如今川菜並沒有什麽名氣，傳說中的滿漢全席裏就沒一道川菜。
各大頂級廚師中都沒川廚的身影，要不是皇後誤打誤撞的喜歡吃辣，禦膳房裏也不會有川菜廚子。
因此，火鍋紅湯的熬製很是費了一番功夫。
唐燁隻知道湯裏得有辣椒花椒，其他的，就摸不到門了，在後世，各大火鍋店的湯底也都是秘方呢…
因此，唐燁對此幫不上什麽忙，反倒是皇後起了興致，天天在禦膳房裏品嚐川菜廚子弄出的底料。
敦慶帝一家也能吃點微辣的，但更多的還是偏好北方的辣醬，對於四川的油辣子沒什麽興趣，加之北方氣候幹燥，經常吃辣身體也受不了，因此，皇後也沒下力氣的搞紅湯火鍋，能湊合著吃就成了，皇後挺能將就的。
不想，弘曆提出了要將滿族餐飲和四川飲食融合起來，這個命題可就大了，皇後頓時覺得自己折騰師出有名了，往大了說，那也是在融合兩種文化啊，自己如今可不是為了一己口腹之欲折騰，而是背負了曆史使命呢…
於是，皇後好好的誇獎了弘曆一番，有創意，有想法，不錯，是個好苗子，然後，便頗有義氣的告訴弘曆，介於弘曆挺忙的，湯料之事由她負責。
弘曆自然是喜出望外，有了皇額娘插手，嘿嘿，這湯料再四不像，誰敢啃聲，誰若敢冒雜音，不消自己動手，皇阿瑪就會瞪眼了，哈哈，這百日宴已成功了一半啊，剩下的一半就是要謹防皇瑪法挑刺…
敦慶帝見皇後興致來了。也隻好將此事給升格到滿漢一家的高度了，不為別的，隻為堵上太上皇的毒舌…
但敦慶帝心裏畢竟是不情願的。於是便問弘曆了，怎麽突然改主意了啊。
弘曆也沒瞞，將唐燁給供了出來。“我覺得這法子可以一試，滿桌肥腸的確是誇張了些…”
敦慶帝隨手就取下自己頭上戴的帽子朝弘曆砸了去。“你皇額娘那麽勸你，你楞是不聽，你大姨姐一說，你立馬就改主意，就她的話才管用啊…”
弘曆眼疾手快的接住敦慶帝的帽子，陪笑著，“她說的這法子可以一試嘛…”
皇後倒沒吃醋。反而笑嗬嗬的對敦慶帝說，“你別說，蜜兒姐姐還真是有點本事呢…”
“本事？”敦慶帝哼了聲，“這也叫本事，那也太埋汰本事兩個字了吧，各府能幹的婦人多了去了，誰像她那樣冒頭露麵的啊，生怕人不知道她能耐似的…”
“她們家那情況…”弘曆一邊將帽子還給敦慶帝，一邊給唐燁幫腔，“她不冒頭露麵怎麽行嘛…”
“以前是沒辦法。如今也沒辦法？”敦慶帝接過帽子，哼道，“難道到現在掌櫃的都還挑不起大梁來？鋪子沒她就運轉不了？！…”
“興許是習慣了嘛，”皇後笑道。“這人呀要習慣了忙，你讓她一下閑下來，她肯定是不習慣的，等她有了孩子就好了，嗬嗬…”
“就是，就是，”弘曆忙順著這話道，“皇額娘，太醫院還有沒有更好的婦科聖手啊，怎麽她吃了太醫的藥，好像沒什麽效果似的…”
敦慶帝的帽子剛戴到頭上，還沒來得及和敦慶帝的頭皮和頭發打聲招呼呢，又被敦慶帝朝弘曆扔去…
皇後好笑的拍了一下敦慶帝的手，示意敦慶帝悠著點，然後才對弘曆道，“太醫又不是包治百病的…”
“咿，”弘曆拿著再度接住的敦慶帝的帽子，道，“皇阿瑪和皇額娘去送子娘娘廟的那輛馬車還在嘛？”
一直沒出聲的弘暄實在忍不住，笑出了聲。
