞蛋吃起來口感更香醇,細膩,蛋香味濃厚,不會有濃烈的腥味。
再來就是麵條,從質感上看來,應該選自手工拉麵,經過醒麵,揉麵,在醒麵在揉麵,這個反複頻頻的曆程。
不論是在溜條時的‘丟蕩’跟‘摔打’,還是拉麵時的‘扭’,‘疊’,‘抻’,都不是說一句,或者一朝一夕就能嫻熟的。
還有就是眼下這會兒製作工藝上的問題,小麥粉的精細程度跟現代拉麵的高筋麵粉完全是兩個概念。
總而言之,就是這碗麵煮下來更筋道,好吃到飛起。
開火,把雞蛋先過一遍撈出,在把蔥薑蒜放入鍋內開始爆香,伴隨著‘呲啦’一聲響,西紅柿一同下入鍋中,味道瞬間撲鼻而來。
相信就算是此刻開著油煙機,依然阻止不啦這股香味飄散到外麵。
在翻炒西紅柿的同時香菇也跟著下鍋翻炒,等到西紅柿出汁的時候,在把事先炒好的雞蛋一並倒入鍋中,一定要翻炒均勻為止。
等到這時,在把雞湯倒入鍋中,專用大火將其燒開,撒上調料,西紅柿鹵就完成啦。
最後在把麵條煮熟,乘入碗裏,澆上幾勺西紅柿鹵,一碗熱氣騰騰,美味可口的西紅柿雞蛋麵就做好啦。
西紅柿雞蛋麵雖說是種普通的食物,但它味道鮮美,顏色誘人,讓人一眼看去非常有食欲。
李小白將做好的麵條放入食案中,信心滿滿的端出去,自己相信,這將是繼青椒肉絲炒飯之後,又一簡單的爆款食物。
把碗放回桌上,憤怒使人不理智,係統說得沒錯,外麵還有位食客等著炒飯,還有一位得去解釋,今天已經賣完了。
李小白端著炒飯來到大廳,禮貌的將炒飯放下,走到另一個食客麵前。
“這位客人,今日的炒飯已經賣完了,若想吃明日請趕早。”
“賣完了?”
食客聽後做出一副不可思議的態度,眼下才中午,就賣完了,生意有這麽好麽?
答案是的!他回頭看著酒樓裏的食客們,生意真的有這麽好。
但食客還是抱有一絲僥幸心理,對李小白說道:“你破例一次,在炒一份給我可好,我人都來了,豈有回去之理?”
李小白搖搖頭,無奈說道:“不是我不願意賣,今日的食材已經售賣空了。”
說到這裏,李小白又想到,除了炒飯之外,酒樓還有個菜單,但立馬又想到沒有米了,就算是等壯壯回來現去買,在煮熟了炒出來,未必食客能等。
想到這裏,李小白心裏也很懊惱,白瞎了冰箱裏買的那些食材。
食客聽後,情緒顯得非常失望,又在不死心的說了句:“今日都未過半,你這就不賣了,恐有不妥,不如差夥計再買來即可。”
這話雖沒錯,大米可以買回來再煮,可青椒這玩意兒係統不供應,這就沒法做,他也鞭長莫及,愛莫能助啊。
“這位客人,滿福樓每日供應的食材是有限的,今日的一百份額已經售空,眼下也買不來了,我這兒還有個菜譜,不如您在看看?”
李小白說完,衝著正在收帳的陸辰使了個眼色,讓他把櫃台上那個簡單版的菜單拿過來。
但食客突然擺手道:“罷了,罷了,那菜譜剛我已經看過,我是為炒飯慕名而來,衝的就是別家沒有。”
李小白看了眼陸辰,見他聳聳肩,也表示很無奈。
衝的別家沒有的食材來的,就算是李小白在跟他解釋,水煮肉片的口感也很獨特,是下飯利器也沒有用,他就認準了這青椒肉絲炒飯。
食客又在跟李小白說了幾句,確定是吃不到炒飯了,隻能起身準備離開,嘴裏還不停小聲絮叨著。
“這酒樓就跟炒飯似的,還真是隻此一家,獨一無二,聞所未聞,見所未見...”
陸辰沒說話,收完賬默默從李小白身邊‘飄’過。
係統:帥哥收入一百兩,提升等級lv2,解鎖新菜品,‘西紅柿雞蛋麵’
這簡直是雪中送炭一般的解鎖。
李小白突然喊住食客:“客人您請留步,雖說炒飯今日已售空,但我還有一道獨一無二的美食‘西紅柿雞蛋麵’,您不妨嚐嚐看!”
