獵人唐沁高舉收獲大旗，接受了來自男朋友的膜拜。
然而膜拜過後，李牧遙的心還是有點懸著。
畢竟唐沁麵對的是唐載繁這樣一個身經百戰的商人，他有點兒擔心唐沁的手段在她父親眼中太過小兒科，這要是被看穿了，酒店這事兒且先不提，萬一影響到大局呢？
畢竟老街的改造才是目前的重點啊。
然而，兩個小時後的集團內部任命文件直接打消了李牧遙的疑慮。
敢情現在並不是唐沁怕唐載繁反悔的時候，而是唐載繁擔心唐沁撒手不幹的時候。
用唐沁自己的話說就是：她這頭驢可不是眼前吊著一根胡蘿卜就能玩命拉磨的驢，不讓它實打實的嚐到甜味兒，又哪兒有動力給他拉磨？
至於會不會有朝一日被卸下來宰了，她說暫時還顧不上那些。
有集團內部的紅頭文件在前，縱是李牧遙有再多顧慮和擔憂也不能再說什麽了。
眼下的重中之重，是如何應付好唐載繁的這次宴請，並把“土特產”好好的展示給那些客人。
總體來說，唐沁這次的策劃一點問題都沒有，天時、地利、人和全都占盡，如果硬是挑毛病，那就是巴圖家的羊還沒到最好吃的時候。
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巴圖被叫來李牧遙家的小院“開會”，在見過李教授夫婦後，便說起了牛羊肉推廣的事情。
“必須得吃幾茬兒青草，現在出欄的一定不是最好吃的時候呀。”聽到唐沁如此想著自己，巴圖有點兒亢奮又覺得惋惜，但是第一次推廣自家的羊肉，他當然希望能提供最好的，這樣才能對得起唐沁的一片心意。
羊兒經曆了一冬天的圈養，圈內糞便的腥臊味會進入體內而產生膻味，需得到了春季以後開始自然放養才會慢慢的代謝掉這種膻味。而且放養的羊兒運動量要遠大於圈養時期，渴了飲清泉，餓了嚐百草，可謂是盡得天地之精華。特別是當羊兒吃了一種叫野韭菜的野菜，更是會把自身膻味也化解掉了，這樣養出來的羊兒肉質緊實、鮮嫩多汁、不膻不膩，就連產的奶味道也特別醇香。
“是我沒考慮那麽多，但也不急於這一次了，沒關係的巴圖哥，我們可以等到好吃的時候再上桌。”唐沁為此感到抱歉，她真是不知道這裏麵還有這麽多講究，隻是聽白曉星說巴圖哥家的羊有多麽多麽好吃，是她吃過最好吃的羊肉，這才一直放在心上的。
“但是你不是已經給你父親說了嗎，牛羊肉和花生，我們不能失信於他，”巴圖可不願意唐沁失信，他沉吟著，“我想想……”
“哥，做羊湯吧，那個不挑肉質。”李牧遙建議道。
青城一帶做羊湯普遍用羊下貨，也就是羊肚、羊腸、羊肝之類的部位，基本用不到羊肉，所以隻要處理得好，廚師手藝足夠精湛，對食材的要求就沒有那麽挑剔。
“行倒是行，但要是為了一鍋羊湯宰一隻羊……不浪費嗎？那剩下的肉咋辦？”巴圖略有些心疼。
“牧遙答應我給我做烤羊肉串、烤羊蹄筋、烤羊肋條、涮羊肉片、烙羊肉餡餅、蒸羊肉煲飯、做紅燜羊排、炒孜然羊肉……”李教授幽幽的報出一係列菜名兒，然後問巴圖，“給我吃，浪費什麽？”
巴圖愣了一下，隨即笑道：“誒嘿李大爺，當然不浪費！就算你不說，我也想著要宰隻羊招待你呢！這不是，我怕影響口味嘛~再等一陣子，給你吃最好的羊肉多香！”
他之前不太敢和這種文化太高的人打交道，就怕哪句話說錯了讓人笑話給李牧遙丟臉，結果沒想到，文化人耿直起來這麽可愛，這麽接地氣！
“我再有一周就要回學校去了，想吃還得等學校的事情安排完。”李教授一臉不爽，“讓我等？哼哼，下次再來萬一你又說羊過了最好吃的季節呢？”
