次日一早，荊軻在段靈兒屋外等她起床。
門一開，他就頂著一臉陽光的笑容過去迎她。
“靈兒你看，”他遞來一片木方，“這是青禾團的方子，父親寫給我的，我就說吧，他還記得，今天我們就去買料來做，有了青禾團，就能勾起老人們的回憶，做飯館兒啊，最寶貴的就是能創造出讓人們懷念的味道了，嗯？”
他一個人興高采烈講了一大通，才注意到段靈兒神色有點落寞。
落寞地看看方子，落寞地點點頭，落寞地盯著自己。
她眉頭微蹙，看荊軻的時候眼裏有些說不清的情緒。
瞧著像是陷入了某種憂慮，連淺青色的羅裙都顯得有些蒼白。
“你怎麽了？”
她輕歎一下：“阿軻啊，你……唉，沒什麽，去店裏。”
“不在家吃早飯嗎？”
她搖搖頭走開：“不想吃。”
荊軻想吃，肚子咕嘰叫了一聲，也隻好舍命陪靈兒，反正店裏也能吃。
“哦，”他掏出一鎰金餅，上前兩步給她，“這個你收好，暫時可以不用換錢，先把箱子裏的用完。”
看到金光閃閃的東西，段靈兒眼裏終於有了一些光。
滿意地點點頭，眉毛也舒展開來。
接過金餅轉身回屋，鎖進她的大寶箱。
早晨的空氣相當舒爽，帶著花草的露水清涼，入肺沁然，加上段靈兒身上的連翹清香，聞之怦然心動。
昨晚起了一陣風，地上鋪了些落葉，軟軟地踩著很舒服。
樹葉和灌木上覆著一層薄薄的露珠，乍看像蒙了一層紗，細瞧之下，晶瑩剔透。
初秋慢慢過去，接近白露時節。
過了白露，天就要涼了。
兩人一起出院兒，荊軻走在段靈兒後麵，瞄了幾眼她的身段。
靈兒的個頭剛到他下巴，屬於中等偏高的。
而從細腰的位置來看，她的腿應該很長，穿高腰裙顯得窈窕端麗，相當好看。
她平日裏總穿顏色淺淡的冷色係裙子，袖口和衣襟都點綴了精致的花紋。
腰間再配一個鮮豔搶眼的小香囊，隨著步伐輕快地顛跳著，讓人一看，心情就會變好。
可此時她自己卻沒什麽精神，不像是病了，肯定有心事。
她低頭讓過一根過長的梅枝，穿過院門。
荊軻就小心翼翼地折了那一小截帶葉的樹枝，盡量不讓露珠滾落。
然後快步跟到她身後，低喚一聲：“靈兒。”
段靈兒停步回頭，被他輕撩了一臉的梅葉露水。
她猝不及防，猛地閉上眼睛，被荊軻逗弄了，有點惱。
但沁人心脾的露水清香又讓她頓時沒了脾氣，主要因為這是來自阿軻的招惹。
她微微睜眼，看見他一臉奸計得逞的狡猾笑容，淺笑一下，捏著帕子輕輕擦臉。
“今天心情不好嗎？”荊軻直接問道。
段靈兒不以為然地瞥他一眼，邊走邊說：“哪裏看出來的？我每天都這樣。”
“嗯……”荊軻撓撓眉角，“看不出來，感覺出來的，今天又不在家吃早飯，是不是昨晚跟母親置氣了？”
段靈兒不回話，收好帕子往前走，荊軻也就不再問，跟著她出了門。
……
青禾軒。
香香醉醉的酒漬鹿肉出壇了，分裝幾盤準備送去給老客，接著大家把剩下來的分了分吃掉。
酒漬的生鹿肉，蘸著酸酸甜甜的梅子醬。
酒香、肉香、梅子香，一片哪裏能過癮？
大夥兒被美味衝昏了頭腦，又果斷吃掉三盤。
正要吃第四盤的時候，被段靈兒堅決擋住。
“不能再吃了！還要不要開店了？”
幾個男人被吼得一愣，隻好眼睜睜看她把盤子收走。
今天要試的菜相對簡單，清燉鴿子湯和煲煮野鴨。
主要看配料和火候，蘇嘉在廚房忙完準備工作，生了灶，就讓阿山和阿水看著火，要燉到中午才能入味。