弘參倒沒笑，而是一本正經的對敦慶帝道，“皇阿瑪，兒子願意貢獻出自己的帽子…”
弘豐則已將弘曆的帽子給摘了下來，笑嘻嘻的給敦慶帝遞去…
唐燁壓根就不知道自己成了儲秀宮的一話題人物，在得知皇後全盤接管後，便沒在京多逗留，在唐家住了兩晚後，第三天就起程回了房山。
回到租來的小院子後，唐燁差鍾點工給李真送了個信，讓李真今晚就返家居住。
李真挺納悶的，“這麽快就弄好了？俺還以為你要耽擱些時日呢。”
“有禦廚在，我也幫不了什麽忙，再說了，皇後娘娘也盯著呢。”唐燁將火鍋的構想給李真說了。
李真聽後，笑著搖頭，“想當初，咱們光聽到一兩銀子的桌子怕都會流口水呢，如今竟然在犯愁，一兩銀子的桌席要怎麽辦才體麵…”
“行了，別感歎了，”唐燁笑道，“人嘛，就得越過越紅火，這日子才有盼頭不是？”
李真笑道，“葉子，這家多虧了你呢…”
唐燁看著李真，柔聲道，“怎麽，想謝我？”
李真抱住唐燁，笑道，“不謝，一家人，才不謝來謝去呢…”
唐燁用胳膊肘打了一下李真，“說個謝字會閃了你舌頭啊…”
…
大家貌似小日子都過得挺愜意的，除了康熙爺。
暔暔的百日宴讓暢春園充滿了一股子的泡菜味，康熙爺忍了，席麵上就沒啥上得台麵的吃食，康熙爺也忍了，不光忍了，還得對來赴宴的一些重量級賓客睜眼說瞎話，“偶爾換個口味也挺不錯的…”並且還特意對前來赴宴的三位朝鮮留學生代表勉勵了幾句，太上皇嘛，在這種場合再不爽，也得做符合自己身份的事啊…
對外人的表麵功夫做夠了，康熙爺對敦慶帝和弘參可沒了好臉色，看著繈褓中的暔暔也沒怎麽露笑臉，這孩子瞧著太秀氣了些，像他娘…
暔暔大概也感受到了康熙爺的不喜歡，衝所有人都吐了泡泡，除了康熙。
康熙爺心裏雖然不痛快，但還是強忍著沒克扣給暔暔的禮物，不好衝小重孫發脾氣，不代表不能衝兒子和孫子發飆。
暔暔的百日宴結束後，康熙將敦慶帝和弘參給罵了個狗血淋頭，“暔暔難道是朝鮮人啊，啊！怎麽全是朝鮮菜！吃都吃不飽！弘曆都知道要將咱滿人的鍋子用上呢…”
當然，很快，康熙爺就認為弘曆同樣可惡了。
泡菜味剛過，園子裏就熱鬧起來，一幫宗學學子開始在園子裏乒乒乓乓的砌灶。
宗室子弟經常野炊，搭個簡易的火堆那是信手拈來，可要砌正規的灶台，那就顯得手拙了。
原本兩三天就能弄好的工程，楞是讓他們砌了又拆，拆了又毀，反反複複折騰了十天。
當然了，弘曆選的地點離康熙爺的院子遠著呢，影響不了康熙的休息，但康熙就是心裏膈應得慌，原本好幾年都沒涉足過那地，可如今偏偏就想去那看風景…
而弘曆呢，竟然沒到園子裏來監工，讓康熙爺想罵人都不方便…
於是，敦慶帝又被罵了，“學子就該好好讀書，砌灶算怎麽一回事？你難道還想被宗室人家給堵一回嘛！！！”
敦慶帝憋了半天，對康熙爺道，“皇阿瑪，你罵阿精阿吧，保管能治住弘曆…”
“朕是要治弘曆嘛？朕是在說你！沒你許可，宗學會放人？！”康熙將手邊的書朝敦慶帝扔了過去。
“你可以罵弘曆啊…”敦慶帝閃過康熙爺扔過的暗器。
“讓朕代你訓兒子，你想得美！”康熙手邊的書很多，又扔了一本下來。
…
