老街上隻有一家賣肉的鋪子，肉材還都是從外麵批發來的。因為農村肉菜大都自給自足，政府和飯館兒也有各自的原材料采購渠道，所以肉鋪的銷量並不好。
進來的一批貨往往要凍上好多天才能賣掉，像李牧遙這樣一次性能把冷櫃買空的顧客一年也趕不上一次，因此肉的質量和新鮮程度可想而知。
所以想要把這種品質的肉烤的好吃，不但調配料上要下狠功夫，烤製的手法火候也相當關鍵。
當白曉星指揮著陸鈞壹一盆一盆的往院子裏搬穿好的肉串時，院子裏的炭火已經準備就緒，李牧遙就近拿起幾串羊肉試手。
倒不是因為他手生得事先找手感，而是需要掌握一下炭火的硬度和脂肪的分解度。
養肉串整整齊齊的碼在烤爐上，沒幾分鍾的功夫，隨著滋啦啦的聲響，羊肉的香氣很快散發出來，隨著一層一層的小料撒上去，濃鬱的味道呈遞增式提高，不一會兒就飄滿了小院。
最後一層小料是花生碎、芝麻和孜然粉什麽的，李牧遙看似漫不經心的隨手一撒，細細碎碎的小料就均勻的依附在外焦裏嫩的肉串上。
真香啊。
白曉星滋溜著口水就湊上去了：“我來給你試菜！”
“我也可以。”唐沁當仁不讓。
“不然……我們平分？”陸均壹踟躕著上前，小心翼翼的對兩位女士說道，“八串，每人兩個。”
“我先不吃，你們吃完了給我點反饋意見。”李牧遙將肉穿遞給站在最近的白曉星。
“嗯嗯，”白曉星急切的接過，不由分說的塞了一串進嘴裏，這才轉身給另外兩個“平”分。
然後作為好朋友的唐沁得到了三串，作為苦大力的陸均壹得到了……一串。
唐沁心裏感動，吹著氣就忙著下嘴，可抬眼瞥見李牧遙正看著自己，反應了一瞬，忙把手裏的肉串塞給了陸均壹：“我等下再吃好。”
陸均壹本還委屈巴巴，這麽一來就舍得下嘴了，他很是矜貴的吹了吹氣，將肉串吹到剛好下嘴的溫度，這才慢條斯理的咬下一塊嚼了起來。
那一瞬間的口感他都不知道該怎麽形容，就是特別外酥脆，內鮮嫩，味鹹辣，孜然香味濃鬱……
總之，豐富極了。
要說這種幾乎隨處可見的羊肉串，陸均壹吃過不知多少次，隨著各地美食的融合，甚至不少高級餐廳都會當做一道菜品推出。
想到剛才白曉星說的那些話，他仔細回想了一下以往吃過的肉串，試圖用記憶中的味道去比較一下口中的味道，卻發現，完全想不起來。
原來是這種沒得比！
陸均壹恍然大悟。
“曉星，我覺得牧遙的手藝完全是可以拿得出去的。”
“切，吃人家嘴短。”白曉星這會兒根本就不領情了。
“我認真的……”
就在兩個人一邊吃一邊鬥嘴的時候，李牧遙這邊已經大麵積鋪開了烤串的攤子，各種串串根據炭火的分布情況，都找到了自己合適的位置，滋滋啦啦的冒起幸福的油花。
沒多大會兒的功夫，新一批的羊肉串烤好了，李牧遙挑挑揀揀，給唐沁拿了五六串，還悄聲告訴她：“剛才的是隨便烤烤，吃這個。每種都是不同口味，看你喜歡哪一種。”
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唐沁一臉花癡的接過肉串，同樣小聲道：“都喜歡。”
“你都還沒吃。”李牧遙失笑。
“就是喜歡嘛。”
“……”
陸均壹嘴裏的肉當時就不香了。
好在李牧遙沒有虐狗傾向，很快又給他遞過來幾隻肉串。
一瞬間，極具侵略性的香氣入侵陸均壹的鼻腔，逼退了他心中泛起的酸澀。
真香啊。
陸均壹暫時不打算計較這些兒女情長了。
白曉星等不急李牧遙給她挑揀肉串，自己死守炭爐正前方，約莫著哪串火候差不多了，直接拿起來吃。
這麽多年沒吃到李牧遙烤的肉串，她其實是有些震撼在裏麵的。
