? 湯宗與金通判都是浙江溫州平陽人，喜歡吃甌菜，什麽三絲敲魚，雙味猷蛑，爆墨魚花，炸溜黃魚，棱子蟹，三片敲蝦，金太太親自做了不少。
如意喜歡吃那三絲敲魚。金太太道：“這菜是湯大人從老家帶i的鮮黃魚，去掉魚頭、魚尾、魚皮，切成針片，蘸上些澱粉，用木槌子慢慢敲成魚片兒，放在沸水裏煮熟。加上雞絲、火腿絲、香菇絲和燒熟的青菜心，此菜魚肉鮮嫩，色白湯清，香鮮可口，我們那裏的人都會做。”
湯夫人道：“妹妹，你這三片敲蝦也做得挺純，比我家湯大廚做得還要好。”
湯宗道：“這主要是河蝦好加上火腿、雞脯肉、香菇、配上綠色的菜葉，色香味俱全了。
金太太道：“我加了鳥骨雞熬的湯、河蝦又是蘇州的，我也用木槌敲成了扇子形，紅、白、黑三種顏色，所以湯汁清，味又鮮，滑嫩爽口。”
如意道：“姐姐，憑你這手藝可以開個大酒店了，一定生意興隆。”
金通判道：“你們別光說，喝酒！”別賣力的給每人加了些紹興的黃酒。
火鍋碳火正旺，鍋裏白毛烏骨雞湯滋滋的冒著熱氣。小舍喝了幾口湯道：“你們老家的菜與我們這的口味差不多，清淡可口，很配我們胃口。”
湯宗道：“等明年過大年，你帶上一家老小，到我們平陽去過年，我i做一桌，今年黃淮這老頭，就在我那吃了二天，想賴著不走了。”
小舍道：“他老家離你們家近吧？”
“也不算太近，大約與蘇州到南京差不多。”
“哈哈，一定是看上大人你手藝了。”
湯夫人道：“人家是湯大廚啊，招牌菜是竽頭雞蛋湯。”
湯宗知道自家老婆在嘲笑他，便夾了個魚圓放在嘴邊吹了吹道：“我做的魚圓也不錯。”
湯夫人抿嘴一笑：“這個黃淮大人也會做，去骨魚肉加澱粉用手捏捏就好了。”
湯宗道：“你別說，那黃老頭子也真聰明，我做了幾個，他便也學會了。”
金通判道：“黃老爺所以被皇上選去當皇太子的老師，他的才學是揚名天下的。”
湯宗道：“當時朝議立太子事，是黃淮請立嫡長子朱高熾的。事實上，皇帝不喜歡朱高熾。朱高熾不僅很胖，外表很差，還跛著腳。如果這樣的人代替他做了皇帝，那朱棣威嚴俊美的外表在天下人眼前將受到損失。”
小舍道：“永樂皇帝我已拜見過，確實威武霸氣帥。”
如意問道：“皇上是聽了黃淮大人的話決定立大兒子為太子的嗎？”
湯宗道：“朱棣做事一直細心，特別是在選太子這事，一直猶豫不決，因為朱棣的次子朱高熙也非常優秀：第一，會打仗，並且很有毅力，是個打不死的人，這點跟老子很像。第二，朱高熙在燕軍中有較高的地位。燕軍是朱棣的衛軍，朱高熙可以不經過父親的命令直接指揮。第三，這個人比較有戰略眼光，每次都會在父親需要他的時候及時出現。”
小舍道：“上次司禮監的太監黃儼到蘇杭i時，他也說朱高煦當太子合適，還說淇國公丘福，駙馬爺王寧，經常在朱棣麵前誇讚朱高煦的戰功呢？”
湯宗道：“主要是朱棣對皇孫朱瞻基疼愛有加。有一回朱瞻基跟朱棣出征，不想朱瞻基太勇敢了，隻顧著向前衝。當朱棣發現後，非常著急，趕緊全軍壓上保護。朱棣心那麽凶狠，但對孫子從不說個“不”字。所以永樂皇帝在征詢解縉立誰為太子時，解縉就三個字“好皇孫”，徹底解決皇上選太子的遲疑。”
金通判道：“我聽鍾同知說，朱棣讓袁珙看幾個兒子的相。袁珙回i說：高熾是天子，瞻基是萬歲天子，於是太子問題得到解決。”
小舍道：“袁珙是金忠大人的老鄉吧？”