雖然暢春園那邊不怎麽順暢，但鍋底湯料的研發卻取得了極大的進展，皇後特意搞了個家庭火鍋餐，一人兩小鍋，一紅湯，一清湯，讓大家品嚐味道。
對於清湯，大家都是讚不絕口，而紅湯嘛，大家覺得辣了些。
皇後便拉蜜兒當同盟軍，“蜜兒，你覺得辣嘛？”
蜜兒點了一下頭，“有點辣，但我能吃。”
“那就是很多人都不能吃呢，”弘曆道，“辣椒得少放點。”
於是，皇後又投入到了微辣的紅湯研發工作中。
經過皇後和禦廚的努力，在阿精阿百日宴的前兩天，微辣的紅湯鍋底終於敲定，而蘸料方麵，皇後也推出了自己喜好的香油碟，以及辣椒麵，“蘸料大家可以隨便選的，也可以現場調，這個好說…”
而菜品也在皇後的過問下，定好了，肉啊、魚啊都不少，“菜品種類得多，量少些就是了。”
也是，隻要夠每人一筷子就行了，難道大家還好意思高叫著加菜？…
“那小盤子夠嘛？”弘曆挺關心這個的。
“喲，這個倒沒過問。”皇後挺粗心大意的。
“這得注意了，”敦慶帝開口了，“可不能告訴禦膳房的人，要有技巧的在大盤子裏擺菜，這傳了出去，像什麽…”敦慶帝這時候注意起形象了。
於是，阿精阿百日宴前還是雞飛狗跳了一回，宮裏的小盤子小碟子不夠…
為了節約開支，弘曆沒掏錢去買，---鍋底加上菜品，還有柴火，預算是剛剛好，一文錢都沒剩的---因此，若要開買，就得弘曆自己掏腰包了，雖然皇後表示可以內務府出這筆銀子，但敦慶帝卻是堅決不幹，因此弘曆便去借了，安安府裏，莊親王府裏，九王爺府裏，十四王爺府裏的小盤子一個也沒落下，總算湊夠了…(未完待續)
各大頂級廚師中都沒川廚的身影，要不是皇後誤打誤撞的喜歡吃辣，禦膳房裏也不會有川菜廚子。
因此，火鍋紅湯的熬製很是費了一番功夫。
唐燁隻知道湯裏得有辣椒花椒，其他的，就摸不到門了，在後世，各大火鍋店的湯底也都是秘方呢…
因此，唐燁對此幫不上什麽忙，反倒是皇後起了興致，天天在禦膳房裏品嚐川菜廚子弄出的底料。
敦慶帝一家也能吃點微辣的，但更多的還是偏好北方的辣醬，對於四川的油辣子沒什麽興趣，加之北方氣候幹燥，經常吃辣身體也受不了，因此，皇後也沒下力氣的搞紅湯火鍋，能湊合著吃就成了，皇後挺能將就的。
不想，弘曆提出了要將滿族餐飲和四川飲食融合起來，這個命題可就大了，皇後頓時覺得自己折騰師出有名了，往大了說，那也是在融合兩種文化啊，自己如今可不是為了一己口腹之欲折騰，而是背負了曆史使命呢…
於是，皇後好好的誇獎了弘曆一番，有創意，有想法，不錯，是個好苗子，然後，便頗有義氣的告訴弘曆，介於弘曆挺忙的，湯料之事由她負責。
弘曆自然是喜出望外，有了皇額娘插手，嘿嘿，這湯料再四不像，誰敢啃聲，誰若敢冒雜音，不消自己動手，皇阿瑪就會瞪眼了，哈哈，這百日宴已成功了一半啊，剩下的一半就是要謹防皇瑪法挑刺…
敦慶帝見皇後興致來了。也隻好將此事給升格到滿漢一家的高度了，不為別的，隻為堵上太上皇的毒舌…
但敦慶帝心裏畢竟是不情願的。於是便問弘曆了，怎麽突然改主意了啊。
弘曆也沒瞞，將唐燁給供了出來。“我覺得這法子可以一試，滿桌肥腸的確是誇張了些…”
