秀蓮端著臘八粥送到趙華娘家,趙華娘正在給趙美兒梳兩個小抓揪,看見秀蓮來了喜上眉梢:“聞見這噴香的味道我就猜得出,保準是你娘煮的臘八粥對不?”
秀蓮笑盈盈地說:“趙嬸鼻子真靈!快趁熱吃吧,我娘熬的臘八粥味道可好了!從昨日下半夜熬到這會兒才起鍋的。(.mianhuatang.info無彈窗廣告)”
“你娘也是個巧媳婦兒,你爹娶著她算是個有福氣的人!”趙華娘一邊幫趙美兒梳頭一邊說。
趙美兒忽然插嘴:“叫我說啊,哪個男的娶了秀蓮姐姐才是有福氣的人呢!長得又好,性格脾性又好,做事兒又好!”
趙華娘笑道:“別看這丫頭小,說的話還真是在理兒。”又嗔趙美兒說:“我的小姑奶奶,你別動來動去成不成?起早浪費我多少時間?這邊抓揪我都梳第二遍了,被你頭一動,又散了!”
趙美兒哇哇叫道:“娘你輕著些,拉得我頭發生疼哩!”
秀蓮柔聲說:“趙嬸兒讓我來幫著美兒妹妹梳頭,這粥再不吃可就涼了。”說著就接過趙華娘手上的頭梳,幫趙美兒梳頭發。
隻見她手兒靈巧地動作著,又輕又柔,三挽兩轉的,就把兩個抓揪都梳好了。趙美兒對著家裏的舊銅鏡一照,很是滿意。又感歎道:“要是我有秀蓮這麽個姐姐就好啦!”
秀蓮抿著嘴兒笑:“那你就把我當成自個兒的姐姐唄!”
趙美兒剛想拍手說好,突然又停住,衝秀蓮眨了一下眼睛,促俠地說:“可是我更願意你當我的~嫂子!”嫂子那兩個字,是用極輕極輕的聲音說出來的,輕得幾乎令人聽不見。然而秀蓮看著趙美兒的嘴形還是明白了,紅潤的瓜子臉上,便浮起了一片紅雲。
“你!壞丫頭。以後有事別找著我!”秀蓮嗔道。
趙華娘不明就裏,怪趙美兒說:“你可不許淘氣,惹你秀蓮姐不高興哈!”
正說著話。(.mianhuatang.info棉花糖小說網)趙華從外頭進來了,秀蓮清淩淩的鳳眼一閃。卻垂了頭並不看他,隻唇邊一朵輕淺的笑,又脆聲說:“趙嬸兒,我家去了,我娘還等著我喝臘八粥的!”
“哦,替我謝謝你娘啊!”
秀蓮出了趙華家的門,趙華那雙眼睛卻恨不能粘在她身上呢!
秀萍端著臘八粥走到石滿家。觸目便是淒涼景象,想到他兩個沒爹沒娘,親戚也一點兒靠不住的,什麽事惟有靠自個兒,不禁也在心裏起了同情。
石滿正笨拙地手拿針線縫補衣衫,看見秀萍,連忙立起身,臉上露出淡淡的笑容:“是你啊?難得看見你哩!”
鐵牛早插嘴問:“你手上端的是啥,一股子撲鼻的香味,把我肚裏的饞蟲都勾出來了!”
秀萍衝石滿點個頭:“我娘讓我給你們送些臘八粥來。現在還是熱的,你們正好吃!”
石滿愣了一愣:“今兒個已經臘八了嗎?瞧我把日子都過糊塗了!”
鐵牛拍著手說:“太好了太好了,我可好些年沒喝過臘八粥了,還是我娘在世的時候才會煮。我娘煮的臘八粥也很好吃的!”
石滿瞥了他弟弟一眼。眼睛裏有著內疚的神色:“都是哥不好~”
秀萍看著這兩兄弟,心裏覺得怪不好受的,又不好說什麽,搭訕著拿起石滿擱在小板凳上衣衫瞧了一瞧,不覺撲哧一笑,針腳又粗又大,還歪七扭八的,甚是醜陋。
石滿曉得她在笑自己,不好意思地摸了摸後腦勺,自嘲地說:“我能拿針線算是不錯啦!楊柳洲男的會針線活的,拿手指頭都數得過來,我就是其中一個。”
秀萍沒接話,自顧自地坐下,頭也不抬地說:“你兩個把臘八粥喝了,我順便把碗帶回去,省得你們又要特特跑一趟。趁這功夫,我幫著你把這衣衫補好了吧!”嘴裏說著話,手上利索地用剪子把原先縫的剪了,重新穿線拈針縫補起來。
等石滿和鐵牛把臘八粥喝好了,秀萍手上的針線活計也做得了。她打了個結,用牙齒咬斷線頭,又把針線,剪子收好,這才立起身來。
“我手藝也就比你略強一點兒,好是談不上了!碗給我,我要家去呢!”