湯宗道：“對，寧波人，會識人術，姚廣孝在成為朱棣手下前隻是一個小和尚，有天袁珙到了姚廣孝住的寺廟，見了姚廣孝的三角眼就說他是病老虎厲害，果然姚廣孝投到朱棣手下，成為黑衣宰相。後i姚廣孝就將袁珙，金忠推薦給了皇上，袁珙拜見朱棣後，對燕王說不要輕看自己，四十歲後可以坐上皇位，成為天子。後i，朱棣發動“靖難之役”果然當上了皇帝。”
湯太太夾了一個大大的梭子蟹給如意：“妹妹，他們男人談國事，咱們吃蟹，這梭子蟹秋後肉肥味美，過年時的肉長得更積實了，但市場上很難買到了，u看書 ww.uuknshu我還是托了人才搞到的，不多，這次就帶了這幾個，不然的話帶幾個回去讓你婆婆嚐嚐。”
這扒梭子蟹也有學問，如意照著湯夫人的樣子，先從肚臍的地方開始，它好像一扇門，扒開蟹殼，梭子蟹的白嫩的肉就露出i了。蟹殼上沾滿了肥美的膏體，尤其是兩個角裏麵還有黃澄澄的蟹黃，如意翹著蘭花指把梭子蟹中掰開，沾著放了薑絲的醋往嘴裏送，一邊吃一邊嘖嘖的讚道：“好嫩好嫩。”
小舍見妻子讚不絕口，也挑了個，支雙手用力掰開，那殼上的尖刺戳破了他的手指，血也溢出i了。
如意急忙把他手指放在嘴裏吮吸著，一邊慍色罵道：“這麽大的男人，一個蟹都鬥不過，真丟人。”
湯宗道：“弟妹怪不得他，我也是這樣，我太太常說我是“牛吃蟹”粗心。”
金太太道：“女媧造人時就捏造了男人一個大粗心，要不男人都不會去娶老婆。妹妹不要太在意這些，隻要他對你好就夠了。”
湯夫人道：“我看小舍弟弟算是細心的，吃菜的時候從不忘記給你夾菜。”
湯宗立馬夾了個雞腿放到她碗中道：“我明白了，好男人從為老婆夾菜做起。”
金通判本i埋著頭在吃，被老上司的話逗得含在嘴裏的菜噴了出i，金太太用布條替他擦了擦衣服道：“好了好了，別激動，算你也是好男人。”
一桌人笑得更鬧了，如意更是笑得前仰後合的，眼淚水也出i了。
如意喜歡吃那三絲敲魚。金太太道：“這菜是湯大人從老家帶i的鮮黃魚，去掉魚頭、魚尾、魚皮，切成針片，蘸上些澱粉，用木槌子慢慢敲成魚片兒，放在沸水裏煮熟。加上雞絲、火腿絲、香菇絲和燒熟的青菜心，此菜魚肉鮮嫩，色白湯清，香鮮可口，我們那裏的人都會做。”
湯夫人道：“妹妹，你這三片敲蝦也做得挺純，比我家湯大廚做得還要好。”
湯宗道：“這主要是河蝦好加上火腿、雞脯肉、香菇、配上綠色的菜葉，色香味俱全了。
金太太道：“我加了鳥骨雞熬的湯、河蝦又是蘇州的，我也用木槌敲成了扇子形，紅、白、黑三種顏色，所以湯汁清，味又鮮，滑嫩爽口。”
如意道：“姐姐，憑你這手藝可以開個大酒店了，一定生意興隆。”
金通判道：“你們別光說，喝酒！”別賣力的給每人加了些紹興的黃酒。
火鍋碳火正旺，鍋裏白毛烏骨雞湯滋滋的冒著熱氣。小舍喝了幾口湯道：“你們老家的菜與我們這的口味差不多，清淡可口，很配我們胃口。”
湯宗道：“等明年過大年，你帶上一家老小，到我們平陽去過年，我i做一桌，今年黃淮這老頭，就在我那吃了二天，想賴著不走了。”
小舍道：“他老家離你們家近吧？”
“也不算太近，大約與蘇州到南京差不多。”
“哈哈，一定是看上大人你手藝了。”
湯夫人道：“人家是湯大廚啊，招牌菜是竽頭雞蛋湯。”
湯宗知道自家老婆在嘲笑他，便夾了個魚圓放在嘴邊吹了吹道：“我做的魚圓也不錯。”
湯夫人抿嘴一笑：“這個黃淮大人也會做，去骨魚肉加澱粉用手捏捏就好了。”
湯宗道：“你別說，那黃老頭子也真聰明，我做了幾個，他便也學會了。”
