005終得金手指
影視穿越從四合院開始 作者：愛吃碳烤鮑魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
作品已簽約，請老爺們放心投資，收藏。懇請月票、推薦票支持。
?????
“農場功能開啟。。請選擇農場模式（太空模式／傳統模式）。。
傳統模式已選擇。。。
運行中。。。
沒有發現動植物的胚胎、種子、幼苗，請在農場商城中選擇品種。。。）
當楊瀟看到商城內東西全要積分，從床上跳了起來，連忙問係統怎麽獲得積分。
“積分來源渠道：
1，完成任務返回主位麵後，係統評估結算。
2，係統收取主位麵或任務位麵的貨幣、金屬、有機物，評估後兌換。
3，係統回收農場產出後結算。”
還好，楊瀟拿出一張大團結讓係統收取，兌換了100積分。又拿出一張1斤糧票兌換了35積分，一張軍中的2瓶紅星白酒票兌換了15積分。又去院子裏回收了一根木頭，一塊10來斤的鐵塊，分別獲得了2積分和9積分。看不懂兌換規則，楊瀟準備放棄，路過養魚的木桶隨手一揮
“發現帶卵淡水魚，品種為鯽魚。是否回收進行孵化作業。。。
已回收，孵化作業開始。。。需要雄性同品種魚類一條，已發現。。是否回收。。。
回收完畢。。孵化作業開始。。。預計完成時間4小時。成長為可食用標準為15天（1公斤標準）。”
這麽看魚類這些能有大量籽卵的品種還是孵化來的經濟。又在商城中以1積分／個的價格分別買了10個受了精的雞鴨鵝蛋，10積分／個的價格各買了豬牛羊的胚胎2隻進行了培育作業。又以1積分／斤的價格買了各類糧食蔬菜種子，清空積分。
看到係統自動養殖種植的農場，大部分種類的成熟期都是15天。牛、豬為一個月楊瀟淚撒滿麵，終於不用扣扣搜搜的了。
看了時間已經到了上班點，2位大姐怎麽還沒有來？一拍腦門子才想起今天是星期天，興奮過頭了。回屋收拾洗漱完準備去趟大雜院。看著昨晚大半盆剩飯，想了想又拿了張大團結兌換了100積分，花了50積分買了2條一公一母強化生命和體質的虎斑狩獵犬幼崽。幼犬要過斷奶期還需要在係統培育4個小時。搖搖頭倒了剩飯，來這一個月自己變得不敢說吝嗇，但是絕對不願意浪費食物。
用鐵皮桶帶水裝了幾條活魚，王八也帶一隻。又用繩子綁了幾條碼鹽的醃魚。騎上自行車直奔大雜院。真巧，又遇見三大爺出門，看見楊瀟帶的活魚、醃魚，話題自然的轉到了垂釣話題上，最後約定下個星期高粱河一見高低～
推著自行車到了中院，看見秦淮如在水池上洗衣服。抬頭見了楊瀟進院，秦淮如把手一甩迎了上來，接過車把上的醃魚笑道：“楊大哥來啦，好些天沒見著你，婆婆還念叨你來著～”
“弟妹洗衣服呢，這陣子熟悉熟悉環境，這不找著了高粱河，這些年上山下水的手藝總算有了用武之地。瞧～以後少不了弟妹的魚吃！”楊瀟又顯擺了後麵掛的鐵桶。
秦淮如笑的眼睛都成了一條縫：“可算見著葷腥了，一家老小饑荒得見了年畫上的年魚都恨不得咬一口。”
“咋？不是跟你說了，不行肉鋪裏剩的肋骨、脊骨也買些給大娘孩子熬湯麽！這老的老，小的小怎麽能短了營養！”楊瀟故意在院裏大聲嚷嚷。
秦淮如一手攥著楊瀟的袖子，一手抹眼淚：“楊哥你說的輕巧，這老少5口人指望我18塊5毛錢的工資，別說有葷腥，就是三合麵吃飽肚子，我秦淮如也對得起你那死鬼戰友！”
