第七十七章 內心是崩潰的
叔有其表:誰動了我的玉 作者：李墨白 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“老人家，你不會是看我年紀小，和我說著好玩兒的吧？”
白玉的聲音不小，譚慶陽這會兒也反應過來了，聽到白玉的話後也不惱，搖著頭輕笑了兩聲：“女娃娃，你也不用對我用激將法，你要是能做出來，我二話不說應下你這事，你做不出來你就是說破了天我也不會應，這乞丐做的多好的，多自在。”
原本白玉還真是準備用激將法的，但見這老乞丐這麽說，不用聳了聳肩：“是是是，你最自在，現在走吧，你總不能要吃我做的十道八道菜不跟著我走吧。”
“不用了，你給我在中午之前送過來，我就跟你走。”
譚慶陽聞言不耐煩的擺了擺手，他可不相信白玉能做出來。
對此，白玉不置可否起身看了他一眼，有些不放心的說道：“那你在這裏可不要跑了啊。”
這好不容易找著了人，這要是冷不丁的跑了，她上哪兒找人去啊，還等著她開工呢。
譚慶陽見白玉一副怕他跑了的樣子，不由抽了抽嘴角：“走走走，趕緊走，我要跑早跑了。”
白玉聞言，想想也是，最後起身回家去了。
在回去的路上，白玉買了不少菜回去，原本是想買條魚來著，最後見著買水貨的，裏麵有不少蝦和螃蟹，見狀，白玉隻覺得口水都要流出來了，二話沒說將蝦和螃蟹買了回去。
回家就開始準備吃食來了，薛紫衣原本被薛寒雨拘著認字，見白玉開火做飯，頓時也不認字了，二話不說就往廚房去了。
譚慶陽年紀大了，也不知道在街頭當乞丐當了多久來了，總歸腸胃應該不是很好了，原本還想著做點川菜的白玉，想了想，最後還是放棄了。
做川菜什麽時候都可以，酒樓開起來了，什麽菜不可以做，這會兒做，要是把人吃出個好歹來可怎麽辦。
這樣想著，白玉最後還是放棄了了做川菜的想法，做了一些味道比較清單鮮美的菜。
思索間，白玉看了一旁的食材，最後拿定了主意，食材有排骨，魚，雞，鴨，蝦，螃蟹，和青菜，蘿卜，蘑菇之類的，不是要十個八個嗎？那她就做上十二個出來給他瞧瞧。
這樣想著，白玉就讓一旁的薛紫衣幫著處理食材，除了蝦和螃蟹，其他的都交給她了，這段時間薛紫衣跟著白玉打雜幫忙之類的對處理這些食材，從一開始的生疏，到現在也算是得心應手了。
薛紫衣在處理食材，白玉則做飯去了，原本她就想隨便蒸個米飯的，但現在買了蝦和螃蟹回來，這東西也不多，做菜壓根兒做不出什麽來，索性做道蟹粥算了。
榆林鎮靠海。碼頭多，有許多海貨，但都是些魚，那些魚都是要運走的，在市場上賣的比較少，但都不是很名貴，總歸她之前是沒錢買的，況且她之前做的飯菜，家常菜，壓根兒就用不著那些東西，是以也沒有關注過，但從來沒見過螃蟹和蝦，更別說有沒有人吃了，是以，白玉到了這裏，還從來沒有吃過螃蟹和蝦。
要說起來，這兩樣可真真是她的最愛，要不是這會兒太少，她真恨不得一個人給全吃了。
因著開飯館，廚房裏的家夥什兒還辦的都比較齊全，把粥煮在鍋上，把蝦的蝦線挑了，螃蟹洗幹淨去肺，然後將肉取出來，放在碗裏備用。
等白玉把蝦和螃蟹處理出來的時候，一旁的薛紫衣這邊的雞，鴨魚肉之類的東西早就處理好了，火上的粥也已經煮的沸起來，原本的水也呈米湯的白色了，白玉將燒起來的大火，退了一些，轉成小火慢慢的熬著。
做好了這些，白玉才將一旁貯備好的薑蒜，切開，將雞肉裏外擦了一遍放到邊，把魚撒上薄薄的一層鹽，將油倒入鍋裏，燒熱，等油燒熱後，白玉拿著薑蒜又將雞肉裏外擦了一遍，才開始炸魚。
因著做整隻魚，白玉挑的魚也不大，不消一會兒就炸的焦黃了，魚炸好了白玉把魚放在一邊備用，將塗了薑蒜的雞了起來。
“紫衣，你過來。”
這會兒薛紫衣已經把菜都洗的差不多了，聽到白玉的聲音連忙跑了過去：“嫂嫂，你叫我，要幫忙嗎？”
白玉聞言，搖了搖頭：“我準備做白切雞，你在旁邊看著，這雞做起來可比麻辣雞絲要講究，你先看，到時候我再教你做。”
