“便民菜鋪”,雅朗抬頭看了看招牌上的四個字,略微癟了癟嘴,心想,不會起店名的唐家人終於不再用姓氏當招牌了,可喜可讚…
作為一大老爺們,還是一穿的挺不錯的大老爺們,雅朗沒進店鋪,反正他已經聽弘曆講了,說店鋪裏沒櫃台,所有菜全敞放著,明碼實價的標著,大家選好後就到稱秤的夥計那稱重量,掌櫃的負責算賬收錢,整個店鋪就三人,一掌櫃,一稱秤的夥計,一打雜的,基本上三人都在門口處守著。
據弘曆說,生意貌似還將就,因為便民菜鋪的菜都是洗幹淨了的,看著舒服,而且還提供削皮服務,打雜的夥計幹的最多的就是削皮,貌似削皮的手藝還不錯,一個大土豆削完還是一個大土豆,沒悲催的變成小土豆,所以許多顧客都放心的在店裏削皮,誰不想偷點懶啊…
雅朗在門口瞅了瞅,沒看到人山人海,不過,也不是門可羅雀,店鋪裏好像還是有幾個顧客。
雅朗瞅完店鋪,便打算朝店鋪旁排著隊的一小門臉走去,剛抬腳,就聽到菜鋪掌櫃的說,“找您的錢,你收好了。”一口地道的京片子,雅朗聳聳肩膀,嗯,看來自己出京一個多月,這厚臉狐狸終於大方了,舍得花錢請掌櫃了,但旋即,雅朗就開始琢磨,人工費上去了,這厚臉狐狸能賺錢嘛?
要知道,聽弘曆說,這厚臉丫頭還在菜鋪門麵中隔了一小間做榨汁鋪呢,怎麽也得再請兩個人吧?
雅朗看了看旁邊排隊的,心想。這榨汁店的生意倒比菜鋪瞧著好多了,待會兒得問問,是不是榨汁店賺得多些。
如此想著,雅朗來到了榨汁鋪,越過排隊人群。來到櫃台前,就聽一山西口音道:“客官,感謝你光臨。你稍後,大夥兒都、排著隊呢,勞煩你在隊伍後麵排排。”
說山西話的小孩話音剛落。就見一正在朝碗裏倒玉米汁的人驚喜的叫道:“客官。是你啊,嫂子,客官來了,那個客官來了。”
雅朗皺了皺眉頭,這個好像是李真家的親戚,在肥腸店見過的,怎麽到這幫忙來了?
雅朗正琢磨著呢,就見櫃台裏的一處布簾子揭開了。唐燁走了出來,也是滿臉的驚喜,“客官。真是你啊,你回京了?什麽時候回來的?昨天李真放學後還去期刊那問了的呢。都還說你沒回來呢,你忙不?不忙的話,到裏麵坐坐?”唐燁一見雅朗就一骨碌的說了一大堆,十足一話嘮。
不過雅朗卻很受用,摸了摸鼻子,道:“裏麵能坐人嘛?”
唐燁笑道:“能,保證能。”
雅朗進櫃台的時候又留意看了一下櫃台裏並排放著的幾個小石磨,“怎麽用那麽小的石磨?”進了後麵的賬房,雅朗便問道,“喔,這後麵是通向院子的…,怎麽不將賬房設在後院?”
唐燁一一笑著作答,“不管是豆漿、玉米汁還是蔬果汁都是現磨的,一次剛好磨一碗,用小磨就好了,大了太累人。這後麵院子挺小的,就斜長一小塊,隻有東西各修了一個廂房,一間給掌櫃的歇腳,一間給夥計住兼做廚房。”
雅朗對後麵的院子沒興趣,他感興趣的是現磨,而且每次隻磨一碗,“怎麽想到這法子的?每次磨一碗,就不怕耽擱時間?”
按這個時代人的思維,唐燁此舉就是純粹的浪費時間,為什麽不就人數多少來決定磨的數量呢?
唐燁又不能說,在21世紀誠信極度匱乏的情況下,這種鮮榨果汁店很受大夥親睞的,無他,親眼看到你放的是煮熟的黃豆,親眼看到你朝榨汁機裏塞的是西紅柿或蘋果,品質有保證啊…你一次性多榨了些出來,用保溫盒裝著,後來的人怎麽知道你那汁裏是作假了的?