<a id="wzsy" href="http://www.fantuankanshu.com">fantuankanshu.com</a>
楊瀟見狀抬手抹著秦淮如臉上的眼淚，又裝著手足無措的樣子說：“賈東旭兄弟為了公家丟了性命，怎麽還讓你做怎麽久的學徒工？我去鋼廠找領導討個說法！”秦淮如聽著話音，目光閃閃的在院子裏轉了一圈，拖著楊瀟的袖子進了賈家屋裏。
楊瀟規矩的跟老太太見禮，又跟三小逗趣，突出口袋裏的糖果引的三小高聲歡跳，賈張氏麵懷深意的道：“瀟兒（京話親近人帶的兒話音，聽不慣的能起一身雞皮疙瘩）好人彩，我跟一大娘給你物色了個好人家，前兩天跟一大媽在鋼廠職工活動室邊上的小花園溜腿，碰見了婁董事的太太，兩下裏一聊才知道婁董事家的獨生閨女，今年19了還沒找婆家。早幾年想還找個門當戶對的人家，這兩年轉變觀念願意找個工人階級。最後答應後天下午便宜坊見麵～淮如你可得幫襯你楊哥拾當的體麵些，別丟了你楊哥的份子～”
楊瀟看了一眼麵帶苦澀的秦淮如，笑嗬嗬的對賈張氏道：“大娘您費心，這資本家的閨女我也能高攀？”
賈張氏拉著楊瀟的手，斜眼撇著秦淮如：“瀟兒一個月87·5的工資，又是回收站的領導，什麽樣的黃花大閨女配不上？難道要配個帶著拖油瓶的？”
楊瀟越看越覺得秦淮如的臉色有趣，正色對賈張氏說道：“大娘，賈政兄弟怎麽說也是應公犧牲，就算評不上烈士，怎麽也不能讓弟妹當了小兩年的學徒工。您看這樣，一會我去後院托柱子兄弟打聽個話，他是大廚，跟廠領導能搭上話。”
賈張氏連聲答應，楊瀟又讓秦淮如把鐵桶裏的活魚換水放進敞口的大木盆裏，對著賈張氏和秦淮如說：“這魚別省，往後多著呢。多做給孩子們吃，要是孩子不愛吃魚就熬湯，洗幹淨放點薑多加水小火燉二小時。最後拿勺子把魚肉打碎用紗布把魚刺慮出來。這湯熬粥，下個疙瘩啥的都是極鮮的。”
從兜裏拿出5塊錢兩張酒票遞給秦淮如，讓她一會買兩瓶酒送到何雨柱屋裏後，就拿了兩條醃魚，盆裏撈個條大火頭說道：“中午我跟柱子喝點。對了大娘，盆裏的王八養幾天，我再給您咂摸隻老母雞來，再一塊燉了好好給您補補身子。”
賈張氏笑眯眯的直說好，等楊瀟提著魚去了後院，拉下臉對秦淮如道：“怎麽著，守不住啦？動了騷心？但是人家瞧的上你著麽個拖家帶口的寡婦麽？”
“娘，你又瞎說啥！我可沒那個心思，您老不是給說了個資本家小姐麽。”秦淮如帶著酸味的懟回來。
“那你在院裏拉拉扯扯幹啥，一個寡婦跟個毛頭小夥子打情罵俏？不知道的還以為這院子是昌門子呐！”
秦淮如眼淚汪汪道：“咱家老的老小的小，這不是顯得咱家也有撐腰的人～”
賈張氏悲上心頭，走到床邊坐下：“這又能撐多久？瀟兒也是娶妻生子的年紀，那人品樣貌，也就是才轉業回來，你看過個三二月，街坊鄰居都知道有這麽個人，那還不得排著隊的相看。等他結了婚，那他媳婦願意他整天登個寡婦門？”
秦淮如小心翼翼的接話：“那要是楊大哥跟咱們成了一家人。。”
賈張氏眼一翻，火又上來了：“那這還是賈家麽，我大孫子不得改姓楊！你想我們賈家絕了後？”
秦淮如連忙改口：“娘，我不是這意思，我叔家不是有個表妹麽，今年也17了。楊大哥娶了她，跟咱家不就成了實在親戚？”
“瀟兒相親，城裏有工作的閨女都踩破門檻，會看上個鄉下丫頭？”賈張氏不信
二人坐在床邊相看無言，一會賈張氏就拿出手絹摸著眼睛：“我短命的栓子喲～”秦淮如直接站起來道：“我去買酒”轉身出門去了。
????????
