求一張推薦票可好???
古亭裏的對弈很快便結束了。
雲澈輸了。
輸了一子。
“老師,您說下棋先者為上,走對一步勝百步,全盤皆活。”雲澈無奈的看著棋局,忍不住訕訕道,“你先落的子,您占了便宜......”
“你自己選的白子。”
“額.....”雲澈嘀咕道,“您都把白子遞到一半了,我能說選黑子嗎?”
“年輕人要學會謙讓!”老人理直氣壯道,”所以還是我贏了。”
“...........”
“老師,我有個問題!”
雲澈忽然開口說道。
“說!“
“我肚子餓了,什麽時候能開飯?”
老人看了看夜幕漸漸籠罩的天空,說道:“我也有些餓了,你想吃點什麽?”
“有的選?”
老人看了一眼雲澈,說道:“既然還活著,就得好好活著,況且你是我的學生,怎能丟了我的臉麵,對生活品質應該有所要求,怎麽能隨便吃,我帶你去吃些好吃的。”
鎮上有一家烤羊肉鋪子。
十幾年前就有了。
鋪子裏走出幾個夥計,膚色黝黑,穿著略顯寬大的粗布衣裳。mianhuatang.info[棉花糖小說網]
那幾名夥計看見老人後的反應很奇怪,有些感動,有些興奮,更多的是敬畏,有兩人直接跪倒在夫子身前,親吻他的腳背,鋪子的老板也走出來然後對老人行禮。
老人指向鋪子裏麵籠中那堆羊,然後攤開雙手,比劃了一下大小,又用十指朝天亂動,模擬火焰的樣子,嘴裏還在不停念念有詞。
“羊可不能大了,就這麽大。”
“要烤的……就你們最拿手的那種烤法。
雲澈無言,他哪裏能想到,老人的交流方式就是這樣。
老人知道他在想些什麽,說道:“我一直在說,世上沒有無所不能的人,就算是我,也不能通曉世間一切語言,但那又算什麽?語言本來就是雕蟲小技,你隻要會比劃,到哪裏都餓不死,到哪裏都能找著好吃的。”
“等你到處遊曆,餓的慌了,就知道怎麽比劃最簡單了。”
雲澈知道要和老師講道理,那是一種極其自虐的念頭,學生怎麽講得過老師。於是他很堅定地放棄,問出自已的疑惑:“他們是北方草原牧民?”
老人說道:“嗯!北方草原經常動亂不安,十幾年前我去草原帶過來的。”
“他們的烤羊腿不錯,嗯,是很不錯。”老人笑道。
一個夥計分了兩碗米酒,端給老人和雲澈。
老人飲了一口,讚了聲好,然後對雲澈說道:“你也喝喝,味道不錯。”
不知過了多久,羊腿終於烤好了,夥計恭恭敬敬地捧了過來,便退了下去。
雲澈似乎完全知該用什麽詞匯來形容這根烤羊腿,聞著羊腿散發的香味,看著羊腿上令人失神的油澤,食指大動。
老人用鋒利的小刀在羊腿最好的部位切下兩片,然後送到唇邊。
老人咀嚼著羊肉,閉著眼睛,端著米酒碗,神情十分陶醉,隻待下一刻,用米酒把嘴裏的羊肉膻香味化為迷人的醉意。
“別看了,冷了就不能吃了。”老人說道,“烏鎮上的羊比不得草原上的羊,沒有那麽大的空間放牧,活動的少,肉質就差了很多。”
“您老太挑剔了.....”雲澈不顧形象的撕咬著烤羊腿肉,嘴角含糊不清道。
“烤羊肉應選用鮮嫩的後腿和上腦部位,剔除筋膜,壓去水分,切成薄片。如果切得厚薄不勻,或筋膜剔得不幹淨,吃時會有腥膻味。”老人指著噴香的烤羊肉,笑道。
“您自己烤過?”
“將嫩羊肉片用鹵蝦油、醬油、大蔥末、香菜段、薑汁、辣椒油等幾種作料浸泡好,再用火烤製。烤羊肉才味美爽口.....”老人笑了笑沒有回答雲澈的話,繼續說道:“最難得一嚐的卻還要數“肚子烤肉””
“肚子烤肉?”雲澈疑惑道。
“嗯,”老人沉吟了一下,說道,“就是把羊肚子洗淨後,把羊肉剔下來塞進肚子裏,再倒進些鹽水把肉塊拌勻,然後把口係牢,埋進用篝火燒熱的沙子裏烤熟的肉。燒烤的隻是那肚子,肚子在這裏真正成了‘飯鍋子’。”
“您很會吃?”