白切雞看起來，沒什麽顏色，就跟水煮的一樣，但可不是真的就是煮一下，切好蘸醬就就可以了，尤其是在煮雞的時候，但凡煮不好，那壓根兒就不是那個味兒。
薛紫衣一聽，白玉這是要叫她做菜啊，頓時雙眼驟亮，閃閃發光的看著白玉：“我知道了嫂嫂，我一定會認真看的。”
要說，薛紫衣雖說跟著薛寒雨學認字，對認字她也是喜歡的，但她最喜歡的還是做飯，尤其是看著白玉，分明就比她大不了多少，可隻要一出手，什麽樣的菜都能在她手裏變成美食，心裏那是崇拜的不得了，是以，學廚才是她的終極目標。
白玉見狀莞爾，將雞放到水裏，加火，轉頭看著薛紫衣：“白切雞看似簡單，因為比較清淡，也沒有什麽大料，和之前的麻辣雞絲活著酸辣雞不一樣，可以用辣椒或者大料來提味兒。”
“但白切雞不行，煮的時候都是用清水，有些人可能不覺得，但有的味覺比較敏感的可能會覺得有肉的腥味，所以得在雞肉內外塗上薑蒜，然後等它差不多吸收了的樣子，再塗一次，今天我時間有點趕，隻塗了兩次，時間允許的話，可以多塗幾次。”
白玉的聲音不大，緩緩的，一旁的薛紫衣聚精會神的聽著。
說話間的功夫，火上的水已經緩緩的在冒氣泡了，等不到多久就會開起來了。
白玉沒再說話，而是把目光放在了鍋上，手上拿著之前自製的長筷子：“煮雞的時候要注意，不能煮太久，想這樣的子雞，一般煮十……”白玉原本想說煮十五分鍾的，但想到十五分鍾，薛紫衣也不知道是多久，可她又不知道這十五分鍾在古代是怎麽說的。
想了半天，才憋出一句話來：“半個時辰的一半，在一半。”
一半再一半？薛紫衣一臉懵逼，良久才反應過來：“嫂嫂說的是半柱香的時間吧？”
啊？：“大概是吧。”
說著，水煮了起來，白玉看著雞差不多五分鍾的樣子，然後拿著筷子，將鍋裏的雞翻一次，每隔五分鍾就會翻一次，因為不知道怎麽和薛紫衣說這個五分鍾，是以，白玉直接讓她自己看著，估計大概是多少時間。
做菜，對白玉來說已經是一種本能了，壓根不需要計時，她的身體仿佛有了記憶一般，在做每道菜的時候，她的身體就有種本能的反應，什麽時候該做什麽事。
不消一會兒功夫，白玉就將雞從鍋裏裝了起來，放到一旁準備好的冷開水裏。
“雞肉撈起來的時候，還是熱的不急著切，這樣是散開，可以直接放在一旁等它自己冷卻，我放在冷開水裏是因為這樣可以讓雞肉的皮更滑，肉更好吃。”
說著，頓了頓，轉頭看著薛紫衣：“雞肉要冷卻，一定要放在冷開水了，不能圖方便用冷水，這樣的話，容易鬧肚子。”
薛紫衣正想著為什麽一定要用冷開水，用冷水也一樣呢，那急起來的時候，開水沒冷可咋辦，就聽見白玉這麽說，頓時點了點頭。
“嫂嫂，這冷水，和冷開水不都一樣的嗎？為啥一定要用冷開水啊，那不是多此一舉嗎？”
反正都是要冷的，為啥還要燒開起來讓它再冷啊。
薛紫衣這算是把白玉給問住了，想了好一會兒，白玉才緩聲說道：“冷水裏，有一種看不見的蟲子，用冷水的話，蟲子就容易跑到食物上，然後被吃到肚子裏，容易鬧肚子。”
白玉是沒辦法和薛紫衣解釋細菌是什麽了，最後想了一個比較好懂的說法，原本還站在白玉身邊的薛紫衣，在聽到白玉的話後，頓時，臉都白了。
那她很多時候都喝的冷水，那不是喝了很多蟲子進去？？
想到這裏，薛紫衣頓時覺得整個人都不好了，想吐。
白玉見狀不由莞爾：“所以以後喝水，都要喝煮開了的水啊。”
從到這裏，白玉喝水都是喝的開水，連帶著季臨淵也是，薛氏他們一家，喝張寡婦他們來了後，也是喝的開水，他們隻知道自己習慣這麽喝，所以每天都會燒，反正都有冷開水，自然也喝冷開水了，這是無形中被影響的習慣。
但到底白玉為什麽這麽喝，他們卻是不知道的，這會兒，白玉算是給薛紫衣科普了一下，相信她很快就會傳授給其他人。
和薛紫衣說完為什麽要喝涼開水後，又冷了一會兒，雞肉完全冷卻後，把雞拿出來，控幹水份，抹上一層油。