石滿連忙說:“我把碗洗洗再還你吧!哪好意思這樣髒兮兮的讓你拿回去的!”
秀萍搖搖手:“不用不用,我家還等著我喝臘八粥呢!”
“原來你自個兒還沒喝,倒先給我們送來了?”石滿驚訝地問,然後又說:“謝謝你哈,還有你娘!”
秀萍微笑了一下,拿起碗離開了。
鐵牛呆呆地看著她的背影,對石滿道:“哥,我想起娘以前對咱講過田螺姑娘的故事,我咋就覺得秀萍這麽象田螺姑娘呢?”
‘別癡心妄想了,咱還是想法子怎麽把自己的日子過好了再說吧!”石滿理智地說。就算這個世界上真有田螺姑娘,他也不舍得這個姑娘跟著自己過苦日子;他要等日子過好了,才去尋找自己的田螺姑娘!秀萍,會是他生命中的田螺姑娘嗎?他晃了晃頭,把這個想法壓了下去!
進入臘月,不管平時多麽節省,家家都要做一道豆腐。做豆腐的工具是石磨。
秀菱家的菜園裏就擺放著一盤石磨,兩塊又圓又厚的圓石摞在一起,放在一個比較牢固的架子上,上麵的圓石塊的中間有個圓孔,邊兒上對稱著插著的兩條木柄,就是推把;下麵的石磨邊上有一孔。
李氏把泡好的豆子和著水從上麵石磨中間的圓孔放進去,推動推把轉動圓石,白花花的豆漿便從下麵石磨的孔裏流進大桶裏。
磨好的豆漿,李氏用架在大鍋上的豆腐撐子撐起豆腐包來過濾。她一邊自己做,還一邊教著秀蓮:“這動作你記下了,既要讓豆腐渣沿四個方向滾動,又不能讓豆漿灑出來。最後還要把豆腐渣中的豆漿擠出來。豆腐渣咱們可以炒著吃,也可以拿來喂豬。給它們也改善改善夥食嘛!”
秀萍插嘴說:“嗯,讓豬們臨死前也吃幾頓好的!”都知道過年要殺年豬的。
李氏接下來給熬開了的豆腐漿點鹵水,成型了就是壓豆腐。再切成豆腐塊兒。秀菱覺得這個娘真能幹,好象就沒有她不會做的活計。
金偉吸溜著口水說:“我喜歡吃凍豆腐。用來生火鍋,燉酸菜。味道可好了!”
秀萍笑著來揪他的耳朵:“就知道吃!”
金偉眼疾腿快,沒讓他二姐得手。早跳到一邊去了:“別動不動揪大老爺們的耳朵哈!你要揪成習慣了,到時候連你女婿也敢揪,看他揍不揍你的!”
把個秀萍招笑了,一口氣嗆著了,咳嗽得話都說不出來。秀蓮連忙幫她拍打著後背心,也笑了起來。秀菱更是笑得格格兒的。
秀萍緩過勁來,這才用手指點著金偉說:“他還大老爺們呢!有你這樣的大老爺們嗎?你就寒磣我吧。有人敢揍我,我還不和他過啦!”
說完這句話,轉頭對著餘下的幾個人說:“自從上次我拿竹條子抽了他,好些天沒理我呢!現在說句話,動不動就拿詞堵我,壞小子!”
李氏笑著瞟了他一眼:“既是個大老爺們,心胸就要寬廣,小雞肚腸的,能算男人嗎?再說了,你二姐抽你也是為了你好!你隻見她拿竹條子抽你。可沒見她心疼得抹眼淚呢!”
秀菱便舉起手道:“這個我知道,我作證,二姐確實是抹眼淚來著!”說得秀萍也不好意思起來。
金偉不服氣地辯道:“二姐又冤枉我,我沒那麽小心眼好吧?”
秀蓮溫婉地對金偉笑道:“沒小心眼最好哇!這過了年可就又大了一歲了。爹娘還說要送你去讀書呢,再不懂事可不招人笑話?”