食客轉身道:“西紅柿?確實第一次聽說,那你就去做來吧,早知如此,又何必浪費口舌...”
食客吧啦吧啦的又開始絮叨起來,邊說還邊回到位置前坐下。
由此可見,這人平時一定是個非常囉嗦,李小白心裏是這麽想的。隨後,他應了食客一聲,轉身回到廚房。
打開係統界麵就看到升到2級的字樣,還有菜品界麵解鎖西紅柿雞蛋麵的圖樣。
眾所周知,西紅柿雞蛋麵是家家戶戶都會做的一種麵食,而且每家每戶對這道麵食有獨特的見解跟做法。
一碗成功的西紅柿雞蛋麵,雖說口感是第一位,但真正成功的,是要做出媽媽,姥姥的味道,讓人吃了回味無窮。
而西紅柿跟雞蛋的搭配,無論何時何地,搭配的彈性很高,李小白覺得係統還算是有良心。
西紅柿是個好東西,裏麵含有豐富的維生素a和c,還有很多葉酸,總而言之,是一種有著特別口感,特別營養的食物。
李小白打開櫥櫃,裏麵又多了個隔層,擺放好西紅柿跟新鮮的手工麵條,還有一碗雞湯。
看著帶著根莖紅通通的西紅柿,一看就是熟透了的。李小白把它拿出來用水衝了下,一口咬下去。
酸酸甜甜的口感突然占據整個味蕾,若是在撒上白糖,立馬就變成一道開胃爽口的涼菜。
李小白幾口就把西紅柿吃完,隨後又拿了個出來,洗淨之後切丁;又拿出香菇洗淨切丁備用。
把雞蛋打入碗中...
‘噠噠噠’
李小白用筷子快速將它們打散,看著淺橘色的蛋黃跟蛋清迅速攪拌在一起。
在打雞蛋前,李小白用筷子輕戳了下蛋黃,蛋黃結合十分緊密,輕戳是不容易破裂掉的。蛋黃中的膽固醇跟脂肪等因素,在產蛋時間充足,又結合的比較好的情況下,卵黃膜就不容易破裂,裏麵的蛋黃也十分濃稠,打蛋時也不容易被攪散。
綜上所述,這是在二十一世紀的爆款雞蛋,農家走地雞蛋,而在這個時代,每家賣雞蛋的,理論上來講都應該是土雞蛋。
隻是李小白櫥櫃裏的這個雞蛋,是精挑細選下來的,顆顆大小均勻。
從科學上來說,土雞蛋跟一般的飼料蛋在營養方麵,其實是沒有太大的差別。uu看書 .uukansh
但是,還有但是,從口感上來講,土雞蛋吃起來口感更香醇,細膩,蛋香味濃厚,不會有濃烈的腥味。
再來就是麵條,從質感上看來,應該選自手工拉麵,經過醒麵,揉麵,在醒麵在揉麵,這個反複頻頻的曆程。
不論是在溜條時的‘丟蕩’跟‘摔打’,還是拉麵時的‘扭’,‘疊’,‘抻’,都不是說一句,或者一朝一夕就能嫻熟的。
還有就是眼下這會兒製作工藝上的問題,小麥粉的精細程度跟現代拉麵的高筋麵粉完全是兩個概念。
總而言之,就是這碗麵煮下來更筋道,好吃到飛起。
開火,把雞蛋先過一遍撈出,在把蔥薑蒜放入鍋內開始爆香,伴隨著‘呲啦’一聲響,西紅柿一同下入鍋中,味道瞬間撲鼻而來。
相信就算是此刻開著油煙機,依然阻止不啦這股香味飄散到外麵。
在翻炒西紅柿的同時香菇也跟著下鍋翻炒,等到西紅柿出汁的時候,在把事先炒好的雞蛋一並倒入鍋中,一定要翻炒均勻為止。
等到這時,在把雞湯倒入鍋中,專用大火將其燒開,撒上調料,西紅柿鹵就完成啦。
最後在把麵條煮熟,乘入碗裏,澆上幾勺西紅柿鹵,一碗熱氣騰騰,美味可口的西紅柿雞蛋麵就做好啦。
西紅柿雞蛋麵雖說是種普通的食物,但它味道鮮美,顏色誘人,讓人一眼看去非常有食欲。
李小白將做好的麵條放入食案中,信心滿滿的端出去,自己相信,這將是繼青椒肉絲炒飯之後,又一簡單的爆款食物。