老人指了指周圍的那些食客,說道:“對普通人來說,吃飯永遠是最重要的事情,因為吃飯是為了活著,而活著比人間的戰爭重要,比律法重要,比道德重要,比信仰重要,比任何事情都重要。”
“活著是最重要的事情,是活著唯一的目的,任何情感知識之類的東西,都是活著的附屬品,必須把這個順序弄明白。”
雲澈想了想後說道:“但活著總得有些意義,不然也沒什麽意思。”
老人說道:“當然得要有點兒追求,但你首先得活著,才有資格去尋找意義。”
“絕對的利己?反對所有犧牲?”
“我說的活著,不是一個人的活著,而是很多人的活著。”
“好像很複雜……老師您究竟想教我些什麽?”
“我想告訴你,既然活著是最重要的事情,那麽吃飯就是世間頭等大事。”
“我們現在不就是在吃飯嗎?”
“我們現在隻是在填飽肚子....”
“有區別嗎?”
“當不是為了活著而吃飯的時候,才是吃飯。”
.................
“草原的羊肉和烏鎮的羊肉味道還是不一樣啊.....“老人歎息道。
雲澈怔住,在烤羊腿上再切了一片,送進嘴裏嚼了,隻覺肉質鮮美愉悅到了極點,險些把自已的舌頭也嚼掉。
“怎麽會不一樣?”
老人看向北方,似乎一眼就能看著一望無垠的草甸:“草生荒野間,得陽光雨露,吸土壤精華,羊吃的是草。”
“烏鎮的羊吃的也是草。”雲澈說道。
“但草原上有狼在吃羊。”
雲澈默然。
草原上的野羊因為有狼的存在,不得不拚命的跑著,狼追是為了吃,是為了活著,羊跑是為了不被吃,也是為了活著。
所以草原上的羊肉比烏鎮上的羊肉鮮嫩。
...............
古亭裏的對弈很快便結束了。
雲澈輸了。
輸了一子。
“老師,您說下棋先者為上,走對一步勝百步,全盤皆活。”雲澈無奈的看著棋局,忍不住訕訕道,“你先落的子,您占了便宜......”
“你自己選的白子。”
“額.....”雲澈嘀咕道,“您都把白子遞到一半了,我能說選黑子嗎?”
“年輕人要學會謙讓!”老人理直氣壯道,”所以還是我贏了。”
“...........”
“老師,我有個問題!”
雲澈忽然開口說道。
“說!“
“我肚子餓了,什麽時候能開飯?”
老人看了看夜幕漸漸籠罩的天空,說道:“我也有些餓了,你想吃點什麽?”
“有的選?”
老人看了一眼雲澈,說道:“既然還活著,就得好好活著,況且你是我的學生,怎能丟了我的臉麵,對生活品質應該有所要求,怎麽能隨便吃,我帶你去吃些好吃的。”
鎮上有一家烤羊肉鋪子。
十幾年前就有了。
鋪子裏走出幾個夥計,膚色黝黑,穿著略顯寬大的粗布衣裳。mianhuatang.info[棉花糖小說網]
那幾名夥計看見老人後的反應很奇怪,有些感動,有些興奮,更多的是敬畏,有兩人直接跪倒在夫子身前,親吻他的腳背,鋪子的老板也走出來然後對老人行禮。
老人指向鋪子裏麵籠中那堆羊,然後攤開雙手,比劃了一下大小,又用十指朝天亂動,模擬火焰的樣子,嘴裏還在不停念念有詞。
“羊可不能大了,就這麽大。”
“要烤的……就你們最拿手的那種烤法。
雲澈無言,他哪裏能想到,老人的交流方式就是這樣。
老人知道他在想些什麽,說道:“我一直在說,世上沒有無所不能的人,就算是我,也不能通曉世間一切語言,但那又算什麽?語言本來就是雕蟲小技,你隻要會比劃,到哪裏都餓不死,到哪裏都能找著好吃的。”
“等你到處遊曆,餓的慌了,就知道怎麽比劃最簡單了。”
雲澈知道要和老師講道理,那是一種極其自虐的念頭,學生怎麽講得過老師。於是他很堅定地放棄,問出自已的疑惑:“他們是北方草原牧民?”