金偉便嗯了一聲,相比二姐,他更喜歡親近這個大姐,也聽秀蓮的話。和秀萍卻時不時地鬥嘴吵鬧。至於秀菱,他卻是以哥哥自居,一心想保護她愛惜她。很奇怪,秀菱說出來的話,往往比秀萍在他身上管用。
終於到了要宰年豬的時候了。在普通農家,家裏的豬在快進入臘月的時候,就開始貼食,喂精飼料,以便用最短的時間,將豬喂得膘肥體壯。
讓秀菱頗為不解的是,這時候的豬好象能感覺到它的厄運即將降臨。行動變得遲緩了,少了往日的歡鬧。越接近宰殺期,還能看見豬的眼槽裏流出一股淚水,看起來真有點淒楚呢!
反正這一天,還是正式來臨了!李氏早都合計好了,家裏兩頭豬殺了,豬頭五供可以留著去廟堂燒香敬神;一頭半的豬肉拿去賣了換錢,剩下半邊豬肉留著自家吃,也做些臘肉!
李氏讓秀萍燒火,將燙豬的水燒熱了,這時殺豬佬陳有財從豬圈裏逮出早就驚惶失措的大肥豬,一把將豬側身按在擒凳上。
幫忙的三個人有的揪豬腿,有的扳豬嘴,還有的扯豬尾巴。也不管豬死命地叫,嚎得遠處傳來陣陣回音。
這聲音讓秀菱有一種寒毛直豎的感覺,情不自禁地拿手堵住了自個兒的耳朵。楊柳洲的說法是,殺豬時,小孩子不能當麵看。看了心寒大,會遇災星,讀書也讀不進。
這時陳有財拿著殺豬刀捅進豬的喉管,絞一絞,隨刀抽出,一股殷紅的熱血,衝入接豬血的盆中。
血越流越多,豬叫聲也越來越弱。等豬斷了氣,陳有財從後腿割破了它的皮,拿挺樁從皮口沿豬身兩邊插進去,捅幾條通氣孔,拿水來燙。
燙豬的水也有講究,要不冷不熱,否則水太冷或太熱,會致使豬毛難於刨下來。為了便於褪毛,還必須用嘴在豬腿上的氣孔口吹氣,將肥豬吹得鼓鼓的。紮住皮口,再用刨子刨,用鑷子鑷。整得白花花、胖嘟嘟的肥豬,橫趴在腰盆沿上晃晃悠悠,好象還眯著眼笑哩!(未完待續)
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趙美兒忽然插嘴:“叫我說啊,哪個男的娶了秀蓮姐姐才是有福氣的人呢!長得又好,性格脾性又好,做事兒又好!”
趙華娘笑道:“別看這丫頭小,說的話還真是在理兒。”又嗔趙美兒說:“我的小姑奶奶,你別動來動去成不成?起早浪費我多少時間?這邊抓揪我都梳第二遍了,被你頭一動,又散了!”
趙美兒哇哇叫道:“娘你輕著些,拉得我頭發生疼哩!”
秀蓮柔聲說:“趙嬸兒讓我來幫著美兒妹妹梳頭,這粥再不吃可就涼了。”說著就接過趙華娘手上的頭梳,幫趙美兒梳頭發。
隻見她手兒靈巧地動作著,又輕又柔,三挽兩轉的,就把兩個抓揪都梳好了。趙美兒對著家裏的舊銅鏡一照,很是滿意。又感歎道:“要是我有秀蓮這麽個姐姐就好啦!”
秀蓮抿著嘴兒笑:“那你就把我當成自個兒的姐姐唄!”
趙美兒剛想拍手說好,突然又停住,衝秀蓮眨了一下眼睛,促俠地說:“可是我更願意你當我的~嫂子!”嫂子那兩個字,是用極輕極輕的聲音說出來的,輕得幾乎令人聽不見。然而秀蓮看著趙美兒的嘴形還是明白了,紅潤的瓜子臉上,便浮起了一片紅雲。
“你!壞丫頭。以後有事別找著我!”秀蓮嗔道。
趙華娘不明就裏,怪趙美兒說:“你可不許淘氣,惹你秀蓮姐不高興哈!”
正說著話。(.mianhuatang.info棉花糖小說網)趙華從外頭進來了,秀蓮清淩淩的鳳眼一閃。卻垂了頭並不看他,隻唇邊一朵輕淺的笑,又脆聲說:“趙嬸兒,我家去了,我娘還等著我喝臘八粥的!”