畢竟過去的李牧遙沒有正兒八經的下過廚，所謂的手藝都是幫姥爺幹活積累出來的。而這三年多，他整日窩在後廚裏，手上的功夫確實是升華了。
就說這肉串，瘦肉不柴不幹，反而還有種嫩滑的意思，肥肉一點都不油膩，帶著天然羊肉的香氣和各種調味料完美融合的味道，實在好吃極了。
她斜眼看了下陸均壹，心中冷笑不已，看那副吃相，跟剛才說話的語氣完全不是一個人啊！
切。
一時間，小院裏就隻剩下劈劈啪啪的炭火聲，三個人盡情享受著新鮮出爐的味道，根本顧不上說話。
唐沁心疼自家男友，自己吃的時候不忘給他嘴裏也塞上一串，陸均壹看得直辣眼睛，可又總忍不住去看，想走又舍不得這麽好吃的肉串，幹脆抓了一把去大門外的青石上坐著吃了。
……
巴圖被季荊緊急叫到家裏說了一大堆，總的意思就是希望他能出麵開解一下李牧遙，別真的好好的親戚當不成，最後成了反目的敵人。
聽到季荊說的那些話，巴圖簡直暴跳如雷，痛斥她一通之後才回到老街。季荊一而再再而三的來欺負李牧遙，說實話他真的有點兒忍無可忍了。
正憋著一肚子氣呢，偏偏又在路過自家商鋪的時候，被賣肉的徐哥堵了個正著。徐哥欣喜的告訴他這一次庫存可總算清空了，為了慶祝自己跳出泥潭，下個月開始他就不打算續租了。
這對於巴圖來說簡直是一件很崩潰的事情。
租金事小，人氣事大。
像他們家這種老房子，需得靠人氣撐著才能不倒不敗，巴圖兩夫妻又不願回老街生活，就靠往外租來養房子。
可也不知道為什麽，自家這處地界，不管誰租、做什麽生意，基本上都賺不到什麽錢，所以租客一直都是斷斷續續的。
巴圖懊惱著想找李牧遙聊聊，遠遠的看到一個西裝革履華麗閃耀的男士坐在門口，手裏還攥著一把竹簽兒。
等到再走近一些，肉串的香氣就絲絲縷縷的彌漫過來了，巴圖頓時食指大動，快步走向前去。
進來的一批貨往往要凍上好多天才能賣掉，像李牧遙這樣一次性能把冷櫃買空的顧客一年也趕不上一次，因此肉的質量和新鮮程度可想而知。
所以想要把這種品質的肉烤的好吃，不但調配料上要下狠功夫，烤製的手法火候也相當關鍵。
當白曉星指揮著陸鈞壹一盆一盆的往院子裏搬穿好的肉串時，院子裏的炭火已經準備就緒，李牧遙就近拿起幾串羊肉試手。
倒不是因為他手生得事先找手感，而是需要掌握一下炭火的硬度和脂肪的分解度。
養肉串整整齊齊的碼在烤爐上，沒幾分鍾的功夫，隨著滋啦啦的聲響，羊肉的香氣很快散發出來，隨著一層一層的小料撒上去，濃鬱的味道呈遞增式提高，不一會兒就飄滿了小院。
最後一層小料是花生碎、芝麻和孜然粉什麽的，李牧遙看似漫不經心的隨手一撒，細細碎碎的小料就均勻的依附在外焦裏嫩的肉串上。
真香啊。
白曉星滋溜著口水就湊上去了：“我來給你試菜！”
“我也可以。”唐沁當仁不讓。
“不然……我們平分？”陸均壹踟躕著上前，小心翼翼的對兩位女士說道，“八串，每人兩個。”
“我先不吃，你們吃完了給我點反饋意見。”李牧遙將肉穿遞給站在最近的白曉星。
“嗯嗯，”白曉星急切的接過，不由分說的塞了一串進嘴裏，這才轉身給另外兩個“平”分。
然後作為好朋友的唐沁得到了三串，作為苦大力的陸均壹得到了……一串。
唐沁心裏感動，吹著氣就忙著下嘴，可抬眼瞥見李牧遙正看著自己，反應了一瞬，忙把手裏的肉串塞給了陸均壹：“我等下再吃好。”
陸均壹本還委屈巴巴，這麽一來就舍得下嘴了，他很是矜貴的吹了吹氣，將肉串吹到剛好下嘴的溫度，這才慢條斯理的咬下一塊嚼了起來。