老人說道:“嗯!北方草原經常動亂不安,十幾年前我去草原帶過來的。”
“他們的烤羊腿不錯,嗯,是很不錯。”老人笑道。
一個夥計分了兩碗米酒,端給老人和雲澈。
老人飲了一口,讚了聲好,然後對雲澈說道:“你也喝喝,味道不錯。”
不知過了多久,羊腿終於烤好了,夥計恭恭敬敬地捧了過來,便退了下去。
雲澈似乎完全知該用什麽詞匯來形容這根烤羊腿,聞著羊腿散發的香味,看著羊腿上令人失神的油澤,食指大動。
老人用鋒利的小刀在羊腿最好的部位切下兩片,然後送到唇邊。
老人咀嚼著羊肉,閉著眼睛,端著米酒碗,神情十分陶醉,隻待下一刻,用米酒把嘴裏的羊肉膻香味化為迷人的醉意。
“別看了,冷了就不能吃了。”老人說道,“烏鎮上的羊比不得草原上的羊,沒有那麽大的空間放牧,活動的少,肉質就差了很多。”
“您老太挑剔了.....”雲澈不顧形象的撕咬著烤羊腿肉,嘴角含糊不清道。
“烤羊肉應選用鮮嫩的後腿和上腦部位,剔除筋膜,壓去水分,切成薄片。如果切得厚薄不勻,或筋膜剔得不幹淨,吃時會有腥膻味。”老人指著噴香的烤羊肉,笑道。
“您自己烤過?”
“將嫩羊肉片用鹵蝦油、醬油、大蔥末、香菜段、薑汁、辣椒油等幾種作料浸泡好,再用火烤製。烤羊肉才味美爽口.....”老人笑了笑沒有回答雲澈的話,繼續說道:“最難得一嚐的卻還要數“肚子烤肉””
“肚子烤肉?”雲澈疑惑道。
“嗯,”老人沉吟了一下,說道,“就是把羊肚子洗淨後,把羊肉剔下來塞進肚子裏,再倒進些鹽水把肉塊拌勻,然後把口係牢,埋進用篝火燒熱的沙子裏烤熟的肉。燒烤的隻是那肚子,肚子在這裏真正成了‘飯鍋子’。”
“您很會吃?”
老人指了指周圍的那些食客,說道:“對普通人來說,吃飯永遠是最重要的事情,因為吃飯是為了活著,而活著比人間的戰爭重要,比律法重要,比道德重要,比信仰重要,比任何事情都重要。”
“活著是最重要的事情,是活著唯一的目的,任何情感知識之類的東西,都是活著的附屬品,必須把這個順序弄明白。”
雲澈想了想後說道:“但活著總得有些意義,不然也沒什麽意思。”
老人說道:“當然得要有點兒追求,但你首先得活著,才有資格去尋找意義。”
“絕對的利己?反對所有犧牲?”
“我說的活著,不是一個人的活著,而是很多人的活著。”
“好像很複雜……老師您究竟想教我些什麽?”
“我想告訴你,既然活著是最重要的事情,那麽吃飯就是世間頭等大事。”
“我們現在不就是在吃飯嗎?”
“我們現在隻是在填飽肚子....”
“有區別嗎?”
“當不是為了活著而吃飯的時候,才是吃飯。”
.................
“草原的羊肉和烏鎮的羊肉味道還是不一樣啊.....“老人歎息道。
雲澈怔住,在烤羊腿上再切了一片,送進嘴裏嚼了,隻覺肉質鮮美愉悅到了極點,險些把自已的舌頭也嚼掉。
“怎麽會不一樣?”
老人看向北方,似乎一眼就能看著一望無垠的草甸:“草生荒野間,得陽光雨露,吸土壤精華,羊吃的是草。”
“烏鎮的羊吃的也是草。”雲澈說道。
“但草原上有狼在吃羊。”
雲澈默然。
草原上的野羊因為有狼的存在,不得不拚命的跑著,狼追是為了吃,是為了活著,羊跑是為了不被吃,也是為了活著。
所以草原上的羊肉比烏鎮上的羊肉鮮嫩。
...............