轉過天,27號一大早,楊昆再次乘車趕到市區。[.mianhuatang.info超多好看小說]
第一站,市印刷廠。
隸屬於鄴河市輕工業局的印刷廠早倒閉了好幾年,廠房和設備都承包給了個人使用,承包者也都是本廠的老職工,經營意識雖然尚有欠缺,印刷技術和工藝還算過硬。
50張優惠卡,200份燙金封麵的請柬,200本新春掛曆,200本台曆,1000張代金券,200本點餐單,以及一些宣傳彩頁,就花去他將近5000大元。
這還隻是第一批印刷品,等生意走上正軌,後續投入也不是個小數目。
楊昆深知道細節決定成敗的道理,除了飯店的硬件設施和服務水平外,對於這些用來招徠人氣、宣揚品牌的小物件,他向來不惜工本。
請柬、掛曆和台曆自不用說,選擇的是印刷廠能做出來的質量最好、成本最高的產品,連那些麵值58元的代金券,也是做工精美,材質上佳,除可供多次使用外,還頗具觀賞價值。
而且與後世常見的消費滿多少元才能使用的消費券不同,楊昆印製的這批代金券可是實實在在的真金白銀,能直接用來付餐費的,換句話說,即使它的持有者一分錢也不消費,隻要顧客提出要求,飯店就會無條件地為持有者退返58元現金。[.mianhuatang.info超多好看小說]
當然,這些價值近6萬元的代金券不可能一次性全部送出去,而且怎麽送,送給誰,送多少,也要根據送禮對象的職務和能力來定。
另外一點花心思的地方在於火鍋店專用點餐單。
計劃中要開分店有好幾家,楊昆不可能為每家店都安排信得過的親友管理,隻能聘用或從員工中發掘專業的管理人才。
整天麵對數以萬計的現金流水,誰也不敢保證沒人會動什麽歪念頭。
食材的成本可以藉由統一采購、配送來控製,員工工資和獎金的管理難度也不大,最容易做手腳的地方在於營收這一塊。
作為火鍋連鎖店的總經理,楊昆給二叔安排的最重要的一項工作,就是每天中午開門營業之前,到各家分店核對頭一天的營業收入。
這種查詢、核對工作的唯一依據,就是楊昆親自設計的點餐單。
一式三聯,自帶複寫,第一聯留存,第二聯交櫃台結賬,第三聯交製作間配菜,每份點餐單都有其唯一編號,由各店店長到總經理處簽字申領,單據保存的完好性與其獎金直接掛鉤,每作廢一份單子,都需要由店長親自注明原因並簽字生效。
在開業前期就把各項經營和財務審查、監督、獎懲措施落到實處,才能最大限度地避免有人從中漁利。
隨機抽取了幾份樣品,檢查過後,楊昆滿意地付清了尾款。
廠方的售後服務意識還不錯,聽說他沒開車來,主動提出幫他送貨到家。
從私人承包的印刷車間出來時,楊昆手裏多了個紙袋,裏麵裝著十幾份由他親手用楷書寫就的請柬,以及一些台曆、掛曆等紀念品。
第二站是卓越工作室。
臨近陽曆年底,即將開業的商家不少,卓越最近一段時間的工作量相當大,楊昆推門進去的時候,檀雅卓和賈工都在外麵忙,工作室裏隻有一名年輕的女孩子值班。
楊昆沒有多作停留,將兩份請柬和幾本台曆交給值班的女孩,用工作室的電話和檀雅卓聯係了一下,告訴她很快就有新工程上馬,請對方提前預留出工期,便即告辭離開。
第三站是梅之韻培訓中心。
在傅青梅的辦公室給她打了個傳呼,等了十幾分鍾,才見到她本人。
和她握手時,楊昆一眼看到了她頸側沒有被長發完全掩蓋住的淤痕,像是被人用手掐出來的。
而且他注意到,她今天的妝有些濃,似乎在刻意掩蓋臉上的憔悴。
傅青梅也注意到了他眼神中的異樣,卻沒有任何表示。
彼此交情不深,楊昆也沒有多嘴詢問。
“臨時有事要處理,抱歉讓你久等了。”她問:“見過你的員工了?”