“就這樣，白切雞就做好了，等會兒直接切好，調醬就可以了，你先琢磨一道才，接下來你就看著吧。”
說完，白玉就開始忙起來了。
糖醋魚，紅燒肉，土豆燜鴨，紅燒獅子頭，酸辣土豆絲，紅燒豆腐，龍須麵，涼拌茼蒿，清炒小白菜，三鮮湯，還有一個土豆餅，在白玉的小手下一一呈現出來。
一旁的薛紫衣站在一旁，看著在灶台邊穿梭的白玉，整個人都有些發懵了，她終於知道了，原本廚房裏隻有一個灶，為什麽生生的給嫂嫂改成了幾個。
這幾個灶台在嫂嫂的運用蝦，愣是一點都沒有空下，嫂嫂的身影在灶台間來回穿梭，每每停下就能出一道菜出來，看著一道道美食在嫂嫂的手上出來，薛紫衣已經佩服的五體投地了。
季臨淵和薛寒雨一回來就聞到了陣陣香味兒，跟著他們來的張子恒和鄭元生更是一個箭步衝到了廚房，看著廚房的桌子上擺著的菜，口水都差點留了出來。
好多菜，鄭元生從認識白玉以來，除了之前季臨淵中解元那次，從來沒見白玉做過這麽多菜，而且除了酸辣土豆絲，清炒小白菜，和三鮮湯，其他菜之前愣是見都沒見過，鄭元生沒見過，一旁的張子恒也有好幾道菜沒見過，此刻見狀哪裏還忍得住，伸手就要去抓。
一旁的薛紫衣見他們倆進來，目光就戒備的看著他們，這可是嫂嫂要用的菜，可不能讓他們給吃了，是以在他們伸手的那一刻，薛紫衣以迅雷不及掩耳之勢，一人一巴掌拍在了兩人的手上。
“這菜不能吃，吃吧，吃了以後別再想吃到嫂嫂做的菜了。”
兩人被這麽一拍，正要再接再厲動手的，冷不丁的聽到薛紫衣的話，頓時不動了。
“紫衣，嫂嫂這事要做什麽啊？”
能看不能吃的張子恒，委屈巴巴的看著薛紫衣。
“做菜啊。”薛紫衣言簡意賅。
原本還想從薛紫衣嘴裏套點話出來的張子恒，聽到薛紫衣的回答後，差點沒有一口老血噴了出來，他也知道是在做菜啊，他想知道的是，給誰做菜，這麽大的陣仗。
季臨淵喝薛寒雨一進來，看到的就是這樣的場麵，張子恒欲哭無淚的看著薛紫衣，而一旁的鄭元生一雙眼睛則是粘在了桌上的菜上，一臉想吃又不敢吃的樣子。
而薛紫衣則扳著一張臉，警惕的看著兩人。
最後，他們的目光落在了白玉的身上在，隻見白玉正一手拿著蘿卜，一手拿著一把小刀，聚精會神的雕刻著，隨著她一刀一刀的動作，一個動物的模型出來了。
兩人在過年的時候，都吃過白玉做的雪花龍須麵，是以哪怕隻是個雛形，他們也知道白玉此刻到底是要雕什麽。
不消一會兒，隨著她的動作，一個龍頭就被雕了出來，擺在炸好的龍須麵前方。
待做好這一切，白玉一抬頭就看見站在廚房的季臨淵喝薛寒雨，還有可憐巴巴的兩人。
“你們來了啊。”
白玉看著幾人，笑著說道。
“嗯。”季臨淵低低的應了一聲。
一旁的鄭元生見白玉手裏的活兒忙完了，也不盯著菜了，巴巴的盯著白玉。
“玉兒，你做這些東西是用來看的嗎？”鄭元生想吃啊，可他又不敢，為啥？因為薛紫衣說了，吃了以後就再也別想吃白玉做的菜了。
還不知道白玉到底能做多少菜呢，讓他再也不吃了，那不是作孽嗎？
“是啊嫂嫂，我覺得好好看，要是能吃一點就好了。”張子恒點頭，還十分配合的咽了咽口水。
白玉看著兩人的樣子，不由抽了抽嘴角，這一老一少，怕是為了吃，啥事兒都能做出來了吧。
“這個不能吃，不過可以吃飯。”
張子恒和鄭元生一聽，隻能吃飯，往火上正煮的濃稠的白米粥看了眼，頓時焉兒菜了，白米粥有啥好吃的啊想吃天天都能吃，他們想吃菜啊。
兩人隻覺得，一顆心受到了深深的傷害。
季臨淵和薛寒雨兩人，看著張子恒他們的樣子，不由抽了抽嘴角，眼見著白玉正拿著什麽東西往那熬粥的灶台邊走去，兩步走到張子恒的身邊，伸手拍了拍張子恒的肩：“你不吃就算了，我吃。”
“可不是，不吃拉倒，還挑食呢，稀的你們吃，你們吃了我們就得少吃一點了。”
薛紫衣聞言癟了癟嘴，一副愛吃不吃，不吃拉倒的樣子，嫂嫂這粥一直用小火熬著，想著呢，而且材料都還備著呢，怎麽可能就是白米粥。