當下隻好對雅朗笑道:“如果一次性磨太多出來,不就和豆漿店一樣了嘛,嗬嗬。”
雅朗點點頭,“倒也是,你這麽一弄,想不排隊也沒轍。”
“客官,你要不要嚐點?我們的玉米汁賣得可好了。”唐燁笑著推薦道。(.mianhuatang.info棉花糖小說網)
雅朗聽弘曆說了,說榨汁鋪最出名的是玉米汁,喝著爽口,甜味又適中,跟風學的幾家鋪子硬是做不出這味道來,唐燁這家鋪子在磨豆漿和玉米汁的時候都朝裏放了一小勺黏糊糊的糖漿之類的東西,應該是那玩意兒起的味,其他鋪子學不來。
雅朗當下便點了點頭,“那就嚐嚐吧。”
唐燁很快就出去了弄玉米汁去了。
雅朗則開始打量這間小屋子,布置的,還真,真不講究,就一小炕,炕上一小炕桌,桌上一本冊子,炕邊有一小櫃子,櫃子上放了幾個冊子,外加文房四寶,然後就沒了,整個房間沒一點裝飾品,看來這厚臉狐狸的摳門精神還是不減啊…
很快,唐燁就插隊端了碗玉米汁回來,“客官你嚐嚐。”
雅朗品了口,“嗯,還是燙的呢。”
“玉米是早就煮熟了的,外麵有小火炭盆,就著客人多寡,提前取些在炭盆上熱熱,磨出來就不是冷冰冰的了。”唐燁解釋著。
“喔,如果輪到了,玉米沒熱,還得繼續等?”雅朗問道。
“嗯,玉米若熱久了味道就不好吃了,所以,嗬嗬,不過,熱的時間也不長…”唐燁繼續笑著。
雅朗再度給唐燁冠上了狡猾狐狸的稱號,這不是又變相讓排隊的隊伍長起來了嘛…
其實唐燁真沒這想法,石磨又不是豆漿機,沒法加熱,她不是結合實際條件,做的變通嘛…
“你裏麵加什麽了?”雅朗很沒品的打探起了人家的商業機密。
“加了些糖和奶。”唐燁笑道。
“有奶?”雅朗瞪大了眼睛。
唐燁笑著點點頭,“牛奶,羊奶味有些大。”
“我怎麽沒喝出來?”雅朗自認為自己的舌頭可是很敏銳的。
“就一點點而已,嚐不出來很正常。”唐燁弄的這個糖漿配方可是在家裏廚房試驗了好幾天的。還好,弄出來後,至少讓玉米汁的味道有了質的飛躍,至於黃豆漿、黑豆漿,作用平平…
“你這的碗能端走?”雅朗繼續問著。
“嗯。交一文錢押金就行。”
“不過端著碗在大街上喝也不雅啊…”
“我已經在訂做長筒形的小壺了,口子就像小酒壺的口那麽小,還可以塞個瓶塞。不管是喝還是拿都方便,再過十多天應該就能交貨了,到時候就方便多了。”
雅朗不由表示。唐燁的確還是很有創意的。“菜鋪生意如何?”
“還行,過個半年應該能盈利。”唐燁還是很樂觀的。
其實吧,開張以來,問題多多,到目前為止,就是榨汁鋪也是看著熱鬧,沒賺什麽錢,量上不去啊…而且如今不管是玉米還是蔬菜。都是有季節性的,總之,前途是光明的。但道路卻注定是曲折的,不過。唐燁卻始終堅信,這是個好的開始,所以信心滿滿。
不過,這些唐燁是不打算和雅朗談的,寒暄完後,就開始鄭重的感謝雅朗,感謝他施以援手,吧啦吧啦說了一大堆…然後還和雅朗約定了感恩答謝宴請會的時間。
最後,唐燁才不經意的問道:“客官出京辦的什麽差事?可還順利?”