後院何雨柱屋裏，楊瀟坐在桌子前喝茶，何雨水圍在邊上唧唧喳喳的說著學校裏的趣事。何雨柱坐在小凳子上收拾魚。
“楊哥，哪弄的這麽些魚，市麵上可少見。”何雨柱邊收拾邊搭話。
“上哪弄？高粱河自己釣的。”楊瀟一邊跟何雨水折糖紙一邊回話。
“我可不信，這火頭嘴上沒傷，那兩條醃魚腹背有孔，怎麽看也不是釣的。再說前院三大爺那是釣魚的老手藝了，偶爾那麽一條，沒見過這麽成堆的。”何雨柱亮了亮手裏的魚。
“嘿～有點眼力見呀，但是這三條魚怎麽就成堆了？”楊瀟來了精神，杠了起來。
“嘿嘿”何雨柱道：“您往我這提溜三條，秦姐家肯定最少也得三條。要是隻有這些您直接提溜來就成，做成醃魚，那說明還有不老少。”
“嘿！合這滿院子傻柱傻柱的叫你，他們是真傻，你是裝傻？”楊瀟好像發現了新大陸，這麽一個精明人怎麽會在電視劇裏被院子裏的人坑那麽慘。
“我哥不傻！”何雨水在旁邊不樂意楊瀟說她哥。“不傻，不傻”見何小妹聽不出好賴話楊瀟趕緊賠不是，接著道：“不是哥跟你吹牛，曉得哥原來是啥兵種麽？野戰部隊的尖刀偵查連！上山下海有的是手段，就算不帶幹糧，放野地裏也能活。怎麽樣有空跟哥見識見識？”
“我說呢，我天生力氣大，不說大院就是這條巷子裏的小子，沒有能打架贏了我的。栓子哥複原回來兩下就把我撂地上了。”何雨柱眼前一亮“楊哥你教我兩手？”
楊瀟搖搖頭：“和街麵上的小子打架，你要力氣大練練摔跤就夠用了。我手上的活，隻要出手非死即殘。不合適～不過這鑽林子下河找吃食的手藝你倒是可以跟著學學。總能比吃計劃爽快些。”
“成，那您得空就喊上我，也弄些野物給小妹換換嘴。”何雨柱點頭
“吱吖”秦淮如推門進來，手裏拿著兩瓶二鍋頭“楊大哥，隻買到通州，沒有紅星。”楊瀟沒接秦淮如遞過來的零錢，示意她自己裝起來。
這會何雨柱已經把2條醃魚加了些豆腐燉上了，滿滿的一大鍋。楊瀟問：“弟妹你那屋飯做上了嗎？”“還沒呢，回去就做。哎呀，我做魚的手藝一般，比傻柱差遠了。”秦淮如望了望鍋裏。
“那行，柱子做的不老少，回頭給大娘送些過去，弟妹你回屋給弄些幹的給大娘跟孩子。一會你來柱子這屋吃，咱們一塊合計合計你的事。”楊瀟暗歎一口氣，因為活的窘迫，秦淮如現在已經下意識的想沾便宜。
起身到何雨柱身邊問：“柱子這火頭你打算怎麽做？”“家裏材料簡單，就清燉、紅燒兩種做法唄。”
看了看邊上的材料，楊瀟卷起袖子道：“今天哥給你露一手，讓你品鑒品鑒。”“呦嗬～您這是要關老爺麵前耍大刀？行不行呀！”這是挑戰何雨柱的尊嚴！不能慫！何雨柱放下勺子往旁邊讓了讓道：“您上手～”
“你還看著你的鍋，我就做一道火頭，吃好了的話也不是多了道菜譜。”楊瀟昨天選了廚師技能，也是信心滿滿。洗了手抄起火頭魚放在菜板上處理起來，何小妹秦淮如看著熱鬧也圍上來。
楊瀟試了試刀，拿了一個碗翻過來用碗底磨了10來下菜刀，洗幹淨開始片魚，邊幹邊磕磣何雨柱：“你一個專業的大廚，拿這樣的破鐵片子糊弄事。趕明哥給你整一套好刀～這叫欲善其事，必利其器。”