那一瞬間的口感他都不知道該怎麽形容，就是特別外酥脆，內鮮嫩，味鹹辣，孜然香味濃鬱……
總之，豐富極了。
要說這種幾乎隨處可見的羊肉串，陸均壹吃過不知多少次，隨著各地美食的融合，甚至不少高級餐廳都會當做一道菜品推出。
想到剛才白曉星說的那些話，他仔細回想了一下以往吃過的肉串，試圖用記憶中的味道去比較一下口中的味道，卻發現，完全想不起來。
原來是這種沒得比！
陸均壹恍然大悟。
“曉星，我覺得牧遙的手藝完全是可以拿得出去的。”
“切，吃人家嘴短。”白曉星這會兒根本就不領情了。
“我認真的……”
就在兩個人一邊吃一邊鬥嘴的時候，李牧遙這邊已經大麵積鋪開了烤串的攤子，各種串串根據炭火的分布情況，都找到了自己合適的位置，滋滋啦啦的冒起幸福的油花。
沒多大會兒的功夫，新一批的羊肉串烤好了，李牧遙挑挑揀揀，給唐沁拿了五六串，還悄聲告訴她：“剛才的是隨便烤烤，吃這個。每種都是不同口味，看你喜歡哪一種。”
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唐沁一臉花癡的接過肉串，同樣小聲道：“都喜歡。”
“你都還沒吃。”李牧遙失笑。
“就是喜歡嘛。”
“……”
陸均壹嘴裏的肉當時就不香了。
好在李牧遙沒有虐狗傾向，很快又給他遞過來幾隻肉串。
一瞬間，極具侵略性的香氣入侵陸均壹的鼻腔，逼退了他心中泛起的酸澀。
真香啊。
陸均壹暫時不打算計較這些兒女情長了。
白曉星等不急李牧遙給她挑揀肉串，自己死守炭爐正前方，約莫著哪串火候差不多了，直接拿起來吃。
這麽多年沒吃到李牧遙烤的肉串，她其實是有些震撼在裏麵的。
畢竟過去的李牧遙沒有正兒八經的下過廚，所謂的手藝都是幫姥爺幹活積累出來的。而這三年多，他整日窩在後廚裏，手上的功夫確實是升華了。
就說這肉串，瘦肉不柴不幹，反而還有種嫩滑的意思，肥肉一點都不油膩，帶著天然羊肉的香氣和各種調味料完美融合的味道，實在好吃極了。
她斜眼看了下陸均壹，心中冷笑不已，看那副吃相，跟剛才說話的語氣完全不是一個人啊！
切。
一時間，小院裏就隻剩下劈劈啪啪的炭火聲，三個人盡情享受著新鮮出爐的味道，根本顧不上說話。
唐沁心疼自家男友，自己吃的時候不忘給他嘴裏也塞上一串，陸均壹看得直辣眼睛，可又總忍不住去看，想走又舍不得這麽好吃的肉串，幹脆抓了一把去大門外的青石上坐著吃了。
……
巴圖被季荊緊急叫到家裏說了一大堆，總的意思就是希望他能出麵開解一下李牧遙，別真的好好的親戚當不成，最後成了反目的敵人。
聽到季荊說的那些話，巴圖簡直暴跳如雷，痛斥她一通之後才回到老街。季荊一而再再而三的來欺負李牧遙，說實話他真的有點兒忍無可忍了。
正憋著一肚子氣呢，偏偏又在路過自家商鋪的時候，被賣肉的徐哥堵了個正著。徐哥欣喜的告訴他這一次庫存可總算清空了，為了慶祝自己跳出泥潭，下個月開始他就不打算續租了。
這對於巴圖來說簡直是一件很崩潰的事情。
租金事小，人氣事大。
像他們家這種老房子，需得靠人氣撐著才能不倒不敗，巴圖兩夫妻又不願回老街生活，就靠往外租來養房子。
可也不知道為什麽，自家這處地界，不管誰租、做什麽生意，基本上都賺不到什麽錢，所以租客一直都是斷斷續續的。
巴圖懊惱著想找李牧遙聊聊，遠遠的看到一個西裝革履華麗閃耀的男士坐在門口，手裏還攥著一把竹簽兒。
等到再走近一些，肉串的香氣就絲絲縷縷的彌漫過來了，巴圖頓時食指大動，快步走向前去。