唐燁真不是想打探雅朗的隱私,而是該說的都說完了,再不重新找個話頭,就冷場了。
在聽雅朗隨意說出他去接洋人了後,唐燁不淡定了。
唐燁雖然沒想過去西洋,但是,完全可以借西洋的東西發發小財嘛,比如說巧克力,唐燁曾想過做點什麽椰蓉杏仁味的巧克力,雖然唐燁不會做,但隻要有了可可粉,不就能試驗了嘛,應該難度不大,而且貌似技術含量也不太高,所以,唐燁對開發巧克力還是頗有點信心的,結果,在京裏賣洋貨的鋪子逛了好幾圈,沒一家鋪子賣可可粉,這年頭,大清子民一點也不媚外,尤其是在吃食上,但是,唐燁認為巧克力應該還是有賣點的。
因此,當聽說雅朗搞對外聯絡去了,唐燁便開始試探的問雅朗,能不能幫著引見引見洋人。
雅朗張大嘴巴,沒好氣道:“見洋人幹嘛?和洋人比誰更沒規矩?”
唐燁有些怏怏的,奈何雅朗是救命恩人,唐燁沒好出言相撞,隻好站在那幹笑。
雅朗見唐燁老實了,又瞪眼道:“你沒事就好好守著你的鋪子,少在外麵亂轉,好奇心別那麽重,想見洋人,去教堂啊,那有洋人,爺要知道你在理藩院附近亂轉悠,爺絕饒不了你。”
唐燁起初也想去找教堂的神父,從他們手裏搞點可可粉來,但是,既然是要做生意,就必須要有穩定的進貨渠道,神父這邊是絕對不行的,所以,唐燁便沒走這條道,何苦呢,帶著目的去交好一人其實是很累的,而這累人的工作還不能帶來長期利益,不劃算…
見雅朗以為自己隻是想看稀奇,唐燁也不好解釋什麽,怎麽給雅朗說,自己知道可可粉啊?當下隻好繼續傻笑。
雅朗見唐燁今天態度特別溫順,覺得有點沒勁,反正該交代的都交代了,便起身告辭,臨走時道:“租書店那邊提醒著點,別讓那些小子將玉米汁給沾到書上了。”雅朗可是借了些書去的呢。
唐燁忙道:“那邊沒賣玉米汁,客官放心。”
雅朗楞了楞,“你到底會不會做生意啊?租書店裏都在賣茶了,竟然不賣玉米汁,真不知你怎麽想的…”
唐燁微微笑了笑,沒解釋,雅朗也沒多問,甩甩袖子走了。
而肥腸店裏,唐俞氏正在說在灶台上忙碌的唐王氏,“你們兩口子到底是怎麽教閨女的?租書店裏竟然不賣玉米汁?這說得過去嘛?”
唐燁安全返家後,唐王氏沒兩天就回了租書店,再在女兒女婿家裏住著,就有些不像話了,於是,唐王氏的耳朵便沒清淨過,連到肥腸店上班都不得清淨…
祝大家元旦快樂(未完待續)
作為一大老爺們,還是一穿的挺不錯的大老爺們,雅朗沒進店鋪,反正他已經聽弘曆講了,說店鋪裏沒櫃台,所有菜全敞放著,明碼實價的標著,大家選好後就到稱秤的夥計那稱重量,掌櫃的負責算賬收錢,整個店鋪就三人,一掌櫃,一稱秤的夥計,一打雜的,基本上三人都在門口處守著。
據弘曆說,生意貌似還將就,因為便民菜鋪的菜都是洗幹淨了的,看著舒服,而且還提供削皮服務,打雜的夥計幹的最多的就是削皮,貌似削皮的手藝還不錯,一個大土豆削完還是一個大土豆,沒悲催的變成小土豆,所以許多顧客都放心的在店裏削皮,誰不想偷點懶啊…
雅朗在門口瞅了瞅,沒看到人山人海,不過,也不是門可羅雀,店鋪裏好像還是有幾個顧客。
雅朗瞅完店鋪,便打算朝店鋪旁排著隊的一小門臉走去,剛抬腳,就聽到菜鋪掌櫃的說,“找您的錢,你收好了。”一口地道的京片子,雅朗聳聳肩膀,嗯,看來自己出京一個多月,這厚臉狐狸終於大方了,舍得花錢請掌櫃了,但旋即,雅朗就開始琢磨,人工費上去了,這厚臉狐狸能賺錢嘛?
要知道,聽弘曆說,這厚臉丫頭還在菜鋪門麵中隔了一小間做榨汁鋪呢,怎麽也得再請兩個人吧?