“好咧好咧，你都這麽說了，那我今晚就宰羊！”巴圖被他惹得哈哈大笑，起身拍著巴掌道，“羊下貨給唐老總留著，剩下的都給李大爺吃，咋樣？”
“……”唐沁就覺得這話像是在罵她爸。
“哥，那你趕緊回去吧，食材明晚要用，我得提前一天就要準備好。”李牧遙忍著笑對巴圖說完，又征求唐沁的意見，“馬上就要開工大吉，今晚要不要做一頓好吃的犒勞一下你的員工們？我哥家的羊隨隨便便拎出一頭都透肥，老師一個人吃不完的。”
唐沁有些心動，但更心疼男朋友：“那你會不會太辛苦呀？一個人要做那麽多人的飯菜。而且明天你還要到集團忙活，怕你吃不消。”
李牧遙道：“還成，正好我想到幾道菜，想練練手。想在酒店推廣土特產，下一步就得更換菜單，我想趁這段時間不忙抓緊把菜式定下來。”
“既然都是為了酒店，那得給你找幾個幫手。”
“算了，大家都很忙，要是讓他們來幫忙，那還叫什麽犒勞了。”
“沒說他們，你忘了後廚幾個離了你活不了的家夥啦？讓他們幫忙也是跟你學習，總不能永遠指望你去救場吧，到時候你這邊的飯館兒開起來，還能一直兩邊跑嗎？”
“學習？”一聽這話，巴圖不樂意了，李豐家的陰影猶在，“學成了萬一又多了個申請非遺的對手呢？”
“沒事的哥，我就是教他們一些基礎的東西，”李牧遙笑說，“獨門絕技一定保留好，絕不外傳。”
“你可別實心實意的啊。”巴圖不放心的叮囑。
“巴圖哥，你這麽說可是有點見外了呢，”唐沁說道，“牧遙現在教他們也是為了酒店的後期運營，他總不能什麽菜都是親自下廚吧？再說了，哪個廚師不得帶徒弟呀。”
“那俗話說，教會了徒弟餓死了師父，萬一他們不可靠咋辦？”巴圖據理力爭。
“既然我敢讓牧遙去教，就對他們的品行有把握，巴圖哥，你放心，我能保證他們不會做出這樣的事。”唐沁擲地有聲的道。
然而膜拜過後，李牧遙的心還是有點懸著。
畢竟唐沁麵對的是唐載繁這樣一個身經百戰的商人，他有點兒擔心唐沁的手段在她父親眼中太過小兒科，這要是被看穿了，酒店這事兒且先不提，萬一影響到大局呢？
畢竟老街的改造才是目前的重點啊。
然而，兩個小時後的集團內部任命文件直接打消了李牧遙的疑慮。
敢情現在並不是唐沁怕唐載繁反悔的時候，而是唐載繁擔心唐沁撒手不幹的時候。
用唐沁自己的話說就是：她這頭驢可不是眼前吊著一根胡蘿卜就能玩命拉磨的驢，不讓它實打實的嚐到甜味兒，又哪兒有動力給他拉磨？
至於會不會有朝一日被卸下來宰了，她說暫時還顧不上那些。
有集團內部的紅頭文件在前，縱是李牧遙有再多顧慮和擔憂也不能再說什麽了。
眼下的重中之重，是如何應付好唐載繁的這次宴請，並把“土特產”好好的展示給那些客人。
總體來說，唐沁這次的策劃一點問題都沒有，天時、地利、人和全都占盡，如果硬是挑毛病，那就是巴圖家的羊還沒到最好吃的時候。
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巴圖被叫來李牧遙家的小院“開會”，在見過李教授夫婦後，便說起了牛羊肉推廣的事情。
“必須得吃幾茬兒青草，現在出欄的一定不是最好吃的時候呀。”聽到唐沁如此想著自己，巴圖有點兒亢奮又覺得惋惜，但是第一次推廣自家的羊肉，他當然希望能提供最好的，這樣才能對得起唐沁的一片心意。
羊兒經曆了一冬天的圈養，圈內糞便的腥臊味會進入體內而產生膻味，需得到了春季以後開始自然放養才會慢慢的代謝掉這種膻味。而且放養的羊兒運動量要遠大於圈養時期，渴了飲清泉，餓了嚐百草，可謂是盡得天地之精華。特別是當羊兒吃了一種叫野韭菜的野菜，更是會把自身膻味也化解掉了，這樣養出來的羊兒肉質緊實、鮮嫩多汁、不膻不膩，就連產的奶味道也特別醇香。
