郭老礙於自己已經開了口,不得已拿起一個山藥糕,卻遲疑了一下。沒想到老太太倒是好爽,直接放進嘴裏咬了一口。“咦?”老太太隻覺得嘴巴裏滿滿都是山藥和棗泥的味道,非常糅合但又層次分明的,最關鍵是那口感,看似很糯的山藥糕,其實隻是富有彈性而已,輕輕一咬就斷了。


    含了幾秒鍾,就覺得山藥糕在口舌之間融化了,好像完全把山藥的精華吸收進了身體裏一樣,老太太眼睛閃出一絲驚喜的光芒,快速地吃完了口中的山藥糕,再舀上幾勺小米南瓜粥,順下去之後,滿滿的一股幸福感從肚子裏就升騰起來了。


    “好吃!”


    看著老伴這個模樣,郭老還是將信將疑的。


    沒辦法,這山藥糕模樣實在不起眼,一坨坨的,沒什麽美感。中國菜講究色香味俱全,沒有“色”的菜肴,很多人都下意識覺得這不好吃。但是很多人忘記了,比如什麽蘇丹紅鹹鴨蛋、彩虹饅頭、瘦肉精豬肉火腿、膨化粉麵包、牛肉膏牛肉……這些食品外表都非常豔麗,但吃了之後,嗬嗬噠了。


    網上不是有個段子嗎,說:早上喝一杯三聚氰胺毒牛奶,吃兩個硫磺熏毒饅頭,夾根瘦肉精豬肉火腿,切個蘇丹紅鹹鴨蛋,來兩口膨化粉做的麵包,中午買條避孕藥魚,尿素豆芽,膨大西紅柿,石膏豆腐,毒生薑,麻辣燙加止瀉藥,再買點牛肉膏牛肉燉點膨大西紅柿,回到豆腐渣工程房,開瓶甲醇勾兌酒,吃個增白劑加硫磺饅頭。飯後抽根高汞煙,晚上鑽進黑心棉被窩。白天黑夜,渴了喝杯塑化劑飲料,餓了吃點塑化劑奶粉鈣片,有錢了去吃頓地溝油麻辣燙,這就是幸福的人生。


    看似調侃,但現在社會上的食品安全問題真的很嚴峻。


    不是違規添加劑,就是農殘超標。


    搞得很多中國人去買菜,不浸泡個兩三個小時都不放心。


    在“自然養生餐廳”就沒有這個顧慮,而且味道絕對一流的。說實話,如果不是朱玉斌的廚藝了得,杜清和也不會聘用他的,這是在砸自己的招牌啊!


    至於杜清和的做菜理念,首先是把“味”放在前麵的。一道菜,再好看,再香,但吃起來不好吃的話,那都是渣渣。


    郭老遲疑了一下,咬了一口那山藥糕,臉色不變,咀嚼了幾下,然後三下五除二的,一個山藥糕就被消滅掉了。


    “老爺子,怎麽樣?”


    杜清和麵帶著微笑說道,一臉得意地看著郭老。


    郭老臉不改色心不跳地說道:“一個咂摸得出滋味?我再試一個……”


    “別,你這個套路,剛剛已經有人用過了。”


    杜清和瞥向了朱玉斌和李子堯,結果他們一個看天花板,一個看地上,好像有錢在那裏一樣,就是不看杜清和。


    郭老也略微老臉一紅,說道:“不吃就不吃,我還稀罕了。”但是他的眼神瞥向了蒸籠,身體都出賣他了。


    杜清和看得好笑:“好了,不開玩笑,這一籠山藥糕是送給你們二位老人家的。慢慢吃吧,別噎著,這裏離醫院有點遠。”


    “呸,你說的是什麽話!”


    郭老徉怒,“你說錯話了,我罰你再給我一籠山藥糕!”


    “嗬嗬。”


    杜清和半點不為所動。


    老太太也勸道:“得了吧,你也別為難人家後生仔了,都這麽大年紀了,還跟人家後生逗趣。”


    郭老嘿嘿一笑道:“你是不知道,這小子比我壞多了。”


    就在這時候,另一桌的食客有點不滿了:“老板,我也是老顧客了,怎麽不給我送幾個山藥糕?”


    杜清和一愣,怎麽這麽受歡迎啊,不是說樣子不好看,大家都不喜歡嗎?其實這也是觀念誤導,很多人看著現在西式糕點大行其道,不管味道啊,模樣啊都非常精致,所以下意識地認為百姓都不喜歡傳統糕點了。


    實際上呢?


    並不是那麽回事,隻要你的糕點做得好吃,中國人都喜歡。


    要不你以為吃貨大國是浪得虛名的?沒看到嗎,小龍蝦都被吃到要人工養殖才能生存的地步了!


    更何況,這傳統糕點更符合中國人的口味,隻要拋棄成見,接受程度比西式糕點多得多。事實上,杜清和也吃過西式糕點,很多西式糕點是挺不錯,但也有的西式糕點是樣子貨,外表看起來精致得不行啊,小姑娘那個愛啊,但吃起來,一言難盡。可小姑娘們吃得還是津津有味,杜清和隻能說她們是沒見過世麵,或者說她們是隻看外表,吃虧了吧?


    又貴又難吃的西式糕點不在少數,哪怕是什麽大名鼎鼎的慕斯蛋糕,看書 .uknh 杜清和吃了也不覺得有什麽,甚至巧克力味的還有點苦。


    饒是如此,西式糕點店還是賓客盈門。


    這上哪說理去?


    好在這幾年西式糕點的新鮮勁過去了,大家的消費理智了不少。一些做得不好吃的西式糕點店也糊弄不了了,紛紛倒閉。倒是傳統的糕點,經過了時間的沉澱和考驗,繼續不溫不火地存在著。


    杜清和好不容易才想明白了這一點,哈哈大笑了一聲:“行,今天來的都送啊,送完為止!”


    說完,他自己也吃了一塊山藥糕。


    還別說,除了少糖了點,還真不錯。而棗泥的清甜味道,也彌補了糖少的缺陷,吃起來別有風味。口感也非常好,就好像糯米團子一樣,一口一個香啊。


    要說缺點嘛,還是有的。太好吃了,量也少了點,吃了一個還想吃第二個。


    心中有譜的杜清和樂了,心道:“好了,可以正式推出養生糕點係列了。定價別太貴,就三塊錢一個吧,讓大夥都吃得起。”


    要是別人知道杜清和的心路曆程,保管會立即開噴:你丫是不是對貴有點誤解?三塊錢一個山藥糕這還不貴?!這還大夥都吃得起,能過來消費才怪!


    杜清和倒不覺得貴,看看現在的麵包店,隨便一個西式包子都三塊錢,中國傳統糕點沒理由比那些舶來品還便宜吧?

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