雅朗看了看旁邊排隊的,心想。這榨汁店的生意倒比菜鋪瞧著好多了,待會兒得問問,是不是榨汁店賺得多些。
如此想著,雅朗來到了榨汁鋪,越過排隊人群。來到櫃台前,就聽一山西口音道:“客官,感謝你光臨。你稍後,大夥兒都、排著隊呢,勞煩你在隊伍後麵排排。”
說山西話的小孩話音剛落。就見一正在朝碗裏倒玉米汁的人驚喜的叫道:“客官。是你啊,嫂子,客官來了,那個客官來了。”
雅朗皺了皺眉頭,這個好像是李真家的親戚,在肥腸店見過的,怎麽到這幫忙來了?
雅朗正琢磨著呢,就見櫃台裏的一處布簾子揭開了。唐燁走了出來,也是滿臉的驚喜,“客官。真是你啊,你回京了?什麽時候回來的?昨天李真放學後還去期刊那問了的呢。都還說你沒回來呢,你忙不?不忙的話,到裏麵坐坐?”唐燁一見雅朗就一骨碌的說了一大堆,十足一話嘮。
不過雅朗卻很受用,摸了摸鼻子,道:“裏麵能坐人嘛?”
唐燁笑道:“能,保證能。”
雅朗進櫃台的時候又留意看了一下櫃台裏並排放著的幾個小石磨,“怎麽用那麽小的石磨?”進了後麵的賬房,雅朗便問道,“喔,這後麵是通向院子的…,怎麽不將賬房設在後院?”
唐燁一一笑著作答,“不管是豆漿、玉米汁還是蔬果汁都是現磨的,一次剛好磨一碗,用小磨就好了,大了太累人。這後麵院子挺小的,就斜長一小塊,隻有東西各修了一個廂房,一間給掌櫃的歇腳,一間給夥計住兼做廚房。”
雅朗對後麵的院子沒興趣,他感興趣的是現磨,而且每次隻磨一碗,“怎麽想到這法子的?每次磨一碗,就不怕耽擱時間?”
按這個時代人的思維,唐燁此舉就是純粹的浪費時間,為什麽不就人數多少來決定磨的數量呢?
唐燁又不能說,在21世紀誠信極度匱乏的情況下,這種鮮榨果汁店很受大夥親睞的,無他,親眼看到你放的是煮熟的黃豆,親眼看到你朝榨汁機裏塞的是西紅柿或蘋果,品質有保證啊…你一次性多榨了些出來,用保溫盒裝著,後來的人怎麽知道你那汁裏是作假了的?
當下隻好對雅朗笑道:“如果一次性磨太多出來,不就和豆漿店一樣了嘛,嗬嗬。”
雅朗點點頭,“倒也是,你這麽一弄,想不排隊也沒轍。”
“客官,你要不要嚐點?我們的玉米汁賣得可好了。”唐燁笑著推薦道。(.mianhuatang.info棉花糖小說網)
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雅朗當下便點了點頭,“那就嚐嚐吧。”
唐燁很快就出去了弄玉米汁去了。
雅朗則開始打量這間小屋子,布置的,還真,真不講究,就一小炕,炕上一小炕桌,桌上一本冊子,炕邊有一小櫃子,櫃子上放了幾個冊子,外加文房四寶,然後就沒了,整個房間沒一點裝飾品,看來這厚臉狐狸的摳門精神還是不減啊…
很快,唐燁就插隊端了碗玉米汁回來,“客官你嚐嚐。”
雅朗品了口,“嗯,還是燙的呢。”
“玉米是早就煮熟了的,外麵有小火炭盆,就著客人多寡,提前取些在炭盆上熱熱,磨出來就不是冷冰冰的了。”唐燁解釋著。
“喔,如果輪到了,玉米沒熱,還得繼續等?”雅朗問道。
“嗯,玉米若熱久了味道就不好吃了,所以,嗬嗬,不過,熱的時間也不長…”唐燁繼續笑著。
雅朗再度給唐燁冠上了狡猾狐狸的稱號,這不是又變相讓排隊的隊伍長起來了嘛…
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“你裏麵加什麽了?”雅朗很沒品的打探起了人家的商業機密。
“加了些糖和奶。”唐燁笑道。
“有奶?”雅朗瞪大了眼睛。
唐燁笑著點點頭,“牛奶,羊奶味有些大。”
“我怎麽沒喝出來?”雅朗自認為自己的舌頭可是很敏銳的。
“就一點點而已,嚐不出來很正常。”唐燁弄的這個糖漿配方可是在家裏廚房試驗了好幾天的。還好,弄出來後,至少讓玉米汁的味道有了質的飛躍,至於黃豆漿、黑豆漿,作用平平…
“你這的碗能端走?”雅朗繼續問著。
“嗯。交一文錢押金就行。”
“不過端著碗在大街上喝也不雅啊…”
“我已經在訂做長筒形的小壺了,口子就像小酒壺的口那麽小,還可以塞個瓶塞。不管是喝還是拿都方便,再過十多天應該就能交貨了,到時候就方便多了。”
雅朗不由表示。唐燁的確還是很有創意的。“菜鋪生意如何?”