他回到前廳和荊軻來琢磨青禾團的方子。
“用鼠曲草的莖葉做汁，和蜜、黍米、稌米和為粉，搗作粑果，塞小豆，揉成團。”
蘇嘉念罷，一臉恍然，點點頭說：“原來是鼠曲汁啊，之前聽你們說的時候，還一頭霧水，青禾隻是穀殼的顏色青，卻怎麽也做不出青色的團子來，現在看來，鼠曲汁，嗯，很巧妙。”
段然給的方子上還有成分的配比、用量，以及鼠曲草的習性和種植要點。
“其他都好辦，”荊軻喝了一口水，“就是這個鼠曲草要上哪兒找？”
“鼠曲草很普遍，田埂溪溝，湖河灘地，隻要水分充足就能生長，一直是入藥的，配清熱消腫的方子，還治咳喘，之前趙先王就用過，沒想到這裏居然做成青汁來給團子染色，真是山外有山。”
荊軻想了想，問道：“既然到處都有那就好辦，蘇兄如果認識的話，我們這就去采，可也不能每次都出去，要自己種啊。”
蘇嘉點點頭：“這種草在春季播種，秋天結果，夏季是用莖葉取汁的最好時節，此時已經有些晚了。”
“那要盡快，”荊軻當即起身，“城外有田，我們去看看。”
……
荊軻和蘇嘉兩人出城來到田邊，在田地與土路的溝渠中發現了很多鼠曲草。
一叢大概一掌大，高高低低，最高的能有小臂一樣長。
葉子像勺，長著短小的白毛毛，莖上還頂著一團黃色小花。
眼下正是它的花季，黃黃綠綠沿著溝渠開滿一大片。
原來這種不起眼的小草，就是青禾團的製勝秘方。
還有野生的，很多人都會來順手挖。
除了煎水內服，搗爛了的莖葉也可以敷治一些跌打扭傷，算是家中的常備藥材。
兩人采了滿滿兩筐，帶回青禾軒洗幹淨。
摘掉花，把莖葉鍘碎，放進石碾碾成渣。
最後用紗布過濾，淌下來的一點點青汁就是鼠曲汁。
兩大筐鼠曲草、兩個大男人碾了半個上午出了兩碗青汁。
按照方子上寫的配比加入清水和鹽，再和黍米粉、稌米粉、蜂蜜混合和麵。
這個時候白麵很精貴，要勞役去舂米，隻有貴族大戶人家有條件吃，段家也隻在逢年過節時才買。
青禾團用的是比小麥要粗的黍米，uu看書.ukanshu.co 還要放入少量的稌米。
這個稌米類似糯米，是進口食品，隻有南方的楚國有，不便宜。
但稌米軟糯的口感也是其他糧食代替不了的，整個濮陽也隻有一家糧坊賣稌米。
可賣的都隻是米，不是粉啊。
怪不得青禾軒有個小型的舂米機，散了架，一直放在倉庫裏積灰。
原來是要自己舂，還要靠踩的……
幾人合力把舂米機重新裝好，原理很簡單，就是踩著一端的踏板，用另一端的搗頭把桶裏的米打碎。
嚐試倒了五斤黍米，輪流踩了兩刻的時間就出了麵。
好在規模小，這種勞動強度還可以接受，可以輪流踩。
舂一斤給一錢，然後大家都很有動力。(一秦斤約250克)
舂完黍米，午飯後大家又開始舂稌米。
以稀釋過的青汁作為基本單位，調配兩種米粉和蜜。
之後等阿山和麵，拉成綠色的大長條，切成小塊壓扁。
在裏麵塞入煮好的、浸了蜂蜜的小豆，揉成團。
段靈兒覺得有趣，也過來幫忙，很快就用光了所有的麵。
按這種規模，一次出了一百二十個手掌心大小的青禾團，這也隻花了大半天時間。
一盤放四個，一次能做三十盤。
之後就開始隔水蒸，一個大釜鍋裏放了分層的擋板。
一百二十個團子要蒸兩鍋，大家就到前廳去休息著等。
段禾苗和呂僅放了學過來玩小白條，和他們一起來的還有呂萌。