敦慶帝隨手就取下自己頭上戴的帽子朝弘曆砸了去。“你皇額娘那麽勸你，你楞是不聽，你大姨姐一說，你立馬就改主意，就她的話才管用啊…”
弘曆眼疾手快的接住敦慶帝的帽子，陪笑著，“她說的這法子可以一試嘛…”
皇後倒沒吃醋。反而笑嗬嗬的對敦慶帝說，“你別說，蜜兒姐姐還真是有點本事呢…”
“本事？”敦慶帝哼了聲，“這也叫本事，那也太埋汰本事兩個字了吧，各府能幹的婦人多了去了，誰像她那樣冒頭露麵的啊，生怕人不知道她能耐似的…”
“她們家那情況…”弘曆一邊將帽子還給敦慶帝，一邊給唐燁幫腔，“她不冒頭露麵怎麽行嘛…”
“以前是沒辦法。如今也沒辦法？”敦慶帝接過帽子，哼道，“難道到現在掌櫃的都還挑不起大梁來？鋪子沒她就運轉不了？！…”
“興許是習慣了嘛，”皇後笑道。“這人呀要習慣了忙，你讓她一下閑下來，她肯定是不習慣的，等她有了孩子就好了，嗬嗬…”
“就是，就是，”弘曆忙順著這話道，“皇額娘，太醫院還有沒有更好的婦科聖手啊，怎麽她吃了太醫的藥，好像沒什麽效果似的…”
敦慶帝的帽子剛戴到頭上，還沒來得及和敦慶帝的頭皮和頭發打聲招呼呢，又被敦慶帝朝弘曆扔去…
皇後好笑的拍了一下敦慶帝的手，示意敦慶帝悠著點，然後才對弘曆道，“太醫又不是包治百病的…”
“咿，”弘曆拿著再度接住的敦慶帝的帽子，道，“皇阿瑪和皇額娘去送子娘娘廟的那輛馬車還在嘛？”
一直沒出聲的弘暄實在忍不住，笑出了聲。
弘參倒沒笑，而是一本正經的對敦慶帝道，“皇阿瑪，兒子願意貢獻出自己的帽子…”
弘豐則已將弘曆的帽子給摘了下來，笑嘻嘻的給敦慶帝遞去…
唐燁壓根就不知道自己成了儲秀宮的一話題人物，在得知皇後全盤接管後，便沒在京多逗留，在唐家住了兩晚後，第三天就起程回了房山。
回到租來的小院子後，唐燁差鍾點工給李真送了個信，讓李真今晚就返家居住。
李真挺納悶的，“這麽快就弄好了？俺還以為你要耽擱些時日呢。”
“有禦廚在，我也幫不了什麽忙，再說了，皇後娘娘也盯著呢。”唐燁將火鍋的構想給李真說了。
李真聽後，笑著搖頭，“想當初，咱們光聽到一兩銀子的桌子怕都會流口水呢，如今竟然在犯愁，一兩銀子的桌席要怎麽辦才體麵…”
“行了，別感歎了，”唐燁笑道，“人嘛，就得越過越紅火，這日子才有盼頭不是？”
李真笑道，“葉子，這家多虧了你呢…”
唐燁看著李真，柔聲道，“怎麽，想謝我？”
李真抱住唐燁，笑道，“不謝，一家人，才不謝來謝去呢…”
唐燁用胳膊肘打了一下李真，“說個謝字會閃了你舌頭啊…”
…
大家貌似小日子都過得挺愜意的，除了康熙爺。
暔暔的百日宴讓暢春園充滿了一股子的泡菜味，康熙爺忍了，席麵上就沒啥上得台麵的吃食，康熙爺也忍了，不光忍了，還得對來赴宴的一些重量級賓客睜眼說瞎話，“偶爾換個口味也挺不錯的…”並且還特意對前來赴宴的三位朝鮮留學生代表勉勵了幾句，太上皇嘛，在這種場合再不爽，也得做符合自己身份的事啊…
對外人的表麵功夫做夠了，康熙爺對敦慶帝和弘參可沒了好臉色，看著繈褓中的暔暔也沒怎麽露笑臉，這孩子瞧著太秀氣了些，像他娘…