原本還意興闌珊的兩人，聽到薛紫衣和季臨淵他們這麽說，頓時精神抖擻起來。
不對啊，白米粥他們怎麽這麽稀罕了？
思索間，就聞到陣陣香味飄在廚房的上空。
白玉將蟹肉和蝦仁兒放到了粥裏，攪了攪，將=小火加大，煮了差不多一兩分鍾的樣子，蟹肉和蝦仁兒熟了之後，加入薑絲和鹽，頓時陣陣香味兒就飄了出來，加入一點蔥花，就算是完成了。
聞著從鍋裏傳來的陣陣海鮮味兒，白玉不由抽了抽鼻子，感覺嘴裏的口水都要流出來了一樣。
“好了，可……”以吃了。
白玉的話還沒說完，兩個大碗就出現在了她的眼前。
“麻煩嫂嫂了。”張子恒腆著一張臉，想著說道。
他是不知道嫂嫂加的什麽了，但就是香的緊啊，這味道，他是從來就沒有聞到過，有點魚腥味，但又不是很難聞，相反還很香。
和張子恒一起遞過來的還有鄭元生的碗，這老頭兒也不說話，就巴巴的看著他，一副，我就看你怎麽辦的樣子，看著白玉不由扶額。
“那個……”
“紫衣，你來給他們裝吧，我要出去一下。”
原本，白玉是想讓他們自己裝的，但話到嘴邊，愣是沒敢說出口，看他們眼放綠光的樣子，這要是讓他們自己來，她真怕鍋都給他們搶了，最後隻好讓薛紫衣幫他們裝。
薛紫衣聞言，點了點頭，幫他們裝去了，白玉則拿了一個碗裝了一碗，就去客棧去了。
“嫂嫂，我去吧，你是要去客棧嗎？我去吧。”
季臨淵見白玉要走，連忙走了上去，說話間，就往客棧去了，白玉想要拒絕的話，在嘴裏愣是沒有說出來。
薛寒雨看著季臨淵離去的背影，再看了眼白玉，不由搖了搖頭。
不消一會兒，季臨淵就回來了，身後還跟著張寡婦和村子裏一起出來的人。
“嫂嫂，來了。”
白玉聞言，點了點頭，帶著人進了廚房，就看見來人見到一到廚房，一雙眼睛都定在了桌子上，眼中滿是震驚。
那原本跟著白玉出來學廚的幾個年輕人，之前見白玉將他們安排在客棧就見不著人影了，心裏還有些失落，這會兒看到這一滿桌子的菜，看著白玉的目光都變了。
白玉看了眼外麵的天色，已經是中午了，沉聲說道：“將桌子上的菜端著跟我走，晚上回來給你們做好吃的。”
原本正在吃粥的鄭元生聽到白玉的話後，連忙放下燙的沒辦法下口的蝦蟹粥，一把跑到桌子邊，端了一個土豆餅。
“那個，我也幫你端。”他倒要看看，是誰那麽大麵子，讓白玉巴巴的做這麽大一桌子菜，還要送過去，說不定還能去噌一頓吃的。
鄭元生一動作，一旁的張子恒也動了，上前二話沒說，端了一道菜巴巴的看著白玉。
白玉見狀隻覺得腦仁兒有些發痛，無奈的衝兩人擺了擺手：“端端端。”
這兩人端了，一旁的薛紫衣兄妹和季臨淵二話沒說一人端了一道菜，一旁的幾人眼見著，菜都要被端完了，急了，連忙一人去端了一個菜，最後還剩一碗粥和兩道菜，白玉見狀就要去端粥，就被一雙修長骨節分明的手給攔住了。
“嫂嫂，我來。”季臨淵看著那碗熱騰騰的粥，放下手裏的菜拿了一塊毛巾上前就端了起來，絲毫沒有給白玉拒絕的餘地。
白玉見狀抽了抽嘴角，眼看著都中午了，也顧不得再說什麽，和薛氏，張寡婦幾人一人端了道菜，浩浩蕩蕩的出發了。
白玉這一路陣勢不小，一出去，大街上引來了不少人，有的是被菜的味道吸引來的，有的是被這陣勢吸引過來的，然而被吸引過來的人，看著被他們端在手裏，色香味俱全的飯菜都不由咽了咽口水，原本正在吃著飯的人，這會兒都不吃了，扔下手裏的碗筷，出來看熱鬧來了。
鄭元生端著菜，感覺那口水都在嘴裏不住的冒，但那眼睛看的卻是被白玉端在手裏的白切雞，心裏頓時後悔的不行，他之前該端雞的，聞聞味道也好啊，怎麽就端了一盤點心，也聞不出個啥味兒來。
這樣想著，鄭元生的心裏對要吃這個菜的人好奇起來，直到白玉帶著他們走到一個乞丐的麵前時，鄭元生整個人多是崩潰的。
譚慶陽原本早就該收拾東西回家去的，但今天愣是守在那裏沒有動，想著那個來了好幾天的女娃娃，看了眼天色，眼看著日頭都大起來的天，他歎了口氣，連他自己都不知道是失望還是難過。
