不過,這對於刀功的好的廚師來說,不用也是無關緊要的事。反正杜清和就這麽隨手一弄,就把雕刻給固定了。
至於雕刻的部分,杜清和都是整體雕刻而成的,沒有使用支撐物。
這樣的功力,不是所有廚師都能做到,哪怕是王錦輝,也是有時候需要一些支撐的。不支撐的話,根本撐不起一個大件的作品。要知道,這一件作品是要三十厘米以上的!
杜清和這一手,足以震懾全場了。至於用的是什麽?當然是冬瓜了,還有黃瓜、南瓜的結合,還有不少蘋果、梨之類的。等把作品端上來後,大家都驚呆了。這是……???
這時候,嘉賓也忍不住了,全都圍過來,拿著手機拍照起來,也有拍視頻的。甚至肖耘民也不阻止,還讓人拿來單反相機,照了好幾張高清的照片。
蔡瑯筠歎了口氣,說道:“這是瑤池天界嗎?”
大家定睛一看,才發現確實如此。
因為杜清和用的是微雕的手法,雖然隻是寥寥幾刀,就勾勒出了仙女、蟠桃林、瑤池、天宮,甚至還有幾片雪梨,惟妙惟肖地展現出仙霧繚繞的景象。期間奇珍異獸,奇花異草,層出不窮,已經超越了很多人的想象。甚至大家都認為,這估計是這杜主廚親眼看過天宮?
然而行家裏手,卻在意的是杜清和的速度。
這麽龐大的工程,特別是矗立在高山上的天宮,夠著了三十厘米的界限,卻給人一種無限高遠的感覺。可偏偏,杜清和隻用了一個多小時,就弄成了這樣的微雕作品,還是這麽龐大的微雕作品,都忍不住生出了一種無法匹敵,甚至甘拜下風的意思。
王錦輝雖然認真雕刻,但他其實也知道,果蔬雕刻上自己的勝算不大了。唯有寄希望於自己再表現得好一點,能入了評委的眼睛,憑借著麵點這個項目上的領先優勢勝出就好。
很快,王錦輝也到了收尾的工作。
頂住了壓力的王錦輝,一絲不苟地把作品“組裝”起來,在時間堪堪剩下幾分鍾的時候,他完成了作品。
海底世界!
這是王錦輝的作品,也是他最用心的作品。利用果蔬弄成了珊瑚的模樣,再雕刻出海魚遊動的姿態,各類的海魚,活靈活現的,確實是不俗的作品。要是用食用色素上色的話,甚至能以假亂真。這就是米其林二星主廚的實力了,但問題是王錦輝跟一個更加強大的對手在比賽,就顯得他的光芒黯淡了。
這是所有廚師都難以接受的事,可技不如人,有什麽辦法。
王錦輝也驚訝於杜清和的刀功,和那奇思妙想。他一度以為對方隻會模仿,不懂創新。但沒想到,現實居然是這麽殘酷的一件事。甚至王錦輝有這種感覺,杜清和是在比賽中進步的,不然的話,按照前菜的水準,他也就和自己不相上下。妖孽,隻能用妖孽來形容了,王錦輝滿心苦澀,這次真的是搬起石頭砸自己的腳了。
肖耘民見現場有點亂,也怕這些酒店老板出了什麽事,連忙開始維持秩序,好不容易大家都安靜了下來,他才說道:“請評委點評,打分。”
一個評委激動地站起來說道:“差距顯而易見啊!王主廚,不是我不尊重你,但這就是事實。杜主廚的刀功,已經臻至大成境界了。隻可惜,因為停電,不然的話,這個作品會更加偉大的!”其實大家都看得出來,一氣嗬成和中間停頓後,哪怕是雕刻上一樣精彩,甚至可以說是精妙絕倫,可總有種虎頭蛇尾的意思。
大家心中都清楚是怎麽回事,其實也不覺得王錦輝輸得難看了。要是沒有這一次停電,那差距更大。
半件神作,已經讓眾人折服了。要是整件作品,說不定要被人高價買回家去。可問題是果蔬雕刻隻是果蔬雕刻,總歸是會壞的。大家可惜的是,這隻是果蔬雕刻,要是玉石雕刻,哪怕是不值錢的玉石,這樣的雕刻也能賣出高價。這就是藝術的價值,是別的東西無法替代的。
“至於王主廚的作品,我其實也看到了,是有瑕疵的。就在那珊瑚上,是不是有一塊掉了下來?其實大家也知道,這是沒辦法的事,因為停電。但是王主廚沒時間再弄過了,隻能插了牙簽進去,這就落下乘了。”這位評委也是眼尖,一下指出了兩人的優缺點。
老伍說話了:“其實杜主廚的也有瑕疵,但這個瑕疵是整體的。但不管怎麽說,從境界上講,從手法上說,從構思上,都是杜主廚勝出。”
肖耘民說道:“那接下來請評委打分。uu看書 ww.uukanshu.om ”
這時候,網絡直播平台上也沸騰了:“好緊張啊,我看nba比賽都沒這麽緊張!”