“是我沒考慮那麽多，但也不急於這一次了，沒關係的巴圖哥，我們可以等到好吃的時候再上桌。”唐沁為此感到抱歉，她真是不知道這裏麵還有這麽多講究，隻是聽白曉星說巴圖哥家的羊有多麽多麽好吃，是她吃過最好吃的羊肉，這才一直放在心上的。
“但是你不是已經給你父親說了嗎，牛羊肉和花生，我們不能失信於他，”巴圖可不願意唐沁失信，他沉吟著，“我想想……”
“哥，做羊湯吧，那個不挑肉質。”李牧遙建議道。
青城一帶做羊湯普遍用羊下貨，也就是羊肚、羊腸、羊肝之類的部位，基本用不到羊肉，所以隻要處理得好，廚師手藝足夠精湛，對食材的要求就沒有那麽挑剔。
“行倒是行，但要是為了一鍋羊湯宰一隻羊……不浪費嗎？那剩下的肉咋辦？”巴圖略有些心疼。
“牧遙答應我給我做烤羊肉串、烤羊蹄筋、烤羊肋條、涮羊肉片、烙羊肉餡餅、蒸羊肉煲飯、做紅燜羊排、炒孜然羊肉……”李教授幽幽的報出一係列菜名兒，然後問巴圖，“給我吃，浪費什麽？”
巴圖愣了一下，隨即笑道：“誒嘿李大爺，當然不浪費！就算你不說，我也想著要宰隻羊招待你呢！這不是，我怕影響口味嘛~再等一陣子，給你吃最好的羊肉多香！”
他之前不太敢和這種文化太高的人打交道，就怕哪句話說錯了讓人笑話給李牧遙丟臉，結果沒想到，文化人耿直起來這麽可愛，這麽接地氣！
“我再有一周就要回學校去了，想吃還得等學校的事情安排完。”李教授一臉不爽，“讓我等？哼哼，下次再來萬一你又說羊過了最好吃的季節呢？”
“好咧好咧，你都這麽說了，那我今晚就宰羊！”巴圖被他惹得哈哈大笑，起身拍著巴掌道，“羊下貨給唐老總留著，剩下的都給李大爺吃，咋樣？”
“……”唐沁就覺得這話像是在罵她爸。
“哥，那你趕緊回去吧，食材明晚要用，我得提前一天就要準備好。”李牧遙忍著笑對巴圖說完，又征求唐沁的意見，“馬上就要開工大吉，今晚要不要做一頓好吃的犒勞一下你的員工們？我哥家的羊隨隨便便拎出一頭都透肥，老師一個人吃不完的。”
唐沁有些心動，但更心疼男朋友：“那你會不會太辛苦呀？一個人要做那麽多人的飯菜。而且明天你還要到集團忙活，怕你吃不消。”
李牧遙道：“還成，正好我想到幾道菜，想練練手。想在酒店推廣土特產，下一步就得更換菜單，我想趁這段時間不忙抓緊把菜式定下來。”
“既然都是為了酒店，那得給你找幾個幫手。”
“算了，大家都很忙，要是讓他們來幫忙，那還叫什麽犒勞了。”
“沒說他們，你忘了後廚幾個離了你活不了的家夥啦？讓他們幫忙也是跟你學習，總不能永遠指望你去救場吧，到時候你這邊的飯館兒開起來，還能一直兩邊跑嗎？”
“學習？”一聽這話，巴圖不樂意了，李豐家的陰影猶在，“學成了萬一又多了個申請非遺的對手呢？”
“沒事的哥，我就是教他們一些基礎的東西，”李牧遙笑說，“獨門絕技一定保留好，絕不外傳。”
“你可別實心實意的啊。”巴圖不放心的叮囑。
“巴圖哥，你這麽說可是有點見外了呢，”唐沁說道，“牧遙現在教他們也是為了酒店的後期運營，他總不能什麽菜都是親自下廚吧？再說了，哪個廚師不得帶徒弟呀。”
“那俗話說，教會了徒弟餓死了師父，萬一他們不可靠咋辦？”巴圖據理力爭。
“既然我敢讓牧遙去教，就對他們的品行有把握，巴圖哥，你放心，我能保證他們不會做出這樣的事。”唐沁擲地有聲的道。