楊昆搖頭,說:“沒有,最後兩天,不想讓他們分心。”
“那你這是……”
楊昆從紙袋裏取出一張請柬,朝她遞了過去,“傅姐請過目。”
看著請柬上漂亮的楷體字,傅青梅臉上露出略顯疲憊的慵懶笑容,問:“你這趟過來,不會是專門給我送請柬的吧?”
楊昆也笑了笑,說:“不止,還有檀工和另外幾位朋友。”
她朝他晃晃手裏的東西,說:“看在你這麽有誠意的份上,到時一定過去大吃你一頓。”
楊昆說:“謝謝捧場。”
傅青梅雙臂環在胸前,雙腿交叉而立,淺笑著問他:“如果不急的話,陪我喝杯咖啡?”
這不是她第一次發出類似的邀請,不過楊昆注意到,這次她說的是“陪我”,而不是“請你”。
按照他的理解,前者更偏向於較親密的私人邀請,以雙方目前純粹的商業合作關係,用這種說辭似乎有點不太合適。
而以傅青梅的社交經驗和能力,似乎不應該犯這麽低級的錯誤。
唯一的解釋,就是她現在的情緒有些波動。
從楊昆接觸過的不同年齡、身份、閱曆的女人來看,每個人都有各自不同的調整情緒或者說發泄的方式,購物、酒精、賭博、性甚至毒品,不一而足。
對於傅青梅來說,喝咖啡,或者說借喝咖啡的機會找人傾訴,除了社交目的外,更多的是習慣借這種方式來排遣憂愁、放鬆心情。
對於她的提議,他有點心動,又有些猶豫。
一方麵,他不止一次警告自己,和這個渾身散發著致命誘~惑女人打交道,最好保持足夠安全的距離。
另一方麵,他又對她身上的故事產生了某種興趣,想要一窺其秘。
一番天人交戰之後,理智最終占據了上風。
他不好意思地搖頭,說:“眼看就要試營業,真的趕時間。”
傅青梅眼中閃過一絲失望,說:“那就不留你了,大忙人。”
歉意地笑笑,楊昆說:“下次我請你。”
傅青梅深深地看了他一眼,問:“我該不該把你這句話當作是敷衍?”
楊昆說:“美女當前,怎敢敷衍。”
第一站,市印刷廠。
隸屬於鄴河市輕工業局的印刷廠早倒閉了好幾年,廠房和設備都承包給了個人使用,承包者也都是本廠的老職工,經營意識雖然尚有欠缺,印刷技術和工藝還算過硬。
50張優惠卡,200份燙金封麵的請柬,200本新春掛曆,200本台曆,1000張代金券,200本點餐單,以及一些宣傳彩頁,就花去他將近5000大元。
這還隻是第一批印刷品,等生意走上正軌,後續投入也不是個小數目。
楊昆深知道細節決定成敗的道理,除了飯店的硬件設施和服務水平外,對於這些用來招徠人氣、宣揚品牌的小物件,他向來不惜工本。
請柬、掛曆和台曆自不用說,選擇的是印刷廠能做出來的質量最好、成本最高的產品,連那些麵值58元的代金券,也是做工精美,材質上佳,除可供多次使用外,還頗具觀賞價值。
而且與後世常見的消費滿多少元才能使用的消費券不同,楊昆印製的這批代金券可是實實在在的真金白銀,能直接用來付餐費的,換句話說,即使它的持有者一分錢也不消費,隻要顧客提出要求,飯店就會無條件地為持有者退返58元現金。[.mianhuatang.info超多好看小說]
當然,這些價值近6萬元的代金券不可能一次性全部送出去,而且怎麽送,送給誰,送多少,也要根據送禮對象的職務和能力來定。
另外一點花心思的地方在於火鍋店專用點餐單。
計劃中要開分店有好幾家,楊昆不可能為每家店都安排信得過的親友管理,隻能聘用或從員工中發掘專業的管理人才。
整天麵對數以萬計的現金流水,誰也不敢保證沒人會動什麽歪念頭。
食材的成本可以藉由統一采購、配送來控製,員工工資和獎金的管理難度也不大,最容易做手腳的地方在於營收這一塊。