暔暔大概也感受到了康熙爺的不喜歡，衝所有人都吐了泡泡，除了康熙。
康熙爺心裏雖然不痛快，但還是強忍著沒克扣給暔暔的禮物，不好衝小重孫發脾氣，不代表不能衝兒子和孫子發飆。
暔暔的百日宴結束後，康熙將敦慶帝和弘參給罵了個狗血淋頭，“暔暔難道是朝鮮人啊，啊！怎麽全是朝鮮菜！吃都吃不飽！弘曆都知道要將咱滿人的鍋子用上呢…”
當然，很快，康熙爺就認為弘曆同樣可惡了。
泡菜味剛過，園子裏就熱鬧起來，一幫宗學學子開始在園子裏乒乒乓乓的砌灶。
宗室子弟經常野炊，搭個簡易的火堆那是信手拈來，可要砌正規的灶台，那就顯得手拙了。
原本兩三天就能弄好的工程，楞是讓他們砌了又拆，拆了又毀，反反複複折騰了十天。
當然了，弘曆選的地點離康熙爺的院子遠著呢，影響不了康熙的休息，但康熙就是心裏膈應得慌，原本好幾年都沒涉足過那地，可如今偏偏就想去那看風景…
而弘曆呢，竟然沒到園子裏來監工，讓康熙爺想罵人都不方便…
於是，敦慶帝又被罵了，“學子就該好好讀書，砌灶算怎麽一回事？你難道還想被宗室人家給堵一回嘛！！！”
敦慶帝憋了半天，對康熙爺道，“皇阿瑪，你罵阿精阿吧，保管能治住弘曆…”
“朕是要治弘曆嘛？朕是在說你！沒你許可，宗學會放人？！”康熙將手邊的書朝敦慶帝扔了過去。
“你可以罵弘曆啊…”敦慶帝閃過康熙爺扔過的暗器。
“讓朕代你訓兒子，你想得美！”康熙手邊的書很多，又扔了一本下來。
…
雖然暢春園那邊不怎麽順暢，但鍋底湯料的研發卻取得了極大的進展，皇後特意搞了個家庭火鍋餐，一人兩小鍋，一紅湯，一清湯，讓大家品嚐味道。
對於清湯，大家都是讚不絕口，而紅湯嘛，大家覺得辣了些。
皇後便拉蜜兒當同盟軍，“蜜兒，你覺得辣嘛？”
蜜兒點了一下頭，“有點辣，但我能吃。”
“那就是很多人都不能吃呢，”弘曆道，“辣椒得少放點。”
於是，皇後又投入到了微辣的紅湯研發工作中。
經過皇後和禦廚的努力，在阿精阿百日宴的前兩天，微辣的紅湯鍋底終於敲定，而蘸料方麵，皇後也推出了自己喜好的香油碟，以及辣椒麵，“蘸料大家可以隨便選的，也可以現場調，這個好說…”
而菜品也在皇後的過問下，定好了，肉啊、魚啊都不少，“菜品種類得多，量少些就是了。”
也是，隻要夠每人一筷子就行了，難道大家還好意思高叫著加菜？…
“那小盤子夠嘛？”弘曆挺關心這個的。
“喲，這個倒沒過問。”皇後挺粗心大意的。
“這得注意了，”敦慶帝開口了，“可不能告訴禦膳房的人，要有技巧的在大盤子裏擺菜，這傳了出去，像什麽…”敦慶帝這時候注意起形象了。
於是，阿精阿百日宴前還是雞飛狗跳了一回，宮裏的小盤子小碟子不夠…
為了節約開支，弘曆沒掏錢去買，---鍋底加上菜品，還有柴火，預算是剛剛好，一文錢都沒剩的---因此，若要開買，就得弘曆自己掏腰包了，雖然皇後表示可以內務府出這筆銀子，但敦慶帝卻是堅決不幹，因此弘曆便去借了，安安府裏，莊親王府裏，九王爺府裏，十四王爺府裏的小盤子一個也沒落下，總算湊夠了…(未完待續)