“快給我來點肉！”她說。
門一開，他就頂著一臉陽光的笑容過去迎她。
“靈兒你看，”他遞來一片木方，“這是青禾團的方子，父親寫給我的，我就說吧，他還記得，今天我們就去買料來做，有了青禾團，就能勾起老人們的回憶，做飯館兒啊，最寶貴的就是能創造出讓人們懷念的味道了，嗯？”
他一個人興高采烈講了一大通，才注意到段靈兒神色有點落寞。
落寞地看看方子，落寞地點點頭，落寞地盯著自己。
她眉頭微蹙，看荊軻的時候眼裏有些說不清的情緒。
瞧著像是陷入了某種憂慮，連淺青色的羅裙都顯得有些蒼白。
“你怎麽了？”
她輕歎一下：“阿軻啊，你……唉，沒什麽，去店裏。”
“不在家吃早飯嗎？”
她搖搖頭走開：“不想吃。”
荊軻想吃，肚子咕嘰叫了一聲，也隻好舍命陪靈兒，反正店裏也能吃。
“哦，”他掏出一鎰金餅，上前兩步給她，“這個你收好，暫時可以不用換錢，先把箱子裏的用完。”
看到金光閃閃的東西，段靈兒眼裏終於有了一些光。
滿意地點點頭，眉毛也舒展開來。
接過金餅轉身回屋，鎖進她的大寶箱。
早晨的空氣相當舒爽，帶著花草的露水清涼，入肺沁然，加上段靈兒身上的連翹清香，聞之怦然心動。
昨晚起了一陣風，地上鋪了些落葉，軟軟地踩著很舒服。
樹葉和灌木上覆著一層薄薄的露珠，乍看像蒙了一層紗，細瞧之下，晶瑩剔透。
初秋慢慢過去，接近白露時節。
過了白露，天就要涼了。
兩人一起出院兒，荊軻走在段靈兒後麵，瞄了幾眼她的身段。
靈兒的個頭剛到他下巴，屬於中等偏高的。
而從細腰的位置來看，她的腿應該很長，穿高腰裙顯得窈窕端麗，相當好看。
她平日裏總穿顏色淺淡的冷色係裙子，袖口和衣襟都點綴了精致的花紋。
腰間再配一個鮮豔搶眼的小香囊，隨著步伐輕快地顛跳著，讓人一看，心情就會變好。
可此時她自己卻沒什麽精神，不像是病了，肯定有心事。
她低頭讓過一根過長的梅枝，穿過院門。
荊軻就小心翼翼地折了那一小截帶葉的樹枝，盡量不讓露珠滾落。
然後快步跟到她身後，低喚一聲：“靈兒。”
段靈兒停步回頭，被他輕撩了一臉的梅葉露水。
她猝不及防，猛地閉上眼睛，被荊軻逗弄了，有點惱。
但沁人心脾的露水清香又讓她頓時沒了脾氣，主要因為這是來自阿軻的招惹。
她微微睜眼，看見他一臉奸計得逞的狡猾笑容，淺笑一下，捏著帕子輕輕擦臉。
“今天心情不好嗎？”荊軻直接問道。
段靈兒不以為然地瞥他一眼，邊走邊說：“哪裏看出來的？我每天都這樣。”
“嗯……”荊軻撓撓眉角，“看不出來，感覺出來的，今天又不在家吃早飯，是不是昨晚跟母親置氣了？”
段靈兒不回話，收好帕子往前走，荊軻也就不再問，跟著她出了門。
……
青禾軒。
香香醉醉的酒漬鹿肉出壇了，分裝幾盤準備送去給老客，接著大家把剩下來的分了分吃掉。
酒漬的生鹿肉，蘸著酸酸甜甜的梅子醬。
酒香、肉香、梅子香，一片哪裏能過癮？
大夥兒被美味衝昏了頭腦，又果斷吃掉三盤。
正要吃第四盤的時候，被段靈兒堅決擋住。
“不能再吃了！還要不要開店了？”
幾個男人被吼得一愣，隻好眼睜睜看她把盤子收走。
今天要試的菜相對簡單，清燉鴿子湯和煲煮野鴨。
主要看配料和火候，蘇嘉在廚房忙完準備工作，生了灶，就讓阿山和阿水看著火，要燉到中午才能入味。