作為火鍋連鎖店的總經理,楊昆給二叔安排的最重要的一項工作,就是每天中午開門營業之前,到各家分店核對頭一天的營業收入。
這種查詢、核對工作的唯一依據,就是楊昆親自設計的點餐單。
一式三聯,自帶複寫,第一聯留存,第二聯交櫃台結賬,第三聯交製作間配菜,每份點餐單都有其唯一編號,由各店店長到總經理處簽字申領,單據保存的完好性與其獎金直接掛鉤,每作廢一份單子,都需要由店長親自注明原因並簽字生效。
在開業前期就把各項經營和財務審查、監督、獎懲措施落到實處,才能最大限度地避免有人從中漁利。
隨機抽取了幾份樣品,檢查過後,楊昆滿意地付清了尾款。
廠方的售後服務意識還不錯,聽說他沒開車來,主動提出幫他送貨到家。
從私人承包的印刷車間出來時,楊昆手裏多了個紙袋,裏麵裝著十幾份由他親手用楷書寫就的請柬,以及一些台曆、掛曆等紀念品。
第二站是卓越工作室。
臨近陽曆年底,即將開業的商家不少,卓越最近一段時間的工作量相當大,楊昆推門進去的時候,檀雅卓和賈工都在外麵忙,工作室裏隻有一名年輕的女孩子值班。
楊昆沒有多作停留,將兩份請柬和幾本台曆交給值班的女孩,用工作室的電話和檀雅卓聯係了一下,告訴她很快就有新工程上馬,請對方提前預留出工期,便即告辭離開。
第三站是梅之韻培訓中心。
在傅青梅的辦公室給她打了個傳呼,等了十幾分鍾,才見到她本人。
和她握手時,楊昆一眼看到了她頸側沒有被長發完全掩蓋住的淤痕,像是被人用手掐出來的。
而且他注意到,她今天的妝有些濃,似乎在刻意掩蓋臉上的憔悴。
傅青梅也注意到了他眼神中的異樣,卻沒有任何表示。
彼此交情不深,楊昆也沒有多嘴詢問。
“臨時有事要處理,抱歉讓你久等了。”她問:“見過你的員工了?”
楊昆搖頭,說:“沒有,最後兩天,不想讓他們分心。”
“那你這是……”
楊昆從紙袋裏取出一張請柬,朝她遞了過去,“傅姐請過目。”
看著請柬上漂亮的楷體字,傅青梅臉上露出略顯疲憊的慵懶笑容,問:“你這趟過來,不會是專門給我送請柬的吧?”
楊昆也笑了笑,說:“不止,還有檀工和另外幾位朋友。”
她朝他晃晃手裏的東西,說:“看在你這麽有誠意的份上,到時一定過去大吃你一頓。”
楊昆說:“謝謝捧場。”
傅青梅雙臂環在胸前,雙腿交叉而立,淺笑著問他:“如果不急的話,陪我喝杯咖啡?”
這不是她第一次發出類似的邀請,不過楊昆注意到,這次她說的是“陪我”,而不是“請你”。
按照他的理解,前者更偏向於較親密的私人邀請,以雙方目前純粹的商業合作關係,用這種說辭似乎有點不太合適。
而以傅青梅的社交經驗和能力,似乎不應該犯這麽低級的錯誤。
唯一的解釋,就是她現在的情緒有些波動。
從楊昆接觸過的不同年齡、身份、閱曆的女人來看,每個人都有各自不同的調整情緒或者說發泄的方式,購物、酒精、賭博、性甚至毒品,不一而足。
對於傅青梅來說,喝咖啡,或者說借喝咖啡的機會找人傾訴,除了社交目的外,更多的是習慣借這種方式來排遣憂愁、放鬆心情。
對於她的提議,他有點心動,又有些猶豫。
一方麵,他不止一次警告自己,和這個渾身散發著致命誘~惑女人打交道,最好保持足夠安全的距離。
另一方麵,他又對她身上的故事產生了某種興趣,想要一窺其秘。
一番天人交戰之後,理智最終占據了上風。
他不好意思地搖頭,說:“眼看就要試營業,真的趕時間。”
傅青梅眼中閃過一絲失望,說:“那就不留你了,大忙人。”
歉意地笑笑,楊昆說:“下次我請你。”
傅青梅深深地看了他一眼,問:“我該不該把你這句話當作是敷衍?”
楊昆說:“美女當前,怎敢敷衍。”