“哦,替我謝謝你娘啊!”
秀蓮出了趙華家的門,趙華那雙眼睛卻恨不能粘在她身上呢!
秀萍端著臘八粥走到石滿家。觸目便是淒涼景象,想到他兩個沒爹沒娘,親戚也一點兒靠不住的,什麽事惟有靠自個兒,不禁也在心裏起了同情。
石滿正笨拙地手拿針線縫補衣衫,看見秀萍,連忙立起身,臉上露出淡淡的笑容:“是你啊?難得看見你哩!”
鐵牛早插嘴問:“你手上端的是啥,一股子撲鼻的香味,把我肚裏的饞蟲都勾出來了!”
秀萍衝石滿點個頭:“我娘讓我給你們送些臘八粥來。現在還是熱的,你們正好吃!”
石滿愣了一愣:“今兒個已經臘八了嗎?瞧我把日子都過糊塗了!”
鐵牛拍著手說:“太好了太好了,我可好些年沒喝過臘八粥了,還是我娘在世的時候才會煮。我娘煮的臘八粥也很好吃的!”
石滿瞥了他弟弟一眼。眼睛裏有著內疚的神色:“都是哥不好~”
秀萍看著這兩兄弟,心裏覺得怪不好受的,又不好說什麽,搭訕著拿起石滿擱在小板凳上衣衫瞧了一瞧,不覺撲哧一笑,針腳又粗又大,還歪七扭八的,甚是醜陋。
石滿曉得她在笑自己,不好意思地摸了摸後腦勺,自嘲地說:“我能拿針線算是不錯啦!楊柳洲男的會針線活的,拿手指頭都數得過來,我就是其中一個。”
秀萍沒接話,自顧自地坐下,頭也不抬地說:“你兩個把臘八粥喝了,我順便把碗帶回去,省得你們又要特特跑一趟。趁這功夫,我幫著你把這衣衫補好了吧!”嘴裏說著話,手上利索地用剪子把原先縫的剪了,重新穿線拈針縫補起來。
等石滿和鐵牛把臘八粥喝好了,秀萍手上的針線活計也做得了。她打了個結,用牙齒咬斷線頭,又把針線,剪子收好,這才立起身來。
“我手藝也就比你略強一點兒,好是談不上了!碗給我,我要家去呢!”
石滿連忙說:“我把碗洗洗再還你吧!哪好意思這樣髒兮兮的讓你拿回去的!”
秀萍搖搖手:“不用不用,我家還等著我喝臘八粥呢!”
“原來你自個兒還沒喝,倒先給我們送來了?”石滿驚訝地問,然後又說:“謝謝你哈,還有你娘!”
秀萍微笑了一下,拿起碗離開了。
鐵牛呆呆地看著她的背影,對石滿道:“哥,我想起娘以前對咱講過田螺姑娘的故事,我咋就覺得秀萍這麽象田螺姑娘呢?”
‘別癡心妄想了,咱還是想法子怎麽把自己的日子過好了再說吧!”石滿理智地說。就算這個世界上真有田螺姑娘,他也不舍得這個姑娘跟著自己過苦日子;他要等日子過好了,才去尋找自己的田螺姑娘!秀萍,會是他生命中的田螺姑娘嗎?他晃了晃頭,把這個想法壓了下去!
進入臘月,不管平時多麽節省,家家都要做一道豆腐。做豆腐的工具是石磨。
秀菱家的菜園裏就擺放著一盤石磨,兩塊又圓又厚的圓石摞在一起,放在一個比較牢固的架子上,上麵的圓石塊的中間有個圓孔,邊兒上對稱著插著的兩條木柄,就是推把;下麵的石磨邊上有一孔。
李氏把泡好的豆子和著水從上麵石磨中間的圓孔放進去,推動推把轉動圓石,白花花的豆漿便從下麵石磨的孔裏流進大桶裏。
磨好的豆漿,李氏用架在大鍋上的豆腐撐子撐起豆腐包來過濾。她一邊自己做,還一邊教著秀蓮:“這動作你記下了,既要讓豆腐渣沿四個方向滾動,又不能讓豆漿灑出來。最後還要把豆腐渣中的豆漿擠出來。豆腐渣咱們可以炒著吃,也可以拿來喂豬。給它們也改善改善夥食嘛!”