“還行,過個半年應該能盈利。”唐燁還是很樂觀的。
其實吧,開張以來,問題多多,到目前為止,就是榨汁鋪也是看著熱鬧,沒賺什麽錢,量上不去啊…而且如今不管是玉米還是蔬菜。都是有季節性的,總之,前途是光明的。但道路卻注定是曲折的,不過。唐燁卻始終堅信,這是個好的開始,所以信心滿滿。
不過,這些唐燁是不打算和雅朗談的,寒暄完後,就開始鄭重的感謝雅朗,感謝他施以援手,吧啦吧啦說了一大堆…然後還和雅朗約定了感恩答謝宴請會的時間。
最後,唐燁才不經意的問道:“客官出京辦的什麽差事?可還順利?”
唐燁真不是想打探雅朗的隱私,而是該說的都說完了,再不重新找個話頭,就冷場了。
在聽雅朗隨意說出他去接洋人了後,唐燁不淡定了。
唐燁雖然沒想過去西洋,但是,完全可以借西洋的東西發發小財嘛,比如說巧克力,唐燁曾想過做點什麽椰蓉杏仁味的巧克力,雖然唐燁不會做,但隻要有了可可粉,不就能試驗了嘛,應該難度不大,而且貌似技術含量也不太高,所以,唐燁對開發巧克力還是頗有點信心的,結果,在京裏賣洋貨的鋪子逛了好幾圈,沒一家鋪子賣可可粉,這年頭,大清子民一點也不媚外,尤其是在吃食上,但是,唐燁認為巧克力應該還是有賣點的。
因此,當聽說雅朗搞對外聯絡去了,唐燁便開始試探的問雅朗,能不能幫著引見引見洋人。
雅朗張大嘴巴,沒好氣道:“見洋人幹嘛?和洋人比誰更沒規矩?”
唐燁有些怏怏的,奈何雅朗是救命恩人,唐燁沒好出言相撞,隻好站在那幹笑。
雅朗見唐燁老實了,又瞪眼道:“你沒事就好好守著你的鋪子,少在外麵亂轉,好奇心別那麽重,想見洋人,去教堂啊,那有洋人,爺要知道你在理藩院附近亂轉悠,爺絕饒不了你。”
唐燁起初也想去找教堂的神父,從他們手裏搞點可可粉來,但是,既然是要做生意,就必須要有穩定的進貨渠道,神父這邊是絕對不行的,所以,唐燁便沒走這條道,何苦呢,帶著目的去交好一人其實是很累的,而這累人的工作還不能帶來長期利益,不劃算…
見雅朗以為自己隻是想看稀奇,唐燁也不好解釋什麽,怎麽給雅朗說,自己知道可可粉啊?當下隻好繼續傻笑。
雅朗見唐燁今天態度特別溫順,覺得有點沒勁,反正該交代的都交代了,便起身告辭,臨走時道:“租書店那邊提醒著點,別讓那些小子將玉米汁給沾到書上了。”雅朗可是借了些書去的呢。
唐燁忙道:“那邊沒賣玉米汁,客官放心。”
雅朗楞了楞,“你到底會不會做生意啊?租書店裏都在賣茶了,竟然不賣玉米汁,真不知你怎麽想的…”
唐燁微微笑了笑,沒解釋,雅朗也沒多問,甩甩袖子走了。
而肥腸店裏,唐俞氏正在說在灶台上忙碌的唐王氏,“你們兩口子到底是怎麽教閨女的?租書店裏竟然不賣玉米汁?這說得過去嘛?”
唐燁安全返家後,唐王氏沒兩天就回了租書店,再在女兒女婿家裏住著,就有些不像話了,於是,唐王氏的耳朵便沒清淨過,連到肥腸店上班都不得清淨…
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