大唐酒店的廚師長先生已經兩晚沒睡好覺了。
因為李牧遙走後,他連蛋羹都蒸不好了,那些奔著品嚐新菜式的客人無一例外的乘興而來敗興而歸。
那些昂貴的海鮮被廚師長給做成了亂七八糟的重口味,還被客人質疑酒店是不是用了不新鮮的食材,否則的話為什麽壓了那麽重的味道還這麽奇怪?
有的失望值太高的客人直接選擇投訴。
服務生也解決不了,根本沒人聽他們解釋。
於是一天下來投訴的客人比過去三年加起來都多,餐飲部經理也就是廚師長的表弟不得不親自出來道歉,解釋說這是他們推出的新菜品,原材料還是原本的采購渠道,他用性命擔保那些海鮮進鍋前都是活蹦亂跳的,絕對不可能是以次充好。
出現這種情況,隻不過是他們在推出新品的過程當中出現調料使用錯誤,導致味道發生改變。
好歹安撫完了客人,經理的一肚子窩囊氣得找地兒發泄啊,於是直接殺進後廚把廚師長一通臭罵。
李教授一行離開後,他也不是沒問過表哥,問他要是沒有那位特邀廚師幫襯,他一個人能否做出一樣的味道。
廚師長當時胸脯拍的砰砰直響,說所有的操作他都記在心裏了,絕壁能青出於藍且勝於藍!
結果他就被現實狠狠地扇了一耳光。
經理嗚嗚渣渣的罵了一大通,罵完了還告訴他,幸虧這兩天大老板沒有安排親自招待客人,否則的話他們兩個都得滾蛋!
廚師長的臉像一顆過了冬的凍土豆,皺巴巴的沒有了一絲昔日的光彩。
他哀愁且又絕望,明明是完全按照李牧遙的教給他的法子去做的,可為什麽差距會那麽大呢?為了學到精髓,廚師長連李牧遙那漫不經心的動作表情都模仿得一模一樣,他滿心以為自己做出來的玩意兒也能一樣呢。
“你上菜前就不知道嚐嚐嗎?要是學不來就不學了不行嗎?”
經理看著一言不發的表哥,又狠不下心了。
畢竟他什麽水平自己一直都知道,前幾天把李牧遙請來後廚指導也是在他的默許之下。
他隻是萬萬沒想到,表哥的學習能力差到這個份兒上,連一道最簡單的菜都沒學會!
“我嚐了,可是我……”廚師長連連歎氣,他之所以那麽執著的做了兩天,也是因為心中那股不服輸的勁兒。或許就是因為這股念頭,嚐到最後甚至都嚐不出什麽味道了。
“行了,你也是個上進的人,就是……嗨,不說這個了!坐下吧,咱倆嘮嘮。”發泄完了之後,經理又不得不拉著他商量對策。
這兩天餐飲部這邊的“盛況”所有人都有目共睹,別說大老板的朋友,就算是他自己的朋友也想過來嚐嚐味道。
如今做不出來了,可怎麽交代?
“嘮啥?我不想回老家。”廚師長的絕望又加了一道。大酒店的廚師長誒,一個月的工資夠在老家幹一年的。
“要是讓你回老家我就不跟你嘮了!”經理急的嘴角都起了水泡,“我在想接下來該怎麽辦,大老板明天晚上有一桌客人,你說怎麽辦?”
“不行我試試……把他,我師父再請回來?”廚師長麵呈菜色,眼圈烏黑,搖搖欲墜。
“你有那麽大麵子麽……”經理顧及他的感受,不忍心嘲諷他,話說出去又往回拉了拉,“我的好哥哥?”
不小心嘲諷的意味更重,廚師長麵上的顏色又黯淡了幾分。
“我就說我試試,他人挺好的,萬一能答應我呢?”想起李牧遙,他的眼中總算有了一些光彩。
“他跟著小老板去項目上了你知道吧?你隨便動小老板的人,就不怕她不高興?”經理一句話把他的光彩踩滅。
要說唐沁原來在集團是個不受待見的末流王子,那麽現在的身份活脫脫就是個儲君。
太子啊,太子的人誰敢隨意調派?