“沒想到廚藝比賽也能這麽精彩!”
“我看餓了,現在要點個下午茶來吃。哎,就不知道什麽時候能有口福,吃到小哥哥廚師做的菜。”
“那簡單啊,潘州旅遊走起!”
“組隊潘州旅遊,兩人就走,妹子速來!”
“怪蜀黍,我們不約!”
……
好吧,直播平台上的畫風一時之間變得很怪異,有大型相親現場的錯覺。
但是這氣氛把熱度頂上了第一,也是事實。網絡直播平台的董事長歎了口氣,心道:“得,我決定了,要去潘州找這個小廚師……不,要找這個主廚,請他當網紅!”
現場,評委給出了分數。
王錦輝這一輪的分數是48.36,他確實是盡力了,做到了最好,但還是沒有達到五十分。這也就留下了懸念,因為前幾輪王錦輝隻領先了11.57分。
怪異的是,大家都鴉雀無聲了。從沒見過這麽整齊的打分,所有的評委,都給出了9.99的分數,就差0.01就滿分了。記住,是所有分數都一樣的!這說明了什麽?說明了在評委心中,這件作品已經達到了最高層次,而且是所有評委都認同的!這可不得了,這是難得一見的奇觀!哪怕是在世界廚藝賽事上,都沒有那麽多評委認同一件作品的!
至於雕刻的部分,杜清和都是整體雕刻而成的,沒有使用支撐物。
這樣的功力,不是所有廚師都能做到,哪怕是王錦輝,也是有時候需要一些支撐的。不支撐的話,根本撐不起一個大件的作品。要知道,這一件作品是要三十厘米以上的!
杜清和這一手,足以震懾全場了。至於用的是什麽?當然是冬瓜了,還有黃瓜、南瓜的結合,還有不少蘋果、梨之類的。等把作品端上來後,大家都驚呆了。這是……???
這時候,嘉賓也忍不住了,全都圍過來,拿著手機拍照起來,也有拍視頻的。甚至肖耘民也不阻止,還讓人拿來單反相機,照了好幾張高清的照片。
蔡瑯筠歎了口氣,說道:“這是瑤池天界嗎?”
大家定睛一看,才發現確實如此。
因為杜清和用的是微雕的手法,雖然隻是寥寥幾刀,就勾勒出了仙女、蟠桃林、瑤池、天宮,甚至還有幾片雪梨,惟妙惟肖地展現出仙霧繚繞的景象。期間奇珍異獸,奇花異草,層出不窮,已經超越了很多人的想象。甚至大家都認為,這估計是這杜主廚親眼看過天宮?
然而行家裏手,卻在意的是杜清和的速度。
這麽龐大的工程,特別是矗立在高山上的天宮,夠著了三十厘米的界限,卻給人一種無限高遠的感覺。可偏偏,杜清和隻用了一個多小時,就弄成了這樣的微雕作品,還是這麽龐大的微雕作品,都忍不住生出了一種無法匹敵,甚至甘拜下風的意思。
王錦輝雖然認真雕刻,但他其實也知道,果蔬雕刻上自己的勝算不大了。唯有寄希望於自己再表現得好一點,能入了評委的眼睛,憑借著麵點這個項目上的領先優勢勝出就好。
很快,王錦輝也到了收尾的工作。
頂住了壓力的王錦輝,一絲不苟地把作品“組裝”起來,在時間堪堪剩下幾分鍾的時候,他完成了作品。
海底世界!