想著這中午都快過了，自己也該回去找點吃的了，正準備拿著自己麵前的那個破碗回家，冷不丁的聽見一個聲音響起。
白玉的聲音不小，譚慶陽這會兒也反應過來了，聽到白玉的話後也不惱，搖著頭輕笑了兩聲：“女娃娃，你也不用對我用激將法，你要是能做出來，我二話不說應下你這事，你做不出來你就是說破了天我也不會應，這乞丐做的多好的，多自在。”
原本白玉還真是準備用激將法的，但見這老乞丐這麽說，不用聳了聳肩：“是是是，你最自在，現在走吧，你總不能要吃我做的十道八道菜不跟著我走吧。”
“不用了，你給我在中午之前送過來，我就跟你走。”
譚慶陽聞言不耐煩的擺了擺手，他可不相信白玉能做出來。
對此，白玉不置可否起身看了他一眼，有些不放心的說道：“那你在這裏可不要跑了啊。”
這好不容易找著了人，這要是冷不丁的跑了，她上哪兒找人去啊，還等著她開工呢。
譚慶陽見白玉一副怕他跑了的樣子，不由抽了抽嘴角：“走走走，趕緊走，我要跑早跑了。”
白玉聞言，想想也是，最後起身回家去了。
在回去的路上，白玉買了不少菜回去，原本是想買條魚來著，最後見著買水貨的，裏麵有不少蝦和螃蟹，見狀，白玉隻覺得口水都要流出來了，二話沒說將蝦和螃蟹買了回去。
回家就開始準備吃食來了，薛紫衣原本被薛寒雨拘著認字，見白玉開火做飯，頓時也不認字了，二話不說就往廚房去了。
譚慶陽年紀大了，也不知道在街頭當乞丐當了多久來了，總歸腸胃應該不是很好了，原本還想著做點川菜的白玉，想了想，最後還是放棄了。
做川菜什麽時候都可以，酒樓開起來了，什麽菜不可以做，這會兒做，要是把人吃出個好歹來可怎麽辦。
這樣想著，白玉最後還是放棄了了做川菜的想法，做了一些味道比較清單鮮美的菜。
思索間，白玉看了一旁的食材，最後拿定了主意，食材有排骨，魚，雞，鴨，蝦，螃蟹，和青菜，蘿卜，蘑菇之類的，不是要十個八個嗎？那她就做上十二個出來給他瞧瞧。
這樣想著，白玉就讓一旁的薛紫衣幫著處理食材，除了蝦和螃蟹，其他的都交給她了，這段時間薛紫衣跟著白玉打雜幫忙之類的對處理這些食材，從一開始的生疏，到現在也算是得心應手了。
薛紫衣在處理食材，白玉則做飯去了，原本她就想隨便蒸個米飯的，但現在買了蝦和螃蟹回來，這東西也不多，做菜壓根兒做不出什麽來，索性做道蟹粥算了。
榆林鎮靠海。碼頭多，有許多海貨，但都是些魚，那些魚都是要運走的，在市場上賣的比較少，但都不是很名貴，總歸她之前是沒錢買的，況且她之前做的飯菜，家常菜，壓根兒就用不著那些東西，是以也沒有關注過，但從來沒見過螃蟹和蝦，更別說有沒有人吃了，是以，白玉到了這裏，還從來沒有吃過螃蟹和蝦。
要說起來，這兩樣可真真是她的最愛，要不是這會兒太少，她真恨不得一個人給全吃了。
因著開飯館，廚房裏的家夥什兒還辦的都比較齊全，把粥煮在鍋上，把蝦的蝦線挑了，螃蟹洗幹淨去肺，然後將肉取出來，放在碗裏備用。
等白玉把蝦和螃蟹處理出來的時候，一旁的薛紫衣這邊的雞，鴨魚肉之類的東西早就處理好了，火上的粥也已經煮的沸起來，原本的水也呈米湯的白色了，白玉將燒起來的大火，退了一些，轉成小火慢慢的熬著。
做好了這些，白玉才將一旁貯備好的薑蒜，切開，將雞肉裏外擦了一遍放到邊，把魚撒上薄薄的一層鹽，將油倒入鍋裏，燒熱，等油燒熱後，白玉拿著薑蒜又將雞肉裏外擦了一遍，才開始炸魚。
因著做整隻魚，白玉挑的魚也不大，不消一會兒就炸的焦黃了，魚炸好了白玉把魚放在一邊備用，將塗了薑蒜的雞了起來。
“紫衣，你過來。”
這會兒薛紫衣已經把菜都洗的差不多了，聽到白玉的聲音連忙跑了過去：“嫂嫂，你叫我，要幫忙嗎？”
白玉聞言，搖了搖頭：“我準備做白切雞，你在旁邊看著，這雞做起來可比麻辣雞絲要講究，你先看，到時候我再教你做。”