“我怕。”廚師長早已過了梗著脖子跟人家叫板的年紀,他此時隻想保住自己的工作。
“實在不行你就按原來的方法做吧,你說說你,以前做的也不是不好,非得搞花樣學人家。”經理先甩鍋,絕口不提與自己有關,然後緊跟著安慰,“隻要大老板的客人不提要求就行。”
但是大老板似乎與他心有靈犀,這話說完也就五秒鍾吧,大老板秘書來電話了,問他能不能查一下上一次的招待的菜品規格,給他發過去。
經理顫巍巍的問一句他要這個幹什麽,果然得到的回複是老板這次要招待極其重要的客人,要親自看過菜單。
“……”經理想撂挑子回老家了。
“不然我現在去找我師父再進修一下,然後……我……估計……能行?”廚師長越說底氣越弱,但是這是他能想到的唯一的辦法。
不讓他來,那我去行不行?
“你看著辦吧。”經理無力地擺擺手,“反正話先說好,好壞跟我沒關係,你搞砸了,就自己回老家!”
“……”廚師長想罵人,哪兒有這麽不仗義的人啊。
大難臨頭各自飛啊?血緣關係不考慮了嗎?
但是這位表弟對自己又有知遇之恩,他就是想罵,也隻能去水產池對著澳龍和帝王蟹去罵。
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菜單很快定下來了,除了上次的幾道菜之外,又增加了幾道,但是沒有指定菜名,隻是說了一句“讓後廚自己看著辦”。
這就說明大老板很喜歡上次的驚喜,這次還想繼續。
這個回複倒是給廚師長一個很好的同李牧遙聯係的理由,那就是向他請教一下“驚喜”的內容。請教而已,又不是讓他來,也沒碰小老板的人,這總不會被怪罪吧?
他沒再跟經理說什麽,隻是告訴他不用他管了,好的壞的他都會一個人承擔,幹不好大不了去給李牧遙打工。
反正他打死也不回老家。
……
收到廚師長發來的求助信息的時候,李牧遙正和唐沁在老宅子溜達。
南市一行前後將近二十天的時間,鄉間田野已是另一番的景象。
草場鶯飛時節,最適合小情侶踏青了。
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廚師長當時胸脯拍的砰砰直響,說所有的操作他都記在心裏了,絕壁能青出於藍且勝於藍!
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經理嗚嗚渣渣的罵了一大通,罵完了還告訴他,幸虧這兩天大老板沒有安排親自招待客人,否則的話他們兩個都得滾蛋!
廚師長的臉像一顆過了冬的凍土豆,皺巴巴的沒有了一絲昔日的光彩。
他哀愁且又絕望,明明是完全按照李牧遙的教給他的法子去做的,可為什麽差距會那麽大呢?為了學到精髓,廚師長連李牧遙那漫不經心的動作表情都模仿得一模一樣,他滿心以為自己做出來的玩意兒也能一樣呢。
“你上菜前就不知道嚐嚐嗎?要是學不來就不學了不行嗎?”
經理看著一言不發的表哥,又狠不下心了。
畢竟他什麽水平自己一直都知道,前幾天把李牧遙請來後廚指導也是在他的默許之下。
他隻是萬萬沒想到,表哥的學習能力差到這個份兒上,連一道最簡單的菜都沒學會!
“我嚐了,可是我……”廚師長連連歎氣,他之所以那麽執著的做了兩天,也是因為心中那股不服輸的勁兒。或許就是因為這股念頭,嚐到最後甚至都嚐不出什麽味道了。
“行了,你也是個上進的人,就是……嗨,不說這個了!坐下吧,咱倆嘮嘮。”發泄完了之後,經理又不得不拉著他商量對策。
這兩天餐飲部這邊的“盛況”所有人都有目共睹,別說大老板的朋友,就算是他自己的朋友也想過來嚐嚐味道。
如今做不出來了,可怎麽交代?
“嘮啥?我不想回老家。”廚師長的絕望又加了一道。大酒店的廚師長誒,一個月的工資夠在老家幹一年的。
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不小心嘲諷的意味更重,廚師長麵上的顏色又黯淡了幾分。
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“……”經理想撂挑子回老家了。
“不然我現在去找我師父再進修一下,然後……我……估計……能行?”廚師長越說底氣越弱,但是這是他能想到的唯一的辦法。
不讓他來,那我去行不行?
“你看著辦吧。”經理無力地擺擺手,“反正話先說好,好壞跟我沒關係,你搞砸了,就自己回老家!”
“……”廚師長想罵人,哪兒有這麽不仗義的人啊。
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這個回複倒是給廚師長一個很好的同李牧遙聯係的理由,那就是向他請教一下“驚喜”的內容。請教而已,又不是讓他來,也沒碰小老板的人,這總不會被怪罪吧?
他沒再跟經理說什麽,隻是告訴他不用他管了,好的壞的他都會一個人承擔,幹不好大不了去給李牧遙打工。
反正他打死也不回老家。
……
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