他回到前廳和荊軻來琢磨青禾團的方子。
“用鼠曲草的莖葉做汁，和蜜、黍米、稌米和為粉，搗作粑果，塞小豆，揉成團。”
蘇嘉念罷，一臉恍然，點點頭說：“原來是鼠曲汁啊，之前聽你們說的時候，還一頭霧水，青禾隻是穀殼的顏色青，卻怎麽也做不出青色的團子來，現在看來，鼠曲汁，嗯，很巧妙。”
段然給的方子上還有成分的配比、用量，以及鼠曲草的習性和種植要點。
“其他都好辦，”荊軻喝了一口水，“就是這個鼠曲草要上哪兒找？”
“鼠曲草很普遍，田埂溪溝，湖河灘地，隻要水分充足就能生長，一直是入藥的，配清熱消腫的方子，還治咳喘，之前趙先王就用過，沒想到這裏居然做成青汁來給團子染色，真是山外有山。”
荊軻想了想，問道：“既然到處都有那就好辦，蘇兄如果認識的話，我們這就去采，可也不能每次都出去，要自己種啊。”
蘇嘉點點頭：“這種草在春季播種，秋天結果，夏季是用莖葉取汁的最好時節，此時已經有些晚了。”
“那要盡快，”荊軻當即起身，“城外有田，我們去看看。”
……
荊軻和蘇嘉兩人出城來到田邊，在田地與土路的溝渠中發現了很多鼠曲草。
一叢大概一掌大，高高低低，最高的能有小臂一樣長。
葉子像勺，長著短小的白毛毛，莖上還頂著一團黃色小花。
眼下正是它的花季，黃黃綠綠沿著溝渠開滿一大片。
原來這種不起眼的小草，就是青禾團的製勝秘方。
還有野生的，很多人都會來順手挖。
除了煎水內服，搗爛了的莖葉也可以敷治一些跌打扭傷，算是家中的常備藥材。
兩人采了滿滿兩筐，帶回青禾軒洗幹淨。
摘掉花，把莖葉鍘碎，放進石碾碾成渣。
最後用紗布過濾，淌下來的一點點青汁就是鼠曲汁。
兩大筐鼠曲草、兩個大男人碾了半個上午出了兩碗青汁。
按照方子上寫的配比加入清水和鹽，再和黍米粉、稌米粉、蜂蜜混合和麵。
這個時候白麵很精貴，要勞役去舂米，隻有貴族大戶人家有條件吃，段家也隻在逢年過節時才買。
青禾團用的是比小麥要粗的黍米，uu看書.ukanshu.co 還要放入少量的稌米。
這個稌米類似糯米，是進口食品，隻有南方的楚國有，不便宜。
但稌米軟糯的口感也是其他糧食代替不了的，整個濮陽也隻有一家糧坊賣稌米。
可賣的都隻是米，不是粉啊。
怪不得青禾軒有個小型的舂米機，散了架，一直放在倉庫裏積灰。
原來是要自己舂，還要靠踩的……
幾人合力把舂米機重新裝好，原理很簡單，就是踩著一端的踏板，用另一端的搗頭把桶裏的米打碎。
嚐試倒了五斤黍米，輪流踩了兩刻的時間就出了麵。
好在規模小，這種勞動強度還可以接受，可以輪流踩。
舂一斤給一錢，然後大家都很有動力。(一秦斤約250克)
舂完黍米，午飯後大家又開始舂稌米。
以稀釋過的青汁作為基本單位，調配兩種米粉和蜜。
之後等阿山和麵，拉成綠色的大長條，切成小塊壓扁。
在裏麵塞入煮好的、浸了蜂蜜的小豆，揉成團。
段靈兒覺得有趣，也過來幫忙，很快就用光了所有的麵。
按這種規模，一次出了一百二十個手掌心大小的青禾團，這也隻花了大半天時間。
一盤放四個，一次能做三十盤。
之後就開始隔水蒸，一個大釜鍋裏放了分層的擋板。
一百二十個團子要蒸兩鍋，大家就到前廳去休息著等。
段禾苗和呂僅放了學過來玩小白條，和他們一起來的還有呂萌。
“快給我來點肉！”她說。