白切雞看起來，沒什麽顏色，就跟水煮的一樣，但可不是真的就是煮一下，切好蘸醬就就可以了，尤其是在煮雞的時候，但凡煮不好，那壓根兒就不是那個味兒。
薛紫衣一聽，白玉這是要叫她做菜啊，頓時雙眼驟亮，閃閃發光的看著白玉：“我知道了嫂嫂，我一定會認真看的。”
要說，薛紫衣雖說跟著薛寒雨學認字，對認字她也是喜歡的，但她最喜歡的還是做飯，尤其是看著白玉，分明就比她大不了多少，可隻要一出手，什麽樣的菜都能在她手裏變成美食，心裏那是崇拜的不得了，是以，學廚才是她的終極目標。
白玉見狀莞爾，將雞放到水裏，加火，轉頭看著薛紫衣：“白切雞看似簡單，因為比較清淡，也沒有什麽大料，和之前的麻辣雞絲活著酸辣雞不一樣，可以用辣椒或者大料來提味兒。”
“但白切雞不行，煮的時候都是用清水，有些人可能不覺得，但有的味覺比較敏感的可能會覺得有肉的腥味，所以得在雞肉內外塗上薑蒜，然後等它差不多吸收了的樣子，再塗一次，今天我時間有點趕，隻塗了兩次，時間允許的話，可以多塗幾次。”
白玉的聲音不大，緩緩的，一旁的薛紫衣聚精會神的聽著。
說話間的功夫，火上的水已經緩緩的在冒氣泡了，等不到多久就會開起來了。
白玉沒再說話，而是把目光放在了鍋上，手上拿著之前自製的長筷子：“煮雞的時候要注意，不能煮太久，想這樣的子雞，一般煮十……”白玉原本想說煮十五分鍾的，但想到十五分鍾，薛紫衣也不知道是多久，可她又不知道這十五分鍾在古代是怎麽說的。
想了半天，才憋出一句話來：“半個時辰的一半，在一半。”
一半再一半？薛紫衣一臉懵逼，良久才反應過來：“嫂嫂說的是半柱香的時間吧？”
啊？：“大概是吧。”
說著，水煮了起來，白玉看著雞差不多五分鍾的樣子，然後拿著筷子，將鍋裏的雞翻一次，每隔五分鍾就會翻一次，因為不知道怎麽和薛紫衣說這個五分鍾，是以，白玉直接讓她自己看著，估計大概是多少時間。
做菜，對白玉來說已經是一種本能了，壓根不需要計時，她的身體仿佛有了記憶一般，在做每道菜的時候，她的身體就有種本能的反應，什麽時候該做什麽事。
不消一會兒功夫，白玉就將雞從鍋裏裝了起來，放到一旁準備好的冷開水裏。
“雞肉撈起來的時候，還是熱的不急著切，這樣是散開，可以直接放在一旁等它自己冷卻，我放在冷開水裏是因為這樣可以讓雞肉的皮更滑，肉更好吃。”
說著，頓了頓，轉頭看著薛紫衣：“雞肉要冷卻，一定要放在冷開水了，不能圖方便用冷水，這樣的話，容易鬧肚子。”
薛紫衣正想著為什麽一定要用冷開水，用冷水也一樣呢，那急起來的時候，開水沒冷可咋辦，就聽見白玉這麽說，頓時點了點頭。
“嫂嫂，這冷水，和冷開水不都一樣的嗎？為啥一定要用冷開水啊，那不是多此一舉嗎？”
反正都是要冷的，為啥還要燒開起來讓它再冷啊。
薛紫衣這算是把白玉給問住了，想了好一會兒，白玉才緩聲說道：“冷水裏，有一種看不見的蟲子，用冷水的話，蟲子就容易跑到食物上，然後被吃到肚子裏，容易鬧肚子。”
白玉是沒辦法和薛紫衣解釋細菌是什麽了，最後想了一個比較好懂的說法，原本還站在白玉身邊的薛紫衣，在聽到白玉的話後，頓時，臉都白了。
那她很多時候都喝的冷水，那不是喝了很多蟲子進去？？
想到這裏，薛紫衣頓時覺得整個人都不好了，想吐。
白玉見狀不由莞爾：“所以以後喝水，都要喝煮開了的水啊。”
從到這裏，白玉喝水都是喝的開水，連帶著季臨淵也是，薛氏他們一家，喝張寡婦他們來了後，也是喝的開水，他們隻知道自己習慣這麽喝，所以每天都會燒，反正都有冷開水，自然也喝冷開水了，這是無形中被影響的習慣。
但到底白玉為什麽這麽喝，他們卻是不知道的，這會兒，白玉算是給薛紫衣科普了一下，相信她很快就會傳授給其他人。
和薛紫衣說完為什麽要喝涼開水後，又冷了一會兒，雞肉完全冷卻後，把雞拿出來，控幹水份，抹上一層油。
“就這樣，白切雞就做好了，等會兒直接切好，調醬就可以了，你先琢磨一道才，接下來你就看著吧。”
說完，白玉就開始忙起來了。