一片片帶著魚皮黑邊的魚片擺放在圓盤裏如花朵一樣。滴了幾滴白酒說道：“醒一會”又切了些薑絲蔥絲備用。看著魚片的擺盤何雨水拍手笑道：“還沒嚐到味，光看也感覺楊大哥比我哥像廚師。”
何雨柱聽的腦門露黑線，辯解：“這擺盤、切絲、配菜那是切墩兒的活，我是顛勺的大廚，又不練這個。”
楊瀟拱火道：“對，對。您是大廚，後麵打下手的徒弟、學徒工一堆，這些雜活哪能讓您上手。”
眾人嘻嘻哈哈的等大鍋裏的魚燉豆腐好了，裝了三碗分別給聾老太太、一大爺、賈家送去，楊瀟把帶蒸片的大鋼精鍋燒上水，等水開後才把醒好的魚片上撒了些豆豉，放上蔥薑絲放進蒸鍋，這邊又剁碎些小米辣備用。
將將5分鍾左右，魚片出鍋剃去上麵的蔥薑絲，撒上小米辣上桌。這邊已經擺好了碗筷，秦淮如也進了屋，4人招呼坐下後楊瀟說：“趁熱，何大廚品鑒品鑒”
眾人叨起一片顫巍巍的魚片放進嘴裏，何雨水：“好吃！”秦淮如：“真好吃！”何雨柱閉上眼睛咂摸一下：“鮮而不醒，魚肉緊實彈舌，而且一鮮到底，沒有北方菜的混香，口味就是稍微偏淡了些。”
楊瀟豎了豎大拇哥道：“應該是川菜的一種做法，口重的話醒魚肉時用鹽水抓一下，提香的話出鍋潑油再去蔥薑。”
?????
“農場功能開啟。。請選擇農場模式（太空模式／傳統模式）。。
傳統模式已選擇。。。
運行中。。。
沒有發現動植物的胚胎、種子、幼苗，請在農場商城中選擇品種。。。）
當楊瀟看到商城內東西全要積分，從床上跳了起來，連忙問係統怎麽獲得積分。
“積分來源渠道：
1，完成任務返回主位麵後，係統評估結算。
2，係統收取主位麵或任務位麵的貨幣、金屬、有機物，評估後兌換。
3，係統回收農場產出後結算。”
還好，楊瀟拿出一張大團結讓係統收取，兌換了100積分。又拿出一張1斤糧票兌換了35積分，一張軍中的2瓶紅星白酒票兌換了15積分。又去院子裏回收了一根木頭，一塊10來斤的鐵塊，分別獲得了2積分和9積分。看不懂兌換規則，楊瀟準備放棄，路過養魚的木桶隨手一揮
“發現帶卵淡水魚，品種為鯽魚。是否回收進行孵化作業。。。
已回收，孵化作業開始。。。需要雄性同品種魚類一條，已發現。。是否回收。。。
回收完畢。。孵化作業開始。。。預計完成時間4小時。成長為可食用標準為15天（1公斤標準）。”
這麽看魚類這些能有大量籽卵的品種還是孵化來的經濟。又在商城中以1積分／個的價格分別買了10個受了精的雞鴨鵝蛋，10積分／個的價格各買了豬牛羊的胚胎2隻進行了培育作業。又以1積分／斤的價格買了各類糧食蔬菜種子，清空積分。
看到係統自動養殖種植的農場，大部分種類的成熟期都是15天。牛、豬為一個月楊瀟淚撒滿麵，終於不用扣扣搜搜的了。
看了時間已經到了上班點，2位大姐怎麽還沒有來？一拍腦門子才想起今天是星期天，興奮過頭了。回屋收拾洗漱完準備去趟大雜院。看著昨晚大半盆剩飯，想了想又拿了張大團結兌換了100積分，花了50積分買了2條一公一母強化生命和體質的虎斑狩獵犬幼崽。幼犬要過斷奶期還需要在係統培育4個小時。搖搖頭倒了剩飯，來這一個月自己變得不敢說吝嗇，但是絕對不願意浪費食物。