這是王錦輝的作品,也是他最用心的作品。利用果蔬弄成了珊瑚的模樣,再雕刻出海魚遊動的姿態,各類的海魚,活靈活現的,確實是不俗的作品。要是用食用色素上色的話,甚至能以假亂真。這就是米其林二星主廚的實力了,但問題是王錦輝跟一個更加強大的對手在比賽,就顯得他的光芒黯淡了。
這是所有廚師都難以接受的事,可技不如人,有什麽辦法。
王錦輝也驚訝於杜清和的刀功,和那奇思妙想。他一度以為對方隻會模仿,不懂創新。但沒想到,現實居然是這麽殘酷的一件事。甚至王錦輝有這種感覺,杜清和是在比賽中進步的,不然的話,按照前菜的水準,他也就和自己不相上下。妖孽,隻能用妖孽來形容了,王錦輝滿心苦澀,這次真的是搬起石頭砸自己的腳了。
肖耘民見現場有點亂,也怕這些酒店老板出了什麽事,連忙開始維持秩序,好不容易大家都安靜了下來,他才說道:“請評委點評,打分。”
一個評委激動地站起來說道:“差距顯而易見啊!王主廚,不是我不尊重你,但這就是事實。杜主廚的刀功,已經臻至大成境界了。隻可惜,因為停電,不然的話,這個作品會更加偉大的!”其實大家都看得出來,一氣嗬成和中間停頓後,哪怕是雕刻上一樣精彩,甚至可以說是精妙絕倫,可總有種虎頭蛇尾的意思。
大家心中都清楚是怎麽回事,其實也不覺得王錦輝輸得難看了。要是沒有這一次停電,那差距更大。
半件神作,已經讓眾人折服了。要是整件作品,說不定要被人高價買回家去。可問題是果蔬雕刻隻是果蔬雕刻,總歸是會壞的。大家可惜的是,這隻是果蔬雕刻,要是玉石雕刻,哪怕是不值錢的玉石,這樣的雕刻也能賣出高價。這就是藝術的價值,是別的東西無法替代的。
“至於王主廚的作品,我其實也看到了,是有瑕疵的。就在那珊瑚上,是不是有一塊掉了下來?其實大家也知道,這是沒辦法的事,因為停電。但是王主廚沒時間再弄過了,隻能插了牙簽進去,這就落下乘了。”這位評委也是眼尖,一下指出了兩人的優缺點。
老伍說話了:“其實杜主廚的也有瑕疵,但這個瑕疵是整體的。但不管怎麽說,從境界上講,從手法上說,從構思上,都是杜主廚勝出。”
肖耘民說道:“那接下來請評委打分。uu看書 ww.uukanshu.om ”
這時候,網絡直播平台上也沸騰了:“好緊張啊,我看nba比賽都沒這麽緊張!”
“沒想到廚藝比賽也能這麽精彩!”
“我看餓了,現在要點個下午茶來吃。哎,就不知道什麽時候能有口福,吃到小哥哥廚師做的菜。”
“那簡單啊,潘州旅遊走起!”
“組隊潘州旅遊,兩人就走,妹子速來!”
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好吧,直播平台上的畫風一時之間變得很怪異,有大型相親現場的錯覺。
但是這氣氛把熱度頂上了第一,也是事實。網絡直播平台的董事長歎了口氣,心道:“得,我決定了,要去潘州找這個小廚師……不,要找這個主廚,請他當網紅!”
現場,評委給出了分數。
王錦輝這一輪的分數是48.36,他確實是盡力了,做到了最好,但還是沒有達到五十分。這也就留下了懸念,因為前幾輪王錦輝隻領先了11.57分。
怪異的是,大家都鴉雀無聲了。從沒見過這麽整齊的打分,所有的評委,都給出了9.99的分數,就差0.01就滿分了。記住,是所有分數都一樣的!這說明了什麽?說明了在評委心中,這件作品已經達到了最高層次,而且是所有評委都認同的!這可不得了,這是難得一見的奇觀!哪怕是在世界廚藝賽事上,都沒有那麽多評委認同一件作品的!