糖醋魚，紅燒肉，土豆燜鴨，紅燒獅子頭，酸辣土豆絲，紅燒豆腐，龍須麵，涼拌茼蒿，清炒小白菜，三鮮湯，還有一個土豆餅，在白玉的小手下一一呈現出來。
一旁的薛紫衣站在一旁，看著在灶台邊穿梭的白玉，整個人都有些發懵了，她終於知道了，原本廚房裏隻有一個灶，為什麽生生的給嫂嫂改成了幾個。
這幾個灶台在嫂嫂的運用蝦，愣是一點都沒有空下，嫂嫂的身影在灶台間來回穿梭，每每停下就能出一道菜出來，看著一道道美食在嫂嫂的手上出來，薛紫衣已經佩服的五體投地了。
季臨淵和薛寒雨一回來就聞到了陣陣香味兒，跟著他們來的張子恒和鄭元生更是一個箭步衝到了廚房，看著廚房的桌子上擺著的菜，口水都差點留了出來。
好多菜，鄭元生從認識白玉以來，除了之前季臨淵中解元那次，從來沒見白玉做過這麽多菜，而且除了酸辣土豆絲，清炒小白菜，和三鮮湯，其他菜之前愣是見都沒見過，鄭元生沒見過，一旁的張子恒也有好幾道菜沒見過，此刻見狀哪裏還忍得住，伸手就要去抓。
一旁的薛紫衣見他們倆進來，目光就戒備的看著他們，這可是嫂嫂要用的菜，可不能讓他們給吃了，是以在他們伸手的那一刻，薛紫衣以迅雷不及掩耳之勢，一人一巴掌拍在了兩人的手上。
“這菜不能吃，吃吧，吃了以後別再想吃到嫂嫂做的菜了。”
兩人被這麽一拍，正要再接再厲動手的，冷不丁的聽到薛紫衣的話，頓時不動了。
“紫衣，嫂嫂這事要做什麽啊？”
能看不能吃的張子恒，委屈巴巴的看著薛紫衣。
“做菜啊。”薛紫衣言簡意賅。
原本還想從薛紫衣嘴裏套點話出來的張子恒，聽到薛紫衣的回答後，差點沒有一口老血噴了出來，他也知道是在做菜啊，他想知道的是，給誰做菜，這麽大的陣仗。
季臨淵喝薛寒雨一進來，看到的就是這樣的場麵，張子恒欲哭無淚的看著薛紫衣，而一旁的鄭元生一雙眼睛則是粘在了桌上的菜上，一臉想吃又不敢吃的樣子。
而薛紫衣則扳著一張臉，警惕的看著兩人。
最後，他們的目光落在了白玉的身上在，隻見白玉正一手拿著蘿卜，一手拿著一把小刀，聚精會神的雕刻著，隨著她一刀一刀的動作，一個動物的模型出來了。
兩人在過年的時候，都吃過白玉做的雪花龍須麵，是以哪怕隻是個雛形，他們也知道白玉此刻到底是要雕什麽。
不消一會兒，隨著她的動作，一個龍頭就被雕了出來，擺在炸好的龍須麵前方。
待做好這一切，白玉一抬頭就看見站在廚房的季臨淵喝薛寒雨，還有可憐巴巴的兩人。
“你們來了啊。”
白玉看著幾人，笑著說道。
“嗯。”季臨淵低低的應了一聲。
一旁的鄭元生見白玉手裏的活兒忙完了，也不盯著菜了，巴巴的盯著白玉。
“玉兒，你做這些東西是用來看的嗎？”鄭元生想吃啊，可他又不敢，為啥？因為薛紫衣說了，吃了以後就再也別想吃白玉做的菜了。
還不知道白玉到底能做多少菜呢，讓他再也不吃了，那不是作孽嗎？
“是啊嫂嫂，我覺得好好看，要是能吃一點就好了。”張子恒點頭，還十分配合的咽了咽口水。
白玉看著兩人的樣子，不由抽了抽嘴角，這一老一少，怕是為了吃，啥事兒都能做出來了吧。
“這個不能吃，不過可以吃飯。”
張子恒和鄭元生一聽，隻能吃飯，往火上正煮的濃稠的白米粥看了眼，頓時焉兒菜了，白米粥有啥好吃的啊想吃天天都能吃，他們想吃菜啊。
兩人隻覺得，一顆心受到了深深的傷害。
季臨淵和薛寒雨兩人，看著張子恒他們的樣子，不由抽了抽嘴角，眼見著白玉正拿著什麽東西往那熬粥的灶台邊走去，兩步走到張子恒的身邊，伸手拍了拍張子恒的肩：“你不吃就算了，我吃。”
“可不是，不吃拉倒，還挑食呢，稀的你們吃，你們吃了我們就得少吃一點了。”
薛紫衣聞言癟了癟嘴，一副愛吃不吃，不吃拉倒的樣子，嫂嫂這粥一直用小火熬著，想著呢，而且材料都還備著呢，怎麽可能就是白米粥。
原本還意興闌珊的兩人，聽到薛紫衣和季臨淵他們這麽說，頓時精神抖擻起來。
不對啊，白米粥他們怎麽這麽稀罕了？