用鐵皮桶帶水裝了幾條活魚，王八也帶一隻。又用繩子綁了幾條碼鹽的醃魚。騎上自行車直奔大雜院。真巧，又遇見三大爺出門，看見楊瀟帶的活魚、醃魚，話題自然的轉到了垂釣話題上，最後約定下個星期高粱河一見高低～
推著自行車到了中院，看見秦淮如在水池上洗衣服。抬頭見了楊瀟進院，秦淮如把手一甩迎了上來，接過車把上的醃魚笑道：“楊大哥來啦，好些天沒見著你，婆婆還念叨你來著～”
“弟妹洗衣服呢，這陣子熟悉熟悉環境，這不找著了高粱河，這些年上山下水的手藝總算有了用武之地。瞧～以後少不了弟妹的魚吃！”楊瀟又顯擺了後麵掛的鐵桶。
秦淮如笑的眼睛都成了一條縫：“可算見著葷腥了，一家老小饑荒得見了年畫上的年魚都恨不得咬一口。”
“咋？不是跟你說了，不行肉鋪裏剩的肋骨、脊骨也買些給大娘孩子熬湯麽！這老的老，小的小怎麽能短了營養！”楊瀟故意在院裏大聲嚷嚷。
秦淮如一手攥著楊瀟的袖子，一手抹眼淚：“楊哥你說的輕巧，這老少5口人指望我18塊5毛錢的工資，別說有葷腥，就是三合麵吃飽肚子，我秦淮如也對得起你那死鬼戰友！”
<a id="wzsy" href="http://www.fantuankanshu.com">fantuankanshu.com</a>
楊瀟見狀抬手抹著秦淮如臉上的眼淚，又裝著手足無措的樣子說：“賈東旭兄弟為了公家丟了性命，怎麽還讓你做怎麽久的學徒工？我去鋼廠找領導討個說法！”秦淮如聽著話音，目光閃閃的在院子裏轉了一圈，拖著楊瀟的袖子進了賈家屋裏。
楊瀟規矩的跟老太太見禮，又跟三小逗趣，突出口袋裏的糖果引的三小高聲歡跳，賈張氏麵懷深意的道：“瀟兒（京話親近人帶的兒話音，聽不慣的能起一身雞皮疙瘩）好人彩，我跟一大娘給你物色了個好人家，前兩天跟一大媽在鋼廠職工活動室邊上的小花園溜腿，碰見了婁董事的太太，兩下裏一聊才知道婁董事家的獨生閨女，今年19了還沒找婆家。早幾年想還找個門當戶對的人家，這兩年轉變觀念願意找個工人階級。最後答應後天下午便宜坊見麵～淮如你可得幫襯你楊哥拾當的體麵些，別丟了你楊哥的份子～”
楊瀟看了一眼麵帶苦澀的秦淮如，笑嗬嗬的對賈張氏道：“大娘您費心，這資本家的閨女我也能高攀？”
賈張氏拉著楊瀟的手，斜眼撇著秦淮如：“瀟兒一個月87·5的工資，又是回收站的領導，什麽樣的黃花大閨女配不上？難道要配個帶著拖油瓶的？”
楊瀟越看越覺得秦淮如的臉色有趣，正色對賈張氏說道：“大娘，賈政兄弟怎麽說也是應公犧牲，就算評不上烈士，怎麽也不能讓弟妹當了小兩年的學徒工。您看這樣，一會我去後院托柱子兄弟打聽個話，他是大廚，跟廠領導能搭上話。”