秀萍插嘴說:“嗯,讓豬們臨死前也吃幾頓好的!”都知道過年要殺年豬的。
李氏接下來給熬開了的豆腐漿點鹵水,成型了就是壓豆腐。再切成豆腐塊兒。秀菱覺得這個娘真能幹,好象就沒有她不會做的活計。
金偉吸溜著口水說:“我喜歡吃凍豆腐。用來生火鍋,燉酸菜。味道可好了!”
秀萍笑著來揪他的耳朵:“就知道吃!”
金偉眼疾腿快,沒讓他二姐得手。早跳到一邊去了:“別動不動揪大老爺們的耳朵哈!你要揪成習慣了,到時候連你女婿也敢揪,看他揍不揍你的!”
把個秀萍招笑了,一口氣嗆著了,咳嗽得話都說不出來。秀蓮連忙幫她拍打著後背心,也笑了起來。秀菱更是笑得格格兒的。
秀萍緩過勁來,這才用手指點著金偉說:“他還大老爺們呢!有你這樣的大老爺們嗎?你就寒磣我吧。有人敢揍我,我還不和他過啦!”
說完這句話,轉頭對著餘下的幾個人說:“自從上次我拿竹條子抽了他,好些天沒理我呢!現在說句話,動不動就拿詞堵我,壞小子!”
李氏笑著瞟了他一眼:“既是個大老爺們,心胸就要寬廣,小雞肚腸的,能算男人嗎?再說了,你二姐抽你也是為了你好!你隻見她拿竹條子抽你。可沒見她心疼得抹眼淚呢!”
秀菱便舉起手道:“這個我知道,我作證,二姐確實是抹眼淚來著!”說得秀萍也不好意思起來。
金偉不服氣地辯道:“二姐又冤枉我,我沒那麽小心眼好吧?”
秀蓮溫婉地對金偉笑道:“沒小心眼最好哇!這過了年可就又大了一歲了。爹娘還說要送你去讀書呢,再不懂事可不招人笑話?”
金偉便嗯了一聲,相比二姐,他更喜歡親近這個大姐,也聽秀蓮的話。和秀萍卻時不時地鬥嘴吵鬧。至於秀菱,他卻是以哥哥自居,一心想保護她愛惜她。很奇怪,秀菱說出來的話,往往比秀萍在他身上管用。
終於到了要宰年豬的時候了。在普通農家,家裏的豬在快進入臘月的時候,就開始貼食,喂精飼料,以便用最短的時間,將豬喂得膘肥體壯。
讓秀菱頗為不解的是,這時候的豬好象能感覺到它的厄運即將降臨。行動變得遲緩了,少了往日的歡鬧。越接近宰殺期,還能看見豬的眼槽裏流出一股淚水,看起來真有點淒楚呢!
反正這一天,還是正式來臨了!李氏早都合計好了,家裏兩頭豬殺了,豬頭五供可以留著去廟堂燒香敬神;一頭半的豬肉拿去賣了換錢,剩下半邊豬肉留著自家吃,也做些臘肉!
李氏讓秀萍燒火,將燙豬的水燒熱了,這時殺豬佬陳有財從豬圈裏逮出早就驚惶失措的大肥豬,一把將豬側身按在擒凳上。
幫忙的三個人有的揪豬腿,有的扳豬嘴,還有的扯豬尾巴。也不管豬死命地叫,嚎得遠處傳來陣陣回音。
這聲音讓秀菱有一種寒毛直豎的感覺,情不自禁地拿手堵住了自個兒的耳朵。楊柳洲的說法是,殺豬時,小孩子不能當麵看。看了心寒大,會遇災星,讀書也讀不進。
這時陳有財拿著殺豬刀捅進豬的喉管,絞一絞,隨刀抽出,一股殷紅的熱血,衝入接豬血的盆中。
血越流越多,豬叫聲也越來越弱。等豬斷了氣,陳有財從後腿割破了它的皮,拿挺樁從皮口沿豬身兩邊插進去,捅幾條通氣孔,拿水來燙。
燙豬的水也有講究,要不冷不熱,否則水太冷或太熱,會致使豬毛難於刨下來。為了便於褪毛,還必須用嘴在豬腿上的氣孔口吹氣,將肥豬吹得鼓鼓的。紮住皮口,再用刨子刨,用鑷子鑷。整得白花花、胖嘟嘟的肥豬,橫趴在腰盆沿上晃晃悠悠,好象還眯著眼笑哩!(未完待續)