思索間，就聞到陣陣香味飄在廚房的上空。
白玉將蟹肉和蝦仁兒放到了粥裏，攪了攪，將=小火加大，煮了差不多一兩分鍾的樣子，蟹肉和蝦仁兒熟了之後，加入薑絲和鹽，頓時陣陣香味兒就飄了出來，加入一點蔥花，就算是完成了。
聞著從鍋裏傳來的陣陣海鮮味兒，白玉不由抽了抽鼻子，感覺嘴裏的口水都要流出來了一樣。
“好了，可……”以吃了。
白玉的話還沒說完，兩個大碗就出現在了她的眼前。
“麻煩嫂嫂了。”張子恒腆著一張臉，想著說道。
他是不知道嫂嫂加的什麽了，但就是香的緊啊，這味道，他是從來就沒有聞到過，有點魚腥味，但又不是很難聞，相反還很香。
和張子恒一起遞過來的還有鄭元生的碗，這老頭兒也不說話，就巴巴的看著他，一副，我就看你怎麽辦的樣子，看著白玉不由扶額。
“那個……”
“紫衣，你來給他們裝吧，我要出去一下。”
原本，白玉是想讓他們自己裝的，但話到嘴邊，愣是沒敢說出口，看他們眼放綠光的樣子，這要是讓他們自己來，她真怕鍋都給他們搶了，最後隻好讓薛紫衣幫他們裝。
薛紫衣聞言，點了點頭，幫他們裝去了，白玉則拿了一個碗裝了一碗，就去客棧去了。
“嫂嫂，我去吧，你是要去客棧嗎？我去吧。”
季臨淵見白玉要走，連忙走了上去，說話間，就往客棧去了，白玉想要拒絕的話，在嘴裏愣是沒有說出來。
薛寒雨看著季臨淵離去的背影，再看了眼白玉，不由搖了搖頭。
不消一會兒，季臨淵就回來了，身後還跟著張寡婦和村子裏一起出來的人。
“嫂嫂，來了。”
白玉聞言，點了點頭，帶著人進了廚房，就看見來人見到一到廚房，一雙眼睛都定在了桌子上，眼中滿是震驚。
那原本跟著白玉出來學廚的幾個年輕人，之前見白玉將他們安排在客棧就見不著人影了，心裏還有些失落，這會兒看到這一滿桌子的菜，看著白玉的目光都變了。
白玉看了眼外麵的天色，已經是中午了，沉聲說道：“將桌子上的菜端著跟我走，晚上回來給你們做好吃的。”
原本正在吃粥的鄭元生聽到白玉的話後，連忙放下燙的沒辦法下口的蝦蟹粥，一把跑到桌子邊，端了一個土豆餅。
“那個，我也幫你端。”他倒要看看，是誰那麽大麵子，讓白玉巴巴的做這麽大一桌子菜，還要送過去，說不定還能去噌一頓吃的。
鄭元生一動作，一旁的張子恒也動了，上前二話沒說，端了一道菜巴巴的看著白玉。
白玉見狀隻覺得腦仁兒有些發痛，無奈的衝兩人擺了擺手：“端端端。”
這兩人端了，一旁的薛紫衣兄妹和季臨淵二話沒說一人端了一道菜，一旁的幾人眼見著，菜都要被端完了，急了，連忙一人去端了一個菜，最後還剩一碗粥和兩道菜，白玉見狀就要去端粥，就被一雙修長骨節分明的手給攔住了。
“嫂嫂，我來。”季臨淵看著那碗熱騰騰的粥，放下手裏的菜拿了一塊毛巾上前就端了起來，絲毫沒有給白玉拒絕的餘地。
白玉見狀抽了抽嘴角，眼看著都中午了，也顧不得再說什麽，和薛氏，張寡婦幾人一人端了道菜，浩浩蕩蕩的出發了。
白玉這一路陣勢不小，一出去，大街上引來了不少人，有的是被菜的味道吸引來的，有的是被這陣勢吸引過來的，然而被吸引過來的人，看著被他們端在手裏，色香味俱全的飯菜都不由咽了咽口水，原本正在吃著飯的人，這會兒都不吃了，扔下手裏的碗筷，出來看熱鬧來了。
鄭元生端著菜，感覺那口水都在嘴裏不住的冒，但那眼睛看的卻是被白玉端在手裏的白切雞，心裏頓時後悔的不行，他之前該端雞的，聞聞味道也好啊，怎麽就端了一盤點心，也聞不出個啥味兒來。
這樣想著，鄭元生的心裏對要吃這個菜的人好奇起來，直到白玉帶著他們走到一個乞丐的麵前時，鄭元生整個人多是崩潰的。
譚慶陽原本早就該收拾東西回家去的，但今天愣是守在那裏沒有動，想著那個來了好幾天的女娃娃，看了眼天色，眼看著日頭都大起來的天，他歎了口氣，連他自己都不知道是失望還是難過。
想著這中午都快過了，自己也該回去找點吃的了，正準備拿著自己麵前的那個破碗回家，冷不丁的聽見一個聲音響起。