賈張氏連聲答應，楊瀟又讓秦淮如把鐵桶裏的活魚換水放進敞口的大木盆裏，對著賈張氏和秦淮如說：“這魚別省，往後多著呢。多做給孩子們吃，要是孩子不愛吃魚就熬湯，洗幹淨放點薑多加水小火燉二小時。最後拿勺子把魚肉打碎用紗布把魚刺慮出來。這湯熬粥，下個疙瘩啥的都是極鮮的。”
從兜裏拿出5塊錢兩張酒票遞給秦淮如，讓她一會買兩瓶酒送到何雨柱屋裏後，就拿了兩條醃魚，盆裏撈個條大火頭說道：“中午我跟柱子喝點。對了大娘，盆裏的王八養幾天，我再給您咂摸隻老母雞來，再一塊燉了好好給您補補身子。”
賈張氏笑眯眯的直說好，等楊瀟提著魚去了後院，拉下臉對秦淮如道：“怎麽著，守不住啦？動了騷心？但是人家瞧的上你著麽個拖家帶口的寡婦麽？”
“娘，你又瞎說啥！我可沒那個心思，您老不是給說了個資本家小姐麽。”秦淮如帶著酸味的懟回來。
“那你在院裏拉拉扯扯幹啥，一個寡婦跟個毛頭小夥子打情罵俏？不知道的還以為這院子是昌門子呐！”
秦淮如眼淚汪汪道：“咱家老的老小的小，這不是顯得咱家也有撐腰的人～”
賈張氏悲上心頭，走到床邊坐下：“這又能撐多久？瀟兒也是娶妻生子的年紀，那人品樣貌，也就是才轉業回來，你看過個三二月，街坊鄰居都知道有這麽個人，那還不得排著隊的相看。等他結了婚，那他媳婦願意他整天登個寡婦門？”
秦淮如小心翼翼的接話：“那要是楊大哥跟咱們成了一家人。。”
賈張氏眼一翻，火又上來了：“那這還是賈家麽，我大孫子不得改姓楊！你想我們賈家絕了後？”
秦淮如連忙改口：“娘，我不是這意思，我叔家不是有個表妹麽，今年也17了。楊大哥娶了她，跟咱家不就成了實在親戚？”
“瀟兒相親，城裏有工作的閨女都踩破門檻，會看上個鄉下丫頭？”賈張氏不信
二人坐在床邊相看無言，一會賈張氏就拿出手絹摸著眼睛：“我短命的栓子喲～”秦淮如直接站起來道：“我去買酒”轉身出門去了。
????????
後院何雨柱屋裏，楊瀟坐在桌子前喝茶，何雨水圍在邊上唧唧喳喳的說著學校裏的趣事。何雨柱坐在小凳子上收拾魚。
“楊哥，哪弄的這麽些魚，市麵上可少見。”何雨柱邊收拾邊搭話。
“上哪弄？高粱河自己釣的。”楊瀟一邊跟何雨水折糖紙一邊回話。
“我可不信，這火頭嘴上沒傷，那兩條醃魚腹背有孔，怎麽看也不是釣的。再說前院三大爺那是釣魚的老手藝了，偶爾那麽一條，沒見過這麽成堆的。”何雨柱亮了亮手裏的魚。
“嘿～有點眼力見呀，但是這三條魚怎麽就成堆了？”楊瀟來了精神，杠了起來。
“嘿嘿”何雨柱道：“您往我這提溜三條，秦姐家肯定最少也得三條。要是隻有這些您直接提溜來就成，做成醃魚，那說明還有不老少。”
“嘿！合這滿院子傻柱傻柱的叫你，他們是真傻，你是裝傻？”楊瀟好像發現了新大陸，這麽一個精明人怎麽會在電視劇裏被院子裏的人坑那麽慘。
“我哥不傻！”何雨水在旁邊不樂意楊瀟說她哥。“不傻，不傻”見何小妹聽不出好賴話楊瀟趕緊賠不是，接著道：“不是哥跟你吹牛，曉得哥原來是啥兵種麽？野戰部隊的尖刀偵查連！上山下海有的是手段，就算不帶幹糧，放野地裏也能活。怎麽樣有空跟哥見識見識？”