金通判道：“黃老爺所以被皇上選去當皇太子的老師，他的才學是揚名天下的。”
湯宗道：“當時朝議立太子事，是黃淮請立嫡長子朱高熾的。事實上，皇帝不喜歡朱高熾。朱高熾不僅很胖，外表很差，還跛著腳。如果這樣的人代替他做了皇帝，那朱棣威嚴俊美的外表在天下人眼前將受到損失。”
小舍道：“永樂皇帝我已拜見過，確實威武霸氣帥。”
如意問道：“皇上是聽了黃淮大人的話決定立大兒子為太子的嗎？”
湯宗道：“朱棣做事一直細心，特別是在選太子這事，一直猶豫不決，因為朱棣的次子朱高熙也非常優秀：第一，會打仗，並且很有毅力，是個打不死的人，這點跟老子很像。第二，朱高熙在燕軍中有較高的地位。燕軍是朱棣的衛軍，朱高熙可以不經過父親的命令直接指揮。第三，這個人比較有戰略眼光，每次都會在父親需要他的時候及時出現。”
小舍道：“上次司禮監的太監黃儼到蘇杭i時，他也說朱高煦當太子合適，還說淇國公丘福，駙馬爺王寧，經常在朱棣麵前誇讚朱高煦的戰功呢？”
湯宗道：“主要是朱棣對皇孫朱瞻基疼愛有加。有一回朱瞻基跟朱棣出征，不想朱瞻基太勇敢了，隻顧著向前衝。當朱棣發現後，非常著急，趕緊全軍壓上保護。朱棣心那麽凶狠，但對孫子從不說個“不”字。所以永樂皇帝在征詢解縉立誰為太子時，解縉就三個字“好皇孫”，徹底解決皇上選太子的遲疑。”
金通判道：“我聽鍾同知說，朱棣讓袁珙看幾個兒子的相。袁珙回i說：高熾是天子，瞻基是萬歲天子，於是太子問題得到解決。”
小舍道：“袁珙是金忠大人的老鄉吧？”
湯宗道：“對，寧波人，會識人術，姚廣孝在成為朱棣手下前隻是一個小和尚，有天袁珙到了姚廣孝住的寺廟，見了姚廣孝的三角眼就說他是病老虎厲害，果然姚廣孝投到朱棣手下，成為黑衣宰相。後i姚廣孝就將袁珙，金忠推薦給了皇上，袁珙拜見朱棣後，對燕王說不要輕看自己，四十歲後可以坐上皇位，成為天子。後i，朱棣發動“靖難之役”果然當上了皇帝。”
湯太太夾了一個大大的梭子蟹給如意：“妹妹，他們男人談國事，咱們吃蟹，這梭子蟹秋後肉肥味美，過年時的肉長得更積實了，但市場上很難買到了，u看書 ww.uuknshu我還是托了人才搞到的，不多，這次就帶了這幾個，不然的話帶幾個回去讓你婆婆嚐嚐。”
這扒梭子蟹也有學問，如意照著湯夫人的樣子，先從肚臍的地方開始，它好像一扇門，扒開蟹殼，梭子蟹的白嫩的肉就露出i了。蟹殼上沾滿了肥美的膏體，尤其是兩個角裏麵還有黃澄澄的蟹黃，如意翹著蘭花指把梭子蟹中掰開，沾著放了薑絲的醋往嘴裏送，一邊吃一邊嘖嘖的讚道：“好嫩好嫩。”
小舍見妻子讚不絕口，也挑了個，支雙手用力掰開，那殼上的尖刺戳破了他的手指，血也溢出i了。
如意急忙把他手指放在嘴裏吮吸著，一邊慍色罵道：“這麽大的男人，一個蟹都鬥不過，真丟人。”
湯宗道：“弟妹怪不得他，我也是這樣，我太太常說我是“牛吃蟹”粗心。”
金太太道：“女媧造人時就捏造了男人一個大粗心，要不男人都不會去娶老婆。妹妹不要太在意這些，隻要他對你好就夠了。”
湯夫人道：“我看小舍弟弟算是細心的，吃菜的時候從不忘記給你夾菜。”
湯宗立馬夾了個雞腿放到她碗中道：“我明白了，好男人從為老婆夾菜做起。”
金通判本i埋著頭在吃，被老上司的話逗得含在嘴裏的菜噴了出i，金太太用布條替他擦了擦衣服道：“好了好了，別激動，算你也是好男人。”
一桌人笑得更鬧了，如意更是笑得前仰後合的，眼淚水也出i了。