“我說呢，我天生力氣大，不說大院就是這條巷子裏的小子，沒有能打架贏了我的。栓子哥複原回來兩下就把我撂地上了。”何雨柱眼前一亮“楊哥你教我兩手？”
楊瀟搖搖頭：“和街麵上的小子打架，你要力氣大練練摔跤就夠用了。我手上的活，隻要出手非死即殘。不合適～不過這鑽林子下河找吃食的手藝你倒是可以跟著學學。總能比吃計劃爽快些。”
“成，那您得空就喊上我，也弄些野物給小妹換換嘴。”何雨柱點頭
“吱吖”秦淮如推門進來，手裏拿著兩瓶二鍋頭“楊大哥，隻買到通州，沒有紅星。”楊瀟沒接秦淮如遞過來的零錢，示意她自己裝起來。
這會何雨柱已經把2條醃魚加了些豆腐燉上了，滿滿的一大鍋。楊瀟問：“弟妹你那屋飯做上了嗎？”“還沒呢，回去就做。哎呀，我做魚的手藝一般，比傻柱差遠了。”秦淮如望了望鍋裏。
“那行，柱子做的不老少，回頭給大娘送些過去，弟妹你回屋給弄些幹的給大娘跟孩子。一會你來柱子這屋吃，咱們一塊合計合計你的事。”楊瀟暗歎一口氣，因為活的窘迫，秦淮如現在已經下意識的想沾便宜。
起身到何雨柱身邊問：“柱子這火頭你打算怎麽做？”“家裏材料簡單，就清燉、紅燒兩種做法唄。”
看了看邊上的材料，楊瀟卷起袖子道：“今天哥給你露一手，讓你品鑒品鑒。”“呦嗬～您這是要關老爺麵前耍大刀？行不行呀！”這是挑戰何雨柱的尊嚴！不能慫！何雨柱放下勺子往旁邊讓了讓道：“您上手～”
“你還看著你的鍋，我就做一道火頭，吃好了的話也不是多了道菜譜。”楊瀟昨天選了廚師技能，也是信心滿滿。洗了手抄起火頭魚放在菜板上處理起來，何小妹秦淮如看著熱鬧也圍上來。
楊瀟試了試刀，拿了一個碗翻過來用碗底磨了10來下菜刀，洗幹淨開始片魚，邊幹邊磕磣何雨柱：“你一個專業的大廚，拿這樣的破鐵片子糊弄事。趕明哥給你整一套好刀～這叫欲善其事，必利其器。”
一片片帶著魚皮黑邊的魚片擺放在圓盤裏如花朵一樣。滴了幾滴白酒說道：“醒一會”又切了些薑絲蔥絲備用。看著魚片的擺盤何雨水拍手笑道：“還沒嚐到味，光看也感覺楊大哥比我哥像廚師。”
何雨柱聽的腦門露黑線，辯解：“這擺盤、切絲、配菜那是切墩兒的活，我是顛勺的大廚，又不練這個。”
楊瀟拱火道：“對，對。您是大廚，後麵打下手的徒弟、學徒工一堆，這些雜活哪能讓您上手。”
眾人嘻嘻哈哈的等大鍋裏的魚燉豆腐好了，裝了三碗分別給聾老太太、一大爺、賈家送去，楊瀟把帶蒸片的大鋼精鍋燒上水，等水開後才把醒好的魚片上撒了些豆豉，放上蔥薑絲放進蒸鍋，這邊又剁碎些小米辣備用。
將將5分鍾左右，魚片出鍋剃去上麵的蔥薑絲，撒上小米辣上桌。這邊已經擺好了碗筷，秦淮如也進了屋，4人招呼坐下後楊瀟說：“趁熱，何大廚品鑒品鑒”
眾人叨起一片顫巍巍的魚片放進嘴裏，何雨水：“好吃！”秦淮如：“真好吃！”何雨柱閉上眼睛咂摸一下：“鮮而不醒，魚肉緊實彈舌，而且一鮮到底，沒有北方菜的混香，口味就是稍微偏淡了些。”
楊瀟豎了豎大拇哥道：“應該是川菜的一種做法，口重的話醒魚肉時用鹽水抓一下，提香的話出鍋